Herzlich Willkommen im

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1 Herzlich Willkommen im Welcome at Wir wünschen Ihnen einen gemütlichen und angenehmen Aufenthalt bei uns und laden Sie gerne zum Verweilen ein! Enjoy your meal and have a good time! Silvia Lötscher und das ganze BÄR s Team

2 Liebe Gäste Die Gerichte dieser Karte servieren wir Ihnen Von 11:30 14:00 Uhr und von 18:00 22:00 Uhr Von 14:00 18:00 Uhr können Sie von unserer nachmittags Karte wählen. Für Ihr leibliches Wohl ist unser Küchenchef, Mike Schilde und sein Team verantwortlich Alle Preise sind in Schweizer Franken und inklusive 8% MwST Dear Guests The dishes from this menu will be served From 11:30 2:00 pm and from 6:00 10:00 pm From 2:00 pm 6:00 pm you can choose from the afternoon menu. Our Chef, Mike Schilde and his team are in charge of the delicious dishes we will serve you! All prices are in Swiss francs and include 8% VAT

3 Zum afah oder zwüscheddüürä Gemischter Salat Kleiner Small Grösser Large Mixed Salad Grüner Marktsalat Green Salad Wurstsalat Der beliebte Klassiker Sausage Salad a popular Swiss classic! einfach garniert Die Schweizer Nationalwurst als Salat mit oder ohne Drumherum The Swiss national sausage salad with or without the trimmings Wurst-Käsesalat / With cheese Der BÄR S Salat Mit Allem drin und drauf was wir lieben! Bunte Blattsalate, Apfelschnitze, getrocknete Cranberries, Hüttenkäsetartar und Sakura-Kresse dazu ein grilliertes Schweizer Pouletbrüstchen in Streifen geschnitten Wir empfehlen unser feines Feigensenf-Dressing dazu The BÄR S salad, with everything on it we love! Green salad, apple slices, cranberries, cottage cheese tartar, and Sakura cress. Served with a grilled Swiss chicken breast We recommend our tasty fig-mustrad-dressing Ohne Poulet / without chicken 17.50

4 Usem Suppätopf Bündner Gerstensuppe Kleiner Grösser Small Large Die traditionelle Suppe nach Art des Hauses mit Rollgerste, Gemüse und Trockenfleischstücken mit Rahm verfeinert The traditional soup from Grisons with pearl barley, vegetables and dried meat bits, flavoured with cream Tagessuppe Soup of the day Zum spiislä Bär s Plättli Verschiedene Trockenfleisch Spezialitäten (120g) und ein Stück Berg Käse (50g) aus der Region A selection of dried meat specialities and Alp cheese from the region Salsiz von der Dorfmetzg Brägger & Guler Fein aufgeschnitten mit kleiner Garnitur, Brot und Butter Salsiz from the Klosters butcher Brägger & Guler finely sliced served with a small garnish, bread and butter Ein Stück Berg Käse (ca 170g) aus der Region Mit kleiner Garnitur, Brot und Butter A piece of Alp Cheese from the region 14.50

5 Flammkuchen Der Elsässer Mit Rohschinkenstreifen und Frühlingszwiebeln with cured ham and spring onions Die Geiss Mit Ziegenkäse, Rucola und Preiselbeeren with goat cheese, rocket and cranberries Der Royale Mit Norwegischem Rauchlachs und Frühlingszwiebeln und Dill with Norwegian Smoked Salmon, sour cream and spring onions Der Klosterser Mit gezupftem Schweins-Brät vom Dorfmetzger Brägger & Guler, roten Zwiebeln, Birnenschnitzen und Peterli with sausage meat (pork) from our local butcher Brägger & Guler, red onions, pear slices and fresh parsley BÄR S Pasta Tagliatelle mit Eden Black Tiger Shrimps An einer feinen Weissweinsauce mit Kirschtomaten, Avocados, und frischen Kräutern Tagliatelle with Eden Black Tiger Shrimps on a fine white wine sauce with Cherry Tomatoes, Avocado and fresh herbs Grosse Portion / large 6 Stk: Kleinere Portion / small 3 Stk: Grosse ohne Black Tiger / large without shrimps: Kleine ohne Black Tiger/ small without shrimps: Spaghetti Napoli Kleiner Grösser Hausgemachte Tomatensauce mit frisch gehobeltem Parmesan Homemade tomato sauce with freshly grated Parmesan

