MERRY CHRISTMAS & A HAPPY NEW YEAR (FRÖHLICHE WEIHNACHTEN & EIN GLÜCKLICHES NEUES JAHR) BY PORTO SANTA MARIA

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1 MERRY CHRISTMAS & A HAPPY NEW YEAR (FRÖHLICHE WEIHNACHTEN & EIN GLÜCKLICHES NEUES JAHR) BY PORTO SANTA MARIA

2 DEAR GUEST, WE ARE VERY PLEASED TO WELCOME YOU TO MADEIRA ISLAND AND TO PORTO SANTA MARIA. DURING THE FESTIVE PERIOD, FROM THE 19 TH OF DECEMBER UNTIL THE 2 ND OF JANUARY, WE ARE HAPPY TO PRESENT YOU WITH A PROGRAMME FOR CHRISTMAS AND NEW YEAR 2014/2015, WHICH INCLUDES NEW EVENTS, ACTIVITIES AND DECORATIONS. IF YOU WOULD LIKE TO TAKE PART, JUST BOOK AT THE RECEPTION. (SEHR GEEHRTER GAST, WIR HEISSEN SIE RECHT HERZLICH AUF DER INSEL MADEIRA UND IN PORTO SANTA MARIA WILLKOMMEN. WIR FREUEN UNS, IHNEN FÜR DEN ZEITRAUM VOM 19. DEZEMBER BIS ZUM 02. JANUAR DAS WEIHNACHTS- UND NEUJAHRSPROGRAMM 2014/2015 MIT NEUEN EVENTS, AKTIVITÄTEN UND DEKORATIONEN VORSTELLEN ZU KÖNNEN. UM MITZUMACHEN, GENÜGT EINE RESERVIERUNG AN DER REZEPTION.) BOLO DE MEL MADEIRA S TRADITIONAL CHRISTMAS CAKE (TRADITIONELLER MADEIRENSISCHER WEIHNACHTSKUCHEN) RECEPTION (REZEPTION) 02

3 03 IS A MANDATORY SWEET ON THE CHRISTMAS TABLE IN MADEIRA AND IT LASTS ALL YEAR LONG!! THE HONEY CAKE BECAME POPULAR IN THE TIME WHEN MADEIRA WAS AN IMPORTANT SUGAR PRODUCER. ACCORDING TO TRADITION, WHICH IS STILL MAINTAINED IN SOME FAMILIES, THE HONEY CAKE IS PREPARED ON 8 DECEMBER, THE FEAST OF THE IMMACULATE CONCEPTION, TO BE AT ITS BEST FOR CHRISTMAS DAY. ON THIS DAY, THE 8 TH DECEMBER, CHRISTMAS PREPARATIONS BEGIN IN THE HOMES OF MADEIRA, AND THE CAKES LEFT FROM LAST YEAR S BATCH ARE CUT. THAT S WHY THIS DAY IS ONE OF CELEBRATION AND HAPPINESS!! TIP: THIS CAKE IS NOT TO BE CUT. THE TRADITION IS TO TEAR PIECES OFF WITH THE HANDS. (EINE SÜSSSPEISE, DIE AUF MADEIRENSISCHEN WEIHNACHTSTISCHEN NICHT FEHLEN DARF UND SICH EIN GANZES JAHR HÄLT!! DER HONIGKUCHEN WURDE IN DEM ZEITRAUM POPULÄR, IN DEM MADEIRA EIN GROSSER ZUCKERPRODUZENT WAR. GEMÄSS DER TRADITION, DIE EINIGE FAMILIEN NOCH HEUTE PFLEGEN, WIRD DER BOLO DE MEL AM 8. DEZEMBER, DEM FEIERTAG MARIÄ EMPFÄNGNIS, GEBACKEN. UM BIS WEIHNACHTEN SEINEN VOLLEN GESCHMACK ZU ENTFALTEN. AN DIESEM TAG, DEM 8. DEZEMBER, BEGINNEN BEI DEN MADEIRENSEN ZUHAUSE DIE VORBEREITUNGEN FÜR DAS WEIHNACHTSFEST, UND ES WERDEN DIE LETZTEN KUCHEN ANGEBROCHEN, DIE NOCH VOM BACKEN IM VORJAHR ÜBRIG SIND. AUS ALL DIESEN GRÜNDEN IST ES EIN TAG ZUM FEIERN UND FRÖHLICHSEIN!! TIPP: DIESER KUCHEN SOLL NICHT GESCHNITTEN WERDEN. TRADITION IST ES, IHN MIT DEN HÄNDEN ZU BRECHEN.)

