Vorwort. Vorwort zur 8. Auflage

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1 Vorwort Das vorliegende Lern- und Arbeitsbuch enthält die wirtschaftlichen und rechtlichen Grundlagen sowie die für Ausbildung und Beruf wichtigen Lerninhalte für Schülerinnen und Schüler beruflicher Schulen. Es berücksichtigt sowohl den gegenwärtigen Erkenntnisstand der Wirtschafts- und Rechtslehre als auch die aktuellen Entwicklungen des Wirtschafts-, Rechts- und Arbeitslebens. Die Auswahl der Gegenstände orientiert sich am Lehrplan für gewerbliche, hauswirtschaftliche und landwirtschaftliche Berufsschulen in Baden-Württemberg. Wegen der weitgehenden Übereinstimmung der Lehrpläne deckt das Buch auch wesentliche Inhalte vergleichbarer Schulen in anderen Bundesländern ab. Das Buch besitzt eine besonders lehr- und lernfreundliche Struktur und basiert auf einer modernen, handlungsorientierten Konzeption. Jedem Thema ist stets eine Doppelseite gewidmet. Auf der linken Seite befindet sich jeweils die Sachdarstellung einschließlich problemorientierter Fragen. Die rechte Seite enthält Materialien (Gesetzesauszüge, Zeitungsausschnitte, Zahlenmaterial, Fallbeispiele usw.) sowie Fragen und Aufgaben unterschiedlichen Schwierigkeitsgrades zum Thema. Sachdarstellung Materialien Aufgaben zum Üben, Sichern und Wiederholen Durch diese Struktur eignet sich das Buch sowohl für den unterrichtsinternen Einsatz als auch für das selbstständige, externe Arbeiten der Lernenden. Jedes Kapitel schließt mit einer Zusammenfassung, die die wesentlichen Inhalte noch einmal in geraffter und übersichtlicher Form darstellt, sowie Musteraufgaben, die sich an den Prüfungsanforderungen orientieren. Der systematischen Orientierung dient ein ausführliches Inhaltsverzeichnis. Ein umfassendes Stichwortverzeichnis ermöglicht den schnellen und punktuellen Zugriff auf einzelne Begriffe und Gegenstände. Die Stichwörter sind im Text fett gedruckt, sodass sie schnell auffindbar sind. Wir sind für konstruktive Kritik und für Anregungen dankbar. Die Autoren Vorwort zur 8. Auflage Für die 8. Auflage wurden Änderungen in rechtlichen und wirtschaftlichen Bereichen berücksichtigt und die aktuellen Daten auf den neuesten Stand gebracht. Angesichts der laufenden Reformen, vor allem im Bereich der sozialen Sicherung und der Steuern, können Darstellung und Daten jedoch nur den Stand bei Abschluss der Überarbeitung wiedergeben.

2 4 Inhaltsverzeichnis 1 Berufsbildung und Arbeitswelt Formen der Berufsbildung Duales Ausbildungssystem Vollschulische Ausbildung Berufsausbildungsvertrag Vertragsabschluss Inhalt Beendigung des Berufsausbildungsverhältnisses Überwachung und Beratung Berufliche Fortbildung, Weiterbildung und Umschulung Exkurs: Einflüsse auf die menschliche Arbeitsleistung a) Persönliche Gegebenheiten b) Äußere Arbeitsbedingungen Schutzvorschriften in der Arbeitswelt Technischer Arbeitsschutz Soziale Arbeitsschutzbestimmungen Jugendarbeitsschutz Sozialversicherungen Krankenversicherung Rentenversicherung Arbeitslosenversicherung Unfallversicherung Pflegeversicherung Sozialgerichtsbarkeit Private Zusatzversicherungen Zusammenfassung Musteraufgaben Grundlagen des Vertragsrechts Rechts- und Geschäftsfähigkeit Rechtsgeschäfte Ein- und zweiseitige Rechtsgeschäfte Formvorschriften Nichtigkeit und Anfechtbarkeit Kaufvertrag Abschluss und Inhalt eines Kaufvertrags Erfüllung des Kaufvertrags Eigentum und Besitz Störungen bei der Erfüllung von Kaufverträgen Arten der Leistungsstörungen Mangelhafte Lieferung Verjährung von Forderungen Verjährungsfristen Neubeginn und Hemmung der Verjährung

