Hotel Restaurant Kämper Georgstr Bad Zwischenahn Tel Fax

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1 2017 Hotel Restaurant Kämper Georgstr Bad Zwischenahn Tel Fax

2 Lieber (Bankett)Gast, dies sind Menüvorschläge und werden direkt für Sie zubereitet. Aus diesem Grund beschränken Sie sich bitte auf ein Menü (zwei Hauptgänge sind nach Absprache möglich). Sie können sich die Menüs gerne selbst zusammenstellen. Der Preis richtet sich nach dem Hauptgang. Eine Menükarte ist im Preis enthalten! Wünschen Sie mehrere Hauptgänge, empfehlen wir entweder unsere regulären Speisekarten (á la carte) oder wir stellen Ihnen nach Absprache einen Auszug aus diesen Karten zusammen. Unser Serviceteam steht für eine Beratung, auch im Dekorationsbereich, gerne zur Verfügung. Wir freuen uns, Sie in unserem Hause verwöhnen zu dürfen. Familie Kämper und Herrmann und Mitarbeiter

3 Menü 1: Reibeküchlein mit geräuchertem Lachs an Senf-Dill-Dressing Kartoffel- Lauchsuppe mit Ammerländer Schinkenstreifen Medaillons vom Rind- und Schweinefilet vom Grill, mit frischen Champignons an leichter Pfefferrahmsauce, dazu Saisongemüse, Bratkartoffeln und Kartoffelplätzchen Kämpers Dessertteller! Lassen Sie sich überraschen Preis 3 Gang Menü ( Suppe, Hauptgang, Dessert) 30,60 Preis 4 Gang Menü 37,90 Menü 2 Fischmenü: Scampis in Knoblauchbutter gebraten, auf Feld und Ruccolasalat mit Vinaigrette und frischem Parmesan Fischrahmsüppchen mit frischen Krabben und Dill- Sahnehaube Edle Fischfilets auf geschmortem Gemüsebett, an Kräuterrahmsauce dazu Käserahmkartoffeln, Salzkartoffeln und Salate Mascarponecreme mit frischem Obstsalat Preis 3 Gang Menü ( Suppe, Hauptgang, Dessert) 31,90 Preis 4 Gang Menü 40,50

4 Menü 3: Saisonmenü Wild: Blattsalate in Vinaigrette mit gerösteten Pinienkernen und rosa gebratenen Entenbruststreifen an Cassissauce Wildkraftconsommée mit Maronenklößchen Rehbraten, Hirschmedaillons und Wildschweinbraten an Lebkuchen- Preiselbeersauce, gefüllte Williamsbirne, Pfifferlinge, Apfelrotkohl, Rosenkohl in Mandelbutter, Kartoffelklöße und Salzkartoffeln Warme Zimtpflaumen mit Walnußeis Preis 3 Gang Menü ( Suppe, Hauptgang, Dessert) 32,30 Preis 4 Gang Menü 41,30 Menü 4 Blattsalate mit Vinaigrette, dazu gebratene Lachs- oder Putenstreifen Holsteiner Gemüsecreme mit Kräutercroutons Schnitzelplatte: Gebratene Hähnchenbrustfilets mit gebackenem Obst, panierte Schweineschnitzel, gefüllte und panierte Schweinefilets, Champignonrahmsauce, Gemüseauswahl, Bratkartoffeln und Pommes frites Hausgemachte Beerengrütze mit Vanilleeis und Sahnetupfer Preis 3 Gang Menü ( Suppe, Hauptgang, Dessert) 25,40 Preis 4 Gang Menü 31,20

5 Menü 5: Krabbencocktail aus Nordeekrabben in Vinaigrette, mit Cocktailsauce Broccolierahm mit Mandelsahne Lammrückenfilet und gefüllter Kalbsbraten an Rosmarinjus, mit Pfifferlingen, Bohnenbouquet, geschmorter Wirsing, dazu Kartoffelplätzchen und Kartoffelgratin Birne Helene Mövenpick Vanille mit warmer Birne und Schokoladensauce Preis 3 Gang Menü ( Suppe, Hauptgang, Dessert) 31,70 Preis 4 Gang Menü 39,90 Menü 6 Zander Lachsterrine an Rieslingschaum Klare Tomatenessenz mit Basilikumklößchen Rinderfilet zart rosa im Ganzen gebraten und Schweinefilet in Tranchen an einer Schalotten- Rotweinjus, mit Grilltomate, Bohnenbouquet, Gemüseauswahl, Nußkartoffeln und Kartoffelgratin Hausgemachtes Eisparfait der Saison auf Fruchtspiegel mit frischem Obst der Saison Preis 3 Gang Menü ( Suppe, Hauptgang, Dessert) 33,90 Preis 4 Gang Menü 41,80

6 Unser spezielles Menü angebot Menü 7 Rindfleischsuppe mit Gemüsestreifen und Eierstich Rindsroulade, würziger Schweinebraten und panierte Hähnchenbrust mit gebackenem Obst, frischen Champignons und, Gemüse der Saison, Apfelrotkohl, Salzkartoffeln, Bratkartoffeln und Kroketten Mövenpick-Vanilleeis mit heißen Kirschen 25,90 Ab 20 Personen 24,50

7 Platz für Ihre Fragen, Anregungen, Notitzen:

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