Vorspeisen. Von Montag bis Freitag (außer an Feiertagen) erhalten Sie zu jedem Hauptgang entweder Frühlingsrollen oder eine Peking Suppe dazu.

Transkript

1 Food & Drinks

2 Vorspeisen Von Montag bis Freitag (außer an Feiertagen) erhalten Sie zu jedem Hauptgang entweder Frühlingsrollen oder eine Peking Suppe dazu. 1. Frühlingsrollen a) vegetarisch 6 St. (*5) 2,- b) Fleischfüllung2St. (*5) 3,- 2. gebackene Wan Tan 4 St. (*5) 3,3 3. Peking Suppe 2,- 4. Wan Tan Suppe (*5) 2,- 5. Gemüsesuppe (*5) 2,- 6. Krabben Chips 2,- 7. Sommerrollen (*5) 4,5 Reisnudeln, Shrimps, Schweinefleisch und Salat, eingerollt in Reispapier, serviert mit HoiSin Sauce. 8. Finger Food Palette (*5, ) 7,- 3 Dim Sum, 3 gebackene Wan Tan und 2 Frühlingsrollen mit Fleischfüllung.

3 Salate 9. gemischter Salat 3,5 a) mit Hühnchen bo luc lac (*5) 8,5 gegrilltes Rindfleisch auf einem Gemüsebett speziell à la Mama mit Reis +1,- Wählen Sie eines unserer hausgemachten Salatdressings: Honig-Senf Dressing Joghurtdressing (*b) Balsamicodressing

4 Nudelsuppen 11. Pho à la Mama 12,- Pho mit gekochtem Rinderfleisch und frischem dünnen Rindfleischscheiben on top 12. Pho Bo(*5) 8,9 Die gleiche Brühe, die gleichen Nudeln, der Unterschied: das Fleisch. 13. Pho vegan(*5) 7,5 Der ähnliche Geschmack, nur ohne tierische Zutaten. 14. Bun bo hue (*5) 9,5 Eine mit Zitronengras gewürzte Schweine- Rindfleischsuppe, verfeinert mit einer scharfen Gewürzpaste. 15. Bun bo hue vegan (*5) 7,5 Die gleichen Gewürze, nur ohne tierische Produkte. 16. Spezielle vegane Nudelsuppe (*5) 7,5 Die gesunde Gemüsebrühe mit saisonalem Gemüse. 17. Mien Mang Ga (*5) 8,9 Mamas leckere Hühnerbrühe mit Glasnudeln und Bambussprossen.

5 specials from Vietnam 18. Bun cha gio (*5) 8,5 Reisnudeln mit Frühlingsrollen a)mit gegrilltem Fleisch +2,5 19. Pho xao (Gemüse)(*5) 6,5 In Wok geschwenkte Reisbandnudeln mit verschiedenen Gemüsearten. a)mit Hähnchen +2,5 b)mit Garnelen +3,5 20. Com thit nuong (*5) 8,5 Duftender Reis serviert mit einem gegrillten Schweinesteak und einem Spiegelei, dazu kommt noch unsere geliebte Chilli- Knoblauch-Fisch Sauce 21. Prawns à la Mama (*5) 9,8 Gebratene Garnelen mit einer würzigen Sauce, serviert mit Reis. 22. Bo xao cu hanh (*5) 7,- Gegrilltes Rindfleisch mit Zwiebeln, 23. Bo xao xa ot (*5) 7,- scharf angebratenes Zitronengras mit Zwiebeln, Gemüse und gebratenem Rindfleisch. Serviert mit Duftreis.

