Die Health-Claims- Verordnung (HCVO)

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1 Schrif tlicher Management-Lehrgang in 6 Lek tionen NEU Die Health-Claims- Verordnung (HCVO) Start: April 2009 Jede Woche erhalten Sie eine Lektion per Post claims Auf einen Blick: Auswirkungen der neuen Rechtslage auf die Health und Nutrition Claims! AKTUELL UND FOKUSSIERT Berücksichtigung der Nährwertprofile nach deren Festlegung Betrachtung der HCVObasierten Gerichtsurteile Schlussfolgerungen für die unternehmerische Praxis Wissen für Entscheider aktuell. kompakt. praxisnah.

2 Health und Nutrition Claims: Was ist schon, was wird noch, was muss ich wissen? Wann dürfen Lebensmittel als gesund, als nahrhaft oder als risikomindernd bezeichnet oder beworben werden? Das ist die Frage, die die Branche seit Mitte des vergangenen Jahres in Atem hält. Seit dem 1. Juli 2007 gilt die europäische Health- Claims-Verordnung (HCVO), die sowohl für die Kennzeichnung als auch für die Werbung mit nährwert- und gesundheitsbezogenen Angaben neue Regeln vorgibt. Offen sind hier noch die so genannten Nährwertprofi le. Deren Ausgestaltung wird derzeit ebenso mit Spannung erwartet wie die Entscheidung, welche der Claims tatsächlich in die Gemeinschaftsliste der zugelassenen gesundheitsbezogenen Angaben aufgenommen werden. Die Festlegung der Nährwertprofi le durch die Europäische Kommission wird bereits zum 19. Januar 2009 erwartet, die Veröffentlichung der Gemeinschaftsliste ist zum 31. Januar 2010 angekündigt. Es bleibt spannend! Das besondere Aktualitäts- Highlight für Sie: Sofern die für den angekündigte Festlegung der Nährwertprofi le in Verzug gerät, erhalten Sie im Nachgang des Lehrgangs einen exklusiven News letter, sobald Informationen vorliegen! Sie müssen jetzt handeln wir bringen auf den Punkt, was Sie wissen müssen! Inwieweit besteht bereits jetzt Handlungsbedarf, was ist für die langfristige Planung zu beachten und welche Möglichkeiten bietet die HCVO? In nur sechs kompakten Lektionen geht unser schriftlicher Management-Lehrgang auf die Fragen rund um die Inhalte der Health-Claims-Verordnung und deren Auswirkungen auf die tägliche Praxis ein. Sie erhalten u. a. Antworten auf folgende Fragen: Welche Änderungen ergeben sich durch die HCVO? Was ist künftig bei der Kennzeichnung und Bewerbung von Lebensmitteln zu beachten? Wie funktioniert das Zulassungsverfahren? Welche Chancen gibt es für die Produktkonzeption und -positionierung? Der Lehrgang beleuchtet zudem die ersten, aufgrund der neuen Verordnung ergangenen Gerichtsurteile. Untersucht wird insbesondere die Bedeutung der Urteile für die zukünftige, aber auch für die aktuelle Lage. Inwieweit muss die gängige Praxis modifi ziert werden? Zeitplan Start: 24. April 2009 Ende: 29. Mai 2009 Sie erhalten wöchentlich eine Lektion per Post. Nutzen Sie jetzt Ihre Chancen und informieren Sie sich anhand unseres einzigartigen Schriftwerkes. Ihr besonderer Vorteil: Die Unterlagen sind von erfahrenen Praktikern erstellt, die die erforderlichen Informationen exakt auf den Punkt bringen. Diese dienen Ihnen auf lange Sicht als Nachschlagewerk, Sie sparen dadurch Zeit und Mühen einer eigenen Informationsrecherche. Sie müssen frühzeitig reagieren, um nicht von der Konkurrenz abgehängt zu werden. Fehlerhafte Hinweise oder falsche bewerbung kann schnell viel geld kosten das ist vermeidbar! Informieren Sie sich rechtzeitig: Wenn nicht jetzt, wann dann?

3 Überblick über die Inhalte Fachliche Leitung Anja Mathé, Rechtsanwältin, Lektion 1 Einführung in die Health Claims Was bisher geschah: Hintergründe Defi nitionen und Abgrenzung untereinander Nährwertbezogene gesundheitsbezogene Angabe Angabe über die Reduzierung eines Krankheitsrisikos Schlankheits-, Psycho- und Kinderclaims Anwendungsbereich gemäß Art. 1 Abs. 2 HCVO, Sonderregelung für Handelsmarken, Markennamen, Phantasiebezeichnungen und für allgemeine traditionelle Angaben Zusammenspiel mit anderen Normen, insbesondere 12 LFGB, DiätV, NemV, NKV, Novel Food VO Feste Weiterverwendungsfristen, unbestimmte keine Übergangsfristen Überwachung und Sanktionen Anja Mathé und Dr. Anne Katrin Schwager, Rechtsanwältin, Lektion 2 Anforderungen an die Verwendung nährwertund gesundheitsbezogener Angaben Allgemeine Grundsätze, z. B. Irreführungsverbote Nährwert- gesundheitsbezogene Angaben: Verwendung, insbesondere Nährwertprofi le, Ausnahmen Abweichungen Allgemeine Bedingungen: z. B. Wirkungsnachweis, signifi kante Mengen, Bioverfügbarkeit Anforderungen an die wissenschaftliche Absicherung Nährwertkennzeichnung Nährwertbezogene Angaben, insbesondere Kriterien des Anhangs Gesundheitsbezogene Angaben Spezielle Bedingungen für die Verwendung, insbesondere Sonderkennzeichnungsverpfl ichtungen Koppelungsgebot Beschränkungen und Verbote Gemeinschaftsregister, Datenschutz, Fristen Peter Loosen, Rechtsanwalt, Geschäftsführer, Leiter Büro Brüssel, BLL Bund für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde e.v. Lektion 3 Aktuelle Rechtsprechung: Konsequenzen für die Kennzeichnung und Werbung Übersicht über bisherige Entscheidungen zur HCVO Mit welchen Regelungen beschäftigen sich die einzelnen Entscheidungen? Schlussfolgerungen für die Praxis Auswirkungen auf frühere Entscheidungen, z. B. zu schlankheitsbezogenen Angaben Dr. Ruth Hütthaler-brandauer, Rechtsanwältin, Kanzlei Dr. Hütthaler-Brandauer Lektion 4 Nährwertprofile Defi nition Nährwertprofi lansatz Kriterien für den generellen Nährwertprofi lansatz Spezifi sche Vorgaben für bestimmte Lebensmittelkategorien Ausnahmeregelung Bewertung Annette Ebeling, Staatlich geprüfte Lebensmittelchemikerin, Manager Food Law technical Productmanagement, Unifi ne Food & Bake Ingredients GmbH Lektion 5 Gesundheitsbezogene Angaben: Listenzulassungen Gemeinschaftsliste nach Art. 13 HCVO: Stand der Dinge Einzelanträge nach Art. 14 ff. HCVO Zulassungen: Änderung, Aussetzung, Widerruf Versagung einer beantragten Teilzulassung: Möglicher Rechtsschutz Besonderheit ergänzende bilanzierte Diäten Dr. bettina Dörr, Geschäftsführerin, DBD Ernährung managen! Lektion 6 Anforderungen an die wissenschaftliche Absicherung Gesetzliche Anforderungen Gewinnung wissenschaftlicher Erkenntnisse Wissenschaftliche Erwartungshaltung der EFSA: Guideline Gewährleistung der Verhältnismäßigkeit Datenschutz: Möglichkeiten Dr. Martina Hagen, Senior Scientifi c and Regulatory Manager, GlaxoSmithKline Consumer Healthcare GmbH & Co.KG

4 Unsere Experten Effektiv weiterbilden Fachliche Leitung Anja Mathé Das fl exible Selbststudium ermöglicht Ihnen ein Maximum an Flexibilität. Im wöchentlichen Versandrhythmus erhalten Sie je eine Lektion per Post. Dadurch sind Sie unabhängig von Zeit und Ort. Es fallen weder Reise kosten noch Fehlzeiten an. Dr. bettina Dörr DBD Ernährung managen! Von Praktikern für Praktiker geschrieben enthält jede Lektion Beispiele und Übungsaufgaben mit Lösungs vorschlägen, die den direkten Bezug zur Praxis herstellen. Die schriftlichen Unterlagen ergänzt durch eine lehrgangsabschließende CD-ROM mit Suchfunktion ermöglichen Ihnen jederzeit wichtige Informationen nachzuschlagen. Annette Ebeling Unifi ne Food & Bake Ingredients GmbH Dr. Martina Hagen GlaxoSmithKline Consumer Healthcare GmbH & Co.KG Info-Telefon: Wir unterstützen Sie bei Ihrer fl exiblen und individuellen Weiterbildung! Dr. Ruth Hütthaler-brandauer Kanzlei Dr. Hütthaler-Brandauer Konzeption und Inhalt Rechtsanwältin Ilka Pijowczyk Senior-Produktmanagerin Lehrgänge Peter Loosen BLL Bund für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde e.v. Organisation Angela Spanaus Lehrgangskoordinatorin Dr. Anne Katrin Schwager Nutzen Sie diese Chance zum persönlichen Austausch. Unsere Autoren beantworten Ihre inhalts bezogenen Fragen auch nach Ende der offi ziellen Lehrgangszeit. Für das Organisatorische können Sie sich gern an uns wenden. Informationen zu den Lebensläufen der Autoren fi nden Sie im Internet unter claims

5 Profitieren Sie vom Expertenwissen unserer Autoren Spezifisches Fachwissen: Erkenntnisse seit Inkrafttreten der HCVO im Juli 2007, Berücksichtigung der ersten Urteile, Schlussfolgerungen für die Praxis. Flexible Individualität: Wöchentlicher Versandrhythmus der schriftlichen Unterlagen, eigenverantwortliche Gestaltung Ihrer Weiterbildung, freie Zeitund Ortswahl. Unmittelbarer Praxisbezug: Von Praktikern für Praktiker geschrieben, Beispiele und Übungsaufgaben mit Lösungen, Beantwortung inhaltlicher Fragen durch die Autoren über den Lehrgangszeitraum hinaus. Dieser Lehrgang richtet sich an Geschäftsführer, Vorstände und leitende Mitarbeiter aus den Branchen Lebensmittel und Getränke Diätetische Lebensmittel Nahrungsergänzungsmittel Arzneimittel- und Medizinprodukte insbesondere der Abteilungen Recht Verpackung Produkt- und Markenmanagement Marketing und Vertrieb Forschung und Entwicklung Zulassung und Registrierung Interessant ist der Lehrgang auch für Rechtsanwälte und Unternehmensberater Lebensmittelchemiker und Sachverständige aus Laboratorien Werbeagenturen Verbandsvertreter und Mitarbeiter von Interessenvereinigungen Mitarbeiter der Lebensmitteluntersuchungsämter Detaillierte Unterlagen: Dauerhaftes Nachschlagewerk, CD-ROM mit Suchfunktion, persönliches Teilnahme-Zertifikat. Mit Qualität zum Erfolg Topaktuelle Inhalte: Berücksichtigung der für den 19. Januar 2009 angekündigten Nährwertprofile. Die Euroforum Verlag GmbH hat mit schriftlichen Management-Lehrgängen für Führungs- und Nachwuchskräfte eine individuelle und flexible Form der Weiterbildung in Deutschland etabliert. Als Qualitätsführer setzen wir Zeichen: durch Aktualität der Inhalte, Professionalität in Text und Gestaltung sowie durch Individualität in der Kundenbetreuung. Unser Lehrgangsportfolio von derzeit über 140 unterschiedlichen Wirtschaftsthemen erweitern und optimieren wir fortlaufend. Renommierte Autoren vermitteln Ihnen detailliertes Fachwissen in komprimierter und praxisnaher Form. Sie erzielen durch unsere Produkte einen optimalen Weiterbildungserfolg. Die Euroforum Verlag GmbH ist Teil der Informa plc, eines börsennotierten Unternehmens mit Sitz in London. Mit mehr als Veranstaltungen und mehr als Publikationen steht Informa für qualitativ hochwertige Informationen aus Wirtschaft, Wissenschaft und Verwaltung in über 70 Ländern. Welche Möglichkeiten bietet Ihnen die HCVO? Lernen Sie, diese abzuschätzen!

6 Euroforum Verlag GmbH, Postfach , Düsseldorf [Kenn-Nummer] Internet-PDF Schrif tlicher Management-Lehrgang in 6 Lektionen Die Health-Claims- Verordnung (HCVO) Information und Anmeldung Angela Spanaus Telefon: Fax: angela.spanaus@euroforum.com Schriftlich: Euroforum Verlag GmbH Postfach , Düsseldorf claims Zeitplan Start: 24. April 2009 Ende: 29. Mai 2009 Sie erhalten wöchentlich eine Lektion per Post. Unsere Leistungen für Sie 6 kompakte Lektionen Praxisbeispiele und Übungen mit Lösungen zu jeder Lektion Individuelle Betreuung durch Ihr Euroforum-Verlagsteam und die Autoren Zwei Sammelordner zur übersichtlichen Aufbewahrung der Lektionen EXTRA: CD-ROM mit Suchindex Newsletter bei Verspätung der Nährwertprofile Name 1: Position: Abteilung: Name 2: Position: Abteilung: Firma: Ansprechpartner im Sekretariat: Straße: PLZ Ort: Telefon: Fax: Ja, ich melde mich wir melden uns an für den schriftlichen Management-Lehrgang Die Health-Claims-Verordnung zum Preis von 1.799, zzgl. MwSt. pro Person. [P M780] Ich möchte meine Adresse wie angegeben korrigieren lassen. [Wir nehmen Ihre Adressänderung auch gerne telefonisch auf: ] Teilnahmebedingungen. Der Preis für diesen Lehrgang beträgt 1.799, zzgl. MwSt. pro Person und ist nach Erhalt der Rechnung fällig. Nach Eingang Ihrer Anmeldung erhalten Sie eine Bestätigung. Sie können Ihre Bestellung innerhalb von 14 Tagen nach Eingang schriftlich widerrufen. Ihre Daten. Ihre Daten werden von der Euroforum Verlag GmbH und Partnerunternehmen zur Organisation verwendet. Wir werden Sie gerne künftig über unsere Produkte informieren. Mit Ihrer Unterschrift geben Sie Ihre Einwilligung, dass wir Sie auch per Fax, oder Telefon kontaktieren sowie Ihre Daten mit anderen Unternehmen (insb. der Informa plc) in Deutschland und international zu Zwecken der Werbung austauschen dürfen. Sollten Sie die Einwilligung nicht in dieser Form geben wollen, so streichen Sie bitte entsprechende Satzteile oder setzen sich mit uns in Verbindung [Tel.: ]. Diese Einwilligung kann jederzeit widerrufen werden. Sie können der Verwendung Ihrer Daten zu den genannten Zwecken jederzeit widersprechen. Rechnung an (Name): Abteilung: Lieferung an (Anschrift): Datum: Unterschrift: Wer entscheidet über Ihre Teilnahme? Ich selbst oder Name: Position: Faxantwort an Angela Spanaus: