Verbindlich. Verlässlich. Westfleisch.

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Michael Kevin Lorenz
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1 Verbindlich. Verlässlich. Westfleisch.

Ob für Bullen, für Kühe oder Färsen: Das bieten Ihnen die Partnerverträge Rind! Verbindlich. transparente und faire Preisfindung Einbeziehung mit Komponenten des freien Marktes durch amtl.

2 Ob für Bullen, für Kühe oder Färsen: Das bieten Ihnen die Partnerverträge Rind! Verbindlich. transparente und faire Preisfindung Einbeziehung mit Komponenten des freien Marktes durch amtl. Notierung Transparente Vertragspreise im Extranet und leistungsorientierter Bonus Verlässlich. Abnahmesicherheit und Vermarktungstreue Stabilität und Planungssicherheit in unruhigen Märkten Chancen für marktorientierte Zukunftsbetriebe Chancenreich. Wert- und marktgerechte, attraktive Bezahlung der Rinder Zusätzliche Marktprämie für Jungbullen in einen Gewichtsbereich von 350 bis 430kg Bonus nach Betriebsgröße gestaffelt Marktleistungen in Mehrerlöse umsetzen Mehr Chancen zur Differenzierung

3 Partnervertrag Rind? WAS ist denn ein Partnervertrag? Kooperationsvertrag für die Vermarktung von Bullen/Jungbullen/Kühen/Färsen Grundlage für eine durchgängige Wertschöpfungskette Direkt von Bauern Fest definierte Vermarktungskonditionen und Abrechnungsmodalitäten Eine vereinbarte Vertragsdauer (mindestens 1 Jahr)

4 WER schließt einen Vertrag mit WEM ab? Ein Vertrag wird zwischen der Westfleisch eg und Ihnen als Erzeuger geschlossen Sofern Sie einen Vermarktungspartner (Viehhandel, Genossenschaft) haben, wird auch dieser Vertragspartner Die Abrechnung kann wahlweise direkt durch Westfleisch oder, wie gewohnt, über Ihren Vermarktungspartner erfolgen. Vermarktungsvertrag für Bullen für Kühe/Färsen Zwischen und WESTFLEISCH eg Name Straße (Nachfolgend WESTFLEISCH genannt) (Nachfolgend Erzeuger genannt) Ort GSP-Nr.: Und dem Vermarktungspartner als Kommissionär Name

5 WELCHE Tiere werden in den Partnervertrag aufgenommen? Der Vertrag gilt für Bullen / Jungbullen / Kühe und Färsen Eine Vertragsform für Bullen/Jungbullen Eine Vertragsform für Kühe/Färsen Der Erzeugerbetrieb verpflichtet sich zur vollständigen Lieferung aller zur Schlachtung anstehenden Rinder aus seinem Betrieb. Im Gegenzug verpflichtet sich die Westfleisch, alle verkaufsfähigen Schlachttiere pünktlich zu den vereinbarten Konditionen abzunehmen. Vermarktungsvertrag für Bullen für Kühe/Färsen

6 WIE funktioniert die Abrechnung meiner Rinder? Basis: Westfleisch Grundpreis Der Partnerpreis orientiert sich am Verlauf der amtlichen Preismeldung von Nordrhein-Westfalen für die Handelsklassen (03+R3). Der Partnerpreis wird wöchentlich = Westfleisch Extranet veröffentlicht Wie bildet sich der Preis der amtlichen Notierung? Alle Preise, Zuschläge und Vertragsboni bilden wöchentlich den Wert der amtlichen Notierung und somit den effektiv bezahlten mittleren Preis je kg Schlachtgewicht. Die amtliche Notierung ist eine Rückschau in die vergangene Woche. Hieran angelehnt wird der Partnerpreis gebildet. Die Abrechnungsmodalitäten erfolgen nach dem 15-er System Für die Handelsklassen und für die unterteilten Fettstufen HKL E E E U U U R R R O O O Sub-Klassen + Ø + Ø + Ø + Ø Ziffer Fettstufe Sub-Klassen Ø + Ø + Ø + Ziffer

7 Profitieren Sie von unserem Prämiensystem! Es gibt zusätzliche Marktprämien für Jungbullen im Gewichtsbereich von kg Schlachtgewicht in Anlehnung an die Vermarktungsmenge für reinrassige Fleckviehbullen lt. Tierpass Attraktive Jahres-Sonderzahlungen: garantierter Vertragsbonus je nach Geschäftsverlauf der Westfleisch eg einen zusätzlichen Sonderbonus Betriebsgröße Management Marktprämie 350 kg bis 430 kg

8 WAS macht Westfleisch? Die Klassifizierung und Verwiegung erfolgt durch eine unabhängige Organisation gemäß der Rahmenvereinbarung NRW. Zur Unterstützung der Sachverständigen wird die apparative begleitende Klassifizierung durch die Videobildanalyse (VBS 2000) eingesetzt. Schlachtkörperbefunde werden an den Erzeuger zurückgemeldet und im Extranet ausgewiesen Auf Wunsch Angebot der Bündlerfunktion gegenüber der QS GmbH Lieferung von Kälbern/Fressern für die Bullenmast über das eigene Nutzviehzentrum in Münster Nienberge E x t r a n e t

9 WAS ist eine Videobildanalyse (VBS)? Vollautomatisches System zur Berechnung der Teilstücke beim Rind Einstufung der Tiere nach Schlachtkörperqualität Neutrale, unbeeinflussbare Sortierung Unterstützung der Wertermittlung nach Handels-Fettklassen Fotografieren Bildanalyse Messergebnisse

10 WO werden meine Tiere dann später geschlachtet? Wir versuchen die Transportzeiten für Ihre Tiere möglichst kurz zu halten (<4h). Die Schlachtung von Bullen und Jungbullen erfolgt an unseren Standorten in Hamm, Lübbecke und Paderborn. Kühe und Färse werden vorwiegend an unseren Standorten in Lübbecke und Paderborn geschlachtet. Westfleisch schlachtet Rinder aus dem gesamten norddeutschen Raum. Transporte entweder über die Westfleisch eigene Viehlogistik oder Ihren Vermarktungspartner (Handel, Genossenschaft). Fleischcenter Lübbecke Hauptverwaltung WESTFLEISCH, Münster Fleischcenter Hamm Fleischcenter Paderborn Nordrhein-Westfalen 0 km 50 km

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