SALATE DER SAISON / SALADS OF THE SEASON:

Transkript

1 SUPPEN / SOUP: Hausgemacht und in der Terrine serviert Home-made and served in a terrine: Fein pürierte Kartoffelsuppe Potato soup 4,90 Deftige Gulaschsuppe Goulash soup 4,90 Karotten-Ingwer-Suppe Carrot-Ginger-Soup 4,90 EINFACH URIG / SMALL DISHES: Rheingauer»SpundekäsRheingauer Spundekäs«9,50 für hungrige Winzer fresh cheese with spices Gebackener Camembert Fried Camembert 9,80 mit Preiselbeeren und Salatbouquet Klassische Vesper Assortment of Sausage 12,50 mit leckerer Hausmacher Wurst 1, 3, 12 German cold sausages vom schwäbisch hällischen Landschwein with bread and butter Gebackener Schafskäse Backed Feta Cheese 10,50 mit mediterranem Gemüse with mediterranean vegetables Käsevesper aus der»naturkäserei Tegernseer Land«Selection of cheese 14,50 mit verschiedenen Käsesorten 1, 2 SALATE DER SAISON / SALADS OF THE SEASON: Großer Salatteller Garden salad 9,60 mit Käse 1, 2, Schinken 1, 3 und Ei with cheese, ham and egg Großer Salatteller mit Thunfisch Tunafish salad 10,50 Blattsalate Lettuce 10,50 mit gebratener Hähnchenbrust with roasted chicken breast Blattsalate Lettuce 11,80 mit Wildschinken with smoked ham of venison»fitness-tellerfitness Plate«15,50 kleines Rumpsteak mit knackigem Salat small rump steak with garden salad

2 WILD / GAME: Aus unserer eigenen Rüdesheimer Jagd From our own hunting ground Wildsülze Jellied gamemeat 11,50 mit Remouladensoße und Bratkartoffeln with Remoulade and roast potatoes Wilderer-Schmaus:»Hunters Feast«12,80 Wildsülze, Wildsalami Jellied gamemeat, game salami and und Wildschinken mit Bauernbrot game ham with bread and butter Wildbratwurst Grilled sausage of game 13,80 mit hausgemachtem Kartoffelstampf with homemade mashed potatoes und saisonalem Gemüse and seasonal vegetables Wildgulasch Ragout of game 16,50 mit hausgemachten Semmelknödeln with homemade bread dumpling»drosselmüllers«schnitzelspezialitäten / PORK ESCALOPES: Schweineschnitzel»Wiener Art«Escalope»Vienna Style«8,70 mit Pommes Frites with French fries Schweineschnitzel»Jäger Art«Escalope»Chasseur«9,80 mit Pommes Frites with mushrooms and French fries Schweineschnitzel»Hamburg«Escalope»Hamburg«10,50 mit Spiegelei und Bratkartoffeln with fried egg and roast potatoes Schweineschnitzel»Hawaii«Escalope»Hawai«11,50 überbacken mit Ananas 3 und Käse 1, 2 with pineapple, melted cheese dazu Pommes Frites and French fries Original»Wiener«Kalbschnitzel Escalope»Original Vienna«18,50 mit lauwarmem Kartoffel-Gurkensalat of veal with potato cucumber salad Als Beilage empfehlen wir / We recommend: Einen kleiner Salatteller oder eine Portion Gemüse! A small salad or vegetables as side dish 3,50

