Finger Food. Arrangements Böinghoff Catering & Eventservice I Tel I I Stand April 2016 I Seite 1 von 6

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1 Finger Food Arrangements 2016 Böinghoff Catering & Eventservice I Tel I I Stand April 2016 I Seite 1 von 6

2 >>> Vorschlag 1 Suppe (250ml pro Person) oder: Gulaschsuppe Schweineschulter I Zwiebel I Paprika Käse-Lauch-Suppe Hackfleisch I Lauch I Schmelzkäse Finger Food (10 Stück pro Person) hausgemachte Hackbällchen mit Gemüse am Bambus-Spieß Hähnchenspieße im Mango-Kokosmantel mit Ananas Mini- Schweineschnitzel Picatta Pumpernickeltaler mit Aalrauchmatjes Gemüsesticks mit Sourecream, angerichtet im Mini-Weckglas Crêperöllchen mit Lachs-Frischkäsecreme Pizzaschnecken Quiche-Lorrain-Ecken Blätterteigtaschen gefüllt mit Blattspinat und Feta Tomate-Mozzarella-Spieß mit feiner Pesto-Balsamico Note Mini-Tartelettes gefüllt mit Kräuter-Waldpilzcreme Mini-Tartelettes gefüllt mit Rucola- Walnuss-Creme und karamellisierten Pinienkernen ab 31 Personen: 17,65 Böinghoff Catering & Eventservice I Tel I I Stand April 2016 I Seite 2 von 6

3 >>> Vorschlag 2 Suppe (250ml pro Person) Klare Rindfleischsuppe mit Einlage oder: Feines Brunnenkressesüppchen mit Eismeergarnelen Finger Food Auswahl (10 Stück pro Person) Hähnchen-Saltimbocca-Spieß am Salbeisegel Roastbeefröllchen mit grünem Spargel und Remoulade Champignonköpfe mit einer Chorizo-Sherry-Füllung Reibeplätzchen mit Tatar vom Räucherlachs Büsumer Krabbensalat auf dem Happyspoon Karottenquiche mit Kürbiskernen Mini Tartelettes mit Ziegenkäse, Kirschtomate und Thymian Mini Tartelettes mit Roquefort, Birne und Walnüssen Blätterteigtaschen gefüllt mit Rucola und Feta Blätterteigtaschen gefüllt mit Hackfleisch, Paprika und Käse Kleiner Fruchtspieß von Traube, Physalis und Ananas mit heller und dunkler Kuvertüre ab 31 Personen: 20,00 Böinghoff Catering & Eventservice I Tel I I Stand April 2016 I Seite 3 von 6

4 >>> Vorschlag 3 Finger Food Auswahl (14 Stück pro Person) hausgemachte Hackbällchen mit Gemüse am Bambus-Spieß Mini-Schweineschnitzel Picatta Hähnchenspieße im Mango-Kokosmantel mit Ananas Zucchinischiffchen mit Ricotta-Kräuterhaube Blätterteigtaschen gefüllt mit Blattspinat und Feta Karottenquiche mit Kürbiskernen Mini-Tartelettes gefüllt mit Kräuter-Waldpilzcreme Gemüsesticks mit Sourcream, angerichtet im Mini-Weckglas Käsetaler mit Trauben Reibeplätzchen mit Tatar vom Räucherlachs Pumpernickeltaler mit Aalrauchmatjes Westfälische Herrencreme im Schokocup ab 31 Personen: 22,35 Böinghoff Catering & Eventservice I Tel I I Stand April 2016 I Seite 4 von 6

5 >>> Vorschlag 4 Finger Food Auswahl (14 Stück pro Person) Hähnchen-Saltimbocca-Spieß am Salbeisegel Hackfleischbällchen mit Oliven und getrockneten Tomaten am Bambusspieß Crêperöllchen mit Lachs-Frischkäsecreme Tomate-Mozzarella-Spieß mit feiner Pesto-Balsamico Note Blätterteigtaschen gefüllt mit Bergziegenkäse und Rucola mariniertes mediterranes Gemüse am Rosmarin-Spieß Pizzaschnecken Melonenhäppchen mit Seranoschinken Mini-Schweinsröllchen mit Radicchio, Feta und körnigem Senf Kräuterpfannkuchen mit Schinken und Parmesan Zucchinischiffchen mit Ricotta-Kräuterhaube Lavendel-Limetten gebeizter Lachs im Blätterteigmantel gebacken ab 31 Personen: 21,50 Böinghoff Catering & Eventservice I Tel I I Stand April 2016 I Seite 5 von 6

6 >>> Vorschlag 5 Finger Food Auswahl (14 Stück pro Person) Tortillahäppchen mit Paprika und Oliven Duett von Pflaume und Aprikose im Speckmantel Röllchen von pochierter Putenbrust mit einer Farce aus Ricotta und getrockneten Tomaten Roastbeefröllchen mit grünem Spargel und Remoulade Gemüsesticks mit Sourcream, angerichtet im Mini-Weckglas Mini-Schweinsröllchen mit Radicchio, Feta und körnigem Senf Riesengarnelen im Tempuramantel Reibeplätzchen mit Tatar vom Räucherlachs Satée-Spieß von der Putenbrust mit Erdnusssauce Bananen-Schokoladen-Muffins ab 31 Personen: 24,15 Alle genannten Preise verstehen sich inkl. der gesetzl. MwSt.; Änderungen bleiben vorbehalten. Böinghoff Catering & Eventservice I Tel I I Stand April 2016 I Seite 6 von 6