Faszination Qualität in der Lebensmittelbranche Alles aus einer Hand

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1 ZERTIFIZIERT BIO.INSPECTA / Q.INSPECTA Faszination Qualität in der Lebensmittelbranche Alles aus einer Hand

2 KURZPORTRÄT BIO.INSPECTA AG / Q.INSPECTA GMBH Für Sicherheit und Glaubwürdigkeit Zertifizierung Lebensmittelbranche Bei der Zertifizierung werden die Ergebnisse der Inspektion von einer weiteren Person beurteilt. Für die beantragten Richtlinien und Standards werden Zertifikate ausgegeben. eines Produkts werden nie von der gleichen Person durchgeführt. Mit der Zertifizierung stellen bio.inspecta und q.inspecta sicher, dass die Konsumentinnen und Konsumenten höchstes Vertrauen in Bio-Produkte haben können und unsere Kunden in die bio.inspecta. Vision Wir arbeiten für eine bessere Welt, partnerschaftlich, nach haltig, glaubwürdig und bio logisch. Mission Wir unterstützen Landwirtschaftsbetriebe und Unternehmen bei der nachhaltigen Entwicklung und Stärkung ihrer Marktposition. Mit unserer umfassenden Dienstleistungspalette stehen wir für Qualität, Verlässlichkeit und Kundennutzen. bio.inspecta und q.inspecta unterstützen Unternehmen der Lebensmittelbranche bei der nachhaltigen Stärkung ihrer Marktposition. Unser Angebot umfasst anerkannte Zertifizierungen für Bio- und Labelprodukte sowie ISO-Standards und Lebensmittelsicherheit. Die erteilten Zertifikate sind im Internet einsehbar. Unsere Online-Services schaffen Transparenz über die erteilten Zertifikate und vereinfachen die Kommunikation mit Ihren Marktpartnern. Wir stellen uns vor Die bio.inspecta AG ist führend in von Landwirtschafts-, Verarbeitungs- und Handelsbetrieben in der Schweiz. Wir überwachen die Glaubwürdigkeit von vom Feld bis zur Ladentheke gemäss verschiedenen ökologischen, tierfreundlichen oder so zial ver träglichen Standards. Ganz nach Ihrem Wunsch stellen wir Ihnen für Ihren Betrieb ein individuelles Paket aus unserer Dienstleistungspalette zusammen nach dem Motto «Alles aus einer Hand». Unsere Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter unterstützen Sie als kompetente Ansprechpartner in allen Fragen rund um Kontrolle und Zertifizierung. Mitarbeitende in Frick: 51 Mitarbeitende im ganzen Land: 39 externe Mitarbeitende international: Mitarbeitende Türkei, Inspektorinnen und Inspektoren unserer Partnerorganisationen Kunden 5000 Landwirtschaftsbetriebe 1800 Verarbeitungs- und Handelsunternehmen Internationale Projekte mit einer grossen Anzahl angeschlossener Bauernbetriebe Wir sind für Sie da am Hauptsitz in Frick Unsere Mitarbeitenden des Bereichs Verarbeitung und Handel stehen Ihnen unter Telefon +41 (0) von Montag bis Freitag von 8 bis 12 Uhr und von 13 bis 17 Uhr zur Verfügung. Zögern Sie nicht uns anzurufen! im Internet Sie finden Auskünfte und vielfältige Informationen unter bio.inspecta steht gegenüber Produzenten, Verarbeitern und Konsumenten für Sicherheit und Glaubwürdigkeit der kontrollierten Produkte. Gerne sind wir auch Garant für Ihren Betrieb! bio.inspecta AG/ q.inspecta GmbH Ackerstrasse 5070 Frick Tel. +41(0) service@bio-inspecta.ch

3 PARTNER-PORTRÄT SCHWEIZERISCHE VEREINIGUNG FÜR QUALITÄTS- UND MANAGEMENT-SYSTEME (SQS) Branchenübergreifende Kompetenz Wir stellen uns vor Die Schweizerische Vereinigung für Qualitäts- und Management-Systeme (SQS) ist die führende Schweizer Organisation für Zertifizierungs- und Bewertungsdienstleistungen. Sie wurde 1983 als eine der weltweit ersten Unternehmungen dieser Branche gegründet. Heute ist die SQS international tätig. Dank der umfassenden Dienstleistungspalette wird eine praxisnahe und kundenorientierte Unterstützung sichergestellt. Mitarbeitende 155 festangestellte Mitarbeitende, davon 5 Lernende in der Schweiz, Frankreich und Italien sowie 287 freie Mitarbeitende weltweit. Kunden Unternehmungen und Organisationen. Organisation SQS ist eine neutrale und unabhängige Not-For-Profi t-organisation. Ihr gehören bereits 60 Mitglieder aus schweizerischen Wirtschaftsverbänden und Bundesstellen an, die den Gedanken der qualitativ hochwertigen Zertifizierung unterstützen. Schweizerische Vereinigung für Qualitäts- und Management-Systeme (SQS) Bernstrasse Zollikofen Tel. +41 (0) headoffice@sqs.ch Wertvolle Unterstützung Die SQS-Auditoren beschränken sich nicht auf ihre Zertifizierungsarbeit, sondern bieten zusätzlich wertvolle Unterstützung. Sie sind am Puls der Entwicklung, kennen die gängigen Praktiken und Benchmarks in den einzelnen Branchen und zeigen auf Wunsch das Verbesserungspotenzial auf. Das garantiert den zertifizierten Unternehmen eine stetige Weiterentwicklung.

