Vermarktungsideen. & Platzierungstipps für Ihre umsatzstarke Siedesaison

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Meta Gerstle
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1 Vermarktungsideen & Platzierungstipps für Ihre umsatzstarke Siedesaison

2 Mit cleveren Vermarktungsid Holen Sie jetzt ganz leicht das Beste aus Ihrer Sied 1 Erhöhen Sie Ihre Artikelprofitabilität Vor allem in der Siedesaison sorgen auffällige Gebäcke für starke Zusatzumsätze Schnell und einfach umzusetzende Veredelungen werten die Gebäcke auf Erreichen Sie einen höheren Verkaufserlös von bis zu 82 %, ohne großen Aufwand Beispielrechnung 82 + % höherer Verkaufserlös 2 Emotionalisieren Sie in der Gebäcktheke Süße Namen und Gebäckmotive emotionalisieren und setzen Kaufimpulse Ist das Interesse erstmal geweckt, ist der Kunde gern bereit einen höheren Artikel-Preis zu zahlen Tipp: Nutzen Sie für die Aktionen größere Preisschilder als für Ihr Standard-Sortiment Aktionsbeispiel 3 Nutzen Sie Multi-Buy Angebote Große Menge zum kleinen Preis: Mehrkaufanreize verführen nicht nur Schnäppchenjäger Aktionsbeispiel 4 Nutzen Sie die Vorteile von digitaler Unterstützung Mit einer Facebook-Anzeige sprechen Sie eine neue Zielgruppe an Wecken Sie Aufmerksamkeit durch Bilder Ihrer Aktion und verstärken Sie das Interesse mit Aktionszeiträumen

3 een Zusatzumsätze sichern! eaktion heraus mit unseren 7 einfachen Tipps. 5 Ankündigung Aktionsangebot & Neukundengewinnung durch BWP Im Bäcker-Werbeportal erstellen Sie schnell und einfach professionelle Werbemittel - individualisiert mit Ihrem Logo und Ihrem Aktionsmotto Setzen Sie Ihre Produkte nach eigenen Vorstellungen in Szene und verleihen Sie ihnen kreative Namen Bewerben Sie individuelle Aktionen oder interessante Füllungen mit passenden saisonalen Hintergründen Beispielplakat und -verteilerkarte 6 7 Bieten Sie Aktionsprodukte im Meal-Deal an Kombi-Angebote verführen den Kunden mit einem guten Preis- Leistungs-Verhältnis Ansprechende Angebote auf Thekenaufstellern oder Kreidetafeln setzen wirkungsvolle Kaufanreize Aktionsbeispiel Nutzen Sie beliebte Saisonhöhepunkte für Ihren Erfolg Zu Karneval, Silvester und Co. haben Siedegebäcke Hochsaison mit wenig Aufwand machen Sie daraus echte Verkaufsschlager Entwickeln Sie Ihre eigenen fantasievollen Gebäckhighlights oder lassen Sie sich von den Ideen und Tipps auf den nächsten Seiten inspirieren!

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5 Umsetzungsbeispiel für Ihre Gebäcktheke

6 Unsere Platzierungstipps für jeden Anlass Platzierungsvorschlag Halloween Obere Reihe: 1 Promotionbox Guckies (5+1 Angebot) 2 Reihen Spider Krapfen 2 Reihen Horror Häppchen Untere Reihe: 1 Blech Berliner gezuckert (Multi-Buy Angebot) 4 Reihen Gruselkasper mit Halloween-Augen Platzierungsvorschlag Silvester Obere Reihe: 1 Promotionbox Brillies (5+1 Angebot) 2 Reihen Neujahrs-Sternchen 2 Reihen Schneeballen Untere Reihe: 1 Blech Berliner, gezuckert (Multi-Buy Angebot) 4 Reihen Cooler Brillie Platzierungsvorschlag Karneval Obere Reihe: 1 Promotionbox Guckies (5+1 Angebot) 2 Reihen Süßes Küsschen 2 Reihen Cooler Brillie Untere Reihe: 1 Blech Berliner, gezuckert (Multi-Buy Angebot) 2 Reihen Fruchtknaller (gefüllt) 2 Reihen Krümelchen Platzierungsvorschlag Valentinstag Obere Reihe: 1 Promotionbox Knutschies (5+1 Angebot) 4 Reihen Süßes Küsschen Untere Reihe: 1 Blech Berliner, gezuckert (Multi-Buy-Angebot) 2 Reihen Süßes Herzchen 2 Reihen Marguerite Ballen

