Suppen. Soljanka (1,13) mit Zitrone und Sauerrahm 4,50. Tomaten (7) -Knoblauch-Suppe mit Thymiancroutons 4,50. Vorspeisen
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- Frauke Otto
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1 Suppen Soljanka (1,13) mit Zitrone und Sauerrahm 4,50 Tomaten (7) -Knoblauch-Suppe mit Thymiancroutons 4,50 Vorspeisen Knoblauchbrot gebackenes Fladenbrot, mit Tomaten und Schafskäse gefüllt 4,50 Gratinierter Ziegenkäse mit Thymianhonig, an Salatbouquet 6,20 Feines Würzfleisch mit Käse (4) goldgelb überbacken 5,80 Salate Kleiner gemischter Salat mit Balsamicodressing (7) 4,50 Großer gemischter Salat (7) mit Balsamicodressing 7,50 wahlweise mit gebratenem Halloumi 9,90 Schafskäse und Oliven 9,90 gebratenen Hähnchenbruststreifen in Chili-Chicken-Sauce (6,7) 10,50
2 Vegetarisches Serviettenknödel gebraten mit Thymian und Rosmarin auf Champignons à la crème (13) und Preiselbeeren (6,7) 8,50 Gnocchi mit Knoblauch, Schafskäse und Salbei in Tomatensauce (7)) 8,90 Feurige Gemüsepfanne mit saisonalem Gemüse und Duftreis 9,20 Kräuter-Kartoffel- Medaillons 8,90 auf Wirsingrahm und rotem Pesto Tagliatelle 10,60 mit Spinat, Champignons und Kirschtomaten in Gorgonzolasauce Fleischgerichte Schweinerückensteak mit feinem Würzfleisch und Käse (4) überbacken, mit Kroketten und frischem Salat (7) 13,80 Tafelspitz mit Meerrettichsauce, saisonalem Gemüse und Petersilienkartoffeln 13,90 Argentinisches Rumpsteak mit Kräuterbutter, Bratkartoffeln (1,9) und frischem Salat (7) 18,00 Hausgemachte Rinderroulade (1,7,9) mit Rotkohl (3,7) und Kartoffelklößen 14,20 Sauerbraten (3,7) mit Apfelrotkohl (3,7) und gebratenen Serviettenknödeln 14,50 Geschnetzelte Hähnchenbrust in milder Currysauce(13) mit Paprika, Banane, gerösteten Mandeln und Basmatireis 12,90
3 Rund um's Schnitzel Schnitzel Wiener Art mit Bratkartoffeln (1,9) und frischem Salat (7) 12,80 Schnitzel Hawaii (9) mit Ananas, Pfirsich (7) und Käse (4) überbacken, dazu Curry-Dip, Pommes Frites und frischem Salat (7) 12,80 Schnitzel Hamburger mit Spiegelei, saisonalem Gemüse und Bratkartoffeln (1,9) 12,80 Schnitzel Käsemantel mit würziger Käsehülle, mit saisonalem Gemüse und Pommes Frites 12,80 Schnitzel Cordon bleu mit Schinken und Käse (4) gefüllt, dazu Pommes Frites und frischem Salat (7) 12,80 Schnitzel Jägerart mit Rahmchampignons (13), Pommes Frites und frischem Salat (7) 12,80 Schnitzel Zigeuner Art mit Letscho (6,7), Pommes Frites und frischem Salat (7) 12,80 Schnitzel Bürgerlich mit Rotkohl (3,7),Bratensauce (13) und Petersilienkartoffeln 12,80 Schnitzel Florentiner Art 12,80 mit Blattspinat, Gorgonzolasauce und Knoblauchkartoffeln
