2010 Saar Riesling 27,90 Weingut Van Volxem, Saar mineralischer, eleganter Riesling Weißburgunder 31,50 Weingut Van Volxem, Wiltingen

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1 Weinkarte Deutschland Weißweine 0,75 l Mosel (Mosel Saar Ruwer) 2010 Saar Riesling 27,90 Weingut Van Volxem, Saar mineralischer, eleganter Riesling 2010 Weißburgunder 31,50 Weingut Van Volxem, Wiltingen 2010 Riesling Alte Reben 48,90 Weingut Van Volxem 2009 Saar Riesling in der Magnum 1,5 l 58,00 Weingut Van Volxem 2008 Riesling Hochgewächs trocken 29,90 Weingut Kallfelz, Zell Merl, Mosel tolle Mineralität, mild Säure, wunderbarer Essensbegleiter

2 Nahe 2010 Diel de Diel trocken 31,90 Schloßgut Diel saftige, recht gehaltvolle Cuvée von Burgunder & Riesling Rheingau 2010 Riesling Kabinett trocken 36,90 Weingut Robert Weil, Kiedrich Aromen von grünem Apfel, mit feinem Säurespiel 2009 Clos de Schulz, Chardonnay trocken 49,90 Château Sauvage extravaganter, kraftvoller Exot, nussig mit feinem Schmelz Rheinpfalz 2008 Riesling vom Buntsandstein 31,90 Weingut Ökonomierat Rebholz...aus ökologischem Weinbau, grandios 2008 Chardonnay R Spätlese trocken 51,90 Weingut Ökonomierat Rebholz...aus ökologischem Weinbau, grandios, sehr dicht, extraktreich und langlebig

3 Rheinpfalz 2010 Grauburgunder trocken 27,90 Weingut Schmitt, Ilbesheim knackig frisch, nussig, mit schöner Länge 2010 Sauvignon blanc trocken 30,90 Weingut Schmitt, Ilbesheim Gras, Kräuter, Früchte eine spannende Kombination von Duftvarianten 2009 Gewürztraminer Auslese 28,50 Weingut Schmitt, Ilbesheim restsüßer Schmeichler 2010 Chardonnay Höhenflug Holzfaßausbau 33,90 Weingut Hensel, Bad Dürkheim Noten von Karamell, Vanille, Honigmelone & Ananas Rheinhessen 2010 Weißburgunder trocken 24,90 Weingut Heyl zu Herrnsheim Frischer, fruchtbetonter und saftiger Tropfen

4 Franken 2010 Twentysix 24,90 Weingut Bickel Stumpf spritzig mit exotischer Note von Ananas und Melone, dazu Kräuter...ein unkomplizierter Spaßmacher 2010 Iphöfer Kalb 25,90 Silvaner Kabinett trocken Weingut Zehnkeller, Iphofen 2005 Estheria Scheurebe 44,90 Weingut Johann Ruck ein kleiner Exot mit grandiosen Aromen, sehr würzig mit Pfeffer und Grapefruit Württemberg 2008 Sauvignon blanc 49,90 Weingut Aldinger, Fellbach Ausnahme Wein von sehr alten Rebstöcken aus klassifizierter Lage

5 Baden 2010 Weißburgunder trocken 32,50 Weingut Alexander Laible, Ortenau Aromen von Pfirsich und Quitten 2010 Grauburgunder trocken 34,90 Weingut Alexander Laible, Ortenau Aromen von Apfel, Birne und Melone mit feinem Schmelz 2010 Grauburgunder SONNETT 27,90 Weingut Dr. Heger, Oberbergen, Kaiserstuhl 2008 Chardonnay Kirchberg*** 43,50 Weingut Klumpp, Kraichgau Leicht exotische Note, dazu Mandel und Birnenaromen, elegant, aber kraftvoll 2010 Sauvignon blanc trocken 42,90 Weingut Johner, Bischoffingen, Kaiserstuhl 2010 Grauburgunder trocken 32,90 Weingut Johner, Bischoffingen, Kaiserstuhl 2010 Weißburgunder & Chardonnay 44,90 Weingut Johner, Bischoffingen, Kaiserstuhl harmonische Cuvée mit geballter Frucht mit Melone & Aprikose 2008 Grauer Burgunder SJ 54,90 Weingut Johner, Oberbergen im Kaiserstuhl die S Klasse von Johner, super

6 Österreich 2010 Gelber Muskateller trocken 28,50 Weingut Sattlerhof, Südsteiermark Exotische Aromen, leicht und spritzig 2008 Pinot blanc Seeberg trocken 28,50 Weingut Prieler, Burgenland Aromen von Steinobst & Pfirsich, elegant 2010 Kies Grüner Veltliner 32,90 Weingut Kurt Angerer; Lengenfeld Kamptal ungewöhnlicher Riesling mit Aromen von Steinobst & Litschi, cremig saftig mit feinherber, mineralischer Note 2007 Donatus Riesling 36,90 Weingut Kurt Angerer; Kamptal Lengenfelden ungewöhnlicher Riesling mit Aromen von Steinobst & Litschi, cremig saftig mit feinherber, mineralischer Note

7 Frankreich Loire 2008 Sancerre 31,90 Domaine Gérard Boulay 2010 Pouilly fumé 34,50 Jonathan Pabiot aromatisch, mineralisch

