>> Fairmas Marktanalysen Seite 4. Die GUBSE AG präsentiert 2010 auf INTERGASTRA und ITB weitere neue Module ihrer Hotelmanagement-Software SIHOT.

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1 SIHOT.NEWS SIHOT. MARKT &WIRTSCHAFT Seite 1 Nr. 3 Januar 2010 BARRaten >> inbar-raten in SIHOT.RMS Seite 2 SIHOT.RMS >> Fairmas Marktanalysen Seite 4 >> SQL-Server Seite 5 High-performance. Wir erwarten sie. Die GUBSE AG präsentiert 2010 auf INTERGASTRA und ITB weitere neue Module ihrer Hotelmanagement-Software SIHOT. >> INHALT Markt & Wirtschaft... 1 INTERGASTRA & ITB >> INTERGASTRA >> ITB Stuttgart, Februar Halle 6, Stand 6B41 Berlin, März Halle 10.1, Stand 121 Produkt Highlights: >> Yield/Revenue Management >> Webraten Vergleich >> Channel Manager Und natürlich zeigen wir Ihnen direkt am Stand auf dem Bildschirm, wie Sie SIHOT in der Praxis als perfektes Werkzeug für Ihr CRM einsetzen können. Produktvorstellung BAR-Raten in SIHOT.RMS Personalien Norbert Wernet Kundenreferenz Praxisbeispiel in Kooperation mit Sol Meliá Deutschland GmbH Fachthema SQL-Server und SIHOT TIPP... 6 Kleine Helfer im SIHOT.System Wir freuen uns auf Sie. Anmeldung und Terminvereinbarung unter: NEWS3_RZ.indd 1 Impressum :04:55 Uhr

2 Nr. 3 Januar 2010 SIHOT. PRODUKTVORSTELLUNG Seite 2 BAR-Raten in SIHOT.RMS In der letzten Ausgabe der SIHOT.NEWS berichteten wir über das Fachthema Best Available Rate. In dieser Ausgabe zeigen wir Ihnen, wie Sie dieses Modell mit dem Modul SIHOT.RMS umsetzen. Die BAR-Raten werden dem unqualified Business angeboten. D.h. sie werden bei Reservierungen eingesetzt, für die es keine vorherige Vereinbarung gibt. Sie bestehen aus verschiedenen Preisebenen (BAR-Levels), die je nach Strategie des Hauses eingesetzt werden. Zum Beispiel: >> Level 1 = ab 89,00 (BAR1) >> Level 2 = ab 99,00 (BAR2) >> Level 3 = Die Verarbeitung in SIHOT erfolgt, grob skizziert, nach folgendem Schema: In SIHOT wird ein Container angelegt, der als Code für die Reservierung verwendet wird. Intern dient er dazu, die verschiedenen Levels zu verwalten. 1. BAR-Levels Die einzelnen BAR-Levels werden im Arrangementstamm angelegt. Die Zuord nung erfolgt über das Feld BARDefinition. Bei Anschluss an ein Fremdsystem wird hier der gleiche Code eingetragen, der auch im Yield-System verwendet wird. d.h. man kann z.b. einen Container für eine BAR-Rate mit Frühstück und eine BAR-Rate ohne Frühstück verwalten. tainer-nummer definiert. Tab Definition hinterlegt. Das Ergebnis wird dann auf dem Tab Preis info angezeigt. Alternativ werden die Daten direkt in die Reservierung eingegeben. 3. BAR-Management Wann welche Rate zum Tragen kommt, wird im Dialog BAR-Management definiert. In diesem Dialog wird das Mapping zwischen Anreisetag, LOS (Length of Stay) und BAR-Level festgelegt. Z.B.: Am wird für einen Aufenthalt von drei Tagen BAR2 verwendet und für einen viertägigen Aufenthalt BAR1. Wenn ein Code nicht in den Stammdaten vorhanden ist, wird er als Fehler dargestellt. 5. Tipps Die BAR-Rate sollte attraktiv und niedrig gehalten werden. Um jedoch einen optimalen Preis-Mix zu erzielen, sind die BAR-Raten oft mit Restriktionen und Buchungsbeschränkungen verknüpft. So kann z.b. eine strengere Stornoklausel gelten oder nur eine niedrige Die einzelnen Levels werden mit der Con- BAR-Definition im Arrangementstamm 2. BAR-Container Der BAR-Container beinhaltet weder Preise noch Stückliste. Er dient als Platzhalter für die BAR-Levels in der Reservierung, Preisinfo und dem SalesRack, je nachdem, welches Level der Reservierung entspricht. Der BAR-Container wird mit * im Feld BAR-Definition definiert. Es können beliebig viele Container verwaltet werden, NEWS3_RZ.indd 2 4. Ratenanzeige Im Sales-Rack werden die definierten Raten mit dem aktuellen Status angezeigt. In der regulären Preisinfo werden die zu verkaufenden Raten unter dem Zimmerkategorie angeboten werden. Gäste, die mehr Flexibilität wünschen, werden so angehalten, eine teurere Rate zu buchen :04:58 Uhr

