WISSENSWERTES ÜBER Original Kanne Brottrunk und Original Kanne EnzymFermentgetreide

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1 Für eine gute Gesundheit* ROTTRU EB NK KANN WISSENSWERTES ÜBER Original Kanne Brottrunk und Original Kanne EnzymFermentgetreide Jahre * siehe Seite 4

2 AM ANFANG STAND EINE IDEE Schon vor über 30 Jahren erkannte Wilhelm Kanne sen., dass Brot mehr ist, als nur ein Lebensmittel. So verwendete beispielsweise der bekannte Arzt und Chemiker Friedrich Hoffmann ( ) für die Herstellung seiner Hoffmannstropfen überwiegend Pumpernickelbrot. Auch andere Ärzte schätzten die Wirkung des Pumpernickels, man nannte es auch das schwarze Brot der Westfalen. Man lobte die leicht verdaulichen und zugleich stark nährenden Eigenschaften des Pumpernickelbrotes. Dabei galt Pumpernickel als die gesündeste aller damals bekannten Brotsorten. Aus diesem Brot bereitete man auch einen Trunk, man nannte es Brautwater. Es wurde angesetzt, indem man einige Scheiben Pumpernickel in ein Gefäß gab, mit kochendem Wasser übergoss und über die Nacht stehen ließ. Am anderen Tag nahm man dieses Getränk als Durstlöscher z.b. mit aufs Feld, man konnte dieses Getränk auch als Brotkaffee bezeichnen. Hier setzte Wilhelm Kanne sen. an. Er experimentierte über 20 Jahre lang mit der Vergärung von Brotgetreiden. Das Ergebnis seiner unermüdlichen Anstrengungen ist das heute im In- und Ausland bekannte Getränk Original Kanne Brottrunk. 2 * siehe Seite 4

3 ORIGINAL KANNE BROTTRUNK FÜR EINE GUTE GESUNDHEIT * Original Kanne Brottrunk ohne Alkohol, naturtrüb, nicht pasteurisiert. Seit 1981 wird Original Kanne Brottrunk nach einem patentierten Verfahren hergestellt. Dabei wird ein Spezialbrot, das aus hauseigenem Sauerteig und Getreide aus kontrolliert biologischem Anbau gebacken wurde, mit Quellwasser versetzt und monatelangen Gärungsprozessen ausgesetzt. Im Gärungsprozess werden diverse Mineralstoffe und Spurenelemente aus dem gebackenen Brot herausgelöst. Vor dem Abfüllen wird der Original Kanne Brottrunk abgezogen und gefiltert. Haltbarkeit Ungeöffnet: jahrelang (siehe Flaschenetikett). Nach dem Öffnen: im Kühlschrank 6 Tage, ungekühlt 2 Tage. Anwendungsempfehlungen - Vor dem Gebrauch die Flasche kräftig schütteln, damit sich der Bodensatz auflöst. - Im Rahmen einer gesunden Ernährung trinken Sie 3 x täglich jeweils 0,1 l Original Kanne Brottrunk pur, mit Säften oder Wasser vermischt. - Besonders wohlschmeckend: 1/3 Original Kanne Brottrunk mit 1/3 Apfelsaft und 1/3 Wasser mischen. - Für die Körperpflege ist eine Ganzkörperabreibung nach dem Duschen oder Baden empfehlenswert und erfrischend für die Haut. Zutaten Wasser, Vollkornbrot (Bio-Weizen, Bio-Roggen, Bio-Hafer, Natursauerteig, Steinsalz) 3