7 Basis-Produkte für Ihre Aktionsgebäcke Meister Berlinermixe Meister Berliner NEXT Backtivat Krapfencreme Art.-Nr.: Die Produktinnovation überzeugt durch beste Maschinengängigkeit bei maximaler Verarbeitungstoleranz. Die Berliner zeichnen sich durch ein Hefeteig-typisches Aroma, hervorragenden Pfannentrieb und einen optimalen Kragen aus. Meister Backkrems Art.-Nr.: Die hervorragende Gärstabilität und die hohe Verarbeitungstoleranz sorgen für eine maximale Sicherheit im Produktionsprozess. Zudem überzeugt Backtivat Krapfencreme mit saftig-lockeren Ge bäcken, die ein ganz besonderes Aroma und einen kurzen Biss aufweisen. Meister Berliner Tradition Meister Berliner Spezial, Rolle Art.-Nr.: Vollmix für zarte Berliner nach handwerklicher Art. Dieses Produkt zeichnet sich durch plastische Teige, optimalen Pfannentrieb, stabile Kragenbildung, gute Gärstabilität und einen abgerundeten Geschmack aus. Besonderheiten: Hohe Gärstabilität sowie die problemlose Aufarbeitung großer Teigmengen. Meister Berliner Spezial überzeugt mit saftig-lockeren Ge bäcken die ein ganz besonderes Aroma und einen kurzen Biss aufweisen. Art.-Nr.: MeisterMarken Füllungen Meister Nusetta Art.-Nr.: Meister Himbeer-Füllung Art.-Nr.: Meister Schokata Art.-Nr.: Gebrauchsfertige Nuss-Nougat-Creme, die sowohl ungebacken als auch gebacken eingesetzt werden kann. Gebrauchsfertige Fruchtfüllung, hervorragend im Geschmack durch hohen Fruchtgehalt. Back- und frosterfest. Gebrauchsfertige Creme, mit Schokoladencreme- Geschmack, sehr gutem Schmelz und Dressierfähigkeit zum Füllen, Überziehen und Garnieren. MeisterMarken Füllungen mit Kühlung Meister Vanillekrem Super Art.-Nr.: Meister Creme Gourmet Art.-Nr.: Zeichnet sich durch einfache Verarbeitung und optimale Eignung für GU/GV aus. Sehr gute Back- und Schnittfestigkeit. Besonders konturenstabil mit sehr guter Backund Schnittfestigkeit. Typische Puddingstruktur und ein feiner Vanillegeschmack. Weitere Produkte finden Sie auch auf MeisterMarken Siedefette Meister Goldbiskin, Erdnuss Art.-Nr.: Zeichnet sich durch eine hohe Hitzestabilität aus und ist daher für alle Anwendungsbereiche gut geeignet. Meister Goldbiskin NEXT Art.-Nr.: Natürlich geringer Transfettsäuregehalt < 2 %, beste Siede eigenschaften, besonders lange Standzeiten und ein sehr zarter Gebäckschmelz. Oder fragen Sie Ihren Verkaufsberater. MeisterMarken Icings American Vanilla Icing Art.-Nr.: American Dark Icing Art.-Nr.: American Caramel Icing Art.-Nr.: Zeichnet sich durch vollmundigen Vanille- Geschmack und einfache Verarbeitung aus. Ist flexibel als Überzug oder Füllung anzuwenden; gefrier- und taustabil. Zeichnet sich durch vollmundigen Schoko- Geschmack und einfache Verarbeitung aus. Ist flexibel als Überzug oder Füllung anzuwenden; gefrier- und taustabil. Zeichnet sich durch vollmundigen Caramel- Geschmack und einfache Verarbeitung aus. Ist flexibel als Überzug oder Füllung anzuwenden; gefrier- und taustabil. Goldfrost Siedegebäcke für den schnellen Einsatz GF 134 Berliner Berliner, klassisch gefüllt mit Himbeer-Johannisbeer-Konfitüre Extra. GF 132 Apfelschnecken Berlinerteig mit fruchtig-frischer Apfelpüreemasse und Apfelstückchen. GF 74 American Donut Classic Der Klassiker unter den American Donuts in typischer Form. Auftauen ARTIKELDATEN: CV-Grad: Gebacken Auftauzeit: ca. 90 Min. ARTIKELDATEN: CV-Grad: Gebacken Auftauzeit: ca. 60 Min. ARTIKELDATEN: CV-Grad: Gebacken Auftauzeit: ca. 60 Min. Backen Etagenofen Artikel-Nr.: Artikel-Nr.: Artikel-Nr.: MDM-Nr.: Stückgewicht: 72 g MDM-Nr.: Stückgewicht: 95 g MDM-Nr.: Stückgewicht: 45 g zum Bezuckern max. 1 Min. 200 C Kartoninhalt: Kartongewicht: 72 Stück 5,18 kg Kartoninhalt: Kartongewicht: ca. 51 Stück 4,85 kg Kartoninhalt: Kartongewicht: 96 Stück 4,3 kg Wenig Dampfzugabe VE / Palette: 36 Kartons VE / Palette: 40 Kartons VE / Palette: 40 Kartons

