1. Tag - Du beginnst mit PYOUR und entscheidest dich dann für eine der drei Frühstückvariationen:

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1 PYOUR-DIÄT Falls du über PYOUR nicht nur die Darmflora in Schwung bringen willst und langfristig damit Gewicht, Haut und Vitalität optimieren, sondern auch dem Stoffwechsel einen Kick verpassen, ihn aus seiner Comfort-Zone holen willst: hier ist die PYOUR-DIÄT! 1. Tag - Du beginnst mit PYOUR und entscheidest dich dann für eine der drei Frühstückvariationen: A) Eier (2-3) verquirlt, gesalzen, ggf. stattdessen Ultranutrient Start, nach Wunsch Zwiebel, Paprika, Tomaten, Champignons, Schnittlauch,Chili, magerer Putenschinken verquirlen und ab in die beschichtete Pfanne. B) Quark (besser noch Quarkcreme) mit Obst, Stevia oder Lupinenshake (je nach Wunsch dazu 1-2 EL Haferflocken). C) Hüttenkäse mit Tomaten und Avocado, ggf. auch Spiegelei dazu. Mittag- bzw. Abendessen: Generell gilt: Gern einmal kalt (Salat), einmal warm (Suppe, Auflauf, Chili, Gemüse). Wir haben in den letzten Tagen ein paar tolle Rezepte gepostet, probiert die. Es geht darum, viel Gemüse zu essen, möglichst keinen bzw. wenig Alkohol zu trinken. Wer Lust auf ein Glas Wein hat: bitte zum Essen oder kurz danach, Zucker auf jeden Fall meiden. Ansonsten verteilt auf den Tag die 4 Tabs mit ml Wasser, Tee, Kaffee mit ggf. Stevia. Und gerne trotz Eiweiß in der Mahlzeit wegen der Säure-Basen-Balance drei Lupinen-Tabs vor dem Essen. Während der 5 Tage bitte mindestens täglich 30 Minuten bewegen! Bei Hungergefühl vor dem Schlafen ist folgendes noch ok: - Buttermilch - Hüttenkäse oder Quark - Putenschinken mit Gurke - hartgekochtes Ei und einen Apfel

2 EINKAUFSLISTE Für das Frühstück Eier und Beilagen, Quark/Quarkcreme, Obst etc. nach Wunsch extra besorgen! Untenstehende Zutaten beziehen sich auf Suppe und andere Hauptgerichte. - 5 Zwiebeln - 3 Zehen Knoblauch - 1 Wirsingskopf - 1 Stange Lauch - 3 Stangensellerie - 4 Karotten - 3 Paprikaschoten Gramm Tomaten (entweder nur frisch oder 400 frisch und 400 aus der Dose) Gramm Kirschtomaten - 4 Zucchini Gramm TK-Blattspinat Gramm Pak Choi oder anderen Kohl (z.b. Brokkoli) - Blattsalat nach Lust und Appetit - Gekörnte Gemüsebrühe Gramm Kidneybohnen (Dose) Gramm Magerquark oder Quarkcreme plus evtl. Quark für das Frühstück - Frische Kräuter nach Belieben - Zitrone - Chili, frisch oder getrocknet, Cayennepfeffer, Ingwer, Salz, Pfeffer, Öl, Essig, Sojasauce, Tomatenmark - Dazu: 150 Gramm Fischfilet (auch TK), 100 Gramm mageres Rinder- oder Putenhack (alternativ Champignons), 150 Gramm Hühnerfilet. Vegetarier ersetzen Huhn und Fisch durch Tofu. - Backpapier

3 Gemüsesuppe: (reicht für einen großen Topf) - 2 Zwiebeln - 2 Zehen Knoblauch - 1 Stange Lauch - 3 Karotten - Ein Wirsing - 4 Stangen Sellerie - 2 Paprikaschoten - 1 Dose Tomaten oder 400 Gramm frische - 3 Zucchini - 3 Liter Gemüsebrühe - Kräuter nach Belieben (Petersilie, Schnittlauch, Majoran, Rosmarin,...) - Olivenöl, Salz, Pfeffer 1. Gemüse waschen, putzen, ggf. schälen, kleinschneiden 2. Zwiebel, Lauch und Knoblauch in Olivenöl andünsten 3. Feste Gemüsesorten (Karotte und Sellerie) zugeben, ein paar Minuten mitdünsten 4. Restliches Gemüse zugeben 5. Mit der Brühe aufgießen und köcheln, bis das Gemüse weich ist, aber noch Biss hat. Dann mit Salz und Pfeffer sowie Kräutern würzen.

