PREISLISTE 2017 NUMMER 31 GÜLTIG AB 1. JANUAR 2017

Transkript

1 PREISLISTE 2017 NUMMER 31 GÜLTIG AB 1. JANUAR REDAKTIONELLES KONZEPT 2 VERLAGS- U. ALLGEMEINE ANGABEN 3 GRUNDPREISE/RABATTE 4 TECHNISCHE ANGABEN 5 AD SPECIALS 6 FORMATE/PREISE 7 SONDERHEFTE 8 TERMINE/PREISZONEN/THEMEN 9 PROMOTIONS, REZEPTENTWICKLUNG UND VIDEOS 10 SERVICE-ANGEBOTE DER BAUER FOOD EXPERTS 11 CROSSMEDIA 12 WORD-OF-MOUTH-MARKETING 13 ANSPRECHPARTNER AKTUELLE DATEN UND SERVICES FINDEN SIE AUSSERDEM UNTER: UND

2 1 REDAKTIONELLES KONZEPT KOCHEN & GENIESSEN DIE GELING-GARANTIE FÜR ENTSPANNTEN GENUSS DIE POSITIONIERUNG kochen & genießen ist das auflagenstärkste Food-Magazin Deutschlands. Der komplette Heftinhalt widmet sich den Themen Kochen und Backen, Ernährung, Warenkunde, Gastlichkeit und Tisch-Deko sowie kulinarischen Reisen. kochen & genießen ist Ratgeber, Informationsquelle und Ideengeber auf Experten-Niveau. Im Mittelpunkt steht eine gesunde Küche mit hochwertigen, saisonalen Zutaten, die von regionalen Einflüssen geprägt ist. Darüber hinaus lassen sich unsere Leserinnen von einer internationalen Länderküche inspirieren. Die Redaktion von kochen & genießen testet jedes Rezept mindestens 3x! Unser Qualitätssiegel steht für höchste Kompetenz und die Geling- Garantie für entspannten Genuss. DIE ZIELGRUPPE kochen & genießen ist das Magazin für anspruchsvolle Genießer, die auf den Gebieten Kochen und Backen in ihrem Umfeld als Experten und Multiplikatoren gelten. Sie laden Familie, Freunde und Nachbarn zu kulinarischen Festen ein und freuen sich auf immer neue Anregungen zum Thema Gastlichkeit und gedeckter Tisch. Die Leserinnen sind qualitätsbewusst, kochen und backen regelmäßig selbst. Sie treffen die Kaufentscheidungen in allen Bereichen rund um die Küche von Lebensmitteln und Küchenhelfern bis hin zu großen Geräten für Küche und Haushalt.

3 2 VERLAGS- U. ALLGEMEINE ANGABEN VERLAG Bauer Advertising KG ANSCHRIFT DER ANZEIGENABTEILUNG kochen & genießen Brieffach 3905, Burchardstraße 11, Hamburg Telefon: 040/ / Anzeigenleitung 040/ Verkauf Innendienst Telefax: 040/ Verkauf Innendienst Gesamtanzeigenleitung Food: Verkauf Innendienst: PZN-NR ERSCHEINUNGSWEISE monatlich ERSTVERKAUFSTAG Mittwoch GARANTIERTE VERKAUFTE AUFLAGE Exemplare (gemäß Ziffer 16a und 16b Allgemeine Geschäftsbedingungen) BANKVERBINDUNG HypoVereinsbank München, BLZ: , Konto: , BIC: HYVEDEMMXXX, IBAN: DE UST.-ID-NR. DE ZAHLUNGSBEDINGUNGEN Die Rechnungsstellung erfolgt zum Erstverkaufstag. Zahlung innerhalb von 30 Tagen nach Rechnungsdatum ohne Abzug. Bei Zahlungseingang bis zum Erstverkaufstag 2 % Skonto, wenn keine älteren Rechnungen unbezahlt sind. Bei Zahlungsverzug oder Stundung werden Zinsen in Höhe der bank üblichen Zinsen für Dispositionskredite berechnet. GESCHÄFTSBEDINGUNGEN Für die Abwicklung von Anzeigen-Aufträgen gelten im Übrigen die Allgemeinen Geschäftsbedingungen für Anzeigen und andere Werbemittel in Zeitschriften siehe separates Tarifblatt bzw. im Internet unter Die Buchung einer Anzeige in der Printversion einer Zeitschrift beinhaltet, sofern vorhanden, automatisch auch deren digitale Versionen (Online- Magazin). Informationsgemeinschaft zur Feststellung der Verbreitung von Werbeträgern e.v.

