Luz-Mühle in Buttenhausen Landwirt Wörz in Hohenstein-Oberstetten Birkhof in Neufra Bäckerei Glocker in Gomadingen

Transkript

1 Lieber Gast, willkommen im Genießerland. Schön, dass Sie im ADLER Meidelstetten einkehren. Wir Gastronomen von Schmeck den Süden bringen Ihnen ein Stück aus unserer Heimat auf Ihren Teller. Jedes Schmeck den Süden -Gericht ist gekennzeichnet mit dem und besteht ausschließlich und nachweislich aus Produkten unserer Region. Regionaler Anbau, frische Produkte, kurze Transportwege und gewissenhafte Produzenten sorgen für größtmögliche Frische, Qualität und somit auch für den guten Geschmack der Gerichte. Unsere Schmeck den Süden -Lieferanten sind: Schweine- und Rindfleisch: Albbüffelprodukte: Mehl: Kartoffeln: Eier: Backwaren: Metzgerei Steinhart in Gammertingen Metzgerei Failenschmid in St. Johann Luz-Mühle in Buttenhausen Landwirt Wörz in Hohenstein-Oberstetten Birkhof in Neufra Bäckerei Glocker in Gomadingen Das Gasthaus wird vom Förderverein Zukunft Adler Meidelstetten e.v. betrieben. Damit soll der Fortbestand dieses mittlerweile alteingesessenen Kultur-Treffpunktes gewährleistet werden. Falls Sie dieses Ziel unterstützenswert finden, können Sie jederzeit Fördermitglied werden. Beitrittsanträge liegen aus. Öffnungszeiten: Donnerstag 18:00 Uhr bis 0:00 Uhr Freitag und Samstag 18:00 Uhr bis 1:00 Uhr Sonn- und Feiertage 11:30 Uhr bis 23:00 Uhr Warme Küche: Donnerstag bis Samstag 18:00 Uhr bis 22:00 Uhr Sonn- und Feiertage 11:30 Uhr bis 21:00 Uhr ADLER Meidelstetten Kirchgässle Hohenstein-Meidelstetten Reservierungen unter / oder info@adler-meidelstetten.de

2 Suppen Flädlessuppe 3,90 Hausgemachte Maultaschensuppe 4,50 Tagessuppe 3,90 Salate mit Joghurt- oder Essig-Öl-Dressing Beilagensalat mit hausgemachten, marktfrischen Salaten 4,20 Große Salatplatte Mediterran Große Salatplatte mit Schafskäse, Zwiebelringen, Peperoni und Oliven 9,80 Schwabensalat Große Salatplatte mit gebratenen Maultaschenstreifen 10,20 Fitnesssalat Große Salatplatte mit gebratenen Schweinerücken, garniert mit Früchten der Saison 10,50 Farmersalat Große Salatplatte mit gebratenen Streifen vom Rinderrücken dazu Knoblauchdip 10,90 Schwäbischer Wurstsalat 1) 6,90 Schweizer Wurstsalat 1) 6,90 Wurstsalat Multikulti mit Käse, Lyoner und Schwarzwurst 1) 7,50 1) mit Phosphat

3 Hausgemachte Maultaschen Geschmälzte Maultaschen an Bratensauce mit Röstzwiebeln, dazu ein Beilagensalat* 9,90 Maultaschen mit Tomate* und Käse gratiniert dazu ein Beilagensalat* 10,40 Gebratene Maultaschen im Pfännle mit Ei gebraten, an Rahmsauce mit Röstzwiebel, dazu ein Beilagensalat* 10,90 Vegetarische Gerichte Käse-Knoblauch-Toast 4,90 Wilde Kartoffeln mit hausgemachtem Knoblauchdip 5,30 Pommes Frites 3,90 Adler-Lasagne vom Pfannkuchen mit Spinat und Schafskäse in Rahm, dazu verschiedene Blattsalate 10,70 Hausgemachte Käseküchle mit hausgemachtem Knoblauchdip, an einem Salatbouquet 9,90 Käsespätzle mit hausgemachten Röstzwiebeln und einem Beilagensalat* 10,50 Panierter Schafskäse mit Meidelstetter Honig, an einem Salatbouquet 10,50 * stammen nicht oder saisonal bedingt nicht aus Baden-Württemberg

4 Hauptgerichte Paniertes Schnitzel vom heimischen Landschwein mit hausgemachten Spätzle oder Pommes Frites, dazu ein Beilagensalat 12,60 Rahmschnitzel vom heimischen Landschwein an einer Rahmsauce, mit hausgemachten Spätzle, dazu ein Beilagensalat* 13,20 Schweinerückensteak Natur vom heimischen Landschwein mit hausgemachter Kräuterbutter und Pommes Frites, dazu ein Beilagensalat 14,50 ADLER-Pfännle mit einem kleinen Rumpsteak, Schweinerückensteak und einer Maultasche, an einer feinen Rahmsauce auf Käsespätzle 18,90 Schwäbischer Zwiebelrostbraten vom heimischen Rind mit hausgemachten Röstzwiebeln, an feiner Bratensauce, mit hausgemachten Spätzle, dazu ein Beilagensalat* 18,60 Rumpsteak Café de Paris vom heimischen Rind, mit hausgemachter Café de Paris-Butter gratiniert, dazu Pommes Frites und ein Beilagensalat 18,60 Wir servieren alle Hauptgerichte auch als kleine Portion mit einem Abschlag von 1,50. * stammen nicht oder saisonal bedingt nicht aus Baden-Württemberg