4 ORIGINAL KANNE BROTTRUNK FÜR EINE GUTE GESUNDHEIT * *Original Kanne Brottrunk enthält Vitamin B 12, Vitamin D, Pantothensäure und Niacin. Gedeckter Tagesbedarf in 100 ml Vitamin B 12 42% Vitamin D 70% Pantothensäure 55% Niacin 34% Bei einer Dosis von 300 ml decken Sie den empfohlenen Tagesbedarf an Mangan und Folsäure zu folgenden Prozentsätzen: Folsäure 39% Mangan 22,5% Inhaltsstoffe von Original Kanne Brottrunk Der Original Kanne Brottrunk hat mehr oder weniger Bodensatz. Er enthält sehr viele lebendige koloniebildende Milchsäurebakterien, Enzyme, Mineralstoffe und Vitamine. INHALTSSTOFFE IN ORIGINAL KANNE BROTTRUNK UND IHRE WIRKUNG Vitamin B 12 Vitamin B 12 ist ein wichtiges Vitamin zur Gesunderhaltung des menschlichen Körpers und hat eine Funktion bei der Zellteilung. Der Körper benötigt Vitamin B 12, um eine normale Funktion des Immunsystems, des Energiestoffwechsels und der Bildung roter Blutkörperchen zu gewährleisten. Zudem trägt Vitamin B 12 zur Verringerung von Müdigkeit bei. Vitamin D Vitamin D ist für den Körper sehr wichtig, um Calcium und Phosphor aufnehmen und verwerten zu können, was der Erhaltung von Knochen und Zähnen dient. Sollen auch die Muskeln und das Immunsystem normal funktionieren, ist die Zufuhr von Vitamin D unabdingbar. Pantothensäure Pantothensäure ist auch bekannt als Vitamin B 5. Dieses Vitamin trägt zur Synthese und zum Stoffwechsel von Steroidhormonen, Vitamin D und einigen Neurotransmittern bei. Durch die Zufuhr von Pantothensäure kann Müdigkeit verringert werden und die geistige Leistung wird unterstützt. 4

5 100 ml Original Kanne Brottrunk enthalten durchschnittlich - Physiologischer Brennwert 14 kj (3 kcal) - Eiweiß gesamt 0,1 g - Kohlenhydrate <0,2 g davon Zucker <0,02 g - Fett, gesamt 0,12 g - Ballaststoffe <0,5 g - Natrium 0,124 g - Vitamin B 12 1,04 µg - Vitamin D 3,5 µg - Niacin 0,54 mg - Pantothensäure (Vit.B 5) 0,33 mg Niacin Zum Erhalt von Schleimhäuten und Haut wird Niacin gebraucht, das man auch unter dem Namen Vitamin B 3 kennt. Außerdem hilft es Müdigkeit zu verringern und liefert einen Beitrag zur normalen psychischen Funktion. Mangan Mangan trägt dazu bei, Zellen vor oxidativem Stress zu schützen. Zudem ist es der Bindegewebsbildung zuträglich und spielt im Energiestoffwechsel eine Rolle. Folsäure Schwangere sollten auf die Zufuhr von Folsäure achten, da sie zum Wachstum des mütterlichen Gewebes während der Schwangerschaft beiträgt. Die normale Funktion des Homocystein-Stoffwechsels und der Aminosäuresynthese werden ebenfalls von Folsäure, die auch Folat genannt wird, unterstützt. 5

6 KÖSTLICHE MIX-GETRÄNKE MIT ORIGINAL KANNE BROTTRUNK VITAMIN-DRINK 0,15 l Gemüsesaft 0,10 l Original Kanne Brottrunk weißer Pfeffer 1 Partytomate Getränke vermischen und mit weißem Pfeffer abschmecken. Mit einer Partytomate garnieren. BUGS BUNNY 0,10 l Möhrensaft 0,10 l Original Kanne Brottrunk 1 TL Honig Getränke vermischen und mit Honig abschmecken. PUMPERNICKEL PLUS 250 g fettarmer Joghurt 0,1 l Original Kanne Brottrunk 1 EL Zucker 1 Scheibe Pumpernickel Pumpernickel klein bröseln und mit Zucker bestreut in einer Pfanne anrösten. Joghurt und Original Kanne Brottrunk verrühren, Brösel unterheben und kurz durchziehen lassen. BANANANA 1 Banane 1/8 l Buttermilch 1/8 l Original Kanne Brottrunk 1 TL Zucker Zimt Banane schälen und kleinschneiden. Zu Buttermilch und Original Kanne Brottrunk in den Mixer geben und gut verquirlen. Mit Zucker und Zimt abschmecken. RED RUGBY 0,10 l Rote-Bete-Saft 0,10 l Original Kanne Brottrunk 1 Prise Muskat Getränke vermischen und mit Muskat abschmecken. Kühl servieren. 6