4 MERRY CHRISTMAS FRIDAY (FREITAG) SATURDAY (SAMSTAG) SUNDAY (SONNTAG) MONDAY (MONTAG) 04 08H45 16H00 11H00 15H00 PILATES CLASS (PILATES UNTERRICHT) HARBOUR TERRACE CONFIRM AT RECEPTION (IN DER REZEPTION BESTÄTIGEN) 11H30 CHRISTMAS TREE (WEIHNACHTSBAUM) DECORATION (DEKORATION) INDOOR POOL (HALLENBAD) CHRISTMAS COCKTAIL (WEIHNACHTS -COCKTAIL) LOWER (UNTERE ) FISH (FISCH) 20H45 KONTRABAND 19 THIS PROGRAMME IS SUBJECT TO CHANGES WITHOUT PRIOR NOTICE (DAS PROGRAMM KANN OHNE VORANKÜNDIGUNG GEÄNDERT WERDEN) WATER GYM (WASSERGYMNASTIK) INDOOR POOL (HALLENBAD) FLAVOURS OF THE WORLD (DIE GESCHMÄCKER DER WELT) // 19H30 CHILDBIRTH MASS (GEBURTSMESSE) 19H15 RECEPTION (REZEPTION) DUO LUNA 20 CHRISTMAS DECORATIONS AND ILLUMINATIONS (WEIHNACHTSBE- LEUCHTUNG UND -DEKORATION) 22 & 30 DEC WE ORGANISE BUS TOURS TO FUNCHAL AT NIGHT TO FEEL THE CHRISTMAS SPIRIT!! (WIR ORGANISIEREN ABEND-BUSFAHRTEN NACH FUNCHAL, DAMIT SIE DIE WEIHNACHTLICHE STIMMUNG AN IHREM ERLEBEN!!) BODYPAINTING CHRISTMAS DECORATIONS ON THE HANDS (WEIHNACHTSDEKORATION AUF DEN HÄNDEN) MADEIRA FILM GERMAN VERSION (DEUTSCHE FASSUNG) MADEIRAN EVENING (MADEIRAS ABENDESSEN) WITH LIVE MUSIC (MIT LIVE-MUSIK) LUIS SALVADOR 21 CHILDBIRTH MASSES (GEBURTSMESSEN) DEC A SET OF CELEBRATIONS HELD AT CHURCHES THROUGH THE 9 DAYS BEFORE CHRISTMAS, CORRESPONDING TO THE MONTHS OF MARY S PREGNANCY. THEY START AT 6 A.M. ENLIVENED BY THE SINGING OF CHRISTMAS CAROLS. MADEIRAN REGIONAL DRINKS (MADEIRAS REGI- ONALE GËTRANKE) PRESENTATION & TASTING (PRÄSENTATION UND PROBE) 17H00 HOTEL TOUR MEDITERRANEAN GASTRONOMY (MEDITERRANE KÜCHE) 20H00 FUNCHAL BUS TOUR (BUSFAHRT) 19H45 RECEPTION (REZEPTION) 7.50 P/PERSON 20H00 DUO LUNA/FADO 22 (AN 9 TAGEN VOR WEIHNACHTEN GOTTESDIENSTE, ALS SYMBOL FÜR DIE 9 SCHWANGERSCHAFTSMONATE DER JUNGFRAU MARIA. DIE FRÜHMESSEN UM 6.00 UHR WERDEN VON CHÖREN MIT WEIHNACHTSLIEDERN BEGLEITET.)

