Herstellung von Lebensmitteln 'ohne Gentechnik' Betriebsbeschreibung / Checkliste Landwirtschaft - Tierische Produkte (Version 15.
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- Stephan Böhm
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1 Name, Vorname: Erzeuger-Nr.: Straße: EU-Betr.Nr.: PLZ Ort: Für Molkerei GVO-freie Fütterung seit: TEIL 1: BETRIEBSPARAMETER 1.1 Name des Landwirts / Unternehmens 1.2 Weitere anwesende Personen 1.3 Anschrift 1.4 Telefon-Nummer Molk. /Lief. Nr. / 1.7 Balisnummer 1.8 Art und Größe des Unternehmens / der "ohne Gentechnik"-Produktion 1.9 (Geplanter) Anteil / Menge der "ohne Gentechnik"-Produktion 1.10 Sonstige Betriebsstätten / fremde Betriebsstätten / Kooperationspartner 1.11 Mitarbeiter im "ohne Gentechnik"- Bereich inklusive der Verantwortlichkeit bzw. Organigramm 1.12 Sonstige Zertifizierungen 1.13 KAT-Nummer und alle Printnummern bei Legebetrieben 1.13 Kommentar Z680-Chk-GVO-VLOG Vers./Stand: 05/ , Seite 2 von 17, erst.:alter, gepr.:foth, freig.:michlbauer Chk. zu AA:
2 TEIL 2: ÜBERSICHT TIERBESTAND Tierart 2.1 Milchkühe 2.2 Färsen/ Kalbinnen 2.3 Jungvieh 2.4 Kälber 2.5 Mastbullen 2.6 Mutterkühe 2.7 Zuchtbullen 2.8 Muttersauen mit Ferkeln 2.9 Jungsauenaufzucht 2.10 Mastschweine 2.11 Eber 2.12 Mutterschafe mit Nachzucht 2.13 Ziegen 2.14 Legehennen 2.15 Hähnchenmast 2.16 Putenmast 2.17 Enten 2.18 Gänse 2.19 Kaninchen 2.20 Gehegewild 2.21 Pferde 2.22 WeitereTierarten Stallplätze/ Anzahl Herstellung von Lebensmitteln 'ohne Gentechnik' Umstellungszeit gewährleistet * Fütterung kennzeichnungspflichtig nicht nicht kennzeich- relevant * nungspflichtig * Kommentare zu Zukauf und Umstellungszeit bzw. Fütterung einzelner Tierarten gewährleistet durch dokumentierte Maßnahmen: Z680-Chk-GVO-VLOG Vers./Stand: 05/ , Seite 3 von 17, erst.:alter, gepr.:foth, freig.:michlbauer Chk. zu AA:
3 TEIL 3: FUTTERMITTELLISTE Genaue Bezeichnung des Futtermittels Selbst erzeugt Zugekauft von (Lieferant und Anschrift) Tierart ogt Nachweis im FuMi / Saatgut Änderungsdatum Bitte geben Sie hier alle am Betrieb vorhandenen Futtermittel an. Bitte halten Sie diese Übersicht stets aktuell, indem Sie neu hinzugekommene Futtermittel / Lieferanten ergänzen und nicht mehr eingesetzte streichen. Nach der Erstaufnahme geben Sie bitte bei Ergänzungen / Streichungen immer das Datum an, ab welchem Zeitpunkt das Futtermittel hinzugekommen ist bzw. nicht mehr verwendet wird (Änderungsdatum). Z680-Chk-GVO-VLOG Vers./Stand: 05/ , Seite 4 von 17, erst.:alter, gepr.:foth, freig.:michlbauer Chk. zu AA:
4 TEIL 3: FUTTERMITTELLISTE Genaue Bezeichnung des Futtermittels Herstellung von Lebensmitteln 'ohne Gentechnik' Selbst erzeugt Zugekauft von (Lieferant und Anschrift) Tierart ogt Nachweis im FuMi / Saatgut Änderungsdatum Bitte geben Sie hier alle am Betrieb vorhandenen Futtermittel an. Bitte halten Sie diese Übersicht stets aktuell, indem Sie neu hinzugekommene Futtermittel / Lieferanten ergänzen und nicht mehr eingesetzte streichen. Nach der Erstaufnahme geben Sie bitte bei Ergänzungen / Streichungen immer das Datum an, ab welchem Zeitpunkt das Futtermittel hinzugekommen ist bzw. nicht mehr verwendet wird (Änderungsdatum). Z680-Chk-GVO-VLOG Vers./Stand: 05/ , Seite 5 von 17, erst.:alter, gepr.:foth, freig.:michlbauer Chk. zu AA:
5 TEIL 4: RATIONSAUFSTELLUNG FÜR DEN "OHNE GENTECHNIK" BEREICH Bitte geben Sie hier die Rationsaufstellung für die Tierarten und entsprechenden Lebensphasen an, die im Geltungsbereich des Audits liegen. Wenn Futtermittelkomponenten sich im Jahresverlauf mengenmäßig oder inhaltsstoffmäßig ändern, kann dies vernachlässigt werden. Wichtig ist, dass die Futtermittelkomponenten pro Tierart bekannt und festgehalten sind und die Herkunft eindeutig ist. Futterkomponente Anteil Zugekauft Selbst (näherungsweise z.b. TM) erzeugt Bei zugekauften Futterkomponenten (z.b. Mineralfutter, Einzelfuttermittel, etc.) bitte genaue Bezeichnung gemäß Deklaration auf dem Sackanhänger oder Produktdatenblatt angeben und Deklaration mit abheften. Z680-Chk-GVO-VLOG Vers./Stand: 05/ , Seite 6 von 17, erst.:alter, gepr.:foth, freig.:michlbauer Chk. zu AA:
6 TEIL 4: RATIONSAUFSTELLUNG FÜR DEN "OHNE GENTECHNIK" BEREICH Bitte geben Sie hier die Rationsaufstellung für die Tierarten und entsprechenden Lebensphasen an, die im Geltungsbereich des Audits liegen. Wenn Futtermittelkomponenten sich im Jahresverlauf mengenmäßig oder inhaltsstoffmäßig ändern, kann dies vernachlässigt werden. Wichtig ist, dass die Futtermittelkomponenten pro Tierart bekannt und festgehalten sind und die Herkunft eindeutig ist. Futterkomponente Anteil Zugekauft Selbst (näherungsweise z.b. TM) erzeugt Bei zugekauften Futterkomponenten (z.b. Mineralfutter, Einzelfuttermittel, etc.) bitte genaue Bezeichnung gemäß Deklaration auf dem Sackanhänger oder Produktdatenblatt angeben und Deklaration mit abheften. Bemerkungen: Z680-Chk-GVO-VLOG Vers./Stand: 05/ , Seite 7 von 17, erst.:alter, gepr.:foth, freig.:michlbauer Chk. zu AA:
7 TEIL 5: VERMISCHUNG 5.1. Sind am Betrieb gentechnisch veränderte Futtermittel vorhanden? Nein. Bitte weiter bei Teil 5.2.8, 'Absicherung durch Probenahme und Analyse' Ja, für folgende Tierarten: 5.2. Die Gefahr einer Vermischung dieser beiden Futtermittelarten ist ausgeschlossen. Bitte begründen. Bei Bedarf Skizzen von Lagerstätten, Futtermittelherstellungsanlagen, Transportwegen und Fütterungsanlagen sowie Ställen manuell hinzufügen Anlieferung: Befüllungsanlagen: Lagerung: Mischung: Handhabung (Futterwagen, Transportmittel, Eimer, Schaufeln, etc.): Z680-Chk-GVO-VLOG Vers./Stand: 05/ , Seite 8 von 17, erst.:alter, gepr.:foth, freig.:michlbauer Chk. zu AA:
8 TEIL 5: VERMISCHUNG Fütterung (Sicherstellung, dass die ohne Gentechnik gefütterten Tierarten keine gentechnisch veränderten Futterkomponenten oder Futtermittel erhalten): Weitere Sachverhalte, die auf dem Betrieb zur Vermischung führen könnten und wie dieser vorgebeugt wird Absicherung durch Probenahme und Analyse: Werden die Probenahmen (Futtermittel) laut Standardvorgaben durchgeführt? Liegen die entsprechenden Proben vor bzw. werden aufbewahrt? Wurden Analysen durchgeführt (Anzahl)? Liegen die Ergebnisse vor? Z680-Chk-GVO-VLOG Vers./Stand: 05/ , Seite 9 von 17, erst.:alter, gepr.:foth, freig.:michlbauer Chk. zu AA:
9 TEIL 6: VERSCHLEPPUNG Verschleppung durch Anbau gentechnisch veränderter Pflanzen am Betrieb oder in der Umgebung. 6.1.Bei Anbau im Betrieb: Liegen Bescheinigungen zur GVO-Freiheit des Saatguts vor? Nein Ja N/A (Nicht relevant für Kulturen, die gentechnisch verändert nicht kultiviert werden dürfen, dann bitte mit N/A kennzeichnen) 6.2.Werden am Betrieb gentechnisch veränderte Pflanzen angebaut? (Diese Frage ist für den Fall relevant, dass in dem Land, in dem der Betrieb ansässig ist, der kommerzielle Anbau bestimmter gentechnisch veränderter Pflanzen genehmigt ist.) Nein Ja 6.3 Befinden sich gemäß Standortregister in der Umgebung von 5 km Anbauflächen gentechnisch veränderter Pflanzen (einschließlich Freilandversuche, kann auch über den Auditor geprüft werden)? Nein Ja Bei Ja: In welcher genauen Entfernung befinden sich diese Flächen und welche Maßnahmen werden ergriffen, um eine Verschleppung auszuschließen: Z680-Chk-GVO-VLOG Vers./Stand: 05/ , Seite 10 von 17, erst.:alter, gepr.:foth, freig.:michlbauer Chk. zu AA:
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