Veranstaltungskalender 2010

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1 Veranstaltungskalender April 2010 Jahreseröffnung unseres Weinhauses 03. April 2010 Osterwanderung 16. April 2010 Wein & Käse 09. Mai 2010 Muttertags-Menü 21. Mai 2010 Wein & Fisch 12. Juni Buchlese 13. Juni 2010 Korkenweitwurfweltmeisterschaften 18. Juni 2010 Weinabend mit Karl Friedrich Aust 02. Juli 2010 Wein & Fisch 18. Juli 2010 Geschmackserlebnistag für Kinder August Hoftheaterfest Ägyptischer Abend August 2010 Tag des offenen Weingutes 12. September 2010 Tag des offenen Denkmals September 2010 Herbst- und Weinfest Altkötzschenbroda 22. Oktober 2010 Wein & Wild 19. November 2010 Zwei Freunde im Portrait und ihre Weine Dezember 2010 Weihnachtsmarkt im Weingut Dezember 2010 Weihnachtsmarkt im Weingut Dezember 2010 Weihnachtsmarkt in Altkötzschenbroda Dezember 2010 Weihnachtsmarkt in Altkötzschenbroda 26. Dezember 2010 Weihnachtsmenü

2 Jahreseröffnung unseres Weinhauses / Uhr / Weinhaus Aust Unser im Jahr 2006 gegründete Weinrestaurant Weinhaus Aust hat sich im letzten Jahr wieder großer Beliebtheit erfreut. Nach unsrer Winterpause öffnen wir unsere Pforten am 03. April für unsere Gäste. Wir haben viele Veranstaltungen für Sie vorbereitet und freuen uns auf ein gemeinsames Jahr mit Ihnen. Herzlich Willkommen... Osterwanderung / Uhr / und Umgebung Wir laden Sie zu einer Wanderung durch die herrlichen Lagen der Oberlößnitz ein. Die Wanderung kann Ihnen, Ihrer Familie und Freunden Besinnlichkeit schenken. Eintritt: Frei Anmerkung: Dauer der Wanderung ca. 2 Stunden; Anmeldung erwünscht.. Wein & Käse / Uhr / Weinhaus Aust Das Team des Weinhauses Aust freut sich, die Geheimnisse der Vielfalt der französischen und sächsischen Käsesorten mit Ihnen zu teilen! Kommen Sie mit uns auf Entdeckungsreise und erfahren Sie, wie Käse und dessen Geschmack entsteht. Der Sommelier Frédéric Fourré unterweist Sie der Kunst, harmonische Käseplatten zusammenzusetzen sowie der Auswahl des richtigen Weines für jede Speise. Eintritt: 45,00 Euro..

3 Muttertags-Menü Menü / ab Uhr / Weinhaus Aust Zu diesem Anlass servieren wir Ihnen ein ausgewähltes 3-Gänge-Menü und reichen Ihnen dazu die passenden Weine aus unserem Weingut. In gemütlicher Atmosphäre kann hier Raum für Dank und Gespräch entstehen. Ein Weinpräsent zum Verschenken stellen wir Ihnen gern in Vorabsprache zusammen. Eintritt: 29,00 Euro, exclusiv aller Getränke. Wein & Fisch / Uhr / Weinhaus Aust Frédéric Fourré, Sommelier des Kempinski, entführt Sie zu einem kulinarischen Tauchgang: erleben Sie die stilvolle Verbindung eines marinierten, gedünsteten, gebratenen oder überbackenen Fisches mit den Weinen des Weingutes Karl Friedrich Aust. Eintritt: 49,00 Euro. 4. Buchlese / Uhr / Gutshof Erleben Sie auch in diesem Jahr wieder den wundervollen Einklang zwischen Wein und Literatur im Ambiente unseres historischen Gutshofes. Der Abend steht unter dem Thema Literatur und Radebeul. Zur 4. Buchlese besuchen uns Thomas Gerlach, Uwe Behnisch, Herbert Graedtke, Christian Grün u.a. Eintritt: 5,00 Euro Anmerkung: Anmeldung erwünscht