4 Label und Zertifikate Dienstleistungen bio.inspecta International Neben den Kompetenzen rund um die nationalen Labels bietet unser Qualitätsnetzwerk die Grundlage für Qualität in Inspektion und Zertifizierung weltweit. Gleichzeitig «exportiert» die bio.inspecta im Rahmen der internationalen Zusammenarbeit mit Schwellenländern wichtiges Know-how für den Aufbau von neuen Kontroll- und Zertifizierungsfirmen. BIO von Bio- Grundlagen: SR , Verordnung über die biologische Landwirtschaft und die Kennzeichnung biologisch produzierter Erzeugnisse und Lebensmittel (Bio-Verordnung). Zertifikat: Migros Bio von Migros Bio- Grundlagen: Richtlinien Mig ros Bio-Verarbeitung und -Handel. Zertifikat: EU Bio / Äquivalenz Standard von Bio- Grundlagen: EU-Bio Verordnung, Verordnung (EG) Nr. 834/2007. Durchführungsvorschriften: Verordnung (EG) Nr. 889/2008. Zertifikat: 1 Jahr gültig. In Nicht-EU-Ländern: gilt der Äquivalenz Standard. DEMETER von Demeter- Grundlagen: Demeter-Konvention mit den Verarbeitungsrichtlinien des schweizerischen Demeter-Verbands, Demeter-Anbaurichtlinien. Zertifikat: BIO SUISSE von Knospe- Grundlagen: Richtlinien der Bio Suisse für die Erzeugung, Verarbeitung und den Handel von Knospe-. Zertifikat: Bio Natur Plus von Bio Natur Plus- Grundlagen: Richtlinien für die MANOR-Eigenmarke Bio Natur Plus. Zertifikat: Delinat Kontrolle und Zer ti fizie rung von Delinat- Wein Delinat-Anbau- und Verarbeitungsrichtlinien. Zertifikat: Naturland Kontrolle von Naturland- Naturland Richtlinien für Verarbeiter des Naturland-Verbands für ökologischen Landbau e.v. (Deutschland). Zertifikat: 1 Jahr gültig, Zertifizierung durch Naturland-Verband. NOP von NOP- Grundlagen: The National Organic Programm der USDA (USA). Zertifikat: Ab Ausstelldatum JAS Kontrolle von JAS- JAS-Standard des Ministry of agriculture, forestry and fisheries of Japan. Zertifikat: 1 Jahr gültig, Zertifizierung durch Partnerorganisation. Canadian Organic Regime von COR- Grundlagen: Regulierung biologischer Produkte, Zertifikat: ab Ausstellungsdatum. Label-AB Kontrolle von AB- Grundlagen: EU-Bio-Verordnung: Verordnung (EG) Nr. 834/2007. Durchführungsvorschriften: Verordnung (EG) Nr. 889/2008. Zertifikat: keine Zertifikatsausstellung.