5 05 (FRÖHLICHE WEIHNACHTEN) TUESDAY (DIENSTAG) WEDNESDAY (MITTWOCH) THURSDAY (DONNERSTAG) FRIDAY (FREITAG) 15H00 WINES (WEINE) PRESENTATION & TASTING (PRÄSENTATION UND PROBE) 17H00 MADEIRA HISTORY (MADEIRA GESCHNISCHTE) PRESENTATION (PRÄSENTATION) DINNER DANCE ITALIAN (ITALIENISCHES) 23 18H30 12H30 08H45 CHRISTMAS CAROLS (WEIHNACHTS- LIEDER) LOCAL CHOIR (LOKALER CHOR) LOWER (UNTERE ) 19H00 22H00 GALA DINNER (GALADINNER) WITH LIVE MUSIC & FIVE COURSE MENUS CHOSEN EXCLUSIVELY FOR THIS SPECIAL NIGHT (MIT LIVE-MUSIK & EXKLUSIV FÜR DIESE BESONDERE NACHT ZUSAMMENGESTELLTE FÜNF-GÄNGEMENÜS) 24 CHRISTMAS LUNCH (WEIHNACHTS -MITTAGESSEN) CHRISTMAS (WEIHNACHTS) 21H30 SANGRE LATINO 25 PILATES CLASS (PILATES UNTERRICHT) HARBOUR TERRACE CONFIRM AT RECEPTION (IN DER REZEPTION BESTÄTIGEN) MADEIRA FILM ENGLISH VERSION (ENGLISCHEN FASSUNG) FISH (FISCH) 26 SALSINHAS D ABALADA NIGHT AT THE MERCADO (ABENDS AUF DEM MERCADO) IN THE EARLY EVENING... BANDS, FOLK MUSIC AND LOTS OF ENTERTAINMENT!! NEARBY BARS AND RESTAURANTS STAY OPEN ALL NIGHT (ZU BEGINN DES ABENDS... MUSIKKAPELLEN, FOLKLOREGRUPPEN UND VIEL UNTERHALTUNG!! DIE BARS UND RESTAURANTS IN DER UMGEBUNG SIND DIE GANZE NACHT ÜBER GEÖFFNET) MERCADO DOS LAVRADORES 20H45 JAZZ 22H00 23H00 HAPPY HOUR 24H00 MIDNIGHT MASS (CHRISTMETTEN) AT MIDNIGHT, THE CHURCH BELLS RING AND WAIT FOR YOU TO CELEBRATE AND WISH MERRY CHRISTMAS TO ALL THOSE PRESENT (UM MITTERNACHT LÄUTEN DIE GLOCKEN DER KIRCHEN UND WARTEN AUF DIE GLÄUBIGEN, UM EIN WEITERES WEIHNACHTEN ZU FEIERN UND EIN SCHÖNES FEST ZU WÜNSCHEN) S THEMED (THEMEN) // 19 DEC - 02 JAN TASTE DIFFERENT TYPES OF INTERNATIONAL CUISINE AT RESTAURANT. CHOOSE FROM À LA CARTE DINNERS OR THEMED S. EVERY DAY, WE HAVE SOMETHING DIFFERENT TO OFFER!! (KOSTEN SIE VERSCHIEDENE KÖSTLICHKEITEN DER INTERNATIONALEN KÜCHE IN. WÄHLEN SIE EIN ABENDESSEN À LA CARTE ODER EINES DER THEMENBÜFETTS. JEDEN TAG EIN ANDERES ANGEBOT!!) 20H45 KONTRABAND RESERVATIONS : RECEPTION LIMITED NUMBER OF PARTICIPANTS (RESERVIERUNGEN : REZEPTION BEGRENZTE TEILNEHMERZAHL) GALA DINNER RESERVATIONS (RESERVIERUNGEN FÜR DIE GALADINNER) 17H00- // 22 & 23 DEC DIETARY REQUIREMENTS : PLEASE CONTACT RECEPTION BEFOREHAND (EINSCHRÄNKUNGEN BEI DER ERNÄHRUNG : WENDEN SIE SICH BITTE IM VORAUS AN DIE REZEPTION)