3 AUS DEM WASSER / FISH: Frisch panierter Backfisch Freshly breaded fried fish 12,00 mit Remouladensoße with Remoulade and und hausgemachtem Kartoffelsalat homemade potato salad Forelle»Müllerin«Trout meunière 15,50 aus dem Taunusbach Wisper with almond butter mit Mandelbutter und Petersilienkartoffeln and boiled potatoes HAUSMANNSKOST FÜR GENIESSER / TRADITIONAL GERMAN FOOD: Käsespätzle»Cheese Spätzle«9,50 mit kleinem Salatteller noodles with cheese and salads Rostbratwurst Grilled sausage»bratwurst«9,50 mit Sauerkraut und Kartoffelpüree with Sauerkraut and mashed potatoes Backhähnchenbrust 1, 3 Baked chicken breast 10,50 mit frischem Kartoffelsalat with potato salad Original»Pfälzer Saumagen«1, 3, 12 Original»Pfälzer Saumagen«10,50 mit Sauerkraut und Kartoffelpüree German meatloaf with Sauerkraut and mashed potatoes Deftiger Winzergulasch vom Rind Goulash of beef 10,80 nach altem Hausrezept mit Kartoffelklößen with potato dumplings Holzfällersteak gegrillter Schweinenacken Grilled pork neck 11,50 mit Zwiebeln und Bratkartoffeln with onions and fried potatoes Rüdesheimer»WinzerpfanneWinemakers-Pan«13,80 mit Bratwurst, Saumagen 1, 3, 12, gebackener Assorted German grilled sausages Blutwurst 1, 3, 12, Sauerkraut und Bratkartoffeln with Sauerkraut and roast potatoes Ofenfrische Schweinshaxe Roast pork knuckle 14,50 mit Sauerkraut und Kartoffelklößen with Sauerkraut and potato dumplings (solange der Vorrat reicht) (as long as available)»drosselmüllers Grillteller«Mix Grill 17,50 Rostbratwurst, kleine Steaks vom Schwein with small grilled steaks of pork und Rind mit Bratkartoffeln and beef, sausage and roast potatoes Rumpsteak Rump steak 20,50 mit Pfeffersoße, Speckbohnen with pepper sauce, green beans und Kartoffelgratin 1, 3, and potato gratin Als Beilage empfehlen wir / We recommend: Einen kleiner Salatteller oder eine Portion Gemüse! A small salad or vegetables as side dish 3,50

4 ZUM DESSERT / SWEET AFTER: Warmer Apfelstrudel Warm apple strudel 5,50 mit Vanilleeis 2 und Schlagsahne with vanilla ice cream & whipped cream Sauerkirschgrütze Cherry compote 5,80 mit Vanilleeis 2 und Schlagsahne with vanilla ice cream & whipped cream»schmelzendes HerzMelting Heart«5,80 Schokoladenküchlein molten chocolate lava cake mit flüssigem Schokoladenkern und Schlagsahne HEISSER GENUSS / HOT PLEASURE: Fragen Sie auch nach unserer Eiskarte We also offer ice cream! Kaffee klein Coffee small 2,50 Kaffee groß Coffee large 3,50 Pott Tee Tea large 3,20 Milchkaffee Coffee with steamed milk 2,90 Heiße Schokolade Hot chocolate 3,00 Latte Macchiato Latte Macchiato 2,90 Cappuccino mit aufgeschäumter Milch Cappuccino with steamed milk 2,50 Espresso Espresso 2,00 ORIGINAL RÜDESHEIMER KAFFEE ORIGINAL»RÜDESHEIM COFFEE«Kaffee mit 4cl Asbach Uralt flambiert 6,90 und einer Sahnehaube - am Tisch zubereitet Coffee flambé with 4cl Asbach Uralt, and a top of whipped cream prepared at the table