6 B.U.R.G.E.R.S! DER Bär Hausgemachter Rindsfleisch-Hamburger (160g) mit knusprigem Speck, gebratenem Spiegelei, gerösteten Zwiebeln und Haussauce dazu eine kleine Salatgarnitur und Country Fries Homemade Beef Hamburger (160g) with crispy bacon, fried egg, roasted onions and our house sauce comes with a crisp salad and Country fries Mit Käse / with cheese DER Lachs Lachs-Burger mit Pommery-Senfsauce, Salatgurken, Zwiebeln und hausgemachtem Mango-Papayachutney dazu knackiger Marktsalat und Country Fries Salmon burger with Pommery mustard sauce, cucumber, onion and homemade mango papaya Chutney comes with a crisp salad and Country fries DER Güggel Burger mit einem tranchierten Schweizer Pouletbrüstchen, Avocado, roten Zwiebeln, frischen Sprossen und gebratenem Speck dazu knackiger Marktsalat und Country Fries Burger with a Swiss prime chicken breast, avocado, red onions, sprouts and fried bacon, comes with a crisp salad and Country fries DER Vegetarische Vegi-Burger mit grilliertem Halloumi, Zucchetti, Auberginen, Pilzen, Dörrtomaten, roten Zwiebeln und feinem Hüttenkäsetartar dazu knackiger Marktsalat und Country Fries Vegetarian burger with grilled Halloumi, zucchini, eggplant, mushrooms, dried tomatoes, red onions and delicious cottage cheese tartar comes with a crisp salad and French fries DER Feinschmecker Gegrilltes Rindsfilet (180g) mit dreierlei Pfeffer im Brioche mit zerlassener Rosmarin-Zitronenbutter und Sakura Kresse dazu Salatgarnitur und Country Fries Grilled tenderloin steak (180g) in a Brioche bun, flavoured with 3 peppers, melted rosmary-lemon butter and Sakura Kresse comes with a crisp salad and Country fries 48.00

7 Zmorget Breakfast CHF 25.- Breakfast from the bufett à la disctretion Am Frühstücks Buffet dürfen Sie sich à discretion bedienen Kinder von J. gratis Kinder von J Zum dazu bestellen: Weiches Ei boiled egg 2 Spiegeleier 2 fried eggs Rührei aus 2 Eiern Scrambled eggs Omelette aus 2 Eiern Omelette

8 Für die kleinen Bären / Kids menu Bären Burger /Delicious beef burger Hausgemachter Hamburger aus Rindfleisch mit Tomate, Salatblatt, Gurke und Ketchup und/oder Mayo und Country Fries Als Cheeseburger: Bären Nuggets / 6 chicken nuggets 6 Chicken Nuggets mit Country Fries und buntem Gemüse Bären Fischstäbli / 5 fish sticks 5 Fischstäbli mit Country Fries und buntem Gemüse Bären Pasta / pasta with or without tomato sauce Ein Teller Pasta mit oder ohne Tomatensauce 9.00 Bären Country Fries / Country fries Portion Pommes mit Ketchup und/oder Mayo 5.00 Bären Wienerli mit Country Fries / mini sausages 9.00 Bären Räuberteller Wir bringen dir einen Teller und Besteck und du räuberst dir von den grossen Bären zusammen, was du magst! Aus dem Honigtopf bekommst du zu jedem Bärenteller einen Lollipop! Lollipop included in each kids meal!