Zu allen großen Salaten servieren wir unsere DOM-Röggelchen

Transkript

1 Salate Kleiner gemischter Salat Großer gemischter Salat Salatteller mit Cocktailsoße und 2 Scampispießen mit 3 Scampispießen Salatteller mit gebratener Putenbrust Endiviensalat mit Rauchlachs und Käse-Croutons in Ruhrgebietsdressing Zu allen großen Salaten servieren wir unsere DOM-Röggelchen 3,70 5,70 10,90 13,50 9,70 9,50 Suppen Meisenburger Erbseneintopf mit Fleischwursteinlage 5,50 Sauerbratensuppe mit Kräuter-Klößchen und gerösteten Mandeln 5,90 Pürierte insensuppe mit geräucherten Forellenfilets und Apfelessig verfeinert 4,50 Pfannkuchen Pfannkuchen mit Speck oder Mettwurst Pfannkuchen mit Champignons und auch 6,60 6,60 Mit Camembert überbackener Birnen-Pfannkuchen Pfannkuchen mit scharfer Salami, Zwiebeln und Paprika 7,90 7,50 Pfannkuchen mit karamellisierten Äpfeln, eingelegten Rosinen und gerösteten Mandeln 6,60 = egetarisch, = eichte Kost

2 Regionales Unsere scharfe Bratwurst mit Bratkartoffeln und Currysoße 7,90 Werdener Blutwurst an Zwiebelmarmelade und Zitronenpüree mit Endivie 9,90 Schweinerückensteak in der Pfefferkruste gebraten an einer Soße von frischen Champignons mit Bratkartoffeln und kleinem Salat 12,90 Hirsch-Bratwurst mit Maronen an Kartoffel-Endivien-Püree und einer Soße von süßem Senf 11,90 Überregionales Tafelspitz mit Apfel-Meerrettichsoße, Salzkartoffeln und Endiviensalat in Ruhrgebiets-Dressing 13,90 Kräftig gewürzte Ochsenfetzen auf Bratkartoffeln und Tomatensalat 12,50 Rumpsteak vom freilaufenden, argentinischen Weide-Ochsen ( 200g ) mit Kräuterbutter, Pommes Frites und kleinem Salat 16,50 Gebratene Spinat-Serviettenknödel auf Champignonsoße als Beilage reichen wir Ihnen einen gemischten Salat 7,90 Schnitzel Wiener Art mit Pommes Frites und Salat mit Champignonsoße oder Pfeffersoße. 9,50 1,50 Streifen vom Wildschweinrücken mit Pfefferkirschen an einer Kartoffel-Kräuter-Waffel 16,90 = egetarisch, = eichte Kost

3 Molekulare Fisch-Küche In Rosmarinrauch servierte Jakobsmuscheln an Kaffee-Sahne mit Karotten, auchzwiebeln und Kartoffeln Ab 3 Personen p. P. 16,90 In Wasser frittierte Gambas, mit zweierlei Soßen, selbst zubereitet am Tisch Ab 4 Personen p. P. 21,50 Nudeln Spaghetti Scampi mit Olivenöl, Knoblauch und Peperoni 9,50 Spaghetti mit hausgemachter Bolo Bei orlage des Renten- oder Studentenausweises 6,50 3,90 Mit Bergkäse gefüllte Nudeltaschen an Zitronensoße und Balsamessig 8,90 Kinderkarte öwenköttel 5 kleine Frikadellen an Kartoffelsalat 5,90 Schweinerückensteak mit Champignonsoße, Bratkartoffeln und Tomatensalat 7,20 Kinderschnitzel: Ein Schweineschnitzel mit Pommes Frites und gemischtem Salat 6,90 Jeweils eine Kugel anilleeis und eine Kugel Schokoladeneis mit Glücksschokolade und Schlagsahne 2,50 = egetarisch, = eichte Kost

4 Schokoladiges Holen Sie sich unseren leckeren Schokoladenbrunnen an den Tisch Ab 3 Personen p. P. 5,90 Schokoladen-Salzstangen hell und dunkel 2,90 Süßes h Feigen-Kaffee- Eis mit Sahne und Glücksschokolade 3,50 Baileyscreme mit beschwipster Grütze 2,90 Pfannkuchen mit karamellisierten Äpfeln, eingelegten Rosinen und gerösteten Mandeln klein 4,70 Deftiges h Auswahl deutscher Käsespezialitäten mit Brot und Butter 7,90 Brotzeit Domstuben ( reicht für zwei kleine Esser ) 7,90 Nur Sonn- und Feiertags bis Uhr Hausgemachte anille-waffel mit heißen Kirschen pro Kugel anilleeis + 80 Cent, mit Sahne + 50 Cent 2,90 = egetarisch, = eichte Kost

5 Kleinigkeiten ( Für Zwischendurch oder orweg ) Zwei gratinierte Jakobsmuscheln 4,50 In Balsamessig eingelegte Zwiebeln 3 kleine Frikadellen mit Senf 5 kleine Frikadellen an Kartoffelsalat Scharfe Salami 2,00 2,40 5,90 2,20 1 Scampispieß mit Chillidip 3,90 Mit Frischkäse gefüllte Mini-Paprikas ( scharf ) Matjes-Tatar Domstuben 2 geröstete Weißbrotscheiben mit Bärlauch-Pesto Eine scharfe Bratwurst mit Brot und Senf Zwei Mettkringel mit extra scharfem Senf Zwei ½ Röggelchen mit Knoblauch-Majonaise Zwei ½ Röggelchen mit Kräuter-Quark Zwei Scheiben Schwarzbrot mit Schmalz und Salz Probierportion Sauerbratensuppe 4/2 DOM-Röggelchen belegt mit Zwiebel-Mett geräuchertem Paprikakäse Schwarzwälder Schinken 2,90 4,50 2,50 3,50 3,00 1,60 1,60 1,90 1,70 3,20 3,20 3,20 olli vom Ziegenfrischkäse in Süsswein-Curcuma-Gelee mit eingelegtem Kürbis und Trauben-Orangen-Chutney 4,90 Gebackener Camembert mit Wild-Preiselbeeren, gemischtem Salat und westfälischen Pumpernickel 7,50 Gerne stellt Ihnen die Küche eine gemischte orspeisen-auswahl zusammen. Klein: 5,90 Mittel: 9,90 Groß: 14,90 = egetarisch, = eichte Kost

6 Unsere Überraschungsmenüs??? assen Sie sich überraschen, von dem was unsere Küche zu bieten hat. Es lohnt sich! on Montag bis Samstags, jeden Mittag, mit zwei Gängen für 9,90 sowie abends und an Sonn- und Feiertagen mit drei Gängen für 14,90. mit vier Gängen für 19,90. Auch wenn wir vorher nichts verraten, verraten Sie uns vorher bitte, was Sie nicht essen möchten. Wir werden es selbstverständlich berücksichtigen. ~ Tipp des Monats ~ Amuse-Geule Menü Zwischen Uhr starten wir für Sie ein wahres Gourmetfeuerwerk. Probierportionen von ca. 10 Gängen verwöhnen Ihren Gaumen und zeigen Ihnen die ielfalt der DOMStuben-Küche. Ab zwei Personen. Pro Person 29,90