Abendkarte. Klassiker aus Österreich Vorspeisen. Tafelspitzbouillon mit faschiertem Strudel und Grießnockerl 8,90

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1 Abendkarte Klassiker aus Österreich Vorspeisen Tafelspitzbouillon mit faschiertem Strudel und Grießnockerl 8,90 Backhendl vom Label Rouge Freiland Huhn aus Landes mit Kürbiskernöl- Kressecreme und Zupfsalat 12,90 Unsere Buschenschank- Vorspeisenvariation Steirische Schmankerl aus unserem Smoker 13,90 Grafschafter Weinbergschnecken von Frau Dickel aus Moers Wälder Art 12,90 Hauptspeisen Wiener Schnitzel vom Natur- Kalb Rinderrasse Blonde d Aquitaine aus dem Französischen Baskenland mit Kartoffel- Gurkensalat oder Bratkartoffeln und Salat 19,50 Gebratenes Herz vom Limousin Rind mit Madeirajus und Selleriepüree 15,90

2 Sudfleisch Tradition und Kultur mit Spinatsauce, Wurzelgemüse Petersiel Erdäpfel und Apfelkren Trocken gereiftes Pommersches Rind Tafelspitz oder Bürgermeister Stück 20 oder Freesisches Rind Schulterscherzl 19 oder Blonde d Aquitaine Kalb Rosa Bürgermeister Stück 20 oder Sudfleischvariation Tafelspitz, Schulterscherzl, Bürgermeister vom Kalb 22

3 WeinWeltÖsterreich KostBareKultur Unsere Weißen 10 cl 75 cl Niederösterreich GrüVe 2015 Weingut Sonnhof Jurtschitsch Langenlois/ Kamptal Grüner Veltliner Obere Steigen 2015 Weingut Huber Reichersdorf/ Traisental Grüner Veltliner Alte Setzen Erste Lage 2014 Weingut Huber Reichersdorf/ Traisental Grüner Veltliner Smaragd 2015 Weingut Domäne Wachau Weißenkirchen/ Wachau Grüner Veltliner Smaragd Steinborz 2011 Weingut Lagler Spitz an der Donau/ Wachau Grüner Veltliner Schafflerberg 2015 Weingut Leth Fels am Wagram/ Wagram Grüner Veltliner DAC Reserve 2014 Weingut Schmid Strazing/ Kremstal Weine im Offenausschank auch als 20 cl erhältlich + 3

4 Roter Veltliner Klassik 2015 Weingut Leth Fels am Wagram/ Wagram Riesling Smaragd 2014 Weingut Domäne Wachau Weißenkirchen/ Wachau Riesling Platin 2015 Weingut Sonnhof Jurtschitsch Langenlois/ Kamptal Sauvignon Blanc 2015 Weingut Huber Reichersdorf/ Traisental Gumpoldskirchner Tradition 2014 (halbtrocken) (RG, ZF) Weingut Reinisch Johanneshof Gumpoldskirchen/ Thermenregion Rotgipfler Flamming 2014 Weingut Aumann Tribuswinkel/ Thermenregion Zierfandler 2013 Weingut Aumann Tribuswinkel/ Thermenregion Weine im Offenausschank auch als 20 cl erhältlich + 3

5 Burgenland Chardonnay Herrschaftswein 2014 Weingut Keringer Mönchhof/ Neusiedlersee Chardonnay New Style 2014 Weingut Salzl Illmitz/ Neusiedlersee Pinot Blanc Heideboden 2014 Weingut Nittnaus Gols/ Neusiedlersee Gelber und Roter Traminer 2013 (lieblich) Weingut Umathum Frauenkirchen/ Neusiedlersee White Commander Cuvée 2014 (PN, StL, ZW) Weingut Keringer Mönchhof/ Neusiedlersee Steiermark Chardonnay Spiegel 2014 Weingut Polz Spielfeld/ Südsteiermark Sauvignon Blanc Spiegel 2014 Weingut Polz Spielfeld/ Südsteiermark Pinot Gris Gola 2015 Weingut Wohlmuth Kitzeck im Sausal/ Südsteiermark Gelber Muskateller Steirische Klassik 2015 Weingut Neumeister Straden/ Südoststeiermark Grauburgunder Steirische Klassik 2014 Weingut Neumeister Straden/ Südoststeiermark Weine im Offenausschank auch als 20 cl erhältlich + 3

6 Wien Wiener Gemischter Satz DAC 2014 Weingut Mayer am Pfarrplatz Wien/ Wien Wien (RR, GV, WB) Weingut Pfaffl Wien/ Wien Die Rosigen 10 cl 75 cl Rosé Cuvée Heideboden 2014 (ZW, BF, StL) Weingut Keringer Mönchhof/ Neusiedlersee Rosa 2015 (BF, ZW, StL) Weingut Umathum Frauenkirchen/ Neusiedlersee Süße Versuchungen 5 cl 37,5 cl Auslese Traminer 2011 Weingut Kracher Rust/ Neusiedlersee - Hügelland Auslese Zweigelt 2012 Weingut Kracher Rust/ Neusiedlersee - Hügelland Eiswein Grüner Veltliner 2012 Weingut Keringer Mönchhof/ Neusiedlersee 10 cl 75 cl Spätlese 2013 (WR, SB, CH, RR) Weingut Tschida Illmitz/ Neusiedlersee All Sweet lieblich 2014 (Traminer & RR) Weingut Allacher Gols/ Burgenland Weine im Offenausschank auch als 10 cl und 20 cl erhältlich + 3

7 Unsere Roten 10 cl 75 cl Niederösterreich Blauer Zweigelt Tregrande Reserve 2013 Weingut Leth Fels am Wagram/ Wagram Zweigelt Bienenfresser 2013 Weingut Pitnauer Göttlesbrunn/ Carnuntum Burgenland Blaufränkisch Hochäcker 2013 Weingut Kerschbaum Horitschon/ Mittelburgenland St. Laurent 2014 Weingut Allacher Gols/ Burgenland Blaufränkisch Aviator 2013 Weingut Keringer Mönchhof/ Neusiedlersee St. Laurent 2013 Weingut Umathum Frauenkirchen/ Neusiedlersee Weine im Offenausschank auch als 20 cl erhältlich + 3

8 Zweigelt Horitschon 2013 Weingut Kerschbaum Horitschon/ Mittelburgenland Zweigelt Reserve Barrique 2012 Weingut Salzl Illmitz/ Neusiedlersee K+K Cuvée kleines Phantom 2013 (BF, ME, CS, ZW, SY) Weingut Gager Deutschkreuz/ Mittelburgenland Blaufränkisch Ried Fabian 2012 Weingut Gager Deutschkreuz/ Mittelburgenland Cuvée Quattro 2012 (BF, CS, ZW, ME) Weingut Gager Deutschkreuz/ Mittelburgenland Grande Cuvée 2013 (ZW, Rathay) Weingut Keringer Mönchhof/ Burgenland Shiraz 100 Days 2012 Weingut Keringer Mönchhof/ Burgenland Wein im Offenausschank auch als 20 cl erhältlich + 3

9 Gereifte Kraft aus der Alpenrepublik