Das Steakhouse mit Holzkohlegrill und separatem Fumoir! Öffnungszeiten
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- Max Berg
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1 - Das Steakhouse mit Holzkohlegrill und separatem Fumoir! Öffnungszeiten Montag - Freitag: 11:30-15:00 Uhr (Küche bis 14:00 Uhr) 18:00-24:00 Uhr (Küche bis 22:00 Uhr) Samstag: Mittag geschlossen 18:00-24:00 Uhr (Küche bis 22:00 Uhr) Sonntag: Geschlossen
2 Vorspeisen Grüner Salat 9.50 Gemischter Salat Tomaten-Zwiebelsalat Burrata mit Tomaten & Basilikum (erhältlich auf Anfrage) Rindsfilet-Carpaccio/ Bison-Carpaccio mit Parmesan & Rucola Pulpo-Carpaccio/ Thunfisch-Carpaccio Hummer 1/ Foie gras Serviert auf Mango Chutney (erhältlich auf Anfrage) Antipastiteller Pers / 2 Pers Mortadella, Salami, Rohschinken, Parmesan, Oliven & getrocknete Tomaten Roastbeef mit hausgemachter Sauce Tartar Crevetten aglio olio e Peperoncino Rindsfleisch-Suppe / Kalbfleisch-Suppe mit Gemüse
3 Fleisch vom Grill Tomahawk Steak Black Angus Beef USA Rib Eye m. Knochen ca. 1000g 1100g Porterhouse Steak Black Angus, USA ca. 1000g T-Bone Steak Black Angus, USA ca. 500g Kalbskotelett... ca. 300g/ 500g / 79.- CH Lamm-Racks.... ca.300g/500g.54.-/74.- NZ / AU Schweinekotelett 29.- ca.250g CH Spare-Ribs Schwein(CH)ca.400g Kalbs-Ribs (CH) ca. 400g Rinds-Ribs (CH) ca. 400g Beilagen Pommes-Frites / Sweetpotato Pommes / Allumettes / Kroketten / Wedges Potatoes / Rosmarinkartoffeln / Baked Potatoes / Kartoffelgratin / Onion-Rings / Grillgemüse /Reis / Butternudeln / Spinat / Salat / Spätzli / Kartoffelstock / Sweet-Baked Potatoes Wie dürfen wir Ihr Steak grillieren? RARE Bleu stark blutig, aussen kräftig angebraten, innen noch fast roh MEDIUM-RARE Saignant angebraten, innen rot, schön saftig MEDIUM A Point innen noch rosa WELL-DONE Bien cuit durchgebraten
4 Fleisch vom Grill US-Rib Eye Black Angus 250g/350g/500g 59.-/74.-/89.- US-Filet Black Angus.. 200g/300g 69.-/ 89.- Rinds-Filet (IRL/AU)..200g/300g../54.-/69.- Rinds-Entrecôte (IRL).. 200g/300g/400g /59.-/69.- Pferde-Filet (CAN/AUS) 200g/300g/400g 44.-/54.-/64.- Straussen Filet (ZA) 200g/300g..49.-/64.- Bison-Filet (CAN/USA)...200g/300g /99.- Bison-Entrecôte (CAN/USA).200g/300g /84.- Wagyu-Filet (AU) ca g Rinds-Filet mit Foie gras Rinds-Paillard Kalbs-Paillard Beilagen Pommes-Frites / Sweetpotato Pommes / Allumettes / Kroketten / Wedges Potatoes / Rosmarinkartoffeln / Baked Potatoes / Kartoffelgratin / Onion-Rings / Grillgemüse /Reis / Butternudeln / Spinat / Salat / Spätzli / Kartoffelstock / Sweet-Baked Potatoes Wie dürfen wir Ihr Steak grillieren? RARE Bleu stark blutig, aussen kräftig angebraten, innen noch fast roh MEDIUM-RARE Saignant angebraten, innen rot, schön saftig MEDIUM A Point innen noch rosa WELL-DONE Bien cuit durchgebraten
5 Café de Paris vom Grill Rinds-Entrecôte Café de Paris 200g/300g. 49.-/64.- (IRL) Pferde-Filet Café de Paris. 200g/300g. 49.-/64.- (CAN/AUS) Rinds-Filet Café de Paris. 200g/300g. 54.-/64.- (IRL) Straussen-Filet Café de Paris g/300g. 49.-/64.- Feines/Hausgemachtes Hausgemachter Beef-Burger 250g Nach Art des Hauses (Coleslaw Salat, Tomaten, Essig-Gurken, Zwiebeln) Kalbs Cordon-Bleu (unpaniert) Vom Grill, gefüllt mit Taleggio und Rohschinken Rind Cordon-Bleu (unpaniert) Vom Grill, gefüllt mit Taleggio und Rohschinken Rinds-Filet mit Sauce Béarnaise Rinds-Filet mit Pfeffersauce Beilagen Pommes-Frites / Sweetpotato Pommes / Allumettes / Kroketten / Wedges Potatoes / Rosmarinkartoffeln / Baked Potatoes / Kartoffelgratin / Onion-Rings / Grillgemüse /Reis / Butternudeln / Spinat / Salat / Spätzli / Kartoffelstock / Sweet-Baked Potatoes
6 Seafood vom Grill Hummer (Ganz) Riesen-Crevetten g/300g /59.- Bärenkrebs g/300g /59.- Dorade Wolfsbarsch Surf and Turf vom Grill Rinds-Filet (IRL) mit Crevetten g + 100g Rinds-Filet (IRL) mit Bärenkrebs g + 100g Rinds-Filet (IRL) mit Hummer g + 100g Beilagen Pommes-Frites / Sweetpotato Pommes / Allumettes / Kroketten / Wedges Potatoes / Rosmarinkartoffeln / Baked Potatoes / Kartoffelgratin / Onion-Rings / Grillgemüse /Reis / Butternudeln / Spinat / Salat / Spätzli / Kartoffelstock / Sweet-Baked Potatoes
7 Dessert Panna-Cotta Tiramisu Schoko-Fondant mit Vanille-Glacé Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern Zitronen-Sorbet mit Vodka oder Prosecco Gelato-Limoncello serviert im Champagnerglas Coupe Dänemark Vanilleglacé, heisse Schokoladensauce und Schlagrahm Vanilleglacé mit heissen Beeren Caffé Crema Zwetschgen Kompott serviert mit Vieille Prune und Zimtglace Hausgemachte Zucchetti Pie serviert mit griechischem Joghurt und Honig
8 Wenn Sie einen speziellen Wunsch haben, lassen Sie es uns wissen. Das Team freut sich, Sie in unserem Restaurant begrüssen zu dürfen und wünscht Ihnen einen angenehmen Aufenthalt und einen guten Appetit!
Das Steakhouse mit Holzkohlegrill und separatem Fumoir! Öffnungszeiten
- Das Steakhouse mit Holzkohlegrill und separatem Fumoir! Öffnungszeiten Montag - Freitag: 11:30-15:00 Uhr (Küche bis 14:00 Uhr) 18:00-24:00 Uhr (Küche bis 22:00 Uhr) Samstag: Mittag geschlossen 18:00-24:00
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