4 Weitere Mittag- bzw. Abendessen (für eine Person) 1. Blattsalat mit Huhn (Vegetarier ersetzen das Huhn durch Tofu) Zutaten Handvoll Salat nach Wahl Gramm Hühnerbrust - Öl, Salz, Pfeffer, Essig 1. Aus Salz, Pfeffer, Essig und Öl ein Salatdressing bereiten 2. Fleisch waschen, trocken tupfen, in Streifen schneiden, leicht salzen 3. In einer beschichteten Pfanne in wenig Olivenöl garen 4. Salat mit Dressing mischen, mit Huhn anrichten. 2. Spinatauflauf mit Tomate Gramm TK-Blattspinat Gramm Magerquark - 1 Tomate - 1 Zwiebel - Salz, Pfeffer, Muskatnuss, Olivenöl 1. TK-Spinat auftauen lassen und in einem Sieb gut ausdrücken 2. Zwiebel in sehr feine Würfel hacken 3. Spinat mit Magerquark und Zwiebelwürfeln vermischen, mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen 4. Kleine Auflaufform mit 1 EL Olivenöl auspinseln, Masse einfüllen 5. Tomate in dünne Scheiben schneiden, auf Spinatmasse legen 6. Im Ofen bei 180 Grad 25 Minuten backen 3. Ofengemüse mit Kräuterquark - 1 Paprikaschote - 1 Zwiebel - 1 Zucchino Gramm Kirschtomaten ml Gemüsebrühe - 2 EL Olivenöl Gramm Magerquark - Frische Kräuter (Basilikum, Petersilie,...)

5 1. Ofen auf 200 Grad vorheizen 2. Zwiebel schälen und grob zerkleinern, Zucchino in Scheiben schneiden, Paprika in Stücke schneiden, Tomaten halbieren 3. Gemüse mit Öl und Brühe in ofenfeste Form geben, mit Salz und Pfeffer würzen 4. Ca. 20 Minuten backen, Tomaten erst die letzten fünf Minuten zugeben 5. Kräuter fein hacken, mit Quark mischen, salzen, pfeffern 6. Ofengemüse mit Kräuterquark anrichten 4. Gedünstetes Gemüse mit Fisch im Paket Gramm Pak Choi (oder anderes Kohlgemüse, z.b. Brokkoli) - 1 große Karotte - 1 Zwiebel Gramm Fischfilet nach Wahl, z.b. Seelachs - 1 Zitrone - Ingwer - Chiliflocken - Ein Schuss Sojasauce - Außerdem: Backpapier 1. Gemüse putzen, ggf. schälen, in kleinere Stücke schneiden 2. Fischfilet waschen, trockentupfen, mit Zitronensaft beträufeln, leicht salzen 3. Ofen auf 160 Grad vorheizen 4. Gemüse in einer Schüssel mit Ingwer, Sojasauce und Chili würzen 5. Gemüsemischung auf dem Backpapier verteilen, Fisch darauflegen, zu einem bonbonförmigen Paket rollen, Enden gut verschließen 6. Im Ofen eine knappe halbe Stunde garen. Wer keinen Fisch mag, kann ihn durch Tofu oder Huhn ersetzen. 5. Chili con carne Gramm mageres Hackfleisch (Rind oder Pute) Gramm Kidneybohnen (aus der Dose) - 2 Tomaten ml Gemüsebrühe - 1 große Zwiebel - 1 Knoblauchzehe - 1 EL Tomatenmark

6 - Chili, Cayennepfeffer, Salz, Pfeffer, Olivenöl 1. Bohnen abspülen, abtropfen lassen 2. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken, Tomate in kleine Stücke schneiden 3. Olivenöl erhitzen, Zwiebl und Knoblauch andünsten 4. Tomatenmark einrühren, Chili, Cayennepfeffer zugeben, zwei Minuten rösten 5. Fleisch zugeben und krümelig braten 6. Mit Brühe ablöschen, Tomaten und Bohnen unterrühren 7. Ca. 20 Minuten köcheln lassen 8. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Vegetarier können das Hackfleisch durch kleingehackte Champignons ersetzen schmeckt auch super!