Vorspeisen. Gebackener Schafskäse mit Oliven, Peperoni und Tomaten, frisch aus dem Ofen, gerne auch mit etwas Chili geschärft 7,50

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1 Vorspeisen Gebackener Schafskäse mit Oliven, Peperoni und Tomaten, frisch aus dem Ofen, gerne auch mit etwas Chili geschärft 7,50 Carpaccio vom Rinderfilet Hauchdünn geschnitten, wie es sich gehört mit Parmesanspänen, gerösteten Pinienkernen und Ruccola 12,00 Getrüffelter Honig Picandou der veredelte Ziegenkäse aus Frankreich an einem bunten Blattsalat 10,50 Gambas Pil Pil, in manch spanischen Regionen auch Piri Piri genannt, zu Hause auf den Golfterrassen Spaniens und in Bruchsal 9,50

2 Salate Buntgemischter Salat mit einem feinen Dressing 3,50 Caesar Salat, wer hat`s erfunden? Nein, nicht die Schweizer, sondern Cesare Cardini in Tijuana, Mexico. Das Original Römersalat mit dem speziellen Dressing, mit Kapern, Sardellen und Parmesan 7,90 klassisch ist auch die Garnierung mit einer ordentlichen Portion Hähnchenbruststreifen 10,50 oder auch mit 2 Riesengarnelen 13,90 Sautierte Champignonköpfe an Frühlingssalaten mit einer kräftigen Knoblauchmayonaise und frischem Baguette. Baguette kaufen wir beim Bäcker, alles andere machen wir selbst 9,50 Feldsalat mit fruchtigem Granatapfel-Kartoffeldressing und knackigen Croutons 6,80 auf Wunsch mit ausgelassenen Zwiebel- und Speckwürfeln 8,20

3 Suppen Klare Rinderkraftbrühe mit Kräuterflädle und Eierstich, stärkt nicht nur die Abwehrkräfte und wärmt von innen, schmeckt einfach fantastisch 6,50 Französische Zwiebelsuppe natürlich gratiniert und mit einem Käsecrouton, bon appetit 6,50 Karotten Ingwer Suppe, eine Mischung, die Sehkraft und Abwehr stärkt 6,50

4 Hauptgerichte Schniposa Handgeklopftes Schweineschnitzel, mit Liebe paniert und in Butter gebraten, wie der Name sagt: mit Pommes Frites und Salat 9,90 extra Sauce dazu 1,50 Saure Nierchen und Spätzle, badisch-schwäbische Gemeinschaftstradition zur Verbesserung der gut nachbarlichen Beziehungen 8,90 Brusler Filetpfännle edles Schweinefilet auf hausgemachten Spätzle, Rahmsauce mit reichlich Champignons, aber Achtung, diese Pfanne ist heiß! 15,90

5 Hauptgerichte Rumpsteak, ordentliche 220 Gramm Frischgewicht, nach Ihrem Geschmack gebraten, Sie wählen zwischen Kräuterbutter oder Zwiebeln, wir machen Ihnen frische Bratkartoffeln und eine gefüllte Grilltomate dazu 23,50 Kalbskotelett, mit feinen Speckböhnchen, Karotten und Herzogin-Kartoffeln, fraglich, ob Sie da noch eine Vorspeise brauchen oder noch ein Dessert essen können ein schlechtes Geschäft für uns! 23,50 Zarter Lammrücken mit Honig-Senfkruste an Pommes Dauphine und buntem Ratatouille mit Rosmarinjus 24,90

6 Pasta und vegetarische Gerichte Spaghetti aglio e olio manches Mal ist weniger, mehr. Spaghetti, Knoblauch und feines Öl aus! 8,90 Vegetarische Maultaschen kein Fleisch versteckt, an bunten Blattsalaten vom Markt 8,90 Penne Rigate, die beliebteste Röhrennudeln der Welt mit Ruccola, Oliven, sonnengetrockneten Tomaten, gerösteten Pinienkernen und Parmesan. 9,50

7 Fisch 3 argentinische Rotgarnelen auf Spaghetti aglio e olio, auch auf Spaghetti Enzo erhältlich, fragen Sie unseren Service 18,50 Bachsaibling, früher Neozoon aus Nordamerika, heute heimisch, an Zitronen Salbei Butter, serviert mit Gemüsereis 17,50 Skrei (Winterkabeljau) auf cremigen Penne mit sonnengetrockneten Tomaten, Frühlingslauch, frischen Kräutern und Cocktailtomaten, eine tolle Komposition zum Übergang auf den Sommer 18,50 Beilagen: Extra Soße 1,50 Portion Spätzle 3,50 Portion Pommes Frites 3,50 Portion Bratkartoffeln 4,50 Portion Gemüse 4,50

8 Dessert Trilogie unserer hausgemachten Sorbets, fragen Sie bitte nach, welche Sorten wir gerade frisch für Sie produziert haben 7,00 Creme brûlée mit Cassissorbet 7,50 Topfenknödel, namensdominiert von Österreich und Bayern, aber zubereitet in unserer ausgezeichneten badischen Küche auf Aprikosenröster mit Vanillesoße 8,90 Zweierlei Mousses au chocolat garniert mit Himbeermark, Krokant und frischem Obst 9,50 Eis Gestalten Sie sich Ihr gemischtes Lieblingseis aus folgenden Sorten: Bourbon-Vanille Schokolade Erdbeere Walnuss je Kugel 2,00 aber bitte mit Sahne 1,00