Katharina und Jakob Maffenbeier senior, Gründer der Gaststätte Maffenbeier im Jahre Hausgemachte Gulaschsuppe mit Brot

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1 Katharina und Jakob Maffenbeier senior, Gründer der Gaststätte Maffenbeier im Jahre 1904 Suppen Hausgemachte Gulaschsuppe mit Brot Hausgemachter Linseneintopf* mit Wursteinlage und Brot Extra Beilage (Pommes Frites, Bratkartoffeln, Rösti, Kroketten, Salat, Sauerkraut) 2,80 * Zusatzstoffe und Allergene können in gesondertem Ordner eingesehen werden

2 Warme Speisen kleine Portion Portion (4 St.) (6 St.) 7,90 Bratwurst* mit Kraut und Brot 6,50 8,50 Leberknödel* mit Kraut und Brot 6,50 8,50 Saumagen* mit Kraut und Brot 6,90 8,90 Nürnberger Bratwürste* mit Kraut und Brot Schlachtplatte (ein Leberknödel*, eine Bratwurst* und Saumagen*) mit Kraut und Brot 10,90 Rumpsteak mit Zwiebeln oder Kräuterbutter und Brot 15,00 Rumpsteak mit Zwiebeln oder Kräuterbutter oder Knoblauchsoße, Bratkartoffeln und Salat 18,90 Schweinemett gebacken (Hacki)* mit Zwiebeln und Brot oder mit Bratkartoffeln und Salat 6,50 8,50 11,50 Hacki Spezial* (mit Schafskäse und Peperoni), Bratkartoffeln und Salat 9, ,50 Winzersteak (Schweinenacken) mit Bratkartoffeln und Salat (nur in den Sommermonaten) Goebels Rheinschiffsmühle auf dem Rhein an der Hemshofschachtel * Zusatzstoffe und Allergene können in gesondertem Ordner eingesehen werden

3 Ludwigstraße, Ecke Zollhof / Oggersheimer Straße um 1930 Warme Speisen kleine Portion Portion Jägerschnitzel (natur oder paniert) mit Bratkartoffeln und Salat 11,50 Zigeunerschnitzel (natur oder paniert) mit Bratkartoffeln und Salat 11,50 Cordon Bleu (vom Schweinerücken) mit Pommes und Salat 9,90 1 Schnitzel paniert mit Brot 6,50 8,50 Schnitzel paniert mit Bratkartoffeln und Salat 8,90 10,90 Putenschnitzel mit Gorgonzolasoße, Pommes und Salat 11,50 10,90 12,90 Schweinelendchen mit einer Soße nach Wahl (Gorgonzolasoße, Champignonrahmsoße, Knoblauchsoße, Zigeunersoße oder Kräuterbutter) mit Pommes und Salat

4 Vegetarisches kleine Portion Portion Camembert gebacken mit Preiselbeersahne und Baguette 5,50 7,50 Schafskäse* gebacken mit warmem Fladenbrot 7,90 Spiegeleier mit Bratkartoffeln und Salat 7,90 Spinatravioli mit Gorgonzolasoße 6,90 8,90 Pellkartoffeln mit Kräuterquark 4,90 6,90 Eisenbahnunglück am Die Maschine des sogenannten Manteuffel Schnellzuges Straßburg - Berlin durchfuhr in voller Fahrt die Perronstirnhalle des Bahnhofs und stürzte in den Winterhafen * Zusatzstoffe und Allergene können in gesondertem Ordner eingesehen werden

5 Kalte Speisen Portion Hausmacher (Leber*-, Blutwurst* und Schwartenmagen*) 8,50 Portion Schwartenmagen* eingelegt in Essig und Öl mit Zwiebeln und Bratkartoffeln 8,90 Wurstsalat* mit Bratkartoffeln 7,90 Wurstsalat* mit Brot Portion Tatar (Schweinemett*) mit Zwiebeln und Ei 8,90 Belegtes Brot mit Schweinemett* 5,50 Belegtes Brot mit Leber*- oder Blutwurst* 5,50 Belegtes Brot mit Schwartenmagen* 5,50 Schinkenbrot* (Schwarzwälder) Handkäse mit Musik Portion weißer Käse mit Brot 5,50 Portion weißer Käse mit Pellkartoffeln 6,90 Hausgemachte Bratwurst, Leberwurst, Blutwurst, Schwartenmagen und Saumagen in Dosen zum Mitnehmen (200 g) je 2,80 Ludwigstraße 1906 * Zusatzstoffe und Allergene können in gesondertem Ordner eingesehen werden

6 Viadukt mit Jägerstraße 1903 Salate Großer Salatteller mit gebratenen Putenstreifen Salat Nizza mit Thunfisch** Bauernsalat mit Schafskäse** Italienischer Salat** Großer Salatteller mit Ei** Kleiner Salatteller mit Ei** ** Dunkle Oliven sind evtl. geschwärzt 10,90 8,50 5,50

