Vorspeisen. Richtig zum Einsteigen, gallisch und bekömmlich. Teutates Salat. Gemischter Gartensalat mit gerösteten Brotwürfeln 9.

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Elke Kohler
vor 7 Jahren
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1 Vorspeisen Richtig zum Einsteigen, gallisch und bekömmlich Teutates Salat Gemischter Gartensalat mit gerösteten Brotwürfeln 9.50 auf Wunsch: mit gebratenem Speck plus 2.00 mit gebratenem Ei plus 2.00 Obelix-Platte Geräucherter Wildschweinschinken, Trockenwurst und Speck, garniert mit jungem Blattsalat Crêpes Hausgemachte Crêpes mit verschiedenen Füllungen Variante Fleisch Wildschweinschinken, Speck und Preiselbeeren Variante Käse würziger Käse, Baumnüsse und Ruccola Variante Gemüse grilliertes Galliergemüse und Champignons 9.00 (1 Stück) (2 Stück) (3 Stück)

2 Majestix Gallius Gallische Spezialitäten, kulinarisch grosszügig Geschmackvoll auf Holzkohle grilliert, serviert mit unseren Gallier-Saucen Die Fleischspiesse Geschmackvoll auf Holzkohle grilliert, serviert mit unseren Gallier-Saucen! Nach Ihrer Wahl mit Rind, Crevetten oder Poulet, serviert mit Ofenkartoffeln und Galliergemüse ab 2 Personen wird s direkt am Tisch flambiert Rindfleisch Lady s Cut 160g Gentleman s Cut 220g Poulet (160g) Crevetten (160g) Cordon blux Der Klassiker auch bei den Galliern! Cordon bleu vom Schwein, mit Rohschinken und Buechibärger Schlosskäse, serviert mit Pommes frites und Galliergemüse Gigantus Maximus Das Riesenschweinsschnitzel in Knusperpanade! Goldbraun und saftig, serviert mit Pommes frites und Galliergemüse Backfisch Frisch gefischt! Gebackene Eglifilets, dazu Ofenkartoffeln und Galliergemüse Fleischnix Vegetarisches Cordonbleu! Cordonbleu von Crêpes, mit Zucchini und Bergkäse gefüllt, dazu Ofenkartoffeln und Galliergemüse 24.00

3 Gallius Unicus Vom Wildschwein Rack s Zartgrillierte Wildschweinracks, unter Kräuterkruste, an Portweinjus, dazu Ofenkartoffeln und Galliergemüse CHF Wildschwein-Burger Gemischter Hackburger mit gebratenem Speck, im gallischen Bun mit Zaubersauce, Salat, Essiggurke und Tomate Beilagen auf Wunsch CHF Spiess Geschmackvoll auf Holzkohle grilliert, serviert mit unseren Gallier-Saucen! Zartes Wildschwein, serviert mit Ofenkartoffeln, Galliergemüse und unseren Galliersaucen ab 2 Personen wird s direkt am Tisch flambiert Lady s Cut 160g CHF Gentleman s Cut 220g CHF Preise inkl. 8% MwSt.

4 Gallische Tafelrunde Ab 2 Personen Schlemmen à discrétion Der gallische Zaubertrunk in der Bügelflasche direkt auf den Tisch serviert *** Gemischtes kaltes Fleischplättli, verschiedene Crêpes fein gefüllt und Gartensalat aus der Schüssel *** Reichhaltige Fleischplatte von unserem Holzkohlengrill mit Spiess-Kreationen vom Poulet und Schwein dazu eine Beilage nach Ihrer Wahl und Gallier Gemüse serviert mit unserer Galliersaucen-Trilogie *** CHF pro Person Variante 2 Hauptgang Rindspiess zwei Beilagen nach Ihrer Wahl Dessert 3 Süsse Dessertfreuden lassen Sie sich überraschen CHF pro Person Variante 4 Vorspeise Wildschweinrohschinken Crêpes mit Lachs Hauptgang Rindspiess Wildschweinracks Crevetten-Spiess Alle Beilagen Dessert 5 Süsse Dessertfreuden lassen Sie sich überraschen CHF pro Person Variante 3 Vorspeise Wildschweintrockenfleisch Hauptgang Rindspiess Wildschweinracks Alle Beilagen Dessert 5 Süsse Dessertfreuden lassen Sie sich überraschen CHF pro Person Beilagen zur Auswahl Pommes-Frites Pilav-Reis Ofenkartoffeln Die Tafelrunden können nur einheitlich bestellt werden. Preise inkl. 8% MwSt.

5 Snackix Für den kleinen Hunger, schnell und einfach Burgolux Burger Paradise im Gallier! Gemischter Hackburger mit gebratenem Speck, im Bun mit Zaubersauce, Salat, Essiggurke und Tomate Chick nix 8 Stück Rassige Pouletflügeli, mit BBQ-Sauce Auf Wunsch: Pommes frites, Ofenkartoffeln, Galliergemüse oder Salat plus 6.00 Flammculix Knuspriger Flammekuchen, mit Sauerrahm, Käse und Chipolotte, serviert auf dem Holzbrett Varianten: - mit Speck - mit Tomatenwürfeln und Ruccola mit Schnittlauch und Rohschinken 18.00

6 Liebe Gäste Wir beziehen unsere Produkte bei regionalen Lieferanten und achten darauf, wenn immer es Markt, Qualität und Preis zulassen, regionale oder zumindest Schweizer Produkte einzukaufen. Herkunft Rindfleisch Schweiz / Argentinien / Brasilien Kalbfleisch Schweiz / Holland Schweinfleisch Schweiz Poulet Schweiz / Brasilien Süsswasser-Fische Schweiz Salzwasser-Fische nach Angebot Crevetten Vietnam Wasserbüffelfleisch Schweiz / Biberist

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