4 2. Internationale Korkenweitwurfweltmeisterschaften / Uhr / Knohllweg vor dem Weingut Hoflösnitz in Radebeul Jeder hat nur einen Versuch Zu diesen Meisterschaften laden Silvio Nitzsche von der WeinKulturBar (Weinbar des Jahres 2010 in Deutschland) und Karl Friedrich Aust vom gleichnamigen Weingut nach Radebeul auf dem Knohllweg vor das Weingut Hoflößnitz ein. Unterstützt werden sie wieder von Frederic Fourré und dem Weingut Hoflößnitz. Als Vorgeschmack auf die Fußballweltmeisterschaften können Sie hier Ihre Freude am Wein mit der sportlichen Herausforderung verbinden. Dazu gehört auch ein kleines Weinfest, bei dem die Winzer Ihre Weine ausschenken und Speisen aus dem Weinhaus Aust sowie aus der Schoppenstube der Hoflößnitz angeboten werden. Anmerkung: Besuchen Sie uns vor Beginn der Veranstaltung zur Stärkung ab 12 Uhr in unserem Weinrestaurant Weinhaus Aust.. Weinabend mit Karl Friedrich Aust / Uhr / Weinhaus Aust Karl Friedrich Aust lädt Sie zu einer genussreichen Entdeckungstour mit deutschen Rieslingen verschiedener Spitzenlagen ein. Zu den Weinen servieren wir eine Auswahl von sächsischem Edelkäse und Schinken. Eintritt: 44,00 Euro

5 Geschmackserlebnistag für Kinder / ab 11 Uhr / WeinKulturBar Dresden Die wahren Geschmacksweltmeister... Die meiste Zeit verbringen Eltern bei ihren Kindern damit, ihnen etwas für`s Leben beizubringen. Doch weiß auch jeder, dass gerade Kinder Fähigkeiten besitzen, bei den wir Erwachsenen nur fasziniert staunen können. Die Tatsache mit wie viel Akribie, mit wie viel Sorgfalt und Feinheit unsere Kinder schmecken können, zeigt uns, wie oberflächlich wir manchmal mit unserer Sinneswelt umgehen. Ein kleines Stückchen von der Empfindungswelt unserer Kinder zu erfahren, heißt auch immer, sie ein klein wenig besser kennen und verstehen zu lernen. Nicht zuletzt deshalb veranstalten die beiden Genussfreunde, der Winzer Karl Friedrich Aust vom gleichnamigen Radebeuler Weingut und Silvio Nitzsche von der WEIN - KULTUR - BAR in Dresden-Striesen einen Tag der Sinne für alle kleinen und großen Genießer. Lassen Sie sich überraschen und faszinieren. Anmerkung: nähere Angaben zur WeinKulturBar finden Sie unter 7. Hoftheaterfest / Uhr / im Gutshof / Uhr und Uhr / im Gutshof " Zwei Tage Theater mit Musik und Schauspiel für Kinder und Erwachsene " Zum siebenten Mal veranstalten wir das Hoffest am drittem Augustwochenende im Weingut Aust. Dies ist, neben dem Tag des offenen Weingutes, der Höhepunkt in unserem Weingut, zudem wir jedes Jahr Puppenspieler und Schauspieler ins Weingut einladen. Gemütliche Hofatmosphäre im Rampenlicht? Lassen Sie sich von gutem Theater begeistern und genießen Sie dazu unsere Gutsweine und eine feine Speisen-Auswahl aus dem Weinhaus Aust. Am Samstag Nachmittag laden wir besonders die Kinder ein, sich von der Theaterwelt verführen zu lassen. Eintritt: 4,50 13,50 Euro Anmerkung: Kartenvorverkauf ab Juni vor Ort oder per Telefon und Internet..

6 Ägyptischer Abend Datum noch offen- im Gutshof Wenn jemand eine Reise tut, dann kann er was erzählen. Meine Schwester Friederike und Ihr Mann Brian Curling präsentieren einen Ägyptischen Abend mit ihren Erlebnissen, Eindrücken und Bildern aus der Zeit in Kairo. Vier Jahre hat Brian Curling an der Amerikanischen Universität von Kairo Druckgrafik und Zeichnen gelehrt sowie die Galerie der Schule geleitet. Zusammen werden sie nun wieder im Weingut Aust die Malschule führen und einen Ort der internationalen Druckgrafik etablieren. Sie sind herzlich eingeladen, ins Weingut Aust zu kommen, zum Schauen, Hören, und Unterhalten. Dazu gibt es Kosharie und statt Wasser Wein, dem Hause verpflichtet! Eintritt: Anmerkung: Tag des offenen Weingutes in Sachsen /ab Uhr / Wir öffnen die großen blauen Tore unseres Weingutes und laden Sie herzlich zu Weinbergs- und Kellerführungen ein. Genießen Sie dabei unsere Weine und erwählte Speisen aus der Küche unseres Weinhauses. Anmerkung: An diesem Tag gibt es ein Busshuttle, das die sächsischen Weingüter verbindet. Tag des offenen Denkmals / ab Uhr / Das Meinhold sche Turmhaus in der Radebeuler Oberlößnitz hat über die vielen Jahrhunderte etliche Geschichten zusammengetragen. Die Tradition des Weinanbaus und der Weinherstellung, welche seit Anbeginn eng mit dem Gut verbunden waren, wird heute durch Karl Friedrich Aust mit seinem gleichnamigen Weingut fortgeführt. Zum Tag des offenen Denkmals wollen wir diese Tradition interessierten Weinfreunden näher bringen. Im historischem Gartensaal unseres Gutes haben wir dazu eine Ausstellung eingerichtet. Friederike Curling-Aust und Brian Curling stellen Grafiken sowie Malereien aus heutiger Zeit, aus der Oberlößnitz vor. Anmerkung: Voranmeldung zum Winzerfrühstück erwünscht.

