THALHAMMERs FEINE WEINE
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- Lucas Meinhardt
- vor 7 Jahren
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1 THALHAMMERs FEINE WEINE Nach langen und intensiven Verkostungen, haben wir für Sie die feinsten Tropfen aus Österreich, Deutschland, Italien und Co. in unsere Karte gebracht. Von österreichischen Top-Winzern bis zu interessanten Newcomern finden sich noch andere große Namen in unserer Weinliste. Wir hoffen, Ihren hohen Ansprüchen gerecht zu werden und begeistern und überraschen Sie gerne mit tollen, neuen Weinen. Weingut SCHLOSS GOBELSBURG / Langenlois, Kamptal Grüner Veltliner Löss 2015 Weingut GRITSCH-MAURITIUSHOF / Spitz, Wachau Grüner Veltliner Kirchpoint 2015 THALHAMMERs FEINE WEINE Weingut DR. LOOSEN, BERNKASTL / Mosel, Deutschland Riesling trocken 2015 Weingut MARKUS ALTENBURGER / Jois, Neusiedlersee Blaufränkisch vom Kalk 2015 Chardonnay vom Kalk 2015 Weingut WALTER POLZ / Grassnitzberg, Südsteiermark Gelber Muskateller Klassik Weingut JOSEF LEBERL / Großhöflein, Neusiedlersee-Hügelland Zweigelt Föllikberg 2013 Weingut ANITA & HANS NITTNAUS / Gols, Neusiedlersee Heideboden 2014 (ZW-BF-ME-S TL) 1
2 UNSERE WINZER DES MONATS Weinhof MEISTEREI MATHIAS HIRTZBERGER / Wösendorf, Wachau Mit der Weinhofmeisterei hat Mathias Hirtzberger gemeinsam mit der Familie den Entschluss verwirklicht, ein neues Weingut in Wösendorf zu etablieren. Einige Lagen der derzeit rund 4 Hektar großen Rebfläche gehören zu den schönsten der Wachau. Sie liegen auf höheren, sonnenverwöhnten Plateus über der Donau und bringen Grüne Veltliner und Rieslinge hervor. Grüner Veltliner Stab Steinfeder ,75 l Grüner Veltliner Treu Federspiel ,75 l Grüner Veltliner Greif Smaragd ,75 l Grüner Veltliner Kollmütz Smaragd ,75 l Riesling Zier Federspiel ,75 l Riesling Bach Smaragd ,75 l Riesling Kollmütz Smaragd ,75 l Riesling Pluris Selection ,75 l UNSERE WINZER DES MONATS 2
3 UNSERE WINZER DES MONATS Weingut MARKUS ALTENBURGER / Jois, Neusiedlersee Das Weingut wurde von Markus Altenburger vor 7 Jahren übernommen. Vinifiziert und ausgebaut werden alle Weine im Weingut in Jois, das mit seinen alten Gewölbekellern eine optimale Umgebung für sachtes, fokussiertes Wein machen bietet, und wo sich die Weine in Ruhe durch jahrelange Lagerung vor allem in großen Holzfässern und Barriques entwickeln können. Seit in der Kellerwirtschaft auf moderne Hilfsmittel wie Reinzuchthefen oder übertriebene Kellertechnik verzichtet wird. Ist es uns gelungen das Terroir noch konkreter herauszuarbeiten. Voraussetzung dafür: die Weingärten. Ihnen gilt die höchste Aufmerksamkeit, schonende Bearbeitung, geschlossene Böden und niedrigste Erträge. Unser Restaurantleiter absolvierte 2012 ein Praktikum im Weingut und vertrat das Weingut auf internationalen Messen. So konnte er sein Wissen erweitern, die besten Tropfen verkosten und auf unsere Weinkarte