4 Regionale Küche Strammer Max 7,90 drei Spiegeleier auf Schinkenbrot mit Gewürzgurke (3,7) und frischem Salat Hoppel Poppel Bauernfrühstück von drei Eiern mit Zwiebeln, Schinkenspeck, (1,9,) Salat und Gewürzgurke (3,7) 8,90 Hausgemachte Boulette mit Spiegelei, Rotkohl (2,7), Bratensauce (13) und Kartoffelpüree 9,90 Berliner Bratwurst auf Sauerkraut (1,9), mit Kartoffelpüree und Schwarzbiersauce 10,50 Frische Blutwurst mit Sauerkraut (1,9) und Petersilienkartoffeln 10,50 Schweineleber Berliner Art mit Röstzwiebeln, Apfelring, frischem Salat und Kartoffelpüree 10,80 Hausgemachte Eisbeinsülze (6) mit Remoulade (3,7,9), frischem Salat und Bratkartoffeln 9,90 Fischgerichte Gebratenes Zanderfilet an Schmorgurken (1,9,7,13) und Petersilienkartoffeln 14,90 Zanderfilet Müllerin Art in Butter gebraten Petersilienkartoffeln und frischem Gurkensalat 14,20 Gebratenes Lachsfilet auf Wirsingrahm und Petersilienkartoffeln 14,90 Gebratenes Lachsfilet 15,00 auf Dillrahmsauce, Blattspinat und Knoblauchkartoffeln
5 Für unsere kleinen Gäste Lieschen Müller Milchreis (6) mit Apfelmus (7,9) Zucker und 4,50 Peter Pan Nudeln mit Tomatensauce 4,20 Bummihausen kleines Schnitzel mit Gemüse und Pommes 5,50 Desserts Honig Rosmarin - Parfait (4,7,13) 5,50 mit Banane und Schokoladensauce Warmer Apfelstrudel mit Vanillesauce (4,6) und Schlagsahne (4,7,13) 4,80 mit Vanilleeis (4,13), Vanillesauce (4,6) und Schlagsahne (4,7,13) 5,40 Kuchen nach Tagesangebot Stück 2,20 Portion Sahne 1,00 Eis Kugel 1,00 Für unsere Eiskreationen fragen Sie das Personal bitte nach der Eiskarte! Der Bedienungszuschlag ist im Preis nicht enthalten. (1) Konservierungsstoffe (2) künstliche Aromastoffe (3) Süßungsmittel (4) Farbstoffe (5) Phenylaninquelle (6) Verdickungsmittel/Geliermittel (7) Säurungsmittel /Säureregulatoren (8) geschwefelt (9) Antioxidationsmittel/Geliermittel (10) chininhaltig (11) koffeinhaltig (12) geschwärzt (13) Stabilisator
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Vorspeisen Kleiner Salat - Knackiger Blattsalat, Tomaten, 4,50 Gurke, Champignons, rote Zwiebeln Tomaten-Salat mit Zwiebeln & Kräutern 5,90 Anti-Pasti Teller mit leckeren Gemüse-Sorten 8,90 Büffelmozzarella
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Vorspeisen, Salate und kalte Gerichte Gemischter Salatteller angemachte Salate, Blattsalate, Essig-Öl-Dressing 3 6,00 Enthält: i,j Bunte Salatplatte, gebratene Maultaschen, Speckstreifen, Essig-Öl-Dressing
Mehrmit Olivenöl und Balsamico mariniert, mit Rucolasalat und Parmesanhobel
Mediterrane Vorspeisen 1. Gebackener Büffelmozzarellasalat 8,50 mit Tomate, Basilikum und Rucolasalat 2. Carpaccio vom Rinderfilet 11,50 mit Olivenöl und Balsamico mariniert, mit Rucolasalat und Parmesanhobel
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Suppen Tagessuppe 4,00 Zwiebelsuppe 4,50 Vorspeisen Pastetchen Kardinal 8,00 Blätterteigpastete gefüllt mit Krabbenragout in Hummersauce Rindercarpaccio 8,50 mit Ruccola,Pinienkerne und gehobeltem Grana
MehrSuppen. Waldpilzrahmsüppchen mit frischen Kräutern und Sahnehaube 4,10. Hausgemachte Leberknödelsuppe 3,90. Salate
Suppen Waldpilzrahmsüppchen mit frischen Kräutern und Sahnehaube 4,10 Hausgemachte Leberknödelsuppe Salate Kleiner gemischter Salat aus Blattsalat und bunter Gemüseauswahl Großer gemischter Salat aus Blattsalat
