Wer und was ist InnoVitis?
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- Sabine Vogt
- vor 7 Jahren
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1 Präsentation
2 Wer und was ist InnoVitis? Eine Plattform für die Weiterentwicklung im Weinbau in Zusammenarbeit mit Projektpartnern. Das Komitee von InnoVitis besteht aus Fachleuten und Wirtschaftstreibenden in Weinbau und Keller. Sie geben die Forschungsthemen vor. InnoVitis-Partner : Weinbaubetriebe, Institute und Forschungseinrichtungen stellen Flächen, Personal und Einrichtung zur Verfügung 2
3 Sortenzüchtung und Sortenprüfung
4 Züchter und Mandatar InnoVitis als Züchter InnoVitis als Mandatar für das Weinbauinstitut Freiburg (D) und der Rebenzüchtung Weiss Georg (A) InnoVitis als Versuchsansteller 4
5 Versuche bei resistenten Sorten Weiße Sorten: Solaris, Bronner, Aromera, Muscaris, Johanniter, Helios, Souvignier gris und Solira Rote Sorten: , Vinera, Cabernet Cortis, Baron, Vinorè und Prior Sorten zur Sektherstellung: Bronner, Aromera, Solaris und Cabernet Cortis 5
6 Muscaris (+ mäßig ++/ sehr gut) wenig groß / groß mit Weißburgunder gut 18,5-20,0 KLM (Babo) intensiv bukettiert, Muskat und Zitrusaromatik mit etwas rauchigen Noten ;im Geschmack kräftig-stoffig, mit intensiver Säure Züchter: WBI FREIBURG (D) Solaris x Moscato Eltern: 6
7 Solaris (+ mäßig sehr gut) / groß sehr frühreif leicht locker gut über 20,0 KLM (Babo) alkoholhaltig, kräftig; wenn zeitgemäß geerntet hervorragender Duft und Eleganz Züchter: Eltern: WBI FREIBURG (D) Merzling x Gm
8 Aromera (+ mäßig ++/ ++ sehr gut) 1-2 Behandlungen sinnvoll 2 Wochen nach Chardonnay gut 18,0-19,0 KLM (Babo) Ansprechender Duft, nach Rosen und Agrumen, feine Muskataromen mit Saftiger Säure, bei Hochreife würzige Noten. Züchter: INNOVITIS Eltern: XY 8
9 Solira (+ mäßig ++/ +/++ ++ sehr gut) 1-2 Behandlungen sinnvoll groß 2 Wochen nach Chardonnay geschulterte Traube gut 17,0-20,0 KLM (Babo) reife Aromen (nach Datteln, getrocknete Früchten und Honig) gepaart mit saftiger Würze sind die herausragenden Eigenschaften dieses Weines; niedrige bis mittlere Säure Züchter: INNOVITIS Eltern: XY 9
10 Vinorè (+ mäßig +/++ bei hohem Infektionsdruck Behandlung notwendig sehr gut) kaum groß nach Vernatsch lockerbeerig stark bis sehr stark 18,0 KLM (Babo) intensives Rubin, deutliches Bouquet, würzig, charaktervolles Aroma (Bordeaux-Typ), anhaltend Züchter: INNOVITIS Eltern: XY 10
11 Souvignier gris (+ mäßig sehr gut) / groß, wenig kompakt nach Weißburgunder gut 18,0-20,0 KLM (Babo) Intensiv, kräftig leicht fruchtig Züchter: WBI FREIBURG (D) Eltern: Cabernet Sauvignon x Bronner 11
12 Johanniter (+ mäßig sehr gut) -groß kompakt zwischen Weißburgunder und Riesling gut 18,5-19,5 KLM (Babo) Intensiv, kräftig, Riesling-ähnlich, Reife Säure Züchter: WBI FREIBURG (D) Eltern: Riesling x (SV12-481x(RxG)) 12
13 Helios (+ mäßig sehr gut) klein -groß mit Ruländer sehr gut 17,0-18,0 KLM (Babo) stoffig, kräftig, fruchtig Ähnlichkeit mit Weißburgunder Züchter: WBI FREIBURG (D) Eltern: Merzling x (SV12-481xM.Th 13
14 Bronner (+ mäßig sehr gut) 7 Tage nach Weißburgunder leicht kompakt gut 17,5-19,0 KLM (Babo) Ähnlichkeit zu Weißburgunder und Chardonnay, reife Säure, tanninhaltig Züchter: WBI FREIBURG (D) Eltern: Merzling x Gm
