Mittagskarte. Suppen. Salate. von bis Uhr

Transkript

1 Mittagskarte von bis Uhr Suppen Fadennudelsuppe 2,95 Erzgebirgische Kartoffelsuppe 2,95 Tomatencremesuppe mit Basilikum 3,25 Soljanka mit Brot 3,45 Salate Kleiner Salatteller mit Joghurtdressing 4,95 Tomatensalat mit Mozzarella 6,95 Kleiner Salatteller mit Schafskäse, Joghurtdressing und Toast 6,95 Großer Salatteller mit Thunfisch, Joghurtdressing und Toast 8,95 Großer Salatteller mit gebratenen Hähnchenbruststreifen, Joghurtdressing und Toast 10,95 Großer Salatteller mit Calamari Fritti, Joghurtdressing und Toast 10,95 Großer Salatteller mit gebratenen Garnelen, Joghurtdressing und Toast 11,95

2 Fischgerichte Calamari Fritti, gebacken mit Zazicki und Pommes frites 12,95 Paniertes Schollenfilet, gebacken mit Salzkartoffeln, Broccoli und Sauce Hollandaise 12,95 Erzgebirgsforelle Müllerin, gebraten mit Salzkartoffeln und Apfelrotkohl 13,95 Pangasiusfilet, gebraten mit Wildreis auf Chinagemüse 13,95 Norwegisches Lachsfilet, gebraten an pikanter Fischsauce auf Bandnudeln mit Broccoli Thunfischsteak, gebraten an pikanter Fischsauce mit Gemüsetaler, Kaisergemüse Heilbuttfilet gedünstet an pikanter Kräutersenfsauce mit Petersilienkartoffeln und kleinen Salatteller mit Joghurtdressing 14,95 Zanderfilet, gebraten an Lauchgemüse mit pikanter Fischsauce, Wildreis, Broccoli, Spargelgemüse

3 Fleisch - & Sonstige Gerichte Hausmachersülze mit Remouladensauce und Salzkartoffeln 9,95 Spaghetti Bolognese mit Parmesankäse 9,95 Rinderzunge gedünstet mit Salzkartoffeln und Apfelrotkohl 2 11,95 Vegetarischer Teller mit Salzkartoffeln, Spargelgemüse, Broccoli, Kaisergemüse, Rahmchampignons und Sauce Hollandaise 11,95 Rindergulasch mit grünen Klößen und Apfelrotkohl 12,95 Eisbein mit Meerrettichsauce, Salzkartoffeln und Sauerkraut 2 12,95 Rinderzunge gedünstet mit Kartoffelkroketten, Spargelgemüse und Sauce Hollandaise 2 12,95 Rindsroulade mit grünen Klößen und Apfelrotkohl 10 13,95

4 Sauerbraten mit grünen Klößen und Apfelrotkohl 9 13,95 Spanferkelbraten an Biersauce mit grünen Klößen und Speckbohnen 5 13,95 Hammelbraten mit grünen Klößen und Speckbohnen 5 13,95 Hirschbraten an Rotweinsauce mit grünen Klößen, Schwarzwurzel Halbe gebratene Ente ( Knochen sind ausgelöst ) mit grünen Klößen und Apfelrotkohl 16,95 Pfannengerichte Jägerhacksteak mit Waldmischpilzen, Salzkartoffeln, Spargelgemüse und Sauce Hollandaise 9,95 Mühlenteufel ( Hacksteak ) an Zigeunersauce mit Pommes frites und Buttererbsen 9,95 Rostbrätel mit gebratener Zwiebel und Pommes frites 10,95 Schweinesteak Zigeunerart mit Pommes frites 10,95 Schweinesteak mit Rahmchampignons und Pommes frites 10,95

5 Paniertes Schweineschnitzel mit Pommes frites und Speckbohnen 11,95 Paniertes Schweineschnitzel mit Salzkartoffeln und Mischgemüse 11,95 Paniertes Schweineschnitzel an Zigeunersauce mit Pommes frites und kleinen Salatteller mit Joghurtdressing 12,95 Paniertes Schweineschnitzel an Pfefferrahmsauce mit Pommes frites und kleinen Salatteller mit Joghurtdressing 12,95 Paniertes Putenschnitzel mit Pommes frites, Kaisergemüse und Sauce Hollandaise 12,95 Hähnchen Bruststeak an Pfefferrahmsauce mit Wildreis, Kaisergemüse und Sauce Hollandaise 12,95 Schweinesteak ITALO mit Spaghetti, Bolognese, Parmesankäse und kleinen Salatteller mit Joghurtdressing 13,95 Paniertes Schweineschnitzel ITALO mit Spaghetti, Bolognese, Parmesankäse und kleinen Salatteller mit Joghurtdressing 13,95