Mehr8,90 bunte Blattsalate mit Gurken, Tomaten, Möhren, Paprika & Hausdressing 1. 3,90 nur in Verbindung mit einem Hauptgericht
SALATE GROßER GARTENSALAT 8,90 bunte Blattsalate mit Gurken, Tomaten, Möhren, Paprika & Hausdressing 1 RUCOLASALAT mit geriebenem Grana Padano, hausgemachter Croutons, Kirschtomaten & Balsamicodressing
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Vorspeisen, Suppen & vegetarische Gerichte Bunter Gartensalat variiert mit: - würzigem Schafskäse, Oliven und Tomaten - gebratener Putenbrust, Bärlauch-Dressing & Kirschtomaten 9,20 Rinderkraftbrühe wahlweise
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Café & Restaurant Speisekarte S p e i s e k a r t e Frühstück von 10 Uhr bis 16 Uhr mit Obst & Brotkorb Kleines Frühstück 5,20 Wurst, Käse, Kräuterquark, 1 Bio-Ei, Butter, Marmelade Großes Frühstück 8,30
MehrSpeisenkarte. Suppen. Vorspeisen. Kleiner Salatteller
Suppen Klare Brühe mit Eierstich 2,90 Soljanka mit Toast 3,50 Champignoncremesuppe mit Croutons 3,50 Vorspeisen Kleiner Salatteller Salatvariation mit hausgemachtem Joghurtdressing 3,20 Gebackener Camembert
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Vorspeisen Kleiner Beilagensalat vom Buffet 4,90 Krabbencocktail 9,20 Echter Räucherlachs 9,80 mit Kartoffelpfannkuchen und Salatbouquet Gebratene Blutwurst 9,20 auf Apfel Gemischter Fischteller Waldziegelhütte
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125 g Suppen,,Schorfheider Wildsoljanka (A,G,H) 5,90 mit Knoblauchbagutte Tomatensuppe mit Sahnehäubchen (G) 4,50 Vorspeisen Hausgemachtes Würzfleisch mit 5,80 Toast (A,D,F,I,G) Gebackener Camembert mit
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Vorspeisen & Salate Hausgemachte Tafelspitzsulze mit Kernöl und Bratkartoffeln 9,80 Tomaten - Büffelmozzarella mit Balsamicodressing und Toast 13 9,20 Feinschmecker - Salat bunte Salatvariation mit gebratenen
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MehrKalte Vorspeisen Shrimpcocktail mit Butter und Toast 7,20. Geräucherte Bachforelle mit Sahnemeerrettich, Butter und Toast 4,70
Suppen Hausmacher Wurstsuppe 1,80 Markklößchensuppe 2,60 Echte Hamburger Krebsrahmsuppe 2,90 Ungarische Gulaschsuppe 2,60 Odenwälder Leberknödelsuppe 2,40 Rinderkraftbrühe mit Ei 2,10 Klare Ochsenschwanzsuppe
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Entrée Suppen - Mediterrane Tomatensuppe - vegan zubereitet - 6,50 mit Basilikum & Sahnehaube - Rinderkraftbrühe 7,50 mit Kräuterpolenta - Curry-Kokos-Suppe 7,90 mit gegrilltem Scampi Vorspeisen - Carpaccio
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Speisekarte Getränkekarte Öffnungszeiten: Montag bis Sonntag Mittwoch Vormittags auf Anfrage 15 bis 24 Uhr Ruhetag Telefon: 03763 / 489654 Telefax: 03763 / 489655 Info@bowlingpub-glauchau.de http://www.bowlingpub-glauchau.de
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