7 Desserts Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Sahne Kleine Portion Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Sahne 4,90 Gemischtes Eis mit Sahne 4,50 Gemischtes Eis mit Sahne und Eierlikör oder Kirschlikör Apfelstrudel mit Vanilleeis und Sahne Blick auf Ludwigshafen am Rhein vom Mannheimer Rheinufer um 1927 * Zusatzstoffe und Allergene können in gesondertem Ordner eingesehen werden

8 Biere Mayer s Stammhaus-Export vom Fass Mayer s Pilsener Premium vom Fass Mayer s 150 (Schwarzpils) vom Fass Mayer s Kellerbier naturtrüb vom Fass Mayer s Pfalzstoff herbfrisch vom Fass Mayer s Schiller klassisch naturtrüb Fl. Bitburger Alkoholfreies Pils Fl. Stein Kellerbier Stein Radler/Weizenradler Radler Mayer s Weizenbier Fl. (Hefe, Kristall, Dunkles) Mayer s Alkoholfreies Hefeweizen Fl. 0,3 L 0,3 L 0,33 L 1,0 L 1,0 L 2,90 2,70 3,20 3,20 2,70 4,20 3,20 2,50 7,60 6,60 2,90 3,20 3,20 Faun Transporter der Brauerei Gebrüder Mayer um 1936 Alkoholfreie Getränke Apfelsaftschorle Orangensaftschorle Traubensaftschorle Johannesbeersaftschorle 1 Coca-Cola 2 Fanta 1,2 Mezzo-Mix Apfelsaft Orangensaft Tafelwasser Flasche Mineralwasser 1 koffeinhaltig, 2 mit Farbstoff 1,50 0,7 L 2,30 4,00

9 Rheinbrücke ca. 20er Jahre Spirituosen Klarer Mayer s Bockbierbrand Grappa Malteser Aquavit Jubiläums Aquavit Obstwasser Zwetschgenwasser Himbeergeist Kirschwasser Williams Mirabellengeist Alte Pflaume Ouzo Wodka Tequila weiß Martini weiß, rot, dry Sambucca 5 cl 2,00 2,40 2,70

10 Weißweine (aktuelle Jahrgänge) Deidesheimer Hofstück QW Riesling trocken, Gelbes Weinsiegel 3,10 Riesling/Vier Jahreszeiten QW fruchtig, ausgewogen, harmonisch, trocken 3,30 Dürkheimer Schenkenböhl Silvaner QW harmonisch, kräftig, halbtrocken 3,50 Forster Schnepfenpflug QW mit Prädikat Scheurebe Kabinett, feinrassig, blumig 3,50 Forster Schnepfenpflug QbA Riesling halbtrocken, Grünes Weinsiegel, kernig, kräftig 3,50 Weißer Burgunder/Vier Jahreszeiten QW saftig, herzhaft, Gelbes Weinsiegel, trocken 3,50 Terra Cara Riesling trocken Weingut Müller, Forst 3,80 Bismarckstraße 1908 Hartmannstraße und Gräfenaustraße um 1920

11 Riesling-Schorle 3,80 2,10 Weißherbst-Schorle 3,80 2,10 Apfelwein 3,50 Apfelwein-Schorle 3,50 0,7 L 0,1 L 19,00 2,90 6,50 Neue Töchter-Schule Bismarckstraße 1930 (heute gegenüber Stadtbücherei) Sekt Vier Jahreszeiten Ordensmeister Riesling extra trocken Glas Sekt Sekt auf Eis Belegschaft der Walzmühle Ludwigshafen vor dem Betriebsgebäude um 1905 Rosé- und Rotweine (aktuelle Jahrgänge) 8. Bad Dürkheimer Vier Jahreszeiten QW Blauer Portugieser Weißherbst, ausgewogen, pfiffig 3,10 9. Dürkheimer Feuerberg QbA kräftig, vollmundig 3, Vier Jahreszeiten QW Spätburgunder Rotwein, viel Stoff, kräftig, Gelbes Weinsiegel, trocken 3, Merlot trocken Weingut Diehl, Weisenheim/Berg 4, Friedelsheimer Dornfelder QbA trocken, Goldene Kammerpreismünze 3, Merlot Vin de Pays d'oc 3,30

12 Heiße Getränke Espresso Espresso Macciato Tasse Kaffee Cappuccino (mit aufgeschäumter Milch) Glas Tee, verschiedene Sorten Glas heiße Zitrone Glas Glühwein (nur in Wintermonaten) 2,00 2,90 2,10 2,50 2,00 2,00 2,40 Whisky Johnnie Walker Jack Daniels Jack Daniels Cola 2,90 2,90 4,00 Prinzregentenstraße 1916 Das Plakat auf der Litfaßsäule vor dem Stadthaus Nord kündigt das Herbstfest im Ebertpark im Jahre 1926 an Weinbrände Asbach Pfälzer Weinbrand Asbach-Cola 2,60 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 3,30 3,30 3,30 2,50 Liköre Jägermeister Underberg Fernet Branca/Menta Ramazzotti Averna Bailey s Amaretto