6 Mühlenspieß ( Spieß mit Schweinefilet, Zwiebel und Speck ) an Pfefferrahmsauce mit Wedges Kartoffelecken, Broccoli Schweinsmedaillons mit Rahmchampignons, Kartoffelkroketten, Spargelgemüse Chinapfanne mit halber gebratenen Ente ( Knochen sind ausgelöst ) Zutaten: Wirsing, Bohnenkeimlinge, Paprika, Erbsen, Bambus, Sojabohnenkerne, Reis, etc. scharf. ( Auf Anfrage auch vegetarisch 11,95 ) 16,95 Lammhüftsteaks mit Kräuterbutter und Zazicki mit Wedges Kartoffelecken und Speckbohnen 17,95 Hirschhüftsteaks mit Waldmischpilzen, Kartoffelkroketten, Broccoli- Käse-Medaillon, gebackenen Champignonköpfen, Schwarzwurzel und Sauce Hollandaise 17,95 Rumpsteak mit Kräuterbutter, Kartoffelkroketten, Broccoli- Käse-Medaillon, gebackenen Champignonköpfen, Spargelgemüse und Sauce Hollandaise 17,95

7 Tages- & Abendkarte von bis Uhr Suppen Fadennudelsuppe 2,95 Erzgebirgische Kartoffelsuppe 2,95 Tomatencremesuppe mit Basilikum 3,25 Soljanka mit Brot 3,45 Vorspeisen Knoblauchbrot 3,95 Feines Würzfleisch vom Schwein, mit Käse überbacken, Zitrone und Toast 5,50 Gebackener Camembert mit Preiselbeeren, Toast und kleiner Salatbeilage mit Joghurtdressing 6,95

8 Salate Kleiner Salatteller mit Joghurtdressing 4,95 Tomatensalat mit Mozzarella 6,95 Kleiner Salatteller mit Schafskäse, Joghurtdressing und Toast 6,95 Großer Salatteller mit Thunfisch, Joghurtdressing und Toast Großer Salatteller mit gebratenen Hähnchenbruststreifen, Joghurtdressing und Toast 8,95 10,95 Großer Salatteller mit Calamari Fritti, Joghurtdressing und Toast 10,95 Großer Salatteller mit gebratenen Garnelen, Joghurtdressing und Toast 11,95 Fischgerichte Calamari Fritti, gebacken mit Zazicki und Pommes frites 12,95 Paniertes Schollenfilet, gebacken mit Bratkartoffeln, Broccoli und Sauce Hollandaise 12,95 Erzgebirgsforelle Müllerin, gebraten mit Salzkartoffeln und Apfelrotkohl 13,95 Pangasiusfilet, gebraten mit Wildreis auf Chinagemüse 13,95

9 Norwegisches Lachsfilet, gebraten an pikanter Fischsauce auf Bandnudeln mit Broccoli und Sauce Hollandaise 14,95 Thunfischsteak, gebraten an pikanter Fischsauce mit Gemüsetaler, Kaisergemüse Heilbuttfilet, gedünstet an pikanter Kräutersenfsauce mit Petersilienkartoffeln und kleinen Salatteller mit Joghurtdressing 14,95 Zanderfilet, gebraten an Lauchgemüse mit pikanter Fischsauce, Wildreis, Broccoli, Spargelgemüse Fleisch - und Sonstige Gerichte Hackepeter mit Eigelb, Butter und Brot 9,95 Strammer Max ( Brot, Butter, gekochten Schinken und Setzeiern ) 9,95 Heißer Leberkäse mit Setzeiern und Bratkartoffeln 9,95 Hausmachersülze mit Remouladensauce und Bratkartoffeln 9,95 Spaghetti Bolognese mit Parmesankäse 9,95

