Systematische Betriebsentwicklung. Planung des Special Need Bereichs

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Hertha Pohl
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1 Systematische Betriebsentwicklung Planung des Special Need Bereichs

2 Gliederung Vorstellung des Betriebes Definition Special Need Gruppierung Aufstallungsformen Anordnung auf dem Betrieb Fazit

Vorstellung des Betriebes Westrup-Koch GbR Lange Lichtsweg 6

3 Vorstellung des Betriebes Westrup-Koch GbR Lange Lichtsweg Bissendorf Westrup-Koch Milch GbR Westrup-Koch Acker GbR

4 Betriebsspiegel Flächenausstattung Betriebsfläche 718 ha Wald 23 ha Hof- und Wegeflächen 5 ha LF 690 ha Grünland Acker 135 ha 555 ha

5 Betriebsspiegel Viehhaltung : Milchkühe Rinder über 2 Jahre Rinder 1-2 Jahre Kälber; Jungrinder Zuchtbullen 400 Stück 21 Stück 172 Stück 196 Stück 12 Stück 401 Jungtiere

Betriebsspiegel Milchleistung: Gleitender Durchschnitt Oktober 2008 361 Kühe 11315 kg Milch 3,77 % Fett 427 kg Fett

6 Betriebsspiegel Milchleistung: Gleitender Durchschnitt Oktober Kühe kg Milch 3,77 % Fett 427 kg Fett 3,46 % Eiweiß 391 kg Eiweiß Milchquote: belieferbare Menge ~3,6 Mio. kg Remontierungsrate: Seit vier Jahren unter 25 %

7 Entwicklung der GbR 1993 Gründung einer Familien - GbR 1995 Erweiterung der Familien - GbR 1998 Kooperation mit Christian Koch zur Westrup-Koch GbR 2000 Pachtung Ackerbaubetrieb 2003 Pachtung eines Milchviehbetriebes 2006 Erweiterung durch stille Gesellschafterin 2007 Erweiterung durch stillen Gesellschafter

8 Arbeitskräftebesatz Hauptarbeitskräfte im Betrieb: Ulrich Westrup: (Milchkühe, Jungvieh, Ausbildung) GbR Mitglieder Dirk Westrup: (Ackerbau und Geschäftsführung) Christian Koch: (Grünland, Maschinen) Kerstin Westrup: (Kälber) Bärbel Wilke Timo Obrock Dietrich Westrup: (Bauen, Forst) 3 Angestellte 2 Auszubildende Landwirtschaft

9 Investitionsbeispiele in der GbR Boxenlaufstall (2006 und 2008) 200 Plätze

10 Investitionsbeispiele in der GbR Strohhalle (2002) Futterlager (2000) Siloanlage ( ) Kälberstall ( )

11 Investitionsvorhaben in 2009 BGA 190 KW Melkstand Boxenlaufstall Special Need Bereich

12 Special Need Bereich Ausgangssituation Melkstandneubau wegen Kapazität und Alter erforderlich (2 x 10 FGM, 1979) Verlagerung wegen Triebwege und Dimensionierung notwendig Fragestellung Wie integrieren wir alle Kühe außerhalb der großen laktierenden Herden? = Special-Need Kühe (trockenstehende, kalbende, frischmelke, kranke Kühe bzw. Rinder)

13 Was war unklar Standort Größe der Gruppen, insbesondere der Sicherheitszuschlag Aufstallungsformen Verweildauer Flexibilität beim Wachstum sichern Selektion Behandlungsbereich

14 Vorgehensweise bei der Planung Definieren der Gruppen Anzahl der Tiere je Gruppe Aufstallungsform der Gruppen Anordnung der Abteile Bedingungen Fütterung der Gruppen Gülle/Mist Handling Arbeiten mit den Gruppen (Melken) Arbeiten in der Gruppe (Behandlungen) Triebwege Gruppenanzahl und Gruppenstress

15 Planungsgrundlagen Gruppierung tatsächliche Anzahl kalbender Tiere pro Monat besser pro Woche eigene Rinder vorhanden geplante Wachstumsschritte Gruppierung von Trockenstellen bis Frischmelker Erstellen des Managementplan

16 Gruppierungsmöglichkeiten Closeup Rinder Früh trocken stehende Kühe Closeup Kühe Kalbende Rinder Kalbende Kühe Frischmelker Rinder Frischmelker Kühe lahme Kühe behandelte Kühe Mastitiskühe Closeup Rinder Trocken stehende Kühe Kalbende Frischmelker Behandelte Kühe Trockensteher Kalbende Frischmelker Behandelte Kühe

17 Gruppenwechsel Stresszeiten in einer Gruppe mit unterschiedlicher Belegungshäufigkeit Quelle: Nigel B. Cook

18 Gruppengrößen sind abhängig von der Anzahl der Abkalbungen pro Woche sind in Abhängigkeit von der Verweildauer der Tiere in der Gruppe die Größe der Gruppen sollte zu 90% der Zeit passend sein

19 90% der Zeit passend Festlegen der Gruppen und Größen Quelle: Kammel

20 Planungsarbeit 1 Festlegen der Gruppen und Größen

21 Unser Managementplan 1 Festlegen der Gruppen und Größen Zusammelegung Far-Dry und Close-up Transit-Fütterung bringt keine Vorteile Gruppenwechsel verursacht Stress Close-up auf Stroh kontraproduktiv Rinder und Kühe bis Kalbung getrennt Erst unmittelbar vor Kalbung in AK-Bucht 2-5 Tage nach Kalbung im Strohstall Kleine Frischmelkergruppe

22 Trockensteher Aufstallungsformen

23 Abkalbebucht Aufstallungsformen

24 Abkalbebereich Aufstallungsformen

25 Arbeiten rund um das Kalben

26 Trocknungsbereich für Kälber

27 Behandlungsbereiche

28 Entscheidungen 1 Palpationrail + geringe Investition? - effektiv bei Einzeltieren nach Selektion - schwach bei Herdenbehandlung Fressgitter - Teurer? - wenige effektiv bei Einzeltieren + Effektivere Herdenbehandlung (Impfen, Abflämmen)

29 Unser Managementplan 2 Festlegen der Aufstallungsformen Gruppe Aufstallung Tage Anzahl Tiere Bemerkungen Trockensteher Kühe Boxenlaufstall Keine Überbelegung Fressplätze -Ständige Kontrolle Abkalbestall Stroh Schwingtor mit Selbstfang -nahe Melkstand Frischmelker Boxenlaufstall Kühe + Rinder Lahme und Behandelte Stroh 10 nahe am Melkstand Mastitis Boxenlaufstall 4 0-5

30 Planungsarbeit 2

31 Entscheidungen 2 Ein Melkstand Melkstand + Hospital parlor + 2 Melker - 3 Melker + 1 x Reinigung, Wartung - Stresskühe stören - 2 x Reinigung, Wartung +Profi für Stresskühe - Neubau AK-Ställe +AK-Ställe vorhanden, näher

32 Variante A

33 Variante B Doppel 20 er side by side Melkstand und 170 Kuhplätze

34 Fazit Systematische Entwicklung Managementplan Gruppierung Gruppengröße Aufstallungsform Anordnung der Stallbereiche Puzzeln Triebwege, Fütterung, Gülle, Mist Finanzielle Aspekte

35 Vielen Dank für Ihre Aufmerksamkeit

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