3 Nr. 3 Januar 2010 SIHOT.PERSONALIEN Seite 3 HotCom: AVAYA und GUBSE AG AVAYA ist ein weltweit führender Anbieter von Kommunikationssystemen für Unternehmen jeder Größenordnung. Dazu gehören Unified Communications- und Contact Center-Lösungen sowie Dienstleistungen, die sowohl über AVAYA direkt als auch über Vertriebspartner erhältlich sind. Kunden setzen AVAYA-Lösungen und -Services ein, um die Effizienz ihrer Geschäftsprozesse zu steigern, die Zusammenarbeit von Mitarbeitern, Kunden und Partnern zu optimieren, den Kundenservice zu verbessern und ihre Wettbewerbsfähigkeit zu erhöhen. Speziell für das Hotel- und Gastgewerbe bietet AVAYA mit ihrer HotCom- Lösung eine breite Produktpalette unterschiedlicher Systeme und Ausbaustufen an, die sich optimal an die jeweilige Betriebsgröße und Bedürfnislage anpassen lassen. Denn jedes Hotel von kleineren Hotels über Businesshotels mit 3 Sternen bis hin zu den großen Komforthotels und Ketten stellt andere Anforderungen an ein Informations- und Kommunikationssystem. AVAYA bietet schon kleinen Hotelbetrieben komfortable Hotelkommunikationsanlagen, die weit über das normale Maß einer Standardtelefonie hinausgehen: vom klassischen Telefonieren bis zum -Empfang, über individuelle Gast-Anrufbeantworter bis hin zur automatischen Abrechnung aller Kosten beim Check-Out. Darüber hinaus beinhaltet HotCom eine intensive Beratung, Planung und Serviceleistung sowie die Inbetriebnahme von Geräten und Software, damit die Kundenansprüche an ein modernes Reservierungs- und Managementsystem erfüllt werden. Seit über 10 Jahren besteht eine enge Partnerschaft mit der GUBSE AG. Die GUBSE AG entwickelt und liefert dabei das Property Management System SIHOT sowie die POS (Point of Sale) Restaurantkassen. Weitere Informationen unter: avaya.com/de/solutions/industry-hotels SIHOT.CHEFSACHE Norbert Wernet, Vorstand GUBSE AG Die GUBSE AG wird von drei Vorstandsmitgliedern geführt. Heute stellen wir Ihnen Norbert Wernet (58) vor. Er ist seit der Gründung im Jahre 1986 im Unternehmen und seit 1988 als Geschäftsführer tätig. Seine Aufgabengebiete umfassen das Finanz- und das Personalwesen. Frage 24 Jahre Firmengeschichte. Worauf sind Sie besonders stolz? Norbert Wernet Wir haben als ganz kleine Firma angefangen. Das stetige Wachstum, von einer Handvoll Mitarbeiter bis zu einem Betrieb, der 70 Mitarbeiter an vier Standorten im In- und Ausland beschäftigt, ist beeindruckend. Stolz macht mich, dass wir trotz der Größe immer noch ein familiäres Betriebsklima mit flachen Hierarchien und kurzen Wegen halten konnten. Frage 2009 das Jahr der Wirtschaftskrise. Wie beurteilen Sie das Jahr? Norbert Wernet Im Großen und Ganzen sind wir mit dem Jahr zufrieden. Trotz Krise konnten wir 86 neue SIHOT.PMS Installationen verzeichnen. Außerdem war die Auftragslage in der Entwicklungs-Abteilung sehr gut. Deshalb und in Erwartung eines positiven Geschäftsjahres 2010 haben wir sechs weitere Mitarbeiter eingestellt. Frage Und wie planen Sie die Zukunft? Norbert Wernet Wir werden auch weiterhin stark in die Entwicklung von SIHOT investieren, wobei das Augenmerk auf den zentralen Lösungen Head Quarter, ASP und Zentrale Reservierung und auf Projekten liegt. Langfristig wollen wir stetig und weiterhin aus eigener Kraft wachsen, unseren Kunden ein immer aktuelles, hervorragendes Produkt bereitstellen und nicht zuletzt unseren Mitarbeitern sichere Arbeitsplätze bieten.

