Millefoglie di vitello con funghi champignon e salsa al limone e grana

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1 ANTIPASTI - VORSPEISEN Bruschetta classica 4,00 Geröstetes Weißbrot mit marinierten Tomatenwürfeln Pane carasatu con pecorino fuso e burro tartufato 8,50 Sardisches Fladenbrot mit geschmolzenem Pecorinokäse (Schafmilch) und getrüffeltem Butter Millefoglie di vitello con funghi champignon e salsa al limone e grana 10,50 Dünne Kalbsscheiben mit frischen Champignons, Zitronenvinaigrette und Grana Padano Splitter Antipasto di verdure calde 8,50 Warme Gemüsevorspeise Scrigno di mozzarella e pomodoro 8,50 Tomaten Mozzarella Salat Antipasto misto di terra 12,50 Gemischte Vorspeise nach Art des Hauses ZUPPE - SUPPEN Minestrone 5,90 Mediterrane Gemüsesuppe Bisque di gamberoni con crostini 6,50 Garnelencrémesuppe mit Crostini 1)mit Farbstoff 2)mit Konservierungsstoffen 3)mit Antioxidanten 4)mit Geschmacksverstärker 5)geschwefelt 6)geschwärzt 7)gewachst 8) mit Süßstoff 9)mit Phosphat 10)koffeinhaltig 11)chininhaltig 12)mit Taurin

2 INSALATE - SALATE Insalata verde 3,50 Kleiner grüner Salat Insalata mista 4,50 Kleiner gemischter Salat Insalata di rucola, pomodoro e grana 8,50 Rucolasalat mit marinierten Tomaten und Grana Padano Splitter Insalata di pomodori, cipolla e basilico 5,50 Tomatensalat mit rotem Zwiebeln und frischem Basilikum Insalatone con pollo e grana 8,90 Großer gemischter Salatteller mit Hähnchenbrustfiletstreifen und Parmesansplitter Insalatone Grano 8,90 Großer gemischter Salatteller mit Thunfisch, Mozzarella und gegrilltem marinierten Gemüse 1)mit Farbstoff 2)mit Konservierungsstoffen 3)mit Antioxidanten 4)mit Geschmacksverstärker 5)geschwefelt 6)geschwärzt 7)gewachst 8) mit Süßstoff 9)mit Phosphat 10)koffeinhaltig 11)chininhaltig 12)mit Taurin

3 PRIMI - NUDELGERICHTE Penne con verdure fresche 8,90 Penne mit frischem Gemüse und leichter Tomatensoße Gnocchi al gorgonzola, menta e speck 10,50 Gnocchi mit Gorgonzolasoße, Minze und knusprigen Räucherspeckchips Fregola sarda ai frutti di mare 14,50 Sardische Hartweizenspezialität mit frischen Meeresfrüchten, Cherrytomaten und Weißweinsoße Tagliolini con gamberi, zenzero e aroma allarancio 13,90 Schmale Eierbandnudeln mit Garnelen, Ingwer und Orangenaroma Fagottini ripieni con taleggio e pere con la salsa al taleggio e noci 12,50 Handgemachte Nudeln mit Taleggio-Birnen Füllung und leichter Taleggiokäsesoße, Wallnüßen und Pistazien Girandole con ricotta e spinaci ; gratinate 10,90 Hausgemachte, mit Ricotta und Spinat gefüllte Nudeln. Mit Tomatensahnesoße und Mozzarella im Backofen gratiniert Risotto con capesanti e zafferano 15,50 Safranrisotto mit Jakobsmuscheln 1)mit Farbstoff 2)mit Konservierungsstoffen 3)mit Antioxidanten 4)mit Geschmacksverstärker 5)geschwefelt 6)geschwärzt 7)gewachst 8) mit Süßstoff 9)mit Phosphat 10)koffeinhaltig 11)chininhaltig 12)mit Taurin

