Arbeitshilfe zum Leitfaden Futtermittelwirtschaft - Artikelbezogene Kennzeichnung als Futtermittel aus dem QS- System

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1 Arbeitshilfe zum Leitfaden Futtermittelwirtschaft - Artikelbezogene Kennzeichnung als Futtermittel aus dem QS- System

2 1 Grundsätzliches Die nachfolgende Arbeitshilfe ist eine Information. Sie dient dem Systempartner zur Orientierung bei der Umsetzung der im Leitfaden Futtermittelwirtschaft beschriebenen Anforderungen. Maßgebend für die neutrale Kontrolle sind die in den Leitfäden geforderten Dokumente. 2 Kennzeichnung als Futtermittel aus dem QS-System Gemäß Leitfaden Futtermittelwirtschaft Kapitel 3.23 und 4.20 Bei loser Ware erfolgt die Kennzeichnung artikelbezogen auf dem Lieferschein. Bei Sackware/abgepackter Ware ist die QS-Kennzeichnung auf dem Sackanhänger nicht zwingend erforderlich, sofern die QS- Kennzeichnung artikelbezogen auf den Warenbegleitpapieren erfolgt. Es muss dann jedoch sicher gestellt sein, dass ein eindeutiger Bezug zur Sackware/verpackten Ware besteht (z.b. über die Bezugsnummer zur Partie). Es dürfen nur Futtermittel als QS-Ware gekennzeichnet werden, die von lieferberechtigten Standorten hergestellt wurden und in den derzeitigen Geltungsbereich fallen (Einzelfuttermittel gemäß Positivliste und Listen anerkannter Standardgeber, Zusatzstoffe, Vormischungen und Mischfuttermittel für Rinder, Schweine, Mastgeflügel und Legehennen). Hinweis: Unverarbeitete landwirtschaftliche Primärerzeugnisse (Getreide, Ölsaaten, Mais etc.) dürfen nur als Ware aus dem QS-System gekennzeichnet werden, wenn der Landwirt selbst eine gültige QS- Zertifizierung für den Ackerbau vorweisen kann. Grundsätzlich ist bei der Warenannahme und dem Vertrieb von Futtermitteln darauf zu achten, dass die Lieferscheine und Verpackungen/Sackanhänger korrekt erstellt sind und den Kunden als eindeutige Dokumentation über den QS-konformen Bezug der Futtermittel dienen können. Hinweis: Futtermittel, die nicht artikelbezogen als QS-Ware gekennzeichnet sind, dürfen von QS- Systempartnern nicht eingesetzt oder vermarktet werden. Eine Ausnahme bilden hier lediglich diejenigen Einzelfuttermittel oder Vormischungen/Zusatzstoffe, die der Freiprobung (Gate-Keeping-Regelung) unterliegen sowie Futtermittel, die von einem Unternehmen bezogen werden, das nach einem von QS anerkannten Standard (z.b. GMP+ Int.) zertifiziert ist. 3 Weitere erforderliche Angaben im QS-System 3.1 Angabe der VVVO-Nummern Gemäß Leitfaden Futtermittelwirtschaft Kapitel und Bei Lieferungen von Mischfuttermitteln (lose Ware) direkt an landwirtschaftliche Betriebe (Endabnehmer) ist die VVVO-Nummer zu erfassen und zu dokumentieren (bzw. jeweilige nationale Betriebsnummer). Die VVVO-Nummer des zu beliefernden Betriebes wird vom Hersteller oder dem Händler erfasst, auf dem Lieferschein/der Rechnung ausgewiesen und dokumentiert. Für die Angabe und Richtigkeit der VVVO- Nummer ist der landwirtschaftliche Betrieb verantwortlich. Der Futtermittellieferant fragt die Nummer aktiv ab. Für Einzelfuttermittel, per Barverkauf erworbene Futtermittel und verpackte bzw. gesackte Ware wird die oben beschriebene Vorgehensweise empfohlen. Seite 2 von 5