5 Für unsere kleinen Gäste Pommes Frites mit Sauce 3,90 Spätzle mit Sauce 3,90 Kinderschnitzel Hotzenplotz mit Pommes Frites 6,50 Zwei Kindermaultaschen Klawitter in der Brühe 5,20 Dessert Kleines hausgemachtes Parfait saisonal wechselnd 4,50 Apfelküchle auf Vanilleeis 5,50 Drei Kugeln gemischtes Eis Vanille, Schokolade und Erdbeere 3,50 Drei Kugeln gemischtes Eis mit Sahne Vanille, Schokolade und Erdbeere 4,00 Eine Kugel Eis 1,20 Portion Sahne 0,50 Eine Karte mit der Kennzeichnung allergener Inhaltsstoffe erhalten Sie auf Anfrage.

6 Alkoholfreie Getränke 0,2 Liter 0,4 Liter Mineralwasser 1,70 2,40 Stilles Mineralwasser 0,5 Liter 2,80 Zitronenlimonade 1,80 2,70 Fanta 3) 1,80 2,70 Cola 3) 4) 1,80 2,70 Spezi 3) 4) 1,80 2,70 Naturtrüber Apfelsaft 2,10 3,40 Orangensaft 2,10 3,40 Sauerkirschnektar 2,10 3,40 Johannisbeernektar 2,10 3,40 Saftschorle 1,80 2,70 Holunderwunder 2,10 3,40 Seezüngle Birne, Johannisbeere, Kirsche 0,33 Liter 2,70 Biere 0,3 Liter 0,5 Liter ZOLLER-HOF Export vom Fass 2,10 2,90 ZOLLER-HOF Radler vom Fass 2,10 2,90 ZOLLER-HOF Helles Hefeweizen 3,10 ZOLLER-HOF Dunkles Hefeweizen 3,10 ZOLLER-HOF Kristallweizen 3,10 PAULANER Weißbier 3,20 ZOLLER-HOF Helles Hefeweizen alkoholfrei 3,10 ZOLLER-HOF Pils vom Fass 2,50 0,4 Liter 2,90 ZOLLER-HOF Pils alkoholfrei 0,33 Liter 2,50 Naturtrübes BLANK vom Fass 0,25 Liter 2,20 3,10 Brauerei BLANK, Zwiefaltendorf 3) Farbstoff 4) Koffein

7 Weißwein 0,125 Liter 0,25 Liter Stettener Wartbühl Riesling QbA 2,70 4,20 BIOWEIN Becco Chardonnay IGT 1,00 Liter 16,00 Becco Chardonnay IGT, offen 2,70 4,20 BIOWEIN Grossmann Riesling QbA 0,75 Liter 13,50 Grossmann Riesling QbA, offen 2,90 4,50 Weinschorle 3,00 Rotwein 0,125 Liter 0,25 Liter Heilbronner Staufenberg Schwarzriesling QbA 2,70 4,20 BIOWEIN Becco Merlot IGT 1,00 Liter 16,00 Becco Merlot IGT, offen 2,70 4,20 BIOWEIN Navarra Cuvée 0,75 Liter 15,00 Navarra Cuvée, offen 3,10 5,30 Weinschorle 3,00 Roséwein 0,125 Liter 0,25 Liter BIOWEIN Becco Rosato IGT 1,00 Liter 16,00 Becco Rosato IGT, offen 2,70 4,20 DEMETER Parra Jimenez Garnacha 0,75 Liter 15,00 Parra Jimenez Garnacha, offen 3,10 5,30 Weinschorle 3,00 Sekt 0,2 Liter 0,75 Liter Piccolo 5,90 Flasche Sekt 17,00

8 Kaffee Tee Heiße Schokolade Tasse Kaffee 2,30 Espresso 2,00 Cappuccino 2,50 Milchkaffee 2,90 Latte Macchiato 2,90 Heiße Schokolade 2,90 Heiße Schokolade mit Sahne 3,20 Tee Schwarztee, verschiedene Kräutertees, Früchtetee 2,00 Yogitee mit Milch und Honig 2,60 Spirituosen 0,02 Liter 0,04 Liter Obstwasser Brennerei Blank 2,50 Williams-Christ-Brand Familie Kizler 2,50 Kräuterschnaps Brennerei Blank 2,50 Waldhimbeer-Geist Brennerei Blank 2,50 Tequila 2,50 Grappa 2,50 4,50 Ramazzotti 2,50 4,50 Jägermeister 2,50 4,50 Jacky-Cola 3) 4) 4,20 6,40 Wodka-Kirsch 4,20 6,40 Wodka-Lemon 5) 4,20 6,40 Gin-Tonic 5) 4,20 6,40 3) Farbstoff 4) Koffein 5) Chinin