15 Baron (+ mäßig sehr gut) ++/ ++ wenig mit Blauburgunder gut 19,0-20,0 KLM (Babo) fruchtig, farbintensiv, extrakt- und phenolreich Züchter: WBI FREIBURG (D) Eltern: Cab. S. x Merzling x (ZSxSt.L.) 15
16 Cabernet Cortis (+ mäßig ++ sehr gut) ++/ 2 Wochen nach Blauburgunder gut 19,00-21,00 KLM (Babo) intensiv, sehr würzig, sehr extraktund phenolreich Züchter: WBI FREIBURG (D) Eltern: Cabernet Sauvignon x Merzling 16
17 Chambourcin (+ mäßig ++/ ++ sehr gut) / groß mit Merlot gut 17,0-19,5 KLM (Babo) intensiv, sehr würzig, sehr extraktund phenolreich, manchmal rauh Züchter: Eltern: FRANZÖSICHE HYBRIDE XY 17
18 Prior (+ mäßig sehr gut) / groß nach Blauburgunder gut 18,00-19,00 KLM (Babo) fruchtig, farbintensiv, extrakt- und phenolreich Züchter: WBI FREIBURG (D) (JS234-16xPN) x Eltern: (MerzlingxZSxSt.Laurent) 18
19 (+ mäßig sehr gut) 10 Tage nach Blauburgunder leicht kompakt, herrliche Traube gut 17,5-19,0 KLM (Babo) schönes Lila-Rot, feine Frucht nach Granatapfel und Himbeere, zarte Grasnote mit weichen Gerbstoffen; neue Geschmacksnote Züchter: INNOVITIS XY Eltern: 19
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24 Danke
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Weinkarte Wir haben eine sorgfältige Auswahl hochwertiger Qualitätsweine für Sie zusammengestellt. Lassen Sie sich von unseren Beschreibungen inspirieren. Es würde uns sehr freuen, wenn Sie bei uns vielleicht
R i e s l i n g v o m L ö s s Weingut Vorspannhof Silke Mayr, Kremstal) (rassige Säure, leicht, duftig, passt gut als Fischbegleiter) 26,00
0, 7 5 l W e i ß w e i n e a u s Ö s t e r r e i c h G r ü n e r V e l t l i n e r L ö s s t e r r a s s e n 2 0 1 4 Weingut Schloss Gobelsburg, Kamptal (leicht, frischer Apfel, saftig, feine Säure, gute
Herzlich Willkommen im Reich des GlücksJägers!
Herzlich Willkommen im Reich des GlücksJägers! Glück ist: alte Reben, Pferdekraft mit der rheinisch-deutschen Kaltblutstute Vicky, unser Traktor Kruni, viel Handarbeit und ansonsten Liebe. Das ist der
I Gadi Bianco di Custoza DOC Garganega, Trebbiano, Tocai, Cortese Delikat, lebhaft und leicht aromatisch
Italien Weinbaugebiet Die üppige Region zwischen Gardasee und Venedig ist mit fruchtbaren Böden und einem gemäßigten Klima gesegnet. Die dominierende Rebsorte ist die weiße Garganega, gefolgt von Pinot
Weinkarte. Sehr verehrte Gäste,
Weinkarte Sehr verehrte Gäste, auf den folgenden Seiten bieten wir Ihnen Weine der Partnerbetriebe Dagernova, Brogsitter, Winzergenossenschaft Mayschoß-Altenahr, Meyer-Näkel sowie unsere Klosterweine als
Weinkarte. Golf Restaurant. Alle Preise verstehen sich in CHF inkl. MwSt. und Service
Weinkarte Golf Restaurant EDLE WEINE IM OFFENAUSSCHANK 1dl Truttiker Blanc de Pinot Blanc NV 9.50 Pinot Blanc Zürich AOC (CH) Ausgesprochen bekömmlich und erfrischend mit feinster Perlage durch eine klassische
Weißwein. Serena, Veneto 0,1 l 2,30 0,25 l 4,50 0,5 l 8,80 1,0 l 17,00
Weißwein Sauvignon Blanc Serena, Veneto 2,30 4,50 0,5 l 8,80 1,0 l 17,00 INK White Weingut Friedrich Becker Junior Pfalz 3,50 Grauburgunder, Weißburgunder, Riesling 7,90 volle Frucht, knackige Säure 0,75l
Kallstadter Saumagen Duft und Geschmack nach Zitrusfrüchten und frischen Äpfeln in Kombination mit einer belebenden Säure.
