Kennzahlen zur Nachhaltigkeit
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- Jasper Fiedler
- vor 7 Jahren
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1 Kennzahlen zur Nachhaltigkeit 42 Nachhaltige Sortimentsleistung 42 Nachhaltigkeits-Eigenmarken und -Gütesiegel 43 Nachhaltigkeitsstandards 43 Nachhaltige Sortimente in der Produktion 43 Verpackungen 43 CO 2-Kompensation 44 Ressourceneffizienz und Klimaschutz 44 Energieverbrauch 44 Erneuerbare Energieträger 44 Kohlendioxid-Ausstoss (CO 2) 45 Wasserverbrauch 45 Abfallmenge 46 Mitarbeitende und Gesellschaft 46 Personalbestand und -bewegungen 46 Diversität 47 Aus- und Weiterbildung 47 Betriebliches Gesundheitsmanagement 47 Gesellschaftliches Engagement Vorjahreswerte angepasst Ergänzende Kennzahlen finden Sie im Geschäftsbericht der Coop-Gruppe. 41
2 Nachhaltige Sortimentsleistung 1 Nachhaltigkeits-Eigenmarken und -Gütesiegel Umsatz in Mio. CHF Coop Naturaplan Coop Naturafarm Coop Oecoplan Coop Naturaline (Textil und Kosmetik) Weitere (Pro Montagna, Ünique, Pro Specie Rara, Slow Food, Fairtrade Max Havelaar, Bio, MSC, FSC, Hochstamm Suisse, Schweizer Pärke, Topten) Gesamtumsatz Nachhaltigkeits-Eigenmarken und -Gütesiegel Anteil Nachhaltigkeits-Eigenmarken und -Gütesiegel am Gesamtumsatz Supermärkte, Warenhäuser und Bau+Hobby Anteil Nachhaltigkeits-Eigenmarken und -Gütesiegel am Eigenmarken-Umsatz Supermärkte, Warenhäuser und Bau+Hobby Umsatz in Mio. CHF Bio-Eigenmarkenprodukte Bio-Markenartikel Umsatz Bio-Produkte Fairtrade-Max-Havelaar-Produkte Naturaline-Produkte aus fair gehandelter Bio-Baumwolle Umsatz Fairtrade-Produkte Anteil Fairtrade am Gesamtumsatz Tafelschokolade Eigenmarken Anteil Fairtrade am Gesamtumsatz asiatischer Reis Eigenmarken Anteil Fairtrade am Gesamtumsatz Kaffee Eigenmarken Anteil Fairtrade am relevanten Gesamtumsatz Früchte Anteil Bio am Umsatz Seafood (Fisch und Meeresfrüchte) aus Zucht Anteil MSC am Umsatz Seafood aus Wildfang Anteil Bio und MSC am Gesamtumsatz Seafood Anteil nachhaltiges Seafood (WWF-Bewertung empfehlenswert / akzeptabel) am Gesamtumsatz Seafood 2 Anteil Holz- und Papierprodukte aus nachhaltigen Quellen (FSC oder Recycling): Supermärkte, Warenhäuser, Bau+Hobby sowie Büromaterial, Coopzeitung, Werbung Detailhandel, sofern nicht anders angegeben. 2 Umsatz Seafood ab 2011 inklusive Konserven-Produkte. 42
3 Nachhaltigkeitsstandards Anteil physisch nachhaltiges Palmöl (RSPO Identity Preserved / Segregated, Bio-Knospe) am Gesamteinsatz Palmöl bei Eigenmarken Food 3 Anteil Direktlieferanten mit BSCI-Status «gut» oder «improvement needed», Zertifikat SA8000 oder ICTI-Zertifikat am Umsatz Direktlieferanten Non-Food aus Risikoländern Anteil Direktlieferanten mit laufendem BSCI-Prozess am Umsatz Direktlieferanten Non-Food aus Risikoländern Anteil Früchte und Gemüse mit Sozialstandards im Anbau (Fairtrade, GRASP, BSCI PP) am Gesamtumsatz Früchte und Gemüse aus Risikoländern Anteil Torf im Gesamtsortiment Erden Nachhaltige Sortimente in der Produktion 4 Anteil in Prozent am Gesamtumsatz Swissmill (Coop Naturaplan, Bio-Knospe) Pasta Gala (Coop Naturaplan, Bio-Knospe) Chocolats Halba (Coop Naturaplan, Bio-Knospe, Fairtrade Max Havelaar) Reismühle Brunnen (Coop Naturaplan, Bio-Knospe, Fairtrade Max Havelaar) Nutrex (Coop Naturaplan, Bio-Knospe) Sunray (Coop Naturaplan, Bio-Knospe, Fairtrade Max Havelaar) Steinfels Swiss (Coop Oecoplan, Coop Naturaline Natural Cosmetics, Maya) Bell Schweiz AG (Coop Naturaplan, Coop Naturafarm, Pro Montagna, MSC) Produktion gesamt 19.7 Umsatz in Mio. CHF Bio-Produkte 181 Fairtrade-Produkte 60 Verpackungen in Tonnen Verpackungsreduktionen und -optimierungen Detailhandel Verpackungsreduktionen und -optimierungen Produktion CO 2-Kompensation in Tonnen CO 2-Äquivalent Flugware Geschäftsreisen mit dem Auto Geschäftsreisen mit dem Flugzeug Lieferungen von Coop@home Gesamtkompensation Kohlendioxid-Ausstoss (CO 2) Das übrige Palmöl bei Eigenmarken Food und Non-Food ist mit Zertifikaten abgedeckt (Book and Claim). 4 Coop-Produktionsbetriebe und Bell Schweiz AG. 5 Ab 2014 inklusive Grosshandel und Produktion. 43