3 5 2.6 Haftung und Schadenersatz Haftung Schadenersatz Zusammenfassung Musteraufgaben Verbraucherbewusstes Verhalten Verbraucherberatung Organisationen Medien Verbraucherschutzgesetze Wettbewerbsrechtliche Regelungen Allgemeine Geschäftsbedingungen Produkthaftung Warenkennzeichnung Abzahlungs- und Haustürgeschäfte Folgen von Zahlungsverzug Außergerichtliche Mahnung Gerichtliches Mahn- und Klageverfahren Zwangsvollstreckung Zusammenfassung Musteraufgaben Umgang mit Geld Zahlungsmöglichkeiten Barzahlung Girokonto Scheckarten Überweisung Zahlungen mit Karten Elektronische Verfügungsformen Kaufkraftschwankungen Kaufkraftmessung Ursachen und Folgen von Kaufkraftschwankungen Außenwert des Geldes Europäische Währungsunion (EWU) Der Euro Die Europäische Zentralbank (EZB) Sparen Sparmotive Anlageziele Sparformen Sparförderung Kredit am Beispiel eines Anschaffungsdarlehens Zusammenfassung Musteraufgaben

4 6 Inhaltsverzeichnis 5 Grundlagen des Arbeitsrechts Einzelarbeitsvertrag Anbahnung und Abschluss eines Arbeitsvertrages Form und Inhalt eines Arbeitsvertrages Befristete Arbeitsverhältnisse Beendigung des Arbeitsverhältnisses Kündigungsschutz Tarifverträge Tarifvertragsarten Bedeutung von Tarifverträgen Arbeitskampf Betriebsvereinbarung Interessenvertretung der Arbeitnehmer Interessenvertretung am Arbeitsplatz Interessenvertretung im Betrieb Mitbestimmung im Aufsichtsrat Arbeitsgericht Zusammenfassung Musteraufgaben Entlohnung der Arbeit Lohnformen Zeitlohn Leistungslohn Beteiligungslohn Gerechte Entlohnung Arbeitsleistung des einzelnen Arbeitnehmers Arbeitsplatzbewertung Soziale Aspekte der Entlohnung Zusammensetzung des gerechten Lohnes Lohnabrechnung Berechnung des Bruttolohns Berechnung des Nettolohns und des auszuzahlenden Lohns Wirtschaftliche Aspekte der Entlohnung Lohnzusatzkosten Veränderung der Produktivität Nominal- und Reallohnentwicklung Zusammenfassung Musteraufgabe Soziale Marktwirtschaft Markt als Koordinator von Angebot und Nachfrage Markt, Marktarten und Marktformen Verhalten der Marktteilnehmer Preisbildung unter Wettbewerb Staatliche Eingriffe in die Preisbildung Wettbewerb und Wettbewerbsstörungen Bedeutung von Wettbewerb Wettbewerbsstörungen

5 7 7.3 Bedeutung des Staates in der Sozialen Marktwirtschaft Rolle des Staates Ziele staatlicher Wirtschaftspolitik Inlandsprodukt und Nationaleinkommen als gesamtwirtschaftliche Messgrößen Probleme der Sozialen Marktwirtschaft Soziale Sicherungssysteme Staatsquote Konjunkturzyklen Instrumente zur Beeinflusssung der Wirtschaft Harmonisierung in der EU Finanzierung der staatlichen Aufgaben Staatliche Aufgaben Steuern, Gebühren, Beiträge Besteuerung des Einkommens Grundzüge der Einkommensteuererklärung Zusammenfassung Musteraufgaben Simulation einer Unternehmensgründung Zielsetzungen von Unternehmen Ziele erwerbswirtschaftlicher Unternehmen Ziele gemeinwirtschaftlicher Unternehmen Ziele genossenschaftlicher Unternehmen Standort und Gründung Standortwahl Gründungshilfen Rechtsformen von Unternehmen Einzelunternehmung Gesellschaft des bürgerlichen Rechts (GbR; BGB-Gesellschaft) Gesellschaft mit beschränkter Haftung (GmbH) Finanzierung Betriebliche Kosten Fixe und variable Kosten Einzelkosten und Gemeinkosten Gesamtkosten und Stückkosten Kalkulation Marketing Preispolitik Produktpolitik Werbung Kundenbetreuung Ökomarketing Zusammenfassung Musteraufgaben Stichwortverzeichnis Bildquellenverzeichnis