bringen. UNSERE WINZER DES MONATS Chardonnay vom Kalk ,75 l Chardonnay Jungenberg Leithaberg DAC ,75 l Neuburger betont Vegan 0,75 l Altenburger weiß 2015 (GV-TR-NB-WR) Vegan 0,75 l Blaufränkisch vom Kalk ,75 l Blaufränkisch Leithaberg DAC ,75 l Blaufränkisch Jungenberg Leithaberg DAC Reserve ,75 l Joiser Reben rot 2013 (ZW-BF-ME) 0,75 l JOIS Cuveè Altenburger 2012 (BF-CS-ME) 0,75 l The Wild Boys of Batonnage 2013 (BF-CS-ME) 0,75 l M. Altenburger, F. Gayer, Ch. Tschida, G. Kracher, E. Scheiblhofer 3
4 WEINEMPFEHLUNGEN 0,75 l Weingut EMMERICH KNOLL / Unterloiben, Wachau Grüner Veltliner Ried Kreutles Federspiel 2015 Grüner Veltliner Ried Loibenberg Smaragd 2015 Grüner Veltliner Vinotheksfüllung Smaragd 2015 Riesling Ried Loibenberg Federspiel 2015 Riesling Ried Schütt Smaragd 2015 Riesling Vinotheksfüllung Smaragd 2015 WEINEMPFEHLUNGEN WEINGUT GRITSCH-MAURITIUSHOF / SPITZ, WACHAU Grüner Veltliner Kirchpoint Federspiel 2015 Grüner Veltliner Axpoint Federspiel 2015 Grüner Veltliner Atzberg Smaragd 2015 Riesling Dürnsteiner Burg Reserve 2011 Riesling 1000-Eimerberg Smaragd 2015 Kalmuck Pink Rosè ,75 l Kalmuck Pink Rosè ,5 l Kalmuck Pink Rosè l WEINGUT FRANZ HIRTZBERGER / SPITZ, WACHAU Grüner Veltliner Rotes Tor Federspiel 2015 Grüner Veltliner Axpoint Smaragd 2015 Grüner Veltliner Honivogl Smaragd 2015 Riesling Steinterrassen Federspiel 2015 Riesling Singerriedl Smaragd 2015 Grauburgunder Pluris Smaragd 2015 Weissburgunder Steinporz Smaragd
5 WEINEMPFEHLUNGEN 0,75 l Weingut LEO ALZINGER / Unterloiben, Wachau Grüner Veltliner Mühlpoint Federspiel 2014 Grüner Veltliner Mühlpoint Smaragd 2015 Grüner Veltliner Steinertal Smaragd 2015 Riesling Dürnstein Federspiel 2015 Riesling Steinertal Smaragd 2015 Weingut FRANZ TÜRK / Stratzing, Kremstal WEINEMPFEHLUNGEN Grüner Veltliner Kremser Weinberge 2015 Grüner Veltliner Vom Urgestein 2015 Grüner Veltliner Frechau 2013 Riesling Kremser Weinberge 2015 Weingut LUDWIG HIEDLER / Langenlois, Kamptal Grüner Veltliner Löss 2015 Grüner Veltliner Spiegel DAC 2015 Grüner Veltliner Spiegel DAC Big Bottle ,5 l Grüner Veltliner Maximum DAC Reserve 2013 Riesling Gaisberg 2013 Riesling Heiligenstein DAC Reserve 2014 Pinot Blanc 2015 Weingut SCHLOSS GOBELSBURG / Langenlois, Kamptal Grüner Veltliner Messwein 2015 Grüner Veltliner Ried Lamm Erste Lage 2015 Urgesteinsriesling
6 WEINEMPFEHLUNGEN 0,75 l Weingut LUDWIG NEUMAYER / Inzersdorf, Traisental Grüner Veltliner Traisenberg DAC 2015 Grüner Veltliner Zwirch Erste Lage 2015 Grüner Veltliner Ikon DAC Reserve 2014 Riesling Grillenbart DAC 2015 Gemischter Satz vom Stein 2015 Weißburgunder Der Wein vom Stein 2014 WEINEMPFEHLUNGEN Sauvignon Blanc Giess 2015 Weingut ANTON BAUER / Feuersbrunn, Wagram Grüner Veltliner Rosenberg 2015 Grüner Veltliner Grande Reserve 2015 Riesling Berg 2015 Roter Veltliner 2015 Weingut HERBERT ZILLINGER / Ebenthal, Weinviertel Grüner Veltliner Horizont Weinviertel DAC 2015 Grüner Veltliner Radikal 2009 Sauvignon Blanc Vogelsang 2014 Traminer in Haiden