5 ALKOHOLFREIE GETRÄNKE Coca-Cola 2, 3, 11 0,3l 2,90 Coca-Cola light 2, 3, 5, 6, 7, 11 0,3l 2,90 Fanta 2, 3 0,3l 2,90 Spezi 2, 3, 11 0,4l 3,10 Bitter Lemon 3, 10 0,2l 2,60 Tonic Water 3, 10 0,2l 2,60 Orangensaft, Apfelsaft 0,2l 2,60 Apfelsaftschorle 0,3l 2,90 Mineralwasser still/medium 0,5l 3,40 Mineralwasser 0,25l 2,50 Selters Classic Mineralwasser 0,75l 5,00 BIERE VOM FASS Orig. Münchner Hell 0,3l 3,30 Orig. Münchner Hell 0,4l 3,90 Orig. Münchner Dunkel 0,3l 3,30 Orig. Münchner Dunkel 0,4l 3,90 Bitburger Pils 0,3l 3,30 Bitburger Pils 0,4l 3,90 SPIRITUOSEN Spätburgunder Weintrester 2cl 2,80 Kornbrand Fürst Bismark 2cl 2,80 Obstler 2cl 2,80 Birnengeist 2cl 2,80 Malteser Kreuz Aquavit 2cl 2,80 Underberg 2cl 2,80 Jägermeister 2cl 2,80 Ramazzotti 2cl 2,80 Asbach Uralt 2cl 3,00 Whisky 4cl 4,50 Bailey s 2 4cl 4,50 Campari 2 5cl 4,00 Campari 2 Soda oder Orange 5cl 4,80 Whisky-Cola 2, 3, 11 4cl 5,80 Bacardi-Cola 2, 3, 11 4cl 5,80 Gin-Tonic 3, 10 4cl 5,80 Wodka-Orange 4cl 5,80 FLASCHENBIERE Kristallweizen 0,5l 4,20 Hefeweizen naturtrüb 0,5l 4,20 Hefeweizen dunkel 0,5l 4,20 Hefeweizen hell Alkoholfrei 0,5l 4,20 Colabier 2, 3, 11 0,4l 3,30 Alsterwasser/Radler 0,4l 3,30 Bitburger Alkoholfrei 0,33l 3,10 INHALTSSTOFFE 1) Konservierungsstoffe Nitritpökelsalz/Nitrat 2) mit Farbstoff 3) mit Antioxidationsmittel 4) mit Süssungsmittel Saccharin 5) mit Süssungsmittel Cyclamat 6) mit Süssungsmittel Aspartam 7) mit Süssungsmittel Acesulfam 8) mit Phosphat 9) geschwefelt 10) chininhaltig 11) coffeinhaltig 12) mit Geschmacksverstärker 13) geschwärzt 14) gewachst Eine Speisekarte mit ausgewiesenen Allergenen erhalten Sie auf Anfrage bei unserem Servicepersonal.

6 FLASCHENWEINE WEISS AUSSCHANKWEINE Weißwein Rüdesheimer Riesling QbA 0,2l 3,90 trocken 11,5% vol feinherb 11,5% vol mild 10% vol Rüdesheimer Riesling Spätlese mild 9%vol 0,2l 6,00 Rüdesheimer Riesling Auslese edelsüß 8%vol 0,1l 6,00 Rotwein und Rosé Spätburgunder Rotwein mild 11,5% vol 0,2l 3,90 Rüdesheimer Spätburgunder Rotwein QbA trocken 13,5% vol 0,2l 4,50 Rüdesheimer Spätburgunder im Barrique gereift 13,5% vol 0,1l 4,50 Rosé QbA fruchtig feinherb 10,5% vol 0,2l 4,50 Weinschorle (weiß oder rot) 0,2l 3,60 SEKT Ohlig & Co»Privat Cuvée«0,2l 6,00 Trocken»Alte Reben«Riesling QbA 0,75l 25,00 Weißburgunder QbA 0,75l 22,00 Halbtrocken Rüdesheimer Klosterlay Riesling 0,75l 21,00 Johannisberger»S«Riesling Kabinett feinherb Weingut Johannishof 0,75l 25,00 Mild Rüdesheimer Bischofsberg Riesling Spätlese 0,75l 25,00 Rüdesheimer Berg Rottland Riesling Auslese edelsüß 0,5l 28,00 FLASCHENWEINE ROT/ROSÉ Rotwein & Rosé Rüdesheimer Spätburgunder im Barrique gereift 0,75l 32,00 Assmannshäuser Höllenberg Spätburgunder trocken 0,75l 36,00 Rosé QbA fruchtig feinherb 0,75l 22,00 Ohlig & Co»Privat Cuvée«0,75l 21,00 Ohlig & Co»Gold«Rheingauer Rieslingsekt 0,75l 24,00 Ohlig & Co»Privat Cuvée Rot«Rotsekt trocken 0,75l 22,00 Alle Weine enthalten Sulfite! Bitte fragen Sie nach dem aktuellen Jahrgang unserer Weine. Alle Weine b.a. und Prädikatsweine mit amtlicher Prüfnummer!