6 special drinks Lemon Soda 0,4l 3,5 hausgemachte Zitronenlimonade Chanh muoi 0,4l 3,5 die etwas andere Limonade, salzig und doch erfrischend Aloe Vera 0,4l 3,5 Ca Phe sua da 0,4l 3,5 vietnamesischer Milchkaffee Ca Phe da 3,5 vietnamesischer Eiskaffee Nuoc dua 0,3l 3,5 Kokossaft Litschisaft/Mangosaft 0,4L 4,5 0,2L 2,5 Litschi-, Mangoschorle 0,4L 3,5 0,2L 2,5

7 Dessert 24. gebackene Banane 3,5 25. gebackener Apfel 3,5 26. gebackene Ananas 3,5 27. gemischte Früchte 3,5 28. versch. Eissorten (*b) pro Kugel 1,- 29. Vanilleeis mit heißen Himbeeren(*b) 4,-

8 Drinks Bier Pils 0,3L 2,6 0,4L 3,- Radler 0,3L 2,6 0,4L 3,- Weizenbier (hell oder kristall) 0,5L 3,2 Alkoholfreies Weizenbier 0,5L 3,2 Tsingtao Bier 0,3L 3,1 Saigon Bier 0,3L 3,1

9 Alkoholfreie Getränke Alle alkoholfreien Getränke: 0,2L 1,9 0,4L 2,9 Zur Auswahl stehen: Wasser still oder mit Kohlensäure Cola (*1,2) Fanta (*1) Spezi (*1,2) Sprite (*1) Apfelsaft/Apfelsaftschorle Eistee Bitter Lemon Orangensaft

10 Warme Getränke Teetasse 1,8 Teekanne 2,1 Wählen Sie aus folgenden Teesorten: Jasmin-, Grün-, Schwarzer-, Kamillen-, Pfefferminz-, Früchtetee Kaffee 1,8 Espresso 1,8 Cappuccino 2,-

11 asiatische Weine Pflaumen Wein 5cl 2,8 Litschi Wein 5cl 2,8 Sake Reis Wein 5cl 3,8 Schnäpse Bambusschnaps (45%vol) 2cl 3,- Kaoliang (62% vol) 2cl 3,- Weißwein Verrenberger Lindelberg Riesling trocken (*c) Weißwein Schorle (*c) Offene Rotweine Verrenberger Lindelberg Riesling trocken (*c) 3,9 Lauffener Katzenbeißer Schwarzriesling (*c) 3,9 Franz. Landwein Rosé trock. (*C) 3,6 Rotwein Schorle (*C) 0,25L 3,1

12 Hähnchen,Ente und Rind Unsere Gerichte werden mit Reis serviert. Wahlweise auch mit gebratenen Nudeln für einen Aufpreis von 1,- 30. Süß Sauer Soße a)hähnchen knusprig 6,5 b)gebratenes Hähnchen 6,- c)ente knusprig 7,8 d)garnelen 8,4 e)tofu 6,5 31.Kung Pao (*5) 32. Chop Suey (*5) a)hähnchen knusprig 6,5 b)gebratenes Hähnchen 6,- c)ente knusprig 7,8 d)garnelen 8,4 e)tofu 6,5 a)hähnchen knusprig 6,5 b)gebratenes Hähnchen 6,- c)ente knusprig 7,8 d)garnelen 8,4 e)tofu 6,5 33. Hoi Sin Sauce (*5,1) + Ente 7,8 34. Currysoße (*5) a)hähnchen knusprig 6,5 b)gebratenes Hähnchen 6,- c)ente knusprig 7,8 d)garnelen 8,5 e)tofu 6,5

13 Hähnchen,Ente und Rind 35. Erdnusssoße (*5) a)hähnchen knusprig 6,5 b)gebratenes Hähnchen 6,- c)ente knusprig 7,8 36. gebratener Reis (*5) 5,- a)hähnchen 6,- b)rindfleisch 7,- c)ente 7,5 37. gebratene Nudeln (*5,1) 5,- a)hähnchen 6,- b)rindfleisch 7,- c)ente 7,5 under the Sea 38. gebratener Tintenfisch mit Satesauce 9,5 39. gebratener Tintenfisch mit Gemüse 9,5 Zugelassene Zusatzstoffe für Lebensmittel: 1)Farbstoffe, 2 )Koffeinhaltig, 3) Chininhaltig, 4)Konservierungssoffe, 5)Geschmacksverstärker Allergene: a) Enthält glutenhaltiges Getreide b) Milchprodukte (Laktose) c) Schwefeldioxid&Sulphite