4 SIHOT. KUNDENREFERENZ Seite 4 Nr. 3 Januar 2010 GUBSE & Fairmas kooperieren Praxisbeispiel in Kooperation mit Sol Meliá Deutschland GmbH Optimiertes Budget- und Forecast-Management? Die Fairmas Gesellschaft für Marktanalysen mbh, einer der führenden Anbieter für system- und webbasierte Planungsund Auswertungstools in der Hospitality Industrie, spezialisiert auf die Bereiche: Budgetierung, Forecasting, Controlling und Benchmarking, hat das Kooperationsnetzwerk im Bereich Lösungspartnerschaften mit der GUBSE AG als neuen Partner weiter ausgebaut. Die GUBSE AG und Fairmas realisierten eine Schnittstellenanbindung für das Fairmas Produkt FairBudget, wodurch User der SIHOT-Produktfamilie künftig das Analyse- und Auswertungstool Fair- Budget nutzen können und der Datenimport systemgestützt, ohne Medienbruch, erfolgen kann. Was ist FairBudget? FairBudget bietet optimiertes Budgetsowie Forecast-Management für den Logisbereich durch eine Anbindung an SIHOT (täglicher Import der PMS-Logisdaten für 365 Tage im Voraus). Das Revenue-Management wird durch die übersichtliche Darstellung der Informationen, aufgrund der exakten Analyse der Logisdaten, zuverlässig unterstützt. Frei definierte Pick-up Szenarien stellen Veränderungen und Auswirkungen auf die Budgetsituation zuverlässig dar. Der hinterlegte Datenkalender ist jederzeit aktualisierbar, Messe- und Eventreports stets abrufbar. FairBudget ermittelt aufgrund des tagesaktuellen Imports der Logisdaten, 365 Tage im Voraus, detaillierte Budget- und Forecastinformationen. Bekannte Faktoren wie Kapazitäten, Preise, Auslastungsdaten werden mit Stornoquoten, Käuferverhalten sowie künftigen Buchungsdaten verglichen und ausgewertet. Aktuelle und zukünftige Über- bzw. Unterdeckungen werden transparent. Eine solide Planungsgrundlage zur Ausrichtung der Revenue-Aktivitäten ist geschaffen. Szenarien können durchgespielt und ausgelotet werden. Features & Funktionen >> Kontinuierliche Kontrolle über die Entwicklung der Budgetund Forecastzahlen >> Budget- und Forecastprozess in einem Tool, strukturiertes Berichtswesen >> Plausibilitätsprüfung und detaillierte Darstellung in den Segmenten >> Auswertung von Umsatz, Durchschnittsrate und RevPar FairBudget für SIHOT-System User Jörg Berger von der GUBSE AG: Mit der Fairmas haben wir einen Partner, der sich mit seinem Angebot, den Budget- und Forecast-Tools vor allem in der Hotelindustrie einen Namen gemacht hat. Wir ermöglichen durch die Kooperation und vor allem die Schnittstellenanbindung unseren SIHOT-Kunden den Zugang zu den Analysetools der Fairmas. Bei Bedarf können unsere Hoteliers durch den Einsatz der integrierten Fairmas-Tools Budget- und Forecastaktivitäten auf Gewinn- und Verlustebene optimieren und gegebenenfalls Betriebe einfach konsolidieren. Ein Gespräch zu diesem Thema mit Ruben Pletat, Sol Meliá, Deutschland GmbH Frage Herr Pletat, was war ausschlaggebend für Sie, dass Sie sich bei der Wahl Ihres PMS-Anbieters für die GUBSE AG entschieden haben? Ruben Pletat In der Verbesserung der Effizienz von Abläufen liegen