Starke Unterstützung für Ihren Erfolg Machen Sie aus Ihren Siedegebäcken echte Verkaufslieblinge. Nutzen Sie die Dekoraufleger, Aktionsplakate und Promotionboxen für umsatzstarke Aktionen.

8 Starke Unterstützung für Ihren Erfolg Machen Sie aus Ihren Siedegebäcken echte Verkaufslieblinge. Nutzen Sie die Dekoraufleger, Aktionsplakate und Promotionboxen für umsatzstarke Aktionen. Promotion-Artikel Jetzt bei Ihrem Verkaufsberater bestellen! Aktionsplakat Guckies DIN A1, A2, A3 hoch Aktionsplakat Brillies DIN A1, A2, A3 hoch Aktionsplakat Knutschies DIN A1, A2, A3 hoch Aktionsplakat Pimp my Berliner DIN A1, A2, A3 hoch Promotion-Box Guckies Maße (cm): ca. B 19 / H 9 / T 28 Promotion-Box Brillies Maße (cm): ca. B 19 / H 9 / T 28 Promotion-Box Knutschies Maße (cm): ca. B 19 / H 9 / T 28 Promotion-Box Pimp my Berliner Maße (cm): ca. B 19 / H 9 / T 28 Fachliche Hotline Feinback: (freecall) hotline.feinback@csmbakerysolutions.de Service-Line: o service-line@csmbakerysolutions.com Für mehr Informationen zu den Siedepromotions oder weitere Rezeptideen fragen Sie einfach Ihren Verkaufsberater oder rufen Sie uns an. Service-Club Bestellen Sie bequem & einfach per Telefon oder Fax Dekoraufleger Augen Art.-Nr.: VE = 200 Stk. Dekoraufleger Brillies Art.-Nr.: Farben/VE, 1 VE = 100 Stk. Dekoraufleger Knutschies Art.-Nr.: Sorten/VE, 1 VE = 100 Stk. Dekoraufleger Augen, bunt Art.-Nr.: Farben/VE, 1 VE = 180 Stk CSM Deutschland GmbH Mainzer Str Bingen am Rhein

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