4 3 GRUNDPREISE/RABATTE BASIS-SEITENPREIS FÜR ALLE FARBEN PREISZONE , PREISZONE , PREISZONE , DURCHSCHNITTS-SEITENPREIS (nicht buchbar) , Zeiträume für Preiszonen siehe unter 6 und 8 Bei den Durchschnitts-Seitenpreisen handelt es sich um zeitlich auf Basis der Kalendermonate 2017 gewichtete und aus Darstellungsgründen ggf. kaufmännisch gerundete Durchschnittspreise für das Gesamtjahr. Diese sind nicht buchbar. MENGENSTAFFEL AB 3 SEITEN 5 % AB 4 SEITEN 6 % AB 5 SEITEN 7 % AB 6 SEITEN 8 % AB 8 SEITEN 10 % AB 9 SEITEN 12 % RABATTKOMBINATIONEN BAUER FOOD KOMBINATION LECKER, kochen & genießen, tina Koch&Back-Ideen, REZEPTE pur Kombinations-Ersparnis: 10 % Einzelheiten siehe Kombinationstarif Anzeigen in der BAUER FOOD KOMBINATION werden bei gleichem Abschlussjahr für die Rabattierung des kochen & genießen-einzelauftrages mitgezählt.

5 4 TECHNISCHE ANGABEN Die aktuellen und verbindlichen technischen Angaben finden Sie unter auch zum Download als PDF. ANLIEFERUNG DRUCKUNTERLAGEN Alle Druckunterlagen sind elektronisch über das Druckunterlagenportal anzuliefern ANZEIGENBUCHUNGEN ONLINE Anzeigenbuchungen können auch über das Online-Buchungssystem (OBS) übermittelt werden: SUPPORT Support erhalten Sie unter: oder direkt unter Tel AD SPECIALS Preis in per Tausend Exemplare Preiszone 1 Preiszone 2 Preiszone 3 BEILAGEN bis 20 g 84, 90, 78, 86, TECHNIK UND ANLIEFERUNG Verbindliche technische Angaben, Informationen zu Terminen, Mustern sowie zur Anlieferung abrufbar mit Downloadfunktion unter BEIHEFTER bis 8 Seiten 93, 100, 86, 95, BEIKLEBER Postkarte 48, 52, 45, 50, WARENPROBEN bis 20 g 54, 58, 50, 55, Alle Details und Möglichkeiten zur Kalkulation finden Sie auch im Internet unter zzgl. gesetzl. Mehrwertsteuer Durchschnitt Durchschnittspreise sind nicht buchbar.

6 6 FORMATE/PREISE FORMATE AUF EINZELSEITEN Größe in Seitenteilen Satzspiegel (mm) Breite x Höhe mit Anschnitt 1) (mm) Breite x Höhe Preiszone 1 Preise für alle Farben in Preiszone 2 Preise für alle Farben in Preiszone 3 Preise für alle Farben in Durchschnitt Preise für alle Farben in 1/1 196 x x , , , , 1/2 hoch 96 x x 280 1/2 quer 196 x x , 9.957, 8.622, 9.506, 1/3 hoch 63 x x , 7.019, 6.078, 6.701, 1/4 hoch 46 x x 280 1/4 quer 196 x x 73 Vorzugsplatzierungen 2) 5.471, 5.876, 5.088, 5.610, 4. Umschlagseite , , , , 2. Umschlagseite , , , , FORMATE AUF DOPPELSEITEN 2/1 406 x x , , , , 1) Zu diesen Maßen ist die Beschnittzugabe zuzurechnen: oben und unten 4 mm, außen 5 mm 2) Die Zuschläge werden rabattiert und verprovisioniert. Die gesetzliche Mehrwertsteuer wird auf den Rechnungsbetrag aufgeschlagen. Durchschnittspreise sind nicht buchbar. PREISZONEN PREISZONE bis bis bis PREISZONE bis bis PREISZONE bis bis WEITERE INFORMATIONEN Weitere Formate auf Anfrage Heftformat: mm Anzeigensplit, Sonderfarben, Anzeigen-Sonderformate und ausschlagbare Seiten auf Anfrage