7 WEINEMPFEHLUNGEN 0,75 l Weingut DÜRNBERG / Falkenstein, Weinviertel Cuveè Falko (MU-WR-SB) 2015 Grüner Veltliner Rabenstein DAC Reserve 2015 Riesling Peregrin Reserve 2014 Weißburgunder Falkenstein Reserve 2015 Cuveè Prestige Ortolan (CH-WB-GB) 2013 WEINEMPFEHLUNGEN Gemischter Satz Kirchberg 2015 Blanc de Noirs 2015 Weingut SPAETROT GEBESHUBER / Gumpoldskirchen, Thermenregion Zierfandler vom Muschelkalk 2015 Rotgipfler Laim 2015 Pinot Noir Viereck 2015 Weingut GERHARD WOHLMUTH / Kitzeck, Südsteiermark Muskateller Steinriegel 2015 Sauvignon Blanc Kitzecker 2015 Sauvignon Blanc Edelschuh 2015 Pinot Gris Gola 2015 Chardonnay Gola
8 WEINEMPFEHLUNGEN 0,75 l Weingut ALOIS GROSS / Ratsch, Südsteiermark Gelber Muskateller 2015 Jakobi Sauvignon Blanc 2015 Sauvignon Blanc Ratscher Nussberg 2014 Gewürztraminer Ratscher Nussberg 2011 Weingut WALTER SKOFF / Gamlitz, Südsteiermark WEINEMPFEHLUNGEN Welschriesling 2015 Morillon Grassnitzberg 2013 Sauvignon Blanc Klassik 2015 Sauvignon Blanc Hochsulz 2014 Weingut NEUMEISTER / Straden, Südoststeiermark Welschriesling Steirische Klassik 2015 Muskateller Steirische Klassik 2015 Morillon Klassik 2013 Morillon Moarfeitl Große Steirische Klassik 2013 Sauvignon Blanc Moarfeitl Große Steirische Klassik 2013 Roter Traminer Steintal Erste Steirische Klassik Lage
9 WEINEMPFEHLUNGEN 0,75 l WEINGUT CLAUS PREISINGER / Gols, Neusiedlersee Zweigelt Kieselstein BIO 2014 Heideboden BIO 2014 (ZW-BF-ME) Pannobile 2013 (ZW-BF) Paradigma BIO 2013 (BF-ME) WEINGUT HEIKE & GERNOT HEINRICH / Gols, Neusiedlersee WEINEMPFEHLUNGEN Blaufränkisch Leithaberg DAC 2012 Pannobile 2013 (ZW-BF) BIO Salzberg 2013 (ME-BF) BIO WEINGUT ANITA & HANS NITTNAUS / Gols, Neusiedlersee Zweigelt 2014 BIO Blaufränkisch Kalk und Schiefer 2013 Heideboden 2014 (ZW-BF-ME) Comondor 2008 (ZW-ME-BF) Blaufränkisch Tannenberg
10 WEINEMPFEHLUNGEN 0,75 l Weingut KLOSTER AM SPITZ / Purbach, Neusiedlersee Hügelland Chardonnay Muschelkalk Reserve 2013 Blaufränkisch Eisner 2007 Blaufränkisch Rohrwolf 2009 Megalith 2007 (CS-CF-ME-BF) Pinot Noir 2014 WEINEMPFEHLUNGEN Weingut JOSEF LEBERL / Großhöflein, Neusiedlersee-Hügelland Zweigelt Alte Reben 2012 Blaufränkisch Föllikberg 2013 Peccatum 2011 (BF-CS-ME) Weingut HERIBERT BAYER / Neckenmarkt, Mittelburgenland In Signo Tauri 2005 Pinot Noir Hochberg In Signo Sagittarii 2011 Blaufränkisch Hochberg In Signo Leonis 2011 (BF-ZW-CS) Weingut MARIA & JOSEF REUMANN Deutschkreutz, Mittelburgenland Blaufränkisch Classic DAC 2013 Blaufränkisch V-MAX DAC Reserve 2011 Equinox 2013 (BF-ZW-STL) Phoenix 2013 (BF-ME-CS-SY) vinum sine nomine 2012 (ME-CS) 10
11 WEINEMPFEHLUNGEN 0,75 l Weingut MARKUS KIRNBAUER / Deutschkreutz, Mittelburgenland Zweigelt Girmer 2011 Blaufränkisch Goldberg DAC Reserve 2011 Phantom 2013 (BF-ME-CS-SY) Forever 2011 (CS-ME) Weingut PAUL KERSCHBAUM / Horitschon, Mittelburgenland WEINEMPFEHLUNGEN Blaufränkisch Dürrau 2013 Blaufränkisch Hochäcker 2014 Cuveè Impresario 2013 (BF-ZW-ME) Cuveè Kerschbaum 2011 (BF-CS-ME) Weingut JOSEF TESCH / Neckenmarkt, Mittelburgenland Blaufränkisch Hochberg DAC 2014 Titan 2008 (BF-CS-ME) Blaufränkisch Patriot
12 FRANKREICH Provence 0,75 l DOMAINES OTT Rosè Cotes de Provence AOC 2015 JOLIE-PITT & PERRIN Miravel Cotes de Provence 2015 FRANKREICH Bordeaux 0,75 l FRANKREICH / ITALIEN Chateau Phèlan-Sègur St. Estèphe 2011 Chateau Pauillac de Lynch Bages 2012 Chateau Figeac St. Emilion 2008 ITALIEN Toskana 0,75 l FONTODI Chianti DOCG 2012 Flaccianello IGT 2011 Flaccianello IGT 2008 LA MASSA La Massa IGT 2013 Giorgio Primo 2008 (CS-ME-Petit Verdot) 12
13 LE PUPILLE Poggio Valente DOC 2002 Saffredi IGT (CS-ME-Alicante) 2009 ITALIEN FATTORIA NITTARDI Chianti Artistica Classico DOCG 2011 Ad Astra ,75 l Ad Astra ,5 l TENUTA ORNELLAIA Le Serre Nuove 2013 Ornellaia 2013 ITALIEN Venetien 0,75 l TOMMASI Valpolicella Classico DOC 2014 Amarone Classico DOC 2012 ITALIEN Piemont 0,75 l CONTERNO FANTINO Barbera d Alba Vignota 2014 Barolo Sori Ginestra 2011 Monpra Rosso Langhe DOC 2004 (Nebbiolo-Barbera-CS) 13
14 SÜDTIROL 0,75 l PETER SÖLVA & SÖHNE Gewürztraminer DOC i Vigneti Classcio 2015 Sauvignon Blanc DOC DeSilva 2015 Lagrein DOC i Vigneti Classico 2014 Amistar Rosso 2014 (CS-ME-Lagrein) Amistar Edizione Rosso 2013 (CS-ME-Lagrein) SÜDTIROL / SPANIEN SPANIEN Toro 0,75 l BODEGAS NUMANTHIA Numanthia 2011 SPANIEN Ribera del Duero 0,75 l TINTO PESQUERA Pesquera Tempranillo Crianza 2013 Pesquera Trempranillo Reserva
15 USA Washington 0,75 l USA CHARLES SMITH Riesling Kung Fu Girl 2014 Syrah Boom Boom 2010 Merlot The Velvet Devil 2010 K. VINTNERS Viognier 2014 Grenache The Boy 2012 The Creator 2012 (CS-SY) 15
16 NATURAL- & ORANGEWEINE Weingut PLODER-ROSENBERG / St. Peter a. O., Südoststeiermark Aero 2012 (GM-GT-SB) Amporenwein aus den Rebsorten GM-GT-SB GERNOT & HEIKE HEINRICH / Gols, Neusiedlersee Roter Traminer Freyheit 2012 MARC KREYDENWEISS / Elsass, Frankreich Kreydenweiss Orange 2015 GIORGIO CLAI / Istrien, Kroatien NATURAL- & ORANGEWEINE Sveti Javoc 2012 SÜSSWEINE Weingut EMMERICH KNOLL / Unterloiben, Wachau Gelber Muskateller Beerenauslese 2013 Weingut GERHARD KRACHER / Illmitz, Neusiedlersee Beerenauslese Cuveè 2013 Rosenmukateller Trockenbeerenauslese No
17 PROSECCO & SEKT Prosecco Dru el Cru Drusian 0,75 l Schlumberger Sparkling Brut 0,75 l Schlumberger Sparkling Brut 1,5 l Schlumberger Sparkling Brut 3 l Schlumberger DOM Classic Brut TFXT 0,75 l CHAMPAGNER Louis Roederer Brut 0,75 l Louis Roederer Cristal ,75 l Billecart-Salmon Rosé Brut 0,75 l Billecart-Salmon Réserve Brut 0,75 l Moët & Chandon Brut Impérial 0,75 l Moët & Chandon Brut Impérial Nectar 0,75 l PROSECCO & SEKT / CHAMPAGNER Dom Pérignon Vintage ,75 l 17
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