Produktkatalog. Südafrikanische Braai und Zubehör

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1 Produktkatalog Südafrikanische Braai und Zubehör

2 Die Marke Megamaster Das wachsende Unternehmen MEGAMASTER aus Südafrika bietet eine breite Palette an hochwertigen Koch- und Grillprodukten, die mit ihrem einzigartigen Design für ein ganz besonderes Lifestyle-Erlebnis sorgen. Auch wenn es eigentlich um die designstarken, innovativen Outdoor-Produkte geht, steht MEGAMASTER doch ebenso für wunderbare, einzigartige Momente. MEGAMASTER ist die Marke für alle mit Sinn für Abenteuer, die schönen Dinge des Lebens, trockenen Humor und gutes Essen. Für Menschen, die sich auf den Sonntagsbraten mit der Familie freuen, auf begeisterte Freunde am Lagerfeuer oder wilde Pizza-Nächte. MEGAMASTER hat die Produkte für eben diese unvergesslichen Erlebnisse. Denn das Leben ist immer genau da, wo Sie es leben. Das südafrikanische Braai-Erlebnis Ganz gleich in welchem Teil der Welt MEGAMASTER-Produkte eingesetzt werden, liegen ihre Wurzeln doch immer in Südafrika. Um ihre Tradition zu verstehen, muss man den Begriff "Braai" verstehen, der sehr viel mehr ist, als eine südafrikanische Bezeichnung für "Grillen" oder "Barbecue". Für Südafrikaner ist Braai ein besonderes gesellschaftliches Ereignis mit ganz speziellen Traditionen. Bei den ungezwungenen Veranstaltungen treffen sich Familie und Freunde am Grill, um zu entspannen, zu reden und in Erinnerungen zu schwelgen. Traditionell werden zum Braai verschiedene landestypische Spezialitäten serviert. Zu einem zarten Stück Fleisch vom Grill gehört in Südafrika zum Beispiel ein dicker Maisbrei mit einer Tomaten-Zwiebel Soße (Pap und Sheba-Sauce) oder eine scharfe Chakalaka-Soße. In der südafrikanischen Kultur ist das Braaing fest verankert. Und so wird sogar der traditionelle Nationalfeiertag am 24. September auch Braai-Tag genannt, weil er fast ausschließlich beim gemeinsamen Braaing unter freiem Himmel begangen wird. An diesem Tag feiern die Südafrikaner nicht nur ihr reiches kulturelles Erbe, sondern auch ihre nationale Freizeitbeschäftigung: das Braai, das die Südafrikaner über alle demografischen Gruppen hinweg vereint. Doch ganz gleich, wie man es nennt Barbecue, Grillen, Asado, Plancha oder Braai im Grunde genommen geht es doch immer um das gleiche: um angenehm verbrachte Zeit. 2

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4 Freistehende Braai-Grillkamine Merkmale < Große, massive Frontklappe < Verchromtes Grillrost < Massiver Feuerkorb < Ascheauffang-Schublade < Schornstein mit Wetterhahn < Integrierte Topf-Aufhängung, schwenkbar < Ofeneinsatz Ganz gleich, ob es darum geht, gemütlich im Kreis von Freunden und Familie zu grillen, oder darum, eine größere Anzahl von Gästen zu bewirten unsere typisch südafrikanischen Braai-Grillkamine sind immer die richtige Lösung. Schließlich bieten die höchst flexiblen Outdoor-Küchen großzügige Grillflächen, die auf drei Ebenen je nach Gericht und Anzahl der Gäste beliebig positionierbar sind. Im integrierten Feuerkorb glühen die Holzscheite erst vollständig durch, bevor sie als Holzkohle direkt unter die Grillroste fallen. Weil es so beim Grillen keine Unterbrechungen geben muss, sind unsere Grillkamine auch für den professionellen Einsatz im Catering geeignet. Mit dem stabilen Untergestell aus Metall stehen diese Braai-Modelle völlig frei. Das benötigte Holz lässt sich unter dem Kamin praktisch und optisch ansprechend lagern. Durch die massive Frontklappe eignet sich das Gerät nicht nur für direktes, sondern auch für indirektes Grillen. Eine praktische, schwenkbare Topfaufhängung bietet zusätzliche kulinarische Möglichkeiten. 4

5 Freistehende Braai-Grillkamine Deluxe FS 800 Deluxe FS 1200 Technische Angaben Grillrost 48 x 45 cm (2 Stück) je 48 x 45 cm Backofen/Schublade ca. 49 x 44 x 10 cm (BxTxH) ca. 90 x 44 x 10 cm (BxTxH) Ascheauffang-Schublade ca. 24 x 44 x 5 cm (BxTxH) ca. 24 x 44 x 5 cm (BxTxH) Produktabmessung ohne Schornstein ca. 88 x 56 x 93 cm (BxTxH) ca. 128 x 56 x 93 cm (BxTxH) Höhe inkl. Untergestell ca. 173 cm ca. 173 cm Höhe Schornstein inkl. Schornsteinblende ca. 168 cm ca. 168 cm Gesamthöhe inkl. Untergestell und Schornstein ca. 340 cm ca. 340 cm Gewicht inkl. Untergestell und Schornstein ca. 175 kg ca. 220 kg 5

6 Braai-Einbaumodelle Merkmale < Zweiteilige Frontklappe < Verchromtes Grillrost < Massiver Feuerkorb < Ascheauffangschale < Wetterhahn < Integrierte Topf-Aufhängung, schwenkbar < Verchromter Griff OPTIONAL: Ofeneinsatz, Grillroste, Ascheschub lade und Kaminrohr Unsere Einbaumodelle lassen sich sowohl im Haus, als auch in einem überdachten Außenbereich in eine Wand oder in einen eigens gemauerten Kamin integrieren. Je nach Einbausituation können diese Braai-Modelle durch ein optional erhältliches Kaminrohr ergänzt werden. Unsere typisch südafrikanischen Braai-Grillkamine sind immer passend - ob es nur darum geht, gemütlich im Kreis von Freunden und Familie zu grillen, oder ob eine größere Anzahl Gäste bewirtet werden soll. Dafür bietet die flexible Outdoor-Küche großzügige Grillflächen, die auf drei Ebenen je nach Gericht und Anzahl der Gäste beliebig positionierbar sind. Im integrierten Feuerkorb glühen die Holzscheite erst vollständig durch, um dann als Holzkohle direkt unter die Grillroste zu fallen. Weil so ohne Unterbrechung durchgegrillt werden kann, ist unser Braai auch für den professionellen Einsatz im Catering geeignet. Durch die beiden massiven Frontklappen kann auch im Einbau-Braai sowohl direkt, als auch indirekt gegrillt werden. Die praktische, schwenkbare Topfaufhängung eröffnet zusätzliche Zubereitungs-Optionen. 6

7 Braai-Einbaumodelle Der Ofeneinsatz ist ideal, um Beilagen warm zu halten oder Brot zu backen. Wird der Braai nicht benutzt, können hier Grillutensilien verstaut werden (optional erhältlich). Der massive Feuerkorb ermöglicht die gleichmäßige Verteilung der Glut unter das Grillrostelement. Der drehbare Wetterhahn lässt den Rauch in die gewünschte Richtung abziehen. Integrierte, schwenkbare Topfaufhängung für Potjes und Dutch Oven. Der komplette Korpus ist aus 3 mm starkem Stahl mit einer schwarzen Pulverbeschichtung gefertigt. Die geöffnete Frontklappe ist ideal als Arbeitsfläche zur Vorbereitung des Grillguts oder als Ablage für Grillutensilien geeignet. Massive Feuerschale mit Asche-Auswurf. Hochwertig verarbeitete, verchromte Grillroste. Ascheauffang-Schublade für die einfache Reinigung und Entsorgung der Asche (optional erhältlich). 7

8 Braai-Einbaumodelle in Edelstahl Merkmale < Zweiteilige Frontklappe < Verchromtes Grillrost < Massiver Feuerkorb < Ascheauffangschale OPTIONAL: Kaminrohr und Wetterhahn Für alle, die es eher edel lieben, sind unsere Braai- Einbaumodelle aus Edelstahl die passende Lösung. Je nach Einbausituation können sie durch ein optional erhältliches Kaminrohr ergänzt werden. Die typisch südafrikanischen Braai-Grillkamine sind passend für jede Gelegenheit für ein gemütliches Barbecue mit Freunden und Familie oder die Bewirtung einer größeren Anzahl Gäste. Dafür bietet die flexible Outdoor-Küche großzügige Grillflächen, die auf drei Ebenen je nach Gericht und Anzahl der Gäste beliebig positionierbar sind. Im integrierten Feuerkorb glühen die Holzscheite erst vollständig durch, um dann als Holzkohle direkt unter die Grillroste zu fallen. Weil so ohne Unterbrechung durchgegrillt werden kann, eignen sich unsere Braai auch für den professionellen Einsatz im Catering. Durch die beiden massiven Frontklappen kann hier sowohl direkt, als auch indirekt gegrillt werden. Die praktische, schwenkbare Topfaufhängung bietet zusätzliche Möglichkeiten der Zubereitung. 8

9 Braai Zubehör Potjes No. 3 Aus Gusseisen mit 3 Standbeinen, Deckel und Tragegriff. Zum Aufhängen im Braai 800 oder Braai Gewicht ca. 9,3 kg. Inhalt Topf: ca. 7,8 Liter / Ø Topf innen: ca. 30 cm. Grillpinsel Grillpinsel aus Edelstahl mit rotem Soft-Grip Griff und Silikon- Pinselkopf. Gesamtlänge ca. 40 cm. Metallschlaufe zum Aufhängen am Griffende. Ergonomisch geformt und leicht zu reinigen. Reinigungsbürste Grillbürste aus Edelstahl mit Soft-Grip Griff, rot. 3-in-1 Funktion, Messingbürstenkopf ca. 6 cm Ø. Stahlwollekopf ca. 8 cm Ø und Schaber. Metallschlaufe zum Auf hängen. Ergonomisch geformt. Grillgabel Grillgabel aus Edelstahl mit Soft- Grip Griff, rot. Gesamtlänge ca. 47 cm. Metallschlaufe zum Aufhängen am Griffende. Ergonomisch geformt und leicht zu reinigen. Grill-Set, 2-teilig Grillzange und Grillwender aus Edelstahl mit Soft-Grip Griff, rot. Grillzange mit Arretierung, ca. 40 cm Gesamtlänge. Grillwender ca. 47 cm Länge. Metallschlaufe zum Aufhängen. Ergonomisch geformt. 9

10 570 Elite Holzkohle-Kugelgrill Der 570 Elite Holzkohle-Kugelgrill von Megamaster überzeugt durch seine umfangreiche Ausstattung und bietet alle Voraussetzungen für ein vielseitiges und entspanntes Barbecue. Dabei ist er sowohl zum herkömmlichen direkten Grillen, als auch zum schonenden, indirekten Grillen bestens geeignet. Bei der Entwicklung dieses ausgereiften Kugelgrills wurde ein ganz besonderer Wert auf Qualität und Sicherheit gelegt. So ist zum Beispiel der komplette Korpus mit Porzellan liert, um eine lange Lebensdauer zu gewährleisten. Die Kunststoff-Griffe sind mit Silikon ummantelt und ein klappbarer Grillrost macht es möglich, Holzkohle selbst bei laufendem Betrieb einfach und sicher nachzufüllen. Der abnehmbare Ascheauffangbehälter ermöglicht zudem eine einfache Reinigung. Mit dem optional erhältlichen Zubehör lässt sich der 570 Elite entsprechend den Wünschen seiner Nutzer sinnvoll ergänzen. Technische Angaben Grillfläche... ca cm² Grillrost-Durchmesser... ca. 57 cm Gewicht des Grills... ca. 6,8 kg Abmessungen... ca. 950 cm x 765 cm x 520 cm Merkmale < 57 cm Durchmesser < Porzellan lierter Korpus (Deckel und Unterteil) < Kohlerost < verchromter Grillrost, klappbar < Kunststoff-Griffe mit Silikon-Ummantelung < Abnehmbarer Ascheauffangbehälter < Integriertes Deckelthermometer < Fahrbar durch zwei Kunststoffräder 10

11 Zubehör Grillrost, klappbar Grillrost aus verchromten Stahl mit Seitengriffen. Aufklappbare Seitenteile erleichtern das Nachfüllen von Holzkohle während des Grillens. Feuerrost Feuerrost aus verchromten Stahl passend für den 570 Elite Holzkohle-Kugelgrill. Halterung für indirektes Grillen Mit dem Halter-Set aus verchromten Stahl kann der 570 Elite Kugelgrill für ein Grill-Setup zum indirekten Grillen umgerüstet werden. Set bestehend aus 2 Haltern. Holzkohlekorb, 2er Set Set bestehend aus zwei Holzkohlekörben passend für den 570 Elite Kugelgrill. Gefertigt aus Aluminium-Stahl. Maße je Korb ca. 36 x 12 x 7,5 cm (LxTxH) Wetterschutzabdeckung Passgenaue Wetterschutz- Abdeckung für Megamaster 570 Elite Holzkohle-Kugelgrill. Schwarz mit Logo-Druck auf der Vorderseite. Wetterbeständiges Material: Polyester 300D. 11

12 Megamaster BakerBox BakerBox Keramik-Pizzaofen Diese kleine Box hat es in sich verwandelt sie doch einen herkömmlichen Holzkohleoder Gasgrill in einen Gourmet-Pizzaofen und eröffnet so noch mehr Möglichkeiten bei der Zubereitung von Speisen. Einfach auf die Grillfläche stellen und die Wärme wird durch die Innenverkleidung aus Keramik gleichmäßig verteilt. Nicht nur für die Braais von Megamaster ist die raffinierte BakerBox deshalb eine ideale Ergänzung für noch mehr Vielfalt beim Braaing. Technische Angaben Gewicht... ca. 10 kg Abmessungen... ca. 523 mm x 563 mm x 228 mm Merkmale < Integriertes Thermometer für eine einfache Temperaturüberwachung < Edelstahl-Optik < mit Keramikstein ausgekleidet um eine gleichmäßige Wärmeverteilung sicher zustellen < einfache Montage für die erste Verwendung 12

13 Zubehör Pizza-Schieber Pizza-Schieber aus Edelstahl mit Soft-Grip Griff, rot. Für einfaches Handling am Pizzaofen. Maße ohne Griff: ca. 32 x 25 cm. Metallschlaufe zum Aufhängen. Leicht zu reinigen. Pizza-Schneider Pizza-Schneider aus Edelstahl mit Soft-Grip Griffen, rot. Für einen perfekten Schnitt der Pizza. Gesamtmaße ca. 15 x 32 cm. Leicht zu reinigen. Keramik Pizza-Stein Naturbelassener Keramikstein zur Zubereitung von leckeren, knusprigen Pizzen. Auch für andere Backwaren geeignet. Maße ca. 35,5 cm Ø. Stärke des Steins ca. 1,3 cm. Inkl. Tragegriffe. Pizza-Schieber aus Bambus Pizza-Schieber aus Bambus mit abgeschrägten Kanten für ein einfaches Handling am Pizzaofen. Maße ohne Griff: ca. 30,5 x 30,5 cm. Grifflänge ca. 15 cm. Teigroller Teigroller mit Silikon-Ringen für einfaches Ausrollen des Pizzateigs. Länge ca. 45 cm. Leicht zu reinigen. 13

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16 Diese Broschüre wurde Ihnen überreicht durch: topp+möller, Detmold Version 08/2016 DE BBQ-Scout GmbH Meierweg Bad Salzuflen Germany Fon: +49(0)5222/ Fax: +49(0)5222/ info@bbq-scout.de