7 7 SONDERHEFTE In 2017 werden wieder 4 monothematische Sonderhefte von kochen & genießen erscheinen. Mit einer Druckauflage von Exemplaren haben sich die Sonderhefte als feste Größe im Markt etabliert. Rezepte mit der kochen & genießen Geling-Garantie, fundierte Warenkunde und Tipps & Tricks von den Profis machen die Sonderhefte so beliebt. In den Sonderheften mit saisonalen und regionalen Schwerpunkten zu den Festtagen wie Ostern, Weihnachten und der Sommerpartys finden die Leserinnen immer wieder neue Anregungen! ANZEIGENFORMATE 1/1 Seite mm 5.500, 1/2 Seite hoch mm 1/2 Seite quer 210 x 138 mm 3.272, RABATTE siehe unter 3 Rabatte aus kochen & genießen können auf kochen & genießen-sonderheft-aufträge übernommen werden. TECHNISCHE ANGABEN siehe unter 4 DRUCKVERFAHREN Rollenoffsetdruck TERMINE Heft Erstverkaufstag* Thema Kalenderwoche Anzeigen- Schlusstermin Termin Anlieferung Vorlagendaten Torten-Hits Party-Hits Ofen-Hits Weihnachts-Hits

8 8 TERMINE/PREISZONEN/THEMEN Heft Erstverkaufstag* Mittwoch Schwerpunktthemen Preiszone Termin Anzeigen- Anlieferung Schlusstermin Vorlagendaten SAISON-KÜCHE: Winterpasta Alles vom Blech LIEBLING DES MONATS: Alles aus dem Waffeleisen FÜR GÄSTE: Zünftige Hüttengaudi FITNESSKÜCHE: Gesundes Abendbrot BACKEN: Käsekuchen SAISON-KÜCHE: Schmorgerichte Brot selbst bachen & passende Aufstriche LIEBLING DES MONATS: Speck FÜR GÄSTE: Küchenparty FITNESSKÜCHE: Schlankgeheimnisse aus Asien BACKEN: Kuchenklassiker mit neuem Dreh SAISON-KÜCHE: Käsevielfalt aus Deutschland Sonntags- und Festtagsbraten LIEBLING DES MONATS: Rhabarber FÜR GÄSTE: Wiener G schichten: Brunchen wie im Kaffeehaus FITNESSKÜCHE: Frühlingsstart mit Detox BACKEN: Das geht: Hefegebäck SAISON-KÜCHE: Spargel Trattoria-Küche LIEBLING DES MONATS: Frischkäse selbst gemacht FÜR GÄSTE: Maifest FITNESSKÜCHE: Die besten Super-Schlank-Lebensmittel BACKEN: Festtagstorten SAISON-KÜCHE: Die neue Kräuterküche Hack LIEBLING DES MONATS: Neue Kartoffeln FÜR GÄSTE: American BBQ FITNESSKÜCHE: Statt Zucker: Süße Alternativen in der Küche BACKEN: Erdbeerkuchen SAISON-KÜCHE: Fleisch mit Füllung (Rouladen, gefüllter Braten & Co.) Schnell & frisch: Nudelsoßen ohne Kochen LIEBLING DES MONATS: Eis & Sorbets FÜR GÄSTE: Fahrradtour: Pack den Picknickkorb ein! FITNESSKÜCHE: Grüne Küche BACKEN: Backen für jeden Tag SAISON-KÜCHE: Tomaten 30-Minuten-Küche LIEBLING DES MONATS: Pfifferlinge FÜR GÄSTE: Die besten Salate für die Sommerfete FITNESSKÜCHE: Grillen schlank & fit BACKEN: Obstkuchen frisch gepflückt SAISON-KÜCHE: Kürbis Klassiker der Asia-Küche LIEBLING DES MONATS: Einmachen süß & herzhaft FÜR GÄSTE: Teeparty FITNESSKÜCHE: Iss einen Regenbogen! BACKEN: Kuchenglück vom Blech