7 ORIGINAL KANNE BROT- TRUNK PAUER ESSENZ In der praktischen kleinen Flasche steckt der Original Kanne Brottrunk in konzentrierter Form: in nur 1 ml befinden sich mehrere Millionen Brotsäurebakterien. Besonders geeignet ist der kleine Schluck als Ergänzung zum Original Kanne Brottrunk oder für unterwegs auf Reisen oder im Urlaub. 100 ml Original Kanne Brottrunk Pauer Essenz enthalten durchschnittlich - Physiologischer Brennwert 58 kj (14 kcal) - Eiweiß gesamt 1,2 g - Kohlenhydrate 2,1 g davon Zucker <0,1 g - Fett, gesamt 0,1 g davon gesättigte Fettsäuren <0,1 g - Ballaststoffe <0,1 g - Natrium 0,476 g - Vitamin B 1 6,1 mg Gedeckter Tagesbedarf in 100 ml Vitamin B 1 470% Anwendungsempfehlungen Unterwegs: pro Tag 1-2 Flaschen Original Kanne Brottrunk Pauer Essenz zu den Mahlzeiten trinken (pur oder mit Wasser vermischt). Zuhause: täglich 1 Flasche Original Kanne Brottrunk Pauer Essenz ergänzend zu 3 x 0,1 l Original Kanne Brottrunk trinken. Äußerliche Anwendung: zum Beispiel zum Abreiben der Haut und der Haare. INHALTSSTOFFE IN ORIGINAL KANNE BROTTRUNK PAUER ESSENZ Thiamin Thiamin ist ein Vitamin aus dem B-Komplex, auch bekannt als Vitamin B 1. Durch die Zufuhr von Thiamin wird der Energiestoffwechsel unterstützt und die Funktionen von Nervensystem und Herzfunktion angeregt. Im Volksmund wird Thiamin zudem als Stimmungsvitamin bezeichnet, da es einen Beitrag zur normalen psychischen Funktion leistet. 7

8 ORIGINAL KANNE ENZYM-FERMENTGETREIDE Original Kanne Enzym-Fermentgetreide wird aus der abgefilterten Gärsubstanz von Original Kanne Brottrunk gewonnen. Diese Substanz wird luftgetrocknet und zu einem Pulver vermahlen. Original Kanne Enzym-Fermentgetreide enthält einen hohen Anteil an Ballaststoffen. 8 Anteil an einer empfohlenen Tagesdosis pro 100 g Original Kanne Enzym-Fermentgetreide Vitamin B % Phosphor 17 % Vitamin B 6 19 % Mangan 39 % Pantothensäure 390 % Inhaltsstoffe von Original Kanne Enzym-Fermentgetreide - Physiologischer 1410 kj Brennwert (334 kcal) - Eiweiß, gesamt 10,2 g - Kohlenhydrate 61,4 g davon Zucker <0,5 g - Fett 1,9 g davon unges. Fettsäuren 0,3 g einf. unges. Fettsäuren 0,3 g mehrf. unges. Fetts. 1,3 g - Ballaststoffe 15,3 g - Natrium 0,2 g - Pantothensäure (Vit. B 5) 23,6 mg - Vitamin B 12 1,9 µg - Phosphor 1200 mg - Vitamin B 6 0,26 mg - Mangan 7,8 mg Zutaten Bio-Weizen, Bio-Roggen, Bio-Hafer, Natursauerteig, Steinsalz Anwendungsempfehlungen Original Kanne Enzym-Fermentgetreide kann als Ergänzung oder Unterstützung zum Original Kanne Brottrunk eingesetzt werden, zum Beispiel: - täglich 1 bis 2 Teelöffel in Wasser oder Original Kanne Brottrunk einrühren, ein wenig quellen lassen und trinken - als Beigabe zu Joghurt, Quark, Müsli - als Speisezusatz zu Suppe, Saucen oder Salat - täglich 1 bis 2 mal einen Teelöffel davon trocken in den Mund nehmen und langsam zergehen lassen

9 INHALTSSTOFFE IN ORIGINAL KANNE ENZYM-FERMENTGETREIDE Phosphor Die Phosphorquelle im Original Kanne Enzym-Fermentgetreide trägt zu einer normalen Funktion der Zellmembran und des Energiestoffwechsels bei. Der Erhalt von Knochen und Zähnen wird ebenfalls unterstützt. Mangan Mangan trägt dazu bei, Zellen vor oxidativem Stress zu schützen. Zudem ist es der Bindegewebsbildung zuträglich und spielt im Energiestoffwechsel eine Rolle. Vitamin B 6 Dieses Vitamin hat im Körper Einfluss auf einen normalen Eiweiß- und Glycogenstoffwechsel. Außerdem trägt Vitamin B 6 zur Regulierung der Hormontätigkeit und zur Bildung der wichtigen roten Blutkörperchen bei. Vitamin B 12 / Pantothensäure Die Erklärungen zu den Inhaltsstoffen des Vitamins B 12 und der Pantothensäure finden Sie auf Seite 4. ORIGINAL KANNE BIO-ENERGIE-SNACK Fermentgetreide, Honig, Sonnenblumenkernen, Rosinen und Original Kanne Brottrunk (alle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau). Kanne Bio Energie-Snack aus Original Kanne Enzym- Eine hochwertige, natürliche und wohlschmeckende Zwischenmahlzeit für Arbeit, Schule, Freizeit und Sport mit hohem Ballaststoffanteil. 9

