Gamberetti all'olio-aglio (auch zu zweit als Vorspeise geeignet) Krevetten in heissem Olivenöl mit Knoblauch und Kräutern 16.00

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1 ANTIPASTI Carpaccio di manzo hauchdünn geschnittenes, rohes Rindfleisch (Entrecote CH) mit Parmigano Reggiano Spänen, Olivenöl und Zitrone 2/3 Portion Gamberetti all'olio-aglio (auch zu zweit als Vorspeise geeignet) Krevetten in heissem Olivenöl mit Knoblauch und Kräutern Crostini geröstete Brotscheibchen mit Knoblauchbutter (4-5 Stk) 7.00 Bruschette al pomodoro Geröstetes Ciabatta mit gewürzten Tomatenwürfeli (4 Stk) Bruschette/Crostini due/due Je 2 mit Tomatenwürfeli, 2 mit Knoblauchbutter 9.50 Insalata Insalata di stagione Saison Blatt-Schnittsalate, garniert 8.80 Insalata mista gemischter Salat, garniert 9.80 übrigens, unser feines Salatdressing können Sie auch kaufen 7dl/9.50 Minestre Zuppa alla pavese Bouillon mit Ei, geröstetem Brot und Parmesan 9.50 Pappa di pomodori dicke, würzige Tomatensuppe 8.50

2 PASTA FATTA IN CASA Spaghetti al ragù Spaghetti mit Hackfleischsauce Spaghetti alla Napoletana Spaghetti mit feiner Tomatensauce Spaghetti al pesto Spaghetti an Basilikum-, Knoblauch-Olivenölpesto Spaghetti peperoncini e aglio Spaghetti an Olivenöl mit Knoblauch und Peperoncini Penne - Gratin alla carbonara mit Rahm, Ei, Speck und Parmesan im Förmli gratiniert (nur ganze Port.) Pappardelle "Ronzano" breite Nudeln mit Pilzrahmsauce und geschnetzeltem Kalbfleisch Gnocchi alla piemontese einzeln handgemachte Kartoffelgnocchi auf Tomatensauce 24. mit Parmesan und brauner Butter Gnocchi alla salvia einzeln handgemachte Kartoffelgnocchi an Salbeibutter ¾ Portionen Reduktion sfr. 4.50

3 RISOTTO Risotto ai Funghi Weisswein-Risotto mit Steinpilzen, Champignon und Parmesan Risotto ai gamberetti Gemüserisotto mit Black Tiger Crevetten Polenta alla Pavia schmelzender, milder Gorgonzola zwischen Polenta mit Baumnüssen,Cherrytomaten und Balsamicocrème ¾ Portionen Reduktion sfr PESCE- Fischgerichte Gamberoni su pappardelle Gebratene Riesencrevetten auf breiten Nudeln an Tomatencoulis mit Oliven, Kräuter und Cherrytomate Sogliola limanda al limone Gebratene Rotzungenfilets an Zitronenbutter dazu Gemüsegarnitur und Beilage nach Wunsch Gamberoni con risotto all`erbe Gebratene Riesencrevetten mit Weissweinrisotto und Gemüsegarnitur Coda di rospo al limone Gebratenes, saftiges Seeteufelmedaillon an Zitronenbutter mit Gemüse und Beilage nach Wunsch Beilage nach Wunsch inklusiv: Tagliatelle, Pappardelle, Risotto, Trockenreis, Bratkartoffeln, Salzkartoffeln, Parmesanpolenta Safranrisotto

4 PIATTI DI CARNE Fleischgerichte Brasato di manzo Montepulciano Rindsschmorbraten an kräftiger Rotweinsauce Lonza d agnello alle erbe Gebratenes Lammrückenfilet mit frischen Kräutern Petti di pollo al gorgonzola dolce Zartes Pouletbrüstchen mit mildem Gorgonzola überbacken Scaloppine di maiale Rathaus Schnitzeli vom Schweinsnierstück mit Kräuterbrät und Rohschinken gefüllt, in Parmesan-Paniermehl Scaloppine di vitello al limone e balsamico Kalbsschnitzeli an Zitronen-Balsamicosauce Fegato alla salvia Geschnetzelte,sautierte Kalbsleber mit Salbeijus Tagliata di manzo al Ripasso Gebratenes,geschnittenes Rindsfilet an kräftiger Rotweinsauce 44. Saltimbocca alla romana Kalbsschnitzeli mit Rohschinken und Salbei an Marsalasauce, Gemüsegarnitur sowie Beilage nach Wunsch inklusive: Tagliatelle, Pappardelle, Risotto, Trockenreis, Bratkartoffeln, Salzkartoffeln, Parmesanpolenta Safranrisotto Hinweis: aufgrund der Aenderung im CH Tierschutzrecht zur Kälberhaltung, kann das Kalbfleisch (auch Leber), etwas dunkler sein. Herkunft: Poulet-, Schweins, und Kalbsfleisch:Schweiz Rindsfilet: Schweiz oder Foyle beef aus Irland Lammfleisch: Neuseeland oder Australien Fleischerzeugnisse: Schweiz und Italien

5 HAUSGEMACHTE TEIGTASCHEN ½ Portion Portion Quadroloni ripieni stagionale Teigtaschen mit saisonaler Füllung (bitte nachfragen) Quadroloni ripieni con brasato Teigtaschen mit Rindsbratenfüllung auf Tomatensauce mit Parmesan und Butter oder an Parmesanrahmsauce Quadroloni ripieni con salmone Safranteigtaschen mit Rauchlachs-Mascarponefüllung an leichter Estragonrahmsauce