9 SAISON-KÜCHE: Kartoffeln Hähnchen LIEBLING DES MONATS: Blumenkohl FÜR GÄSTE: Bierfest FITNESSKÜCHE: Lieblingsdesserts leicht gemacht BACKEN: Pies & Tartes SAISON-KÜCHE: Herzhafte Kuchen Wurzelgemüse LIEBLING DES MONATS: Quitte FÜR GÄSTE: Partyhits aus dem Suppenkessel FITNESSKÜCHE: Kokos BACKEN: Schokolade SAISON-KÜCHE: Die Lieblings-Weihnachtsessen der Redakteure LIEBLING DES MONATS: Suppengrün FÜR GÄSTE: Skandinavischer Winter: Lucia-Fest FITNESSKÜCHE: Leckere Schlanksuppen BACKEN: Die große Weihnachtsbäckerei SAISON-KÜCHE: Kochen mit Wintergewürzen Kohl LIEBLING DES MONATS: Banane FÜR GÄSTE: Silvesterbuffet FITNESSKÜCHE: Vegetarisch, aber deftig! BACKEN: Zitrusfrisch: Backen mit Orangen und Zitronen WEITERE INFORMATIONEN Letzter Rücktrittstermin: bis zum jeweiligen Anzeigenschluss Änderungen aus redaktionellen Gründen vorbehalten * Zahlungstermin bei Inanspruchnahme des Skontos lt. Preisliste 9 PROMOTIONS, REZEPTENTWICKLUNG UND VIDEOS kochen & genießen-promotions können sowohl vollständig vom Inserenten als auch vom Verlag entwickelt und produziert werden. kochen & genießen-promotions werden lt. gültigem Anzeigentarif abgerechnet und sind rabattfähig. Zusätzlich anfallende Produktionskosten (deren Höhe sich jeweils nach Aufwand richtet) werden gesondert in Rechnung gestellt. Unsere detaillierte Preisliste mit den Produktionskosten senden wir Ihnen gern auf Anfrage zu. Rezept-Entwicklung: Unsere Redaktion Food & Foto unterstützt Sie gerne bei der Rezept-Entwicklung oder -Auswahl für Ihre Advertorials oder Booklets. Preise für die Entwicklung neuer Rezepte, Nutzung von Rezepten aus dem Archiv, Produktion und Shooting auf Anfrage. Kochschul- und Social-Videos: Lassen Sie Ihre Rezepte als Kochschul- Videos produzieren oder erreichen Sie Ihre Zielgruppe mit Social-Videos. Bei beiden Projekten unterstützen wir Sie! Preis auf Anfrage. Weitere Informationen unter

10 10 SERVICE-ANGEBOTE DER BAUER FOOD EXPERTS Die Bauer Food Experts produzieren in Europas größtem Foodstudio Rezepte, Fotos, Texte und Videos rund um die Themen Essen, Getränke und moderne Ernährung. Dieses Know-how bietet die Kompetenz-Redaktion Food & Foto auch externen Kunden an. Die Bauer Food Experts setzen Ihr Produkt perfekt in Szene, auch in Broschüren oder Kundenmagazinen. Ihr Vorteil: Sie bekommen alles aus einer Hand inkl. Druck.

11 11 CROSSMEDIA MULTIMEDIA-KOMPETENZ VON LECKER Das Premium-Kochportal LECKER ist eines der größten professionellen Kochportale und bündelt als Dachmarke die gesamte Food-Kompetenz der Bauer Media Group: LECKER, kochen & geniessen, mutti, In meiner Küche, tina Koch&Back-Ideen. Responsive Design erlaubt den Zugriff von allen Endgeräten wie Desktop, Smartphone und Tablet mit optimalem Layout. Die Fotos in allerbester Profi-Qualität machen Appetit auf die Rezepte und geben Ihrer Produktkommunikation einen angemessenen Rahmen. LECKER.DE BIETET über Rezepte mit Geling-Garantie eine unvergleichbare Bildoptik mit professionellem Bildmaterial Themenvielfalt bei klarer Seitenstruktur und Magazin-Layout Ratgeberkompetenz sowie Koch- und Backideen für Anfänger und erfahrene Hobby-Köche intuitive Rezeptsuchfunktion, digitale Kochbücher Kochschul-Videos hohe Nutzwertigkeit, innovative Tools und customized Kochbücher Saisonale Themen-Specials

12 CROSSMEDIALE KOMMUNIKATION LECKER deckt als crossmediale Marke mit Print, Online, Mobile und Apps alle wichtigen Medienkanäle ab und ist der ideale Partner für crossmediale Kommunikationskonzepte. Angebote werden von uns nach den individuellen Bedürfnissen des Kunden erstellt und umfassen auch die Beratung und Umsetzung von Blogger-Marketing. NEUE ANGEBOTSFORMEN Keyword-Targeting: genaue Umfeldplatzierung, geringe Streuverluste, hochwertige Umfelder Rezept-Galerie reloaded (digitale Kunden-Kochbücher) Bewegtbild SOCIAL MEDIA-KOMPETENZ LECKER hat die größte und aktivste Food-Community auf Facebook mit über Fans (Stand 7/16). Neben Pinterest ( Follower) ist LECKER auch auf Instagram, WhatsApp und Twitter vertreten. Weitere Informationen finden Sie unter: IHRE ONLINE-PLATTFORM FÜR KREATIVE KOMMUNIKATIONSIDEEN!