Weingut Weine Bestellung Kontakt Home Weine Probierpakete AGB Druckversion Wei n b e s t el l en Weißwein trocken Weißwein halbtrocken-lieblich Blanc de Noir, Weißherbst & Rosé Rotwein trocken-halbtrocken
Kerner, QbA, trocken Sächsische Winzergenossenschaft Meißen 0,2l 6,90 blumig und fruchtig im Geschmack, rassige Säure 0,75l 24,60
Weißweine Weinanbaugebiet Sachsen Kerner, QbA, trocken Sächsische Winzergenossenschaft Meißen 0,2l 6,90 blumig und fruchtig im Geschmack, rassige Säure 0,75l 24,60 Müller-Thurgau, QbA, trocken Sächsische
Weinbau Kanton Bern AOC Bestimmungen - Allgemeine Angaben - Flächen- und Sortenstatistik - Resultate der Weinlesekontrolle. 13.
INFORAMA Amt für Landwirtschaft und Natur des Kantons Bern Office de l agriculture et de la nature du canton de Berne Fachstelle für Rebbau Oeschberg, 3425 Koppigen Telefon 031 636 12 90 Service de la
WEINLISTE 2012 Weingut Stiegelmar Österreich-Burgenland
WEINLISTE 2012 Weingut Stiegelmar Österreich-Burgenland Gültig ab 03-2012 Seite 1 von 6 Weingut Stiegelmar Burgenland Weissweine grüner veltliner qualitätswein 2011 0,75 12 % vol., trocken (1,0 g/l), 5
Unsere offenen Weine
Unsere offenen Weine 2016 Flohhaxn, Grüner Veltliner Weingut Markus Huber, Traisental Duftet herrlich nach frischen Äpfeln, seine ausgewogene Säure macht ihn zu einem besonderen Trinkvergnügen. 0,1l 3,00
weingut Preisliste 01/2015
weingut Preisliste 01/2015 Unsere Weine sind anders. Und jetzt bio. Durch die Umstellung auf den ökologischen Weinbau fördern wir die Fruchtbarkeit des Bodens und den natürlichen Lebensraum für Pflanzen
Im Wein ist vielfältiges Leben als süsse Traube an den Reben, als Most, der wild im Fasse gärt, als Wein, der sich zur Reife klärt.
Im Wein ist vielfältiges Leben als süsse Traube an den Reben, als Most, der wild im Fasse gärt, als Wein, der sich zur Reife klärt. Und trinkst di diesen edlen Saft, dann spürst du reine Lebenskraft. Unsere
PREISLISTE - EURO brutto
Grüner Veltliner mancini gold 2011 1 Flasche 10,50 ab 60 Flaschen 9,60 ab 120 Flaschen 9,30 ab 240 Flaschen 8,90 Diese einzigartige Grüner Veltliner Cuvée aus Niederösterreich stammt von vier hochwertigen
Weißweine aus Südtirol
Biologische Rebsorten: Biologische Rebsorten unterliegen strengen Auflagen und werden immer wieder geprüft. Spritzmittel sind auch hier im Einsatz, allerdings werden hierfür in der Natur vorkommende Mittel
FLASCHENWEINE WEISS 0,75 l
FLASCHENWEINE WEISS 0,75 l DEUTSCHLAND 2012 Bavarian White L II. Franken 23.00 Winzer Sommerach Der Wein verzückt das Auge durch eine elegante gelbe Farbe, die durch leichte grünreflexe Gekrönt wird.ein
Höschler s Weinhandel
Wir arbeiten am neuen Konzept! Wir meinen, dass 8 Jahre einen bemerkenswerten Zeitraum darstellen. Mit einer Vielzahl an Erfahrungen und Begegnungen. Und Veränderungen. Bei unseren Kunden und deren Erwartungen,
San Pellegrino 0,5 l 5,60. Teinacher Gourmet 0,75 l 6,80 0,25 l 3,00. Aqua Panna 0,75 l 6,80. Vittel 0,2 l 3,00 Bier. Palmbräu Spezial Pils 0,3 l 3,30