4 Ressourceneffizienz und Klimaschutz Energieverbrauch in Megawattstunden Detailhandel Grosshandel Produktion Stromverbrauch Detailhandel Grosshandel Produktion Wärmeverbrauch Detailhandel Grosshandel Produktion Treibstoffverbrauch Detailhandel Grosshandel Produktion Gesamtenergieverbrauch in Kilowattstunden Detailhandel: Verkaufsstellen pro m Abholgrosshandel Westeuropa pro m Abholgrosshandel Osteuropa pro m Belieferungsgrosshandel pro Tonne ausgelieferter Ware Erneuerbare Energieträger Anteil Detailhandel Grosshandel Produktion Anteil erneuerbarer Energieträger Kohlendioxid-Ausstoss (CO 2) in Tonnen Detailhandel Grosshandel Produktion Gesamtausstoss Kohlendioxid (CO 2) in Gramm Detailhandel: Verkaufsstellen pro m Detailhandel: Coop-eigener Warentransport pro Tonnenkilometer Abholgrosshandel Westeuropa pro m Abholgrosshandel Osteuropa pro m Belieferungsgrosshandel pro Tonne ausgelieferter Ware
5 Wasserverbrauch in Tausend Kubikmetern Detailhandel Grosshandel Produktion Gesamtwasserverbrauch Abfallmenge in Tonnen Detailhandel Grosshandel Produktion Stofflich verwertete Abfälle Detailhandel Grosshandel Produktion Thermisch verwertete Abfälle (Holz) Detailhandel Grosshandel Produktion Beseitigte Abfälle (Kehrichtverbrennung, Deponie) Detailhandel Grosshandel 89 Produktion Gesondert beseitigte Abfälle Detailhandel Grosshandel Produktion Gesamtabfallmenge Abfallverwertungsquote Detailhandel Abfallverwertungsquote Grosshandel Abfallverwertungsquote Produktion Bis inklusive 2012 ohne Bell Ausland. 2 Inklusive Warentransport durch Dritte in der Schweiz im Auftrag von Coop. 3 Bis inklusive 2013 ohne Bell Ausland. 4 Coop-Produktionsbetriebe und Bell Schweiz AG. 45
6 Mitarbeitende und Gesellschaft Personalbestand und -bewegungen Anzahl (Stand ) Detailhandel Grosshandel und Produktion Personen (inkl. Lernende) Detailhandel Grosshandel und Produktion Vollzeitbeschäftigte (inkl. Lernende) Detailhandel Grosshandel und Produktion Lernende Detailhandel Grosshandel und Produktion Fluktuationsrate Diversität Anteil in Prozent (Stand ) Detailhandel Grosshandel und Produktion Anteil Frauen am Personalbestand Detailhandel Grosshandel und Produktion Anteil Frauen an Vollzeitbeschäftigten Detailhandel Grosshandel und Produktion Anteil Männer an Teilzeitbeschäftigten Detailhandel Grosshandel und Produktion Anteil Personen über 50 Jahre Anteil Frauen in der Delegiertenversammlung Anteil Frauen im Verwaltungsrat Detailhandel Grosshandel und Produktion Anteil Frauen in Geschäftsleitung und oberem Management Detailhandel Grosshandel und Produktion Anteil Frauen im mittleren Management und Fachmanagement
7 Aus- und Weiterbildung in Tausend Teilnehmertagen Detailhandel Grosshandel und Produktion Interne Aus- und Weiterbildung Betriebliches Gesundheitsmanagement in Prozent aller Arbeitstage Krankheitsquote Detailhandel Krankheitsquote Grosshandel und Produktion Berufsunfallquote Detailhandel Nichtberufsunfallquote Detailhandel Berufsunfallquote Grosshandel Nichtberufsunfallquote Grosshandel Schweiz Berufsunfallquote Produktion Nichtberufsunfallquote Produktion Schweiz Gesellschaftliches Engagement 2 in Tausend Franken Coop Fonds für Nachhaltigkeit Coop Patenschaft für Berggebiete Weitere Beiträge für gesellschaftliche Projekte Kann nur für die Schweiz erfasst werden. Nach EU-Recht werden Nichtberufsunfälle von der Krankenversicherung bezahlt und nicht vom Arbeitgeber. 2 Detailhandel und Produktion. 47
Kennzahlen zur Nachhaltigkeit
Kennzahlen zur Nachhaltigkeit 40 Nachhaltige Sortimentsleistungen 40 Nachhaltigkeits-Eigenmarken und -Gütesiegel 4 Nachhaltigkeits-Standards 4 Verpackungen 4 CO 2-Kompensation 4 Produktionsbetriebe 42
Kennzahlen zur Nachhaltigkeit
Kennzahlen zur Nachhaltigkeit 50 Nachhaltige Sortimentsleistung 50 Nachhaltige Sortimente im Detailhandel 51 Nachhaltige Sortimente im Grosshandel 51 Nachhaltige Sortimente in der Produktion 51 Verpackungen
Kennzahlen zur Nachhaltigkeit
Kennzahlen zur Nachhaltigkeit 66 Nachhaltige Sortimentsleistungen 66 Nachhaltiger Konsum 66 CO 2-Kompensation 67 Ressourceneffizienz und Klimaschutz 67 Energieverbrauch 68 Kohlendioxid-Ausstoss (CO 2)
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