für die Hotellerie große Ökonomisierungspotentiale. Erfolg ist also einerseits die Folge der Optimierung von Kosten und Ertrag, andererseits aber gilt es, die Leistungen für den Gast zu perfektionieren. Ein intelligentes Hotelmanagement System verbessert Abläufe, steigert die Rentabilität und bietet im selben Schritt besseren Service für den Gast. SIHOT ist in mehr als Hotels der Welt im Einsatz und als zuverlässiges und schnelles System bekannt. Frage Sie arbeiten mit der SIHOT- Produktfamilie. Welche Module haben Sie im Einsatz? Ruben Pletat Sol Meliá arbeitet je nach Haus mit Modulen aus der gesamten Produktfamilie. Hauptsächlich sind es SIHOT.PMS, SIHOT.POS, SIHOT.HQ, SIHOT.Event, SIHOT.Sales etc. Außerdem verwenden wir diverse Interfaces, wie z.b. für SAP und zum zentralen Reservierungssystem. Frage Seit Anfang 2008 arbeiten Sie ebenfalls mit dem Produkt FairBudget, der Fairmas. Was hat sich durch die Kooperation für Sie als Nutzer beider Systeme verändert? Welchen Vorteil hat diese Kooperation für Sie? Ruben Pletat Die Funktionalität der SIHOT-Produktfamilie passt perfekt zu unseren Systemen. Es ist modular aufgebaut und kann jederzeit ergänzt werden. Das war Grundvoraussetzung bei unserer Entscheidung und auch für

5 Nr. 3 Januar 2010 SIHOT.FACHTHEMA Seite 5 den Einsatz von FairBudget. Die offene Systemstruktur beider Module macht das Konzept erfolgreich. Frage Wie nutzen Sie das Tool FairBudget? Welche Vorteile ziehen Sie für Ihr Unternehmen aus diesem Tool? Hat sich Ihr Budget- und Forecastprozess dadurch verändert? Ruben Pletat Durch FairBudget ersetzen wir Eingabezeiten durch Analysezeit, d.h. der Prozess wurde automatisiert, vereinfacht, optimiert und standardisiert. Zusätzlich konnten wir eine vollautomatisierte Konsolidierung der Zahlen aller Hotels auf nationaler Ebene realisieren. Frage Wie schätzen Sie die Situation für die Zukunft ein; werden diese Tools wichtiger, um erfolgreich am Markt agieren zu können? Und was würden Sie sich noch wünschen? Ruben Pletat Ja, eine moderne Unternehmensführung kommt ohne verlässliches Zahlenmaterial nicht aus. Aktuell ist dies wichtiger denn je um weiterhin erfolgreich am Markt agieren zu können. Die Fairmas Gesellschaft für Marktanalysen mbh Fairmas wurde im Jahr 2003 gegründet. Bis 2007 konnten mehr als Installationen weltweit durchgeführt werden. Kontinuierliches Wachstum sowie der stetige Ausbau der eigenen Angebotspalette zeichnen die Fairmas Gesellschaft für Marktanalysen mbh aus, die über Kooperationspartner auch in London und Atlanta repräsentiert wird. Neben der umfangreichen Produktpalette system- und webbasierter Planungstools bietet das Unternehmen die Realisierung individueller Lösungen an, die auf die spezifischen, unternehmensinternen Anforderungen angepasst sind. SQL-Server und SIHOT Somit können nun in SIHOT auch mehrere Applikations-Server verwendet werden, um die Last der Applikationen und der Interfaces zu verteilen. Die Anforderungen an SIHOT steigen beständig. Insbesondere dann, wenn SIHOT als zentraler Server für SIHOT.CRS oder