13 12 WORD-OF-MOUTH-MARKETING WORD-OF-MOUTH-MARKETING FÜR IHRE VIRALE KOMMUNIKATIONSSTRATEGIE Produktempfehlungen in Online-Shops sowie persönliche Empfehlungen von Netzwerkfreunden oder auf Blogs sowie privaten Websites sind sehr erfolgreiche Maßnahmen, um Konsumenten zum Kauf eines Produktes anzuregen.* Mit den kochen & genießen Scouts bieten wir ein crossmediales Konzept, das sich genau durch diese Erfolgsfaktoren auszeichnet und Ihnen als zusätzlichen Mehrwert ein Gütesiegel für das getestete Produkt liefert. 360 MARKETING Mit den kochen & genießen Scouts generieren Sie nicht nur glaubwürdige Empfehlungen Ihres Produktes, sondern Sie sprechen die Konsumenten mit einer inhaltlich abgestimmten Strategie auf diversen medialen Kanälen an: Print, Online über eine Display-Kampagne, eine Aktionsseite sowie über Social Media, Blogs, Newsletter, Testberichte, etc. SO FUNKTIONIERT ES Den Start für Ihre virale, nachhaltig wirkende Kommunikationsstrategie bildet ein klassischer Produkttest, für den sich unsere Leser und User bewerben können. Bereits bei der Auswahl der Scouts (Produkttester) achten wir auf eine bestmögliche Viralität. Um die aktivsten Multiplikatoren auszuwählen, haben wir eigens einen WOM-Aktivitätsindex entwickelt, der die bisherigen Aktivitäten jedes einzelnen Bewerbers im Netz misst. Die so ausgewählten Scouts erhalten das Produkt und haben Zeit, dieses zu testen. Die Produkterfahrung dieser Multiplikatoren bildet die Basis für ein authentisches Empfehlungsmarketing eines Produktes. Denn unsere Scouts berichten Freunden persönlich und über Social Media-Plattformen von dem Test, tauschen sich mit anderen Testern aus, bloggen ihre Produkterfahrung und stellen diese auch auf Testseiten sowie in Online-Shops ein. So werden Marken positiv ins Gespräch gebracht, die Produktvorzüge in den für Kaufentscheidungen relevanten Kanälen dargestellt und die Abverkäufe gesteigert. ALLES AUS EINER HAND Mit den kochen & genießen Scouts bieten wir Ihnen ein individuelles Media paket sowie das komplette Handling dieser innovativen Werbeform aus einer Hand. Kontaktieren Sie uns für Ihr individuelles Angebot. *Quelle Bitcom / Aris 2012

14 13 ANSPRECHPARTNER BAUER ADVERTISING KG Burchardstraße Hamburg Gesamtanzeigenleitung Food Ilona Kelemen-Rehm Tel. (040) VERLAGSBÜROS BAUER ADVERTISING KG NORD WEST MITTE SÜD PHARMA Büroleitung Christian Ernst Burchardstraße Hamburg Tel. (040) Büroleitung Benjamin Schulze Kaistraße Düsseldorf Tel. (0211) Büroleitung Jörg Köppen Lyoner Straße (Arabella-Center) Frankfurt Tel. (069) Büroleitung Reinhard Baum Charles-de-Gaulle-Straße München Tel. (089) muenchen@ Leitung Frank Fröhling Tel. (040) frank.froehling@ Mode/Beauty N.N. Tel. (040) hamburg@ Mode/Beauty Stephanie Wiemers/ Nathalie van Dijk Tel. (0211) stephanie.wiemers@ nathalie.van.dijk@ Mode/Beauty Sebastian Himmer Tel. (069) sebastian.himmer@ Mode/Beauty Tanja Schrader Tel. (089) tanja.schrader@ ZENTRALBEREICH AUSLAND Digital Marco von Dahle Tel. (040) marco.von.dahle@ Verkauf Innendienst/ Platzierungsmanagement Viola Schwarz Tel. (040) Fax (040) viola.schwarz@ Verkauf Innendienst/ Ad Specials Ines Wetzel Tel. (040) Fax (040) ines.wetzel@ Zentrale Koordination Russna Jaswal Tel. (089) russna.jaswal@ Österreich Verlagsbüro Dolleisch GmbH Renate Dolleisch Bahnallee Wolkersdorf Tel Fax verlagsbuero@dolleisch.at Schweiz ADNATIVE S.A. Philippe Girardot Chemin De Maisonneuve Châtelaine-Genève Tel philippe.girardot@adnative.net