7 Herbst- und Weinfest Altkötzschenbroda / Uhr / Altkötzschenbroda Auch dieses Jahr laden wir Sie zu einem Besuch an unseren Weinstand ein. Wir freuen uns auf ein Wiedersehen mit Freunden und Bekannten, Weinfreunden und langjährigen Kunden. Sie finden uns, wie gewohnt, auf dem Kirchplatz. Das Programm des Festes können Sie unter weinfest-radebeul radebeul.de Wein & Wild / Uhr / Weinhaus Aust Wir kennen das Wild und das Wild kennt uns, genauer gesagt unsere Weinberge! Im Frühjahr kommen die Rehe gern in die Weinberge. Zu der Zeit, in der die jungen Triebe an den Reben am besten schmecken. Im Herbst sind auch unter den Wildschweinen die gereiften Trauben sehr beliebt. So sehr sich die Winzer manches Mal über abgefressene Triebe im Weinberg ärgern, so gut passt Wein und Wild zusammen. Wir laden Sie im Oktober ein, die Kombination von regionalem Wein und zubereitetem Wild aus dem Sächsischem Forst zu genießen. Der Forstbezirk Dresden des Sachsenforstes ist an diesem Abend mit dabei. Erfahren Sie Geschichten aus den Wäldern über Wölfe und anderes Wild. Eintritt: 65,00 Euro.

8 Zwei Freunde im Portrait und ihre Weine / Uhr / Weinhaus Aust Frederic Fourré kommt aus Frankreich, von seinem Vater erlernte er das Kochen. Fourré arbeitet seit vielen Jahr im Kempinski Taschenbergpalais als Sommelier. Seit 2001 führt er einen Weinbaubetrieb und stellt dort seine eigenen Weine her. Karl Friedrich Aust, gebürtiger Radebeuler, hat am Kölner Dom den Beruf des Steinmetzes gelernt. Seit 2001 widmet er sich aber mehr und mehr dem elterlichem Anwesen, in dem sich sein Weingut Aust befindet und ist mittler Weile Winzer mit eine Affinität zum Gestein auf dem seine Reben wachsen. Erleben Sie die beiden Freunde im Gespräch über Terroir, Weine und ihre eigene Geschichte. Der Koch des Weinhauses bereitet zu den vorgestellten Weinen die Lieblingsgerichte der beiden Winzer. Eintritt: 55,00 Euro. Weihnachtsmarkt im Weingut und / Uhr / Gutshof Aus der Tradition ihrer Eltern entwickelte sich in den vergangenen Jahren ein kleiner Weihnachtsmarkt, zu dem die Geschwister Aust alljährlich in den Gutshof einladen. Die Geschwister zeigen dabei in kleinen Ausstellungen ihr Handwerk. Cordelia Friederike Curling-Aust ist Grafikerin, dreht und bemalt Engel und Bergmänner. Hans Philipp Aust ist Kunstschmied und wird an diesen Tagen im Hof das Schmiedefeuer und den Ambos in Benutzung haben. Karl Friedrich Aust ist Winzer und wird neben all den kulinarischen Angeboten aus dem Weinhaus Aust Weine und Glühwein aus eigener Herstellung anbieten.

9 Weihnachtsmarkt Altzkötzschenbroda / Uhr / Altkötzschenbroda / Uhr / Altkötzschenbroda Klein, aber stimmungsvoll ist der Radebeuler Familienweihnachtsmarkt in Altkötzschenbroda. Der Radebeuler Weihnachtsmarkt auf dem Dorfanger in Altkötzschenbroda lädt zu Lichterglanz und Budenzauber ein. Bei einem Spaziergang über den Dorfanger locken Glühweindüfte und Stände mit süßen oder herzhaften Leckereien in die weihnachtlich geschmückten Höfe. Sie finden uns auf dem Kirchplatz mit gutseigenen Glühwein. Das Programm des Festes finden Sie unter altkoetzschenbroda.de Weihnachtsmenü / Uhr / Weinhaus Aust Am zweiten Weihnachtsfeiertag gibt es unser traditionelles Weihnachtsmenü. * Apfel-Sellerie-Cremesuppe mit geräucherter einheimischer Forelle * Sächsische Bio-Gans mit Rotkohl und hausgemachten Klößen * Crème brûlée In gemütlicher und weihnachtlicher Atmosphäre können Sie hier die Zeit genießen. Eintritt: 37,00 Euro für das Menü, Getränke exclusive