5 LABEL UND ZERTIFIKATE «Goût Mieux» von «Goût Mieux»-Gastrobetrieben Richtlinien für «Goût Mieux»-Gastrobetriebe der Stiftung «Goût Mieux». Zertifi kat: 1 Jahr gültig. BIO-HOTELS Kontrolle von BIO-HOTELS- Gastrobetrieben Grundlagen: Food- und Kosmetikstandard des Vereins «Die BIO-Hotels» (Food & Beverage) und ehc-standards (eco hotels certified). Zertifi kat: 1 Jahr gültig, Zertifi zierung durch Partnerorganisation. Faszination Qualität Bio-Regio Coop von Bio- Regio- Interne Richtlinien Regionale Bio-Spezialitäten von Coop. Zertifi kat: NATRUE von Natur- und Bio-Kosmetikprodukten und Rohstoffen für NATRUE-Produkte Grundlagen: Kriterien des NATRUE-Labels, Anforderungen an Natur- und Biokosmetika. Zertifi kat: 2 Jahre gültig, Zertifi zierung durch unabhängige Kontrollorgane aus der NATRUE-Liste. Aufbau von internen Kontroll systemen (ICS) für Kleinbauern/Genossenschaften in Drittländern Ziel: Aufbau von effektiven und funktionsfähigen internen Kontrollsystemen (ICS) für Kleinbauern/Genossenschaften in Drittländern in Zusammenarbeit mit den dortigen Verantwortlichen. Zielgruppen: Alle Projektinhaber, welche in Zusammenarbeit mit Kleinbauern/Genossenschaften in Drittländern interne Kontrollsysteme (ICS) aufbauen wollen. Aufbau und technische Unter stützung von Kontrollstellen in Drittländern Ziel: Aufbau von unabhängigen Kontrollstellen in Drittländern, welche fachkompetente Kontroll- und Zertifi zierungsdienstleistungen zu den landeseigenen Tarifen anbieten können. Zielgruppen: Alle Projektinhaber, welche unabhängige Kontrollstellen in Drittländern aufbauen wollen. Interne Kontrollsysteme (ICS) für Kleinbauern / Genossenschaften in Entwicklungsländern Grundlagen: IFOAM Leitfaden für Gruppenzertifi zierung. EU-Leitfaden für die Bewertung der Äquivalenz der Zertifi zierungssysteme, die in Entwicklungsländern für ökologische Verfahren anwendende Erzeuger gruppen gelten (AGRI/ DE). Zertifikat:

6 LABEL UND ZERTIFIKATE Dienstleistungen q.inspecta Angebot q.inspecta Die q.inspecta ist Anbieterin von Zertifizierungsleistungen und Dienstleistungen im Landwirtschafts- wie auch im Verarbeitungs- und Handelssektor. Die q.inspecta handelt zukunftsorientiert und nimmt bei Bedarf weitere Produkte und Dienstleistungen in die Angebotspalette auf. Das Angebot ergänzt die Dienstleistungspalette der bio.inspecta. Berg- und Alpprodukte von Bergund Alpprodukten Grundlagen: SR , Verordnung über die Kennzeichnungen «Berg» und «Alp» für landwirtschaftliche Erzeugnisse und verarbeitete landwirtschaftliche Erzeugnisse (Berg- und Alp verordnung, BAIV). Zertifi kat: 2 Jahre gültig. IP-Suisse Kontrolle von IP-Suisse Grundlagen: IP-Suisse Richtlinien. Zertifikat: Zertifizierung durch Partnerorganisation. Fair Trade / Max Havelaar Kontrolle von Fair Trade Grundlagen: Produktspezifi sche Standards des fairen Handels von Fairtrade Labelling Organizations International (FLO). Zertifi kat: Registrierung durch Max Havelaar-Stiftung (Schweiz). Zertifi zierung durch Partner organisation. Regionalmarken Suisse Garantie von Suisse Garantie- Grundlagen: Reglement der Agro-Marketing Suisse AMS zur Garantiemarke Suisse Garantie (AMS-Dachreglement und Branchen reglemente). Zertifi kat: Gültigkeit ist branchenspezifi sch geregelt (1 3 Jahre). von mit folgenden Labeln: alpinavera, Aus der Region/Für die Region, Culinarium, Das Beste der Region Grundlagen: Richtlinien für Regionalmarken der IG-Regionalprodukte. Zertifi kat Alpinavera: Kontrolle und Zertifi zierung durch q.inspecta, Gültigkeit 1 Jahr. Zertifi kat restliche Labels: Kontrolle durch q.inspecta, Zertifi - zierung durch Partnerorganisationen, Gültigkeit 1 2 Jahre. Lokale Produkte Manor Supermärkte von lokalen Grundlagen: Richtlinien für die Manor-Eigenmarke Lokal. Zertifikat: 2 Jahre gültig. SwissGAP von SwissGAP- Grundlagen: Technische Anforderungen und Audithandbuch des Vereins SwissGAP. Zertifi kat: Hochstamm Suisse Regelmässige Prüfung, in den Landwirtschafts- und Produktionsbetrieben Grundlagen: Richtlinien für die Erzeugung, Verarbeitung und den Handel von aus Hochstammobstgärten mit dem Label HOCHSTAMM SUISSE. Zertifi kat: 1 Jahr gültig. MSC Akkreditierter Zertifizierer / Kontrolle und Zertifizierung der MSC Lieferkette Grundlagen: MSC CoC Standard, MSC Certifi cation Requirements, Annex BD. Zertifi kat: 3 Jahre gültig. ASC Akkreditierter Zertifizierer / Kontrolle und Zertifizierung der ASC Lieferkette Grundlagen: MSC CoC Standard, MSC Certifi cation Requirements, Annex BE. Zertifi kat: 3 Jahre gültig. UTZ-Certified von Utz-Certified- Grundlagen: Chain of Custody von UTZ CERTIFIED. Zertifi kat: E Z I R T F I Z I E R T kagfreiland von kagfreiland- Grundlagen: Fleisch- und Wurstwaren-Reglement von kagfreiland. Zertifi kat: Geflügelkennzeichnungsverordnung GKZV von Geflügelprodukten Grundlagen: SR / Verordnung über die Kennzeichnung von Gefl ügelfl eisch in Bezug auf die Produktionsmethode. Zertifi kat: Ursprungsbezeichnungen und geographische Angaben (GUB/AOC und GGA/IGP) Kontrolle von mit Ursprungsbezeichnungen und geographischen Angaben Grundlagen: auf Anfrage. Zertifikat: Zertifizierung durch Partnerorganisation.

7 LABEL UND ZERTIFIKATE Dienstleistungen SQS ISO 9001:2008 Zertifizierung des Qualitätsmanagementsystems Grundlagen: Standard der ISO (Internationale Organisation für Normung) unter Anwendung des HACCP. Zertifikat: 3 Jahre gültig mit jährlichem Aufrechterhaltungsaudit, weltweite IFS International Food Standard Zertifizierung der Lebensmittelsicherheit und der Konformität der Produkte mit den vom IFS festgelegten Anforderungen Grundlagen: Standard des HDE (Hauptverband des Deutschen Einzelhandels) und FCD (Fédération des entreprises du Commerce et de la Distribution), unter Anwendung des HACCP gemäss Codex Alimentarius. Ein durch GFSI (Global Food Safety Initiative) international anerkannter Standard. Zertifi kat: 1 Jahr gültig, weltweite ISO 22000:2005 Zertifizierung des Managementsystems für Lebensmittelsicherheit anwendbar über die ganze Lebens mittelkette Grundlagen: Standard der ISO (Internationale Organisation für Normung) unter Anwendung des HACCP. Zertifikat: 3 Jahre gültig mit jährlichem Aufrechterhaltungsaudit, weltweite IFS Logistic Standard-Zertifizierung der Lebensmittel-, Handels- und Transportunternehmen nach den vom IFS festgelegten Anforderungen Grundlagen: Standard des HDE (Hauptverband des Deutschen Einzelhandels) und FCD (Fédération des entreprises du Commerce et de la Distribution) unter Anwendung des HACCP gemäss Codex Alimentarius. Ein durch GFSI (Global Food Safety Initiative) international anerkannter Standard. Zertifi kat: 1 Jahr gültig, weltweite FSSC Food Safety System-Zertifizierung für Lebens mit telhersteller basierend auf ISO 22000:2005 und ISO/TS Grundlagen: ISO Norm 22000:2005 (Internationale Organisation für Normung) unter Anwendung des HACCP gemäss Codex Alimentarius und der Zusatzcheckliste ISO/TS Zertifi kat: 3 Jahre gültig mit jährlichem Aufrechterhaltungsaudit, weltweite Anerkennung durch ISO und GFSI (Global Food Safety Initiative). BRC Global Standard Food Zertifizierung der Lebensmittelsicherheit und der Konformität der Produkte mit den vom BRC festgelegten Anforderungen