3 3.2 Kennzeichnung als geeignet für Futtermittelzwecke bei bestimmten Produkten Grundsätzlich muss die Deklaration der erzeugten Futtermittel gemäß den gesetzlichen Vorgaben erfolgen. Darüber hinaus muss bei Raffinationsfettsäuren, Destillationsfettsäuren, Pflanzenglycerin sowie Mischfetten und ölen eindeutig erkennbar sein, dass sie für Futtermittelzwecke geeignet sind. 3.3 Kennzeichnung bei Private Labelling Futtermittelunternehmen (Händler, Hersteller), die Futtermittel im Lohn herstellen lassen und unter ihrem (Marken-)Namen vertreiben (Private Labelling), dürfen diese Produkte nur als QS-Ware kennzeichnen, wenn der Lohnhersteller selbst QS-lieferberechtigt ist. Auf dem Lieferschein oder der Verpackung sollte die QS-ID des Private Labellers (Auftraggebers) angegeben werden, da er der Inverkehrbringer des Futtermittels ist. 4 Beispiele zur QS-konformen Kennzeichnung als Futtermittel aus dem QS-System Futtermittel, die von einem Systempartner an einen anderen Systempartner vermarktet werden, müssen als Futtermittel aus dem QS-System gekennzeichnet werden. Die Kennzeichnung kann über zwei Wege erfolgen: Variante 1: Nutzung des QS-Prüfzeichens zur eindeutigen Kennzeichnung (möglich für alle Systemteilnehmer mit Zeichennutzungsrechten): Der Aufdruck des QS-Prüfzeichens auf den Sackanhänger eines Futtermittels oder im Zusammenhang mit dem Artikel auf einem Lieferschein ist eine Möglichkeit zur artikelbezogenen Kennzeichnung. Eine weitere Möglichkeit ist der Aufdruck des Prüfzeichens auf das Produktdatenblatt, sofern dies der Lieferung beigefügt wird. Variante 2: Möglichkeit der Kennzeichnung ohne Nutzung des QS-Prüfzeichens: Eine Kennzeichnung kann auch über eine eindeutige Beschreibung erfolgen, ohne Einsatz des QS- Prüfzeichens. So kann z.b. in die Deklaration des Futtermittels die QS-Identifikations- oder Standortnummer aufgenommen oder der Wortlaut Futtermittel aus dem QS-System aufgedruckt werden. Unternehmen, die ausschließlich Futtermittel aus dem QS-System in ihrem Sortiment haben, können auch Aussagen wie Wir vertreiben ausschließlich Futtermittel aus dem QS-System auf ihre Lieferpapiere und Verpackungen drucken. Diese Möglichkeiten bieten sich insbesondere für Unternehmen an, die keine Zeichennutzungsrechte im QS-System haben, wie Kleinsterzeuger von Einzelfuttermitteln oder ggf. Unternehmen, die die gegenseitige Anerkennung zwischen QS und einem anderen Standardgeber nutzen. Darüber hinaus kann es auch noch weitere Möglichkeiten einer artikelbezogenen Kennzeichnung geben, die hier nicht dargestellt sind. In der Anlage zu dieser Arbeitshilfe sind Muster für QS-konforme Lieferscheine sowie ein Muster- Sackanhänger beigefügt. Hier sind beispielhaft verschiedene Möglichkeiten einer artikelbezogenen Kennzeichnung dargestellt. Die Muster dienen der Anschauung einer QS-konformen, eindeutigen Kennzeichnung als Ware aus dem QS-System. Andere Aspekte, wie zum Beispiel die gesetzeskonforme Deklaration der Futtermittel, wurden in den Musterlieferscheinen nicht berücksichtigt. Seite 3 von 5

4 Hinweis: Einzelne Überwachungsbehörden haben die enge Verknüpfung zwischen Deklaration und QS- Kennzeichnung beanstandet. Die gesetzlich vorgeschriebene Deklaration der Futtermittelart sollte also nicht mit der QS-Kennzeichnung vermischt werden. Bitte integrieren Sie QS also nicht in die Worte Einzelfuttermittel, Alleinfuttermittel, Ergänzungsfuttermittel etc. Als Hilfestellung für die gesetzeskonforme Deklaration von Einzel- und Mischfuttermitteln hat das BMELV einen Leitfaden zur Kennzeichnung nach der Verordnung (EG) Nr. 767/2009 veröffentlicht. Dieser findet sich auf der Webseite des BMELV unter Seite 4 von 5

5 QS Qualität und Sicherheit GmbH Geschäftsführer Dr. Hermann-Josef Nienhoff Schedestraße Bonn Tel Fax Fotos: QS Seite 5 von 5