Ziegenkäse2) auf Carpaccio von Roter Bete mit Feigensenf und Rohrzucker karamellisiert 5,90

Transkript

1 Vorspeisen Tomate Mozzarella2) mit Basilikumpesto3) an kleinem Salatbouquet 4,90 Hausgemachte Fischsülze mit Sahne2) Meerrettich 4,90 Ziegenkäse2) auf Carpaccio von Roter Bete mit Feigensenf und Rohrzucker karamellisiert 5,90 Suppen Tomatensuppe mit Basilikum und Créme fraîche2) 3,90 Karotten Ingwersuppe2) 3,90 Klarer Fischtopf nach,,art des Hauses von Ostseefischen mit Gemüsestreifen6), dazu Baguette4) 6,90 Vegetarische Gerichte Spaghetti4) mit Kirschtomaten, Oliven7) und Basilikumpesto3), dazu frisch geriebener Parmesan2) 9,90 Mediterrane Gemüse- Kartoffelpfanne serviert mit Sauerrahm- Kräuter- Dip2) 9,90 Gebratene Auberginenscheiben1)2)4) im Parmesanmantel an Tomatensauce, dazu Wildreis oder hausgemachter Kartoffelstampf2) 10,90

2 Salate Gurkensalat mit saurer Sahne2) und frischen Kräutern 2,90 Tomatensalat mit Balsamico5), Olivenöl und roten Zwiebeln 3,90 Kleiner Salatteller roten Zwiebeln, Parmesanchips2) und gerösteten Kernen3) dazu Baguette4) 4,90 Großer Salatteller mit gebratenen Putenstreifen roten Zwiebeln, Parmesanchips2) und gerösteten Kernen3) dazu Baguette4) 10,90 Großer Salatteller mit gebratenen Fischfilets4) roten Zwiebeln, Parmesanchips2) und gerösteten Kernen3) dazu Baguette4) 14,90 Großer Salatteller mit gebratenem Rumpsteak(200g), roten Zwiebeln, Kräuterbutter, Parmesanchips2) und gerösteten Kernen3) dazu Baguette4) 16,90 Sie haben die Wahl zwischen Balsamicodressing5) oder Joghurtdressing2)

3 Fischgerichte Seehechtfilet gebraten mit Speck ummantelt, dazu Bratkartoffeln und Gurkensalat2) in saurer Sahne 10,90 Dorschfilet im Eimantel1) gebraten4) dazu hausgemachte Fischkartoffeln2)6) und gemischten Salat2)3)5) 11,90 Dorschfilet gebraten4) mit pommerschen Rahmlinsen2)5) und Kartoffelstampf2) 11,90 Dorschfilet gedünstet auf frischem Wurzelgemüse6), Senfsauce2) und Salzkartoffeln 11,90 Frisches Lachsfilet4) auf der Haut gebraten mit Blattspinat dazu Kräuterrahmsauce2) und Salzkartoffeln 12,90 Butterfischfilet gebraten4) mit Lauchgemüse an Zitronenbutter2) und roten Pfefferbeeren dazu Salzkartoffeln 13,90 Zanderfilet gedünstet auf frischem Wurzelgemüse6) an Senfsauce2) dazu Salzkartoffeln 13,90 Zanderfilet gebraten4) mit Zucchinistreifen an Limettensauce2) dazu Wildreis 15,90 Fischvariation Dorschfilet4), Lachsfilet4) und Butterfischfilet4) an Zucchinistreifen mit Limettensauce2) und Rosmarinkartoffeln 17,90

4 Fleischgerichte Mediterrane Putenpfanne mit Kartoffelspalten und hausgemachten Sauerrahm Kräuter Dip2) 10,90 Kalbsleber4) gebraten mit Zwiebelringen und Apfelstücken, dazu Mecklenburger Stampfkartoffeln2) 11,90 Schweinefiletspitzen mit Pilzen in Rahm2) und hausgemachten Spätzle1)2)4) 11,90 Kotelett vom Saalower Kräuterschwein mit Champignons und Bratkartoffeln 13,90 3 Schweinefiletmedaillons gebraten im Speckmantel, an Rahmsauce2) mit Bohnen und Rosmarinkartoffeln 13,90 Wiener Kalbsschnitzel1)4) mit Champignons und Bratkartoffeln 15,90 Rumpsteak gebraten (200g) mit Kräuterbutter2), mediterranem Gemüse und Rosmarinkartoffeln 17,90 Rumpsteak gebraten (200g) mit Rahmsauce2), Champignons und Bratkartoffeln 17,90

5 Kindergerichte,,Schneewittchen 1)2)4) 2 hausgemachte Kartoffelpuffer oder 2 hausgemachte Eierkuchen mit Apfelmus 3,90,,Pinocchio Spaghetti4) mit Tomatensauce oder mit hausgemachter Bolognese 3,90,,Popeye Rührei oder 2 Spiegeleier mit Rahm2)-Blattspinat und Salzkartoffeln 3,90,,Käpt n Hook 4 hausgemachte Fischstäbchen1)4) mit Gurkensalat2) in saurer Sahne, Zitrone und Kartoffelpüree2) 5,90,,Räuber Hotzenplotz 4 hausgemachte Chicken Nuggets1)4) mit Karottengemüse und Bratkartoffeln 5,50,,Eisbecher Anton mit Smarties 1)2)3) 1Kugel Eis nach Wahl Vanille, Schokolade oder Erdbeer (jede weitere Kugel 1,00 ) 1,50 1) Eier oder Eiererzeugnisse 2) Milch, Milcherzeugnisse ( einschließlich Laktose) 3) Enthält Spuren von Nüssen 4) Glutenhaltiges Getreide 5) Senf 6) Sellerie 7) geschwärzt

6 Dessert Zwei hausgemachte Kartoffelpuffer1)2)4) mit Apfelmus 3,90 Hausgemachtes Sanddornsorbet 3,90,,Kienappel nach Art des Hauses 1)2)3) Vanilleeis unter Apfelhaube mit Rohrzucker karamellisiert 3,90 Panna Cotta1)2) an Fruchtsaucenspiegel 3,90,,Heiß und Eis 1)2)3) 3 Kugeln Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Sahne 4,50,,Schwedenbecher 1)2)3) 3 Kugeln Vanilleeis mit Apfelmus, Eierlikör und Sahne 4,50 Immer am Freitag (ab Uhr) Hausgemachte Buchteln4) mit Vanillesauce2) 3,90 Immer am Samstag (ab Uhr) Creme Brûlee1)2) 4,90 Immer am Sonntag (ab Uhr) Hausgemachte Mousse au chocolat1)2)3) mit Kirschen 4,90