10 ORIGINAL KANNE BROLACTA ENZYM-FERMENTGETREIDE TABLETTEN Hergestellt aus Original Kanne Fermentgetreide und Zuckerrübensirup. Sie dienen zur Ergänzung der täglichen Nahrung. Zutaten Original Kanne Enzym-Fermentgetreide (Bio-Weizen, Bio-Roggen, Bio-Hafer, Natursauerteig, Steinsalz), Bio-Zuckerrübensirup 100 g Original Kanne Brolacta Enzym-Fermentgetreide Tabletten enthalten durchschnittlich - Brennwert 1136 kj (315 kcal) - Eiweiß 10,6 g - Kohlenhydrate 61,7 g - Fett 2,9 g davon ges. Fettsäuren 0,5 g einf. unges. Fettsäuren 0,6 g mehrf. unges. Fettsäuren 1,8 g - Ballaststoffe 14,6 g - Natrium 0,1 g Anteil an der empfohlenen Tagesdosis pro 100 g Original Kanne Brolacta Enzym-Fermentgetreide Tabletten Vitamin B 12 3,7 µg 370 % Folsäure 120,0 µg 60 % Eisen 3,7 mg 26 % Phosphor 158,0 mg 26 % INHALTSSTOFFE IN ORIGINAL KANNE BROLACTA ENZYM-FERMENTGETREIDE TABLETTEN Phosphor Phosphor trägt zu einer normalen Funktion der Zellmem-lmembran und des Energiestoffwechsels bei. Der Erhalt von Knochen und Zähnen wird ebenfalls unterstützt. Eisen Vitamin B 12 / Folsäure 10 Eisen hat eine Funktion bei der Zellteilung und unterstützt den Transport von Sauerstoff im Körper. Bekannt ist Eisen auch dafür, dass es zur Verringerung von Müdigkeit und Ermüdung beiträgt. Die Erklärungen zu den Inhaltsstoffen des Vitamins B 12 und der Folsäure finden Sie auf Seite 4 und 5.

11 UNSER BESTES FÜR IHRE HAUSTIERE Was für den Menschen nützlich ist, tut auch Tier und Pflanze gut. Mit dieser Überzeugung des Brottrunk-Erfinders Wilhelm Kanne sen. begann die Entwicklung von Tierprodukten im Hause Kanne. Wir beraten Sie gerne über Einsatzmöglichkeiten und Wirkungsweisen sowie die richtige Dosierung unserer Produkte. Rufen Sie uns einfach an! Der Original Kanne Brottrunk für Tiere ist gefiltert und eignet sich als Zugabe zum Trinkwasser. Außerdem kann er durch äußerliche Anwendung gute Dienste in der Hautund Fellpflege leisten. Das Original Kanne Enzym-Fermentgetreide flüssig für Tiere enthält noch krümelige Brotanteile und ist deshalb besonders reich an Enzymen. Als Ergänzungsfuttermittel eignet es sich besonders zum Übergießen des Futters. Das Original Kanne Enzym-Fermentgetreide für Tiere ist ein Pulver, das durch Trocknen und Vermahlen der Gärsubstanz gewonnen wird. Es enthält viele Ballaststoffe und kann einfach ins Futter gemischt werden. Die Original Kanne Enzym-Ferment-Energiebarren für Tiere werden aus Brot, Original Kanne Enzym-Fermentgetreide flüssig für Tiere und Zuckerrübensirup hergestellt und im Ofen gebacken. Sie spenden Energie und sind eine leckere Belohnung. Für uns ist Bio weder Mode noch Marketing, sondern eine respektvolle Grundeinstellung zum Leben. 11

12 Alle Produkte können Sie einfach, schnell und bequem über unseren Online-Shop im Internet bestellen: Natürlich können Sie Ihre Bestellung auch telefonisch oder per Fax durchgeben. Für eine gute Gesundheit * Kanne Brottrunk GmbH & Co. KG Bahnhofstraße Selm-Bork Telefon: / Telefax: / Weitere Informationen zu den Produkten für Ihr Wohlbefinden aus dem Hause Kanne erhalten Sie auch im Internet unter: * siehe Seite 4

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