Wasser San Pellegrino 0,5 l 5,60 Teinacher Gourmet 0,75 l 6,80 0,25 l 3,00 Aqua Panna 0,75 l 6,80 Vittel 0,2 l 3,00 Bier Palmbräu Spezial Pils 0,3 l 3,30 Bitburger alkoholfreies Pils 0,3 l Fl. 3,30 Hefeweizen
Weißwein. Deutschland. Württemberg
flaschen Weine Weißwein Deutschland Württemberg 2012 Rivaner, trocken Weingärtner eg. Cleebronn-Güglingen Duft nach reifen, gelben Früchten, Apfel und Holunder, feinfruchtig und erfrischend 0,75l 16,80
P r i c k e l n d e ` s
L i t e r f l a s c h e n Bacchus Kabinett- trocken (1,3) 5,00 /l 2016er (sehr kräftige Johannisbeer- und Stachelbeeraromen, kräftig und ausdrucksstark!) RZ:0,8g/l GS:4,8g/l Alk.:12,5%vol Bacchus QbA-
W E I S S W E I N E. Grüner Veltliner - Gärtling ,50 Martin Nigl, Senftenberg schlank, dezente Frucht Zitrusnoten, frisches Laub
W E I S S W E I N E Kulturwein Vöcklabruck 4,50 Grüner Veltliner 2013 Edition Wochenmarkt /W.Panuschka typischer Lößboden-Veltliner charakteristischer pfeffriger Geschmack Grüner Veltliner - Gärtling 2013
Eine Jahrhunderte alte Geschichte
Eine Jahrhunderte alte Geschichte Erbaut in den Anfängen der Renaissance, ist die Architektur des Château noch stark durch den gotischen Stil beeinflusst. Gegen 1530 geht das Château in den Besitz der
Bezeichnung d. Versuches Vergleich pilzwiderstandsfähiger Rotweinsorten. LWG Retz
Bezeichnung d. Versuches Vergleich pilzwiderstandsfähiger Rotweinsorten Bearbeiter des Versuches FIDESSER W. GERSTORFER CHRISTIAN Fachschule LWG Retz Zwischenbericht Versuchsziel Feststellung der Weinqualität
[w] Weißwein trocken. Hast du den Wein gesehen? Nur kurz! II Offene Weine 0,1L 0,75L
![[w] Weißwein trocken. Hast du den Wein gesehen? Nur kurz! II Offene Weine 0,1L 0,75L](/thumbs/70/63799783.jpg "[w] Weißwein trocken. Hast du den Wein gesehen? Nur kurz! II Offene Weine 0,1L 0,75L")
Weißwein trocken [w] Hast du den Wein gesehen? Nur kurz! II Offene Weine 0,1L Zechwein Riesling 2016 - Weingut Graf Müller [trocken, harmonische Säure] Mäuerchen Riesling 2016 - Weingut Graf Müller [trocken
Wir empfehlen: Sang de Lion. Weisswein. Unico Pecorino Terre di Chieti. Roséwein. Unico Merlot Rosato Terre di Chieti. Rotwein
Wir empfehlen: Weisswein Unico Pecorino Terre di Chieti Dieser Weisswein überzeugt mit seinen Fruchtigen Aromen von Citrus, Tropischen Nuancen von Pfirsich und Papaya. Am Gaumen ist er frisch und mit einem
Weißwein. Ruppertsberger Riesling
Weißwein Ruppertsberger Riesling Trockener fruchtiger Pfälzer Weißwein mit Aromen von gelben Früchten, empfehlenswert zu hellen Fleischgerichten und Fischspezialitäten 0,2 l. Glas 4,95 Weingut Tina Pfaffmann
Weiß. Kühle Nase mit feinherben fruchtsüßen Andeutungen wie: kandierte Orangenhaut
Weiß Saale Unstrut Grüner Silvaner - trocken 0,75l 32,50 Weingut Pawis Klar und feinsaftig, sehr animierende Frucht, schlanker fester Körper, sehr erfrischend, betörende Birnenfrucht im Nachhall, gute