10 Toast mit gekochten Schinken, Spargelgemüse und überbackenen Käse 10,95 Gemischte Aufschnittplatte mit Brot und Butter 10,95 Vegetarischer Teller mit Salzkartoffeln, Spargelgemüse, Broccoli, Kaisergemüse, Rahmchampignons und Sauce Hollandaise 11,95 Rindergulasch mit grünen Klößen und Apfelrotkohl 5 12,95 Eisbein mit Meerrettichsauce, Salzkartoffeln und Sauerkraut 4 12,95 Rinderzunge gedünstet mit Kartoffelkroketten, Spargelgemüse und Sauce Hollandaise 4 12,95 Rindsroulade mit grünen Klößen und Apfelrotkohl 5 13,95 Sauerbraten mit grünen Klößen und Apfelrotkohl 5 13,95 Spanferkelbraten an Biersauce mit grünen Klößen und Speckbohnen 5,13 13,95 Hammelbraten mit grünen Klößen und Speckbohnen 5, 13 13,95 Hirschbraten an Rotweinsauce mit grünen Klößen, Schwarzwurzel und Sauce Hollandaise 5 14,95 Halbe gebratene Ente ( Knochen sind ausgelöst ) mit grünen Klößen und Apfelrotkohl 5, 13 16,95

11 Pfannengerichte Jägerhacksteak mit Waldmischpilzen, Bratkartoffeln, Spargelgemüse und Sauce Hollandaise 9,95 Mühlenteufel ( Hacksteak ) an Zigeunersauce mit Pommes frites und Buttererbsen 9,95 Rostbrätel mit gebratener Zwiebel und Pommes frites 10,95 Schweinesteak Zigeunerart mit Pommes frites 10,95 Schweinesteak mit Rahmchampignons und Pommes frites 10,95 Paniertes Schweineschnitzel mit Pommes frites und Speckbohnen 11,95 Paniertes Schweineschnitzel an Zigeunersauce mit Pommes frites und kleinen Salatteller mit Joghurtdressing 12,95 Paniertes Schweineschnitzel an Pfefferrahmsauce mit Pommes frites und kleinen Salatteller mit Joghurtdressing 12,95 Paniertes Putenschnitzel mit Pommes frites, Kaisergemüse und Sauce Hollandaise 12,95 Paniertes Schweineschnitzel mit Setzeiern, Bratkartoffeln und Speckbohnen 12,95 Hähnchen Bruststeak an Pfefferrahmsauce mit Wildreis, Kaisergemüse und Sauce Hollandaise 12,95

12 Schweinesteak ITALO mit Spaghetti, Bolognese, Parmesankäse und kleinen Salatteller mit Joghurtdressing mit Joghurtdressing 10 13,95 Paniertes Schweineschnitzel ITALO mit Spaghetti, Bolognese, Parmesankäse und kleinen Salatteller mit Joghurtdressing 10 13,95 Schweinesteak au four ( mit Würzfleisch und Käse überbacken ) mit Pommes frites, Kaisergemüse und Sauce Hollandaise 10 14,95 Mühlenspiess ( Spiess mit Schweinefilet, Zwiebel und Speck ) an Pfefferrahmsoße mit Wedges Kartoffelecken, Broccoli und Sauce Hollandaise 4 14,95 Schweinsmedaillons mit Rahmchampignons, Kartoffelkroketten, Spargelgemüse Chinapfanne mit halber gebratenen Ente ( Knochen sind ausgelöst ) Zutaten: Wirsing, Bohnenkeimlinge, Paprika, Erbsen, Bambus, Sojabohnenkerne, Reis, etc. scharf. ( Auf Anfrage auch vegetarisch 11,95 ) 16,95 Lammhüftsteaks mit Kräuterbutter und Zazicki mit Wedges Kartoffelecken und Speckbohnen 17,95 Hirschhüftsteaks mit Waldmischpilzen, Kartoffelkroketten, Broccoli- Käse-Medaillon, gebackenen Champignonköpfen, Schwarzwurzel und Sauce Hollandaise 17,95 Rumpsteak mit Kräuterbutter, Kartoffelkroketten, Broccoli- Käse-Medaillon, gebackenen Champignonköpfen, Spargelgemüse und Sauce Hollandaise 17,95