SIHOT.HQ zum Einsatz kommt, wird verstärkt nach der Unterstützung von SQL-Datenbanken nachgefragt. Auch aus diesem Grund hat sich die GUBSE AG vor vier Jahren entschlossen, neben der integrierten Datenbank auch SQL-Server von Microsoft zu unterstützen. Da die Vorteile eines MS-SQL-Servers jedoch erst ab einer Größenordnung von ca Zimmern auf einem Server zum Tragen kommen und zudem für den Betrieb des Servers eigene Hard- und Software notwendig sind, unterstützen wir ab Version 6.2 den SQL-Server und die integrierte Datenbank gleichzeitig. D.h. der Kunde kann die Datenbank wählen. Die Daten können jederzeit ohne Datenverlust aus der eingebauten Datenbank entladen und in die MS-SQL Datenbank geladen werden und umgekehrt. Die Vorteile einer SQL-Datenbank sind: >> Skalierbarkeit >> Externer Zugriff >> Sicherung und Recovery Skalierbarkeit Für den Betrieb des MS-SQL-Servers wird ein eigener Server eingesetzt. Dieser ist als Single- oder Cluster-Server zu betreiben, je nach Anforderungen. Externer Zugriff Unabhängig von der Datenbank kann man generell über die vorhandene SIHOT.API direkt auf die Anwendung SIHOT zugreifen. Durch den Einsatz des SQL-Servers kann man nun auch direkt auf die Daten lesend zugreifen und eigene Auswertungen generieren. Sicherung und Recovery Durch die eingebauten Werkzeuge eines SQL-Servers kann mit Bordwerkzeugen auch die Datenbank gesichert werden. Der Hauptvorteil ist jedoch die sehr kurze Wiederanlaufzeit bei einem Neustart des kompletten Systems. Die derzeit größte SIHOT-Installation mit einem zentralen MS-SQL-Server befindet sich in Australien bei der Mantra Resort Group (ehemals Stella Resort Group). Hier werden in einem zentralen Reservierungssystem 140 Hotels verwaltet, inklusive der kompletten Abwicklung aller Buchungen über die Web-Seite.

6 SIHOT.TIPP Seite 6 Nr. 3 Januar 2010 TIPPS & TRICKS IM SIHOT.SYSTEM Saldenkontrolle Die Saldenkontrolle kann separat von der Chefinfo auch im Menü Listen Finanzlisten abgerufen werden. >> ab Version 7.2 Firmenhierarchie Im Gaststamm rufen Sie mit dem kontextsensitiven Button neben dem Firmennamen eine Übersicht über alle Firmen in der Hierarchie und deren Ansprechpartner auf. Markieren Sie eine Firma oder einen Ansprechpartner und drücken Sie den Button Auswählen um direkt in diesen Gaststamm zu verzweigen. Funktionstaste F4 Mit der Funktionstaste F4 öffnen Sie den Suchdialog in einem Tree, z.b. in den Trails von Stammdaten oder im Veranstaltungs-Tree etc. Geben Sie ein Wort oder einen Wortteil ein. SIHOT öffnet und markiert daraufhin den entsprechenden Eintrag bzw. die entsprechenden Einträge. Mit dieser Funktion können Sie Einträge im Tree schnell finden. ab Version 5.3 ab Version 5.4 Reservierung mit Kreditkarte Im Reservierungsdialog zeigt ein Icon an, ob die Kreditkartendaten hinterlegt wurden (über das Kontextmenü Kartendaten). >> IMPRESSUM gubse Ag Bahnhofstraße 28 D Schiffweiler fon fax Newsletter Direktbestellung: Erscheint vierteljährlich Redaktion Christine Ethell Marketing/Dokumentation gestaltung/produktion ab Version 7.1