6 HAPPY NEW YEAR THE MADEIRA FIREWORK DISPLAY, WHICH TRADITIONALLY MARKS THE BEGINNING OF THE NEW YEAR, WAS RECOGNISED BY THE GUINNESS BOOK OF RECORDS AS THE LARGEST FIREWORK DISPLAY IN THE WORLD. SATURDAY (SAMSTAG) SUNDAY (SONNTAG) MONDAY (MONTAG) 06 11H00 11H00 MADEIRA STORY CENTER VISIT (BESUCH) 16H00 WATER GYM (WASSERGYMNASTIK) INDOOR POOL (HALLENBAD) FLAVOURS OF THE WORLD (DIE GESCHMÄCKER DER WELT) DUO LUNA 27 RESERVATIONS : RECEPTION LIMITED NUMBER OF PARTICIPANTS (RESERVIERUNGEN : REZEPTION BEGRENZTE TEILNEHMERZAHL) GALA DINNER RESERVATIONS (RESERVIERUNGEN FÜR DIE GALADINNER) 17H00- // 29 & 30 DEC PAPER ART (PAPIER KUNST) WORKSHOP MADEIRA FILM ENGLISH VERSION (ENGLISCHEN FASSUNG) MADEIRAN EVENING (MADEIRAS ABENDESSEN) WITH LIVE MUSIC (MIT LIVE-MUSIK) 19H00 MOVE... FOR HOPE SEE HIGHLIGHT ON THIS PAGE (HIGHLIGHTS AUF DIESER SEITE SEHEN) RECEPTION (REZEPTION) LUIS SALVADOR 28 15H00 COCKTAILS PRESENTATION & TASTING (PRÄSENTATION UND PROBE) BIBLIOTECA (BIBLIOTHÈQUE) 17H00 HOTEL TOUR MEDITERRANEAN GASTRONOMY (MEDITERRANE KÜCHE) 20H00 DUO LUNA/FADO 29 MOVE... FOR HOPE 28 DECEMBER (DEZEMBER) MOVE... FOR HOPE WITH PORTOBAY. YOU CAN EITHER WALK OR RUN!! THE FAMOUS SÃO SILVESTRE RACE BRINGS TOGETHER OVER 2,000 PARTICIPANTS WHO WILL WALK OR RUN 6 KMS ALONG THE MAIN STREETS OF FUNCHAL. OUR TEAM WILL INCLUDE GUESTS AND STAFF AND, FOR EVERY PARTICIPANT WE WILL MAKE A DONATION TO THE HOPE BY PORTOBAY CAMPAIGN (30 RACE AND 15 WALK). WE LL ALSO OFFER THE REGISTRATION FEE AND A T-SHIRT. COME ON!!MORE INFORMATION AT THE RECEPTION DESK. UNTERSTÜTZEN SIE PORTOBAY BEI DER KAMPAGNE MOVE... FOR HOPE. DAFÜR KÖNNEN SIE ENTWEDER GEHEN ODER LAUFEN! BEIM BERÜHMTEN SILVESTERLAUF VON FUNCHAL TREFFEN SICH MEHR ALS TEILNEHMER, UM AUF EINER STRECKE VON 6 KM DURCH DIE STRASSEN DER STADT ZU LAUFEN ODER ZU GEHEN. UNSER TEAM BEI DIESEM LAUF SETZT SICH AUS GÄSTEN UND MITARBEITERN ZUSAMMEN. DABEI LEISTEN WIR FÜR JEDEN TEILNEHMER EINE SPENDE FÜR DAS WOHLTÄTIGE PROJEKT HOPE BY PORTOBAY (30 FÜR LÄUFER UND 15 FÜR WALKER). AUSSERDEM BEZAHLEN WIR DIE ANMELDEGEBÜHR UND SCHENKEN IHNEN EIN T-SHIRT. SEIEN SIE ALSO DABEI!! WEITERE INFORMATIONEN ERHALTEN SIE AN DER REZEPTION.