8 Burgund 2008 Chablis 29,90 La Chablisienne mineralisch, kräftig, mit angenehmer Säure 2007 Saint Aubin La Princée 44,90 Domaine Hubert Lamy, Côte d Or 2007 Meursault, Coche Bizouard 62,50 Côtes du Rhône 2010 Chardonnay Pesquié 27,50 Château Pesquié, Côtes du Ventoux harmonischer Chardonnay mit feinen Aromen von Pfirsich, Citrus und Birne 2001 Châteauneuf du Pape blanc 43,90 J.P. & B. Droin kräftiger, holzgereifter Weißwein

9 Übersee Südafrica 2009 Sauvignon blanc 32,90 Spice Route Winery, Darling vollmundiger, saftiger Sauvignon blanc mit wenig Säure 2008 Chenin blanc 42,90 de Traffords, Stellenbosch kraftvoller, genialer Chenin blanc mit viel Stoff Neuseeland 2010 Sauvignon blanc 42,90 Weingut Johner, Wairarapa Tal vollmundiger, saftiger Sauvignon blanc

10 Deutschland Rotweine Ahr 2010 Us de la Meng... 32,90 Weingut Meyer Näkel wunderbare Cuvée für jeden Tag mit saftigem Pflaumenkompott in der Nase, etwas Würze und ganz wenig Tannin Rheinpfalz 2009 Cuvée Höhenflug 39,90 Weingut Hensel, Bad Dürkheim saftige Kombination von Cabernet Sauvignon, Merlot & Frühburgunder 2006/7 Johannesberger Hölle, Pinot noir 41,90 Weingut Château Sauvage, Johannisberg sehr dicht, mit dunklen Früchten & Süßholz

11 Baden 2010 Cuvée No. 1 31,50 Weingut Klumpp, Bruchsal im Kraichgau ausgewogene Cuvée von Lemberger, Spätburgunder und St. Laurent mit viel Frucht, etwas Würze und feinen Tanninen 2010 Spätburgunder Hand in Hand 33,90 wunderbare, hamonische Verbindung von Ahr & Baden, von Meyer Näkel & Klumpp: elegant mit saftiger Frucht und etwas Schokolade Merdinger Bühl 29,90 Weingut Heger, Kaiserstuhl rote Beeren, dezenter Holzeinsatz und etwas Schokolade machen Lust auf den nächsten Schluck 2009 Vitus Spätburgunder Barrique 37,50 Weingut Heger dezente Barriquenoten, vollmundig 200/8 Blauer Spätburgunder 49,90 Weingut Karl Johner, Kaiserstuhl reife Beerenfrüchte, Zimt, Schokolade 2005 Spätburgunder SJ Barrique 59,50 Weingut Karl Johner, Kaiserstuhl kraftvoller, nachhaltiger Spitzen Spätburgunder

12 Österreich Rotweine 2009 Blauer Zweigelt 26,50 Weingut Stiegelmar, Burgenland dunkles Kirschrot, Weichsel & Beerenfrucht 2008 Saint Laurent trocken Weingut Stiegelmar, Burgenland 2009 Heideboden, Zweigelt & Blaufränkisch 37,90 Weingut Stiegelmar, Burgenland Kirschfrucht mit leichten Röstaromen

13 Frankreich Rotweine Bordeaux 2001 Château Anthonic, Cru Bourgeois 52,90 Médoc, Bordeaux dunkles rubinrot, schwarze Beeren, Brombeere & Blaubeere 2004 Château Charmail, Cru Bourgeois 52,90 St. Seurin, Haut Médoc sehr dunkles granatrot, Brombeerbouqet 2005 Château Paradis Casseuil 85,00 Médoc klassische Cuvée, Bouquet von Brombeeren, Heidelbeeren mit floralen Aromen 2005 Château Mazeyres 89,00 Pomerol tiefes, dunkles granatrot mit Aromen von schwarzer Johannisbeere & Café

14 Rhône 2010 Côtes du Rhone, Château Saint Cosme 32,50 Reichhaltiger und tiefroter Shiraz mit sanften Tanninen Aromen von Kaffee, dunklen Früchten und Gewürzen 2008 Châteauneuf du Pape AC 49,50 Le Moulin Teyroud Grenache & Syrah als Basis für den Körper und das Volumen Südwest 2004 Le Petit Sid 37,90 Matthieu Cosse, Cahors fantastischer, sehr dichter und tiefroter Malbec

15 Italien Rotweine Veneto 2008 Campofiorin, Masi 32,90 rubinrot, mit würzigen Aromen und ein wenig fruchtiger Süße, das Besondere ist sein Herstellungsverfahren (doppelt fermentiert = ripasso) Toscana 2009 Insolglio del Cinghiale 44,90 Tenuta di Biserno, Antinori gelungene Cuvée aus Syrah, Cabernet Franc und Merlot von Antinori 2008 Chianti Classico, Tenuta Peppoli 42,50 Antinori 90% Sangiovese, 10 % Merlot & Syrah Piemont 2008/9 Barbera d Alba 41,90 Pio Cesare Aromen von Veilchen, Zimt, Vanille mit dezenten Holznoten 2006 Nebbiolo Prachiosso Roero 46,90 Angelo Nero

16 Spanien 2006 Baron de Ley Reserva, Rioja 32,90 Tempranillo, 20 Monate im Barrique 2008 Castano Coleccion 36,90 Bodegas Castano, Yeclia Kräftige Cuvée von Monastrell & Cabernet Sauvignon Portugal 2007 Shiraz in der Magnum 58,90 Weingut HDL, Portugal tolle Preis Genuß Qualität Übersee Südafrica Shiraz Boschendal 42,50 Weingut Boschendal, Coastal Region

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