4 PIZZE PIZZEN Margherita 5,90 Tomaten und Mozzarella Salame 6,90 Tomaten, Mozzarella und Salami Prosciutto 6,90 Tomaten, Mozzarella und Hinterkochschinken9 Prosciutto e Funghi 7,50 Tomaten, Mozzarella, frische Champignons und Hinterkochschinken Capricciosa 8,50 8,50 Tomaten, Mozzarella, Salami, schwarze Oliven6, Hinterkoschinken9, Artischocken Diavola Tomaten, Mozzarella, scharfe Salami, Zwiebeln, schwarze Oliven6 Vegetariana 9,00 Tomaten, Mozzarella und frisches Gemüse Quattro Formaggi 9,00 Tomaten, Mozzarella, Gorgonzola, Grana Padano und Pecorino Siniscolese 10,90 Tomaten, Mozzarella, Salsiccia (ital. Fenchelwurst), Champignons und Pecorinokäsesplitter 1)mit Farbstoff 2)mit Konservierungsstoffen 3)mit Antioxidanten 4)mit Geschmacksverstärker 5)geschwefelt 6)geschwärzt 7)gewachst 8) mit Süßstoff 9)mit Phosphat 10)koffeinhaltig 11)chininhaltig 12)mit Taurin

5 11,50 Italiana Tomaten, Mozzarella, luftgetrockneter Schinken, Rucola, marinierte Tomatenwürfel und Grana Padano Splitter 11,50 Taleggio e Speck Mozzarella (ohne Tomaten), Radicchio, Taleggiokäse und Räucherspeck SECONDI FISCH- UND FLEISCHGERICHTE (zu allen Fisch- und Fleischgerichten servieren wir Ihnen Gemüse und Rosmarinkartoffeln) 17,90 Calamari ripieni Gefüllte Kalmaren 18,90 Orata al forno Dorade Royal aus dem Backofen, mit mediterranen Kräutern, Oliven und Weißweinsoße gebacken 23,50 Gamberoni al salmoriglio Riesengarnelen mit mediterraner Kräutersoße 15,50 Petto di pollo al gorgonzola garnito con prosciutto crudo Hähnchenbrustfilet mit Gorgonzolasoße und luftgetrocknetem Schinken Straccetti di manzo al balsamico cu letto di rucola e scaglie di grana 18,90 Rinderroastbeefstreifen mit Balsamicosoße auf Rucolabett serviert, mit gehobeltem Grana Padano Käse garniert 1)mit Farbstoff 2)mit Konservierungsstoffen 3)mit Antioxidanten 4)mit Geschmacksverstärker 5)geschwefelt 6)geschwärzt 7)gewachst 8) mit Süßstoff 9)mit Phosphat 10)koffeinhaltig 11)chininhaltig 12)mit Taurin

6 Arrosto di vitello al cannonau 17,50 14,50 Kalbsbraten mediterraner Art mit Cannonausoße Fegato di vitello alla sarda Rinderleber nach sardischer Art, mit Zwiebeln, Oliven und Rotweinsoße Filetto di maiale ai funghi misti 16,50 Schweinefilet mit Waldpilzsoße Maialetto alla sarda con mirto 25,00 Milchspanferkel nach sardischer Art, mit Cannonau und Myrte gebacken. Nur auf Vorbestellung, mindestestens für 4 Personen. Preis pro Person DOLCI - DESSERT Tiramisú classico Tartufo al limoncello 4,50 4,50 Tartufoeis mit Zitronengeschmack und Limoncellokern Profiteroles bianco 4,50 Mit weißem Schokoladencréme überzogene Brandteigkugeln. Mit dunklem Schokoladencréme gefüllt Soufflé al cioccolato 5,90 Schokoladensoufflé auf Vanillensoßespiegel 1)mit Farbstoff 2)mit Konservierungsstoffen 3)mit Antioxidanten 4)mit Geschmacksverstärker 5)geschwefelt 6)geschwärzt 7)gewachst 8) mit Süßstoff 9)mit Phosphat 10)koffeinhaltig 11)chininhaltig 12)mit Taurin