7 07 (GLÜCKLICHES NEUES JAHR) (DAS FEUERWERK AUF MADEIRA,DAS TRADITIONELL DEN JAHRESWECHSEL ANZEIGT, WURDE VOM GUINNESSBUCH DER REKORDE ZUM GRÖSSTEN FEUERWERK DER WELT GEKÜRT.) JANUARY (JANUAR) TUESDAY (DIENSTAG) WEDNESDAY (MITTWOCH) THURSDAY (DONNERSTAG) FRIDAY (FREITAG) 10H15 SANTO DA SERRA CHEESE FACTORY AND RUSTIC BAKERY VISIT + LUNCH AT HOTEL (BESUCH EINER KÄSEREI UND EINE RUSTIKALEN BÄCKEREI + MITTAGESSEN IM HOTEL) RECEPTION (REZEPTION) 30 P/ PERSON 15H00 WINES (WEINE) PRESENTATION & TASTING (PRÄSENTATION UND PROBE) NEW YEAR S COCKTAIL (NEUJAHRS) LOWER (UNTERE ) DINNER DANCE ITALIAN (ITALIENISCHES) 20H00 FUNCHAL BUS TOUR (BUSFAHRT) 19H45 RECEPTION (REZEPTION) 7.50 P/PERSON SALSINHAS D ABALADA 30 19H00 22H00 GALA DINNER (GALADINNER) WITH LIVE MUSIC & FIVE COURSE MENUS CHOSEN EXCLUSIVELY FOR THIS SPECIAL NIGHT (MIT LIVE-MUSIK & EXKLUSIV FÜR DIESE BESONDERE NACHT ZUSAMMENGESTELLTE FÜNF-GÄNGEMENÜS) 22H30 DANCING NIGHT (TANZABEND) KONTRABAND LOWER (UNTERE ) 24H00 FIREWORKS (FEUERWERK) HARBOUR TERRACE 31 00H30 DANCING NIGHT (TANZABEND) KONTRABAND LOWER (UNTERE ) THIS PROGRAMME IS SUBJECT TO CHANGES WITHOUT PRIOR NOTICE (DAS PROGRAMM KANN OHNE VORANKÜNDIGUNG GEÄNDERT WERDEN) DIETARY REQUIREMENTS : PLEASE CONTACT RECEPTION BEFOREHAND (EINSCHRÄNKUNGEN BEI DER ERNÄHRUNG : WENDEN SIE SICH BITTE IM VORAUS AN DIE REZEPTION) UNTIL (BIS) 11H30 08H45 LATE BREAKFAST (SPÄTES FRÜHSTÜCK) 12H30 NEW YEAR S LUNCH (NEUJAHRS- MITTAGESSEN) NEW YEAR S (NEUJAHRS- BÜFETT) WITH LIVE MUSIC (MIT LIVE-MUSIK) 01 PILATES CLASS (PILATES UNTERRICHT) HARBOUR TERRACE CONFIRM AT RECEPTION (IN DER REZEPTION BESTÄTIGEN) 11H00 MERCADO DOS LAVRADORES VISIT WITH THE CHEF (BESUCH MIT DEM CHEFKOCH) KLAUS LEICHTENMÜLLER MADEIRA FILM ENGLISH VERSION (ENGLISCHEN FASSUNG) FISH (FISCH) 20H45 KONTRABAND 02

8 by portobay design... in MADEIRA 2015 JAN CHOCOLATE & MADEIRA WINE SCHOKOLADE & MADEIRAWEIN 19 th -25 th // PORTOBAY EVENT FEB CARNIVAL. KARNEVAL 11 th -18 th // DESTINATION EVENT PORTOBAY CARNIVAL S TROUPE KARNEVALSGRUPPE VON PORTOBAY 14 th // PORTOBAY EVENT MAR STARS ROUTE GASTRONOMIC FESTIVAL STERNREISE KULINARISCHES FEST 13 th -17 th // THE CLIFF BAY. IL GALLO D ORO PORTOBAY EVENT APR FLOWER FESTIVAL. BLUMENFEST 16 th -22 nd // DESTINATION EVENT FLORAL CARPETS. BLUMENTEPPICHE 16 th -21 st // PORTOBAY EVENT JUN ATLANTIC FESTIVAL. ATLANTIK-FESTIVAL EVERY SATURDAY // JEDEN SAMSTAG DESTINATION EVENT THE ATLANTIC EXPERIENCE 16 th -21 st // PORTOBAY EVENT JUL FUNCHAL JAZZ FESTIVAL DESTINATION EVENT AUG MADEIRA WINE FESTIVAL MADEIRAWEIN-FESTIVAL 30 th AUG-06 th SEP // DESTINATION EVENT SEP PORTOBAY WINE WEEK 07 th -11 th // PORTOBAY EVENT OCT MADEIRA NATURE FESTIVAL NATURFESTIVAL VON MADEIRA 06 th -11 th // DESTINATION EVENT PORTOBAY YOUTH WEEK 27 th -31 st // PORTOBAY EVENT NOV TRUE ITALIAN ESSENCE ITALIEN MIT HERZ 09 th -17 th // VILA PORTO MARE. IL BASILICO PORTOBAY EVENT DEC CHRISTMAS & NEW YEAR S CELEBRATIONS 01 st -31 st // DESTINATION EVENT 18 th DEC-01 st JAN // PORTOBAY EVENT JOIN US NEXT EVENT!! NEHMEN SIE AM NÄCHSTEN EVENT TEIL!!