Grundlagen: British Retail Consortium (BRC) Standard, unter Anwendung des HACCP gemäss Codex Alimentarius. Ein durch GFSI (Global Food Safety Initiative) international an erkannter Standard. Zertifi kat: 12 Monate oder 6 Monate gültig, in Abhängigkeit vom erreichten Status (A, B oder C), weltweite BRC/IoP Global Standard Packaging Food Zertifizierung der Lieferanten von Lebensmittelverpackungen und anderen Verpackungsmaterialien Grundlagen: British Retail Consortium (BRC) Standard, unter Anwendung des HACCP gemäss Codex Alimentarius. Ein durch GFSI (Global Food Safety Initiative) international anerkannter Standard. Zertifi kat: 1 Jahr gültig, weltweite Coceral GTP Zertifizierung für Lebens- und Futtermittel nach den Anforderungskriterien des Europäischen Kodex der Guten Handelspraxis für Lebens- und Futtermittel Grundlagen: Coceral (Comité du Commerce des céréales, aliments du bétail, oléagineux, huile d olive, huiles et graisses et agrofournitures). Anforderungskriterien, Version Januar 2007, unter Anwendung des HACCP gemäss Codex Alimentarius. Zertifi kat: 3 Jahre gültig (europäische Anerkennung). FAMI-QS Zertifizierung des europäischen Qualitätsmanagement-Standards für Futterzusatzmittel Grundlagen: FAMI-QS (Feed Additive and Premixture Quality System European Association) Anforderungskriterien der europäischen Hersteller von Futtermittel-Additiven und Futtermittel-Vormischungen FEFANA, auf der Grundlage der EU-Verordnungen 183/2005 und 1831/2003. Zertifikat: 3 Jahre gültig mit jährlichem Aufrechterhaltungsaudit, weltweite aha!-label Zertifizierung der Anfor derungen an das Allergen-Management zur Herstellung von allergiearmen Konsumgütern im Food- und Nonfoodbereich Grundlagen: SAS- (Service Allergie Suisse) Anforderungskriterien, nationale Zertifi kat: 3 Jahre gültig. SA8000 Zertifizierung von Sozialer Sicherheit Grundlagen: SA8000 (Social Accountability 8000) ist ein Standard, der auf den Grundsätzen der internationalen Arbeitsnormen der IAO basiert. Darin sind die allgemeinen Menschenrechte der Vereinigten Nationen und die Rechte des Kindes festgelegt. Zertifikat: 3 Jahre gültig mit jährlichem Aufrechterhaltungsaudit, weltweite ISO 14001:2004 Zertifizierung des Umweltmanagementsystems Grundlagen: Standard der ISO (Internationale Organisation für Normung). Zertifikat: 3 Jahre gültig mit jährlichem Aufrechterhaltungsaudit, weltweite OHSAS 18001:2007 Zertifizierung von Arbeitssicherheit und Gesundheitsschutz Grundlagen: OHSAS 18001:2007 (Occupational Health and Safety Assessment Series) ist ein international anerkannter Standard für die Bewertung von Arbeitssicherheits-Managementsystemen. Zertifi kat: 3 Jahre gültig mit jährlichem Aufrechterhaltungsaudit, weltweite

8 WEITERE ANGEBOTE UND DIENSTLEISTUNGEN easy-cert.com Zertifikate, Labels und mehr Alles auf einer Plattform Ihre Vorteile Nutzung bewährter Plattform leichte Einbindung gemeinsame Publikation gezielt investieren Nutzen für Ihre Kunden alle Zertifizierungs- und Label- Daten auf einer Plattform länderübergreifende Suche schnell und sicher informiert Gerne informieren wir Sie über die Vorteile von EASY-CERT. Ihre Ansprechpartner: Schweiz bio.inspecta AG +41 (0) Österreich Austria Bio Garantie GmbH Königsbrunner Strasse Enzersfeld bei Wien +43 (0) info@easy-cert.com Produkteprüfung für Lebensmittel Kompetent Temingerecht Kundenfreundlich Faire Preise BI / QI, bio.inspecta AG Ackerstrasse, Postfach CH-5070 Frick Tel. +41 (0) Fax +41 (0) admin@bio-inspecta.ch q.inspecta GmbH Ackerstrasse, Postfach CH-5070 Frick Tel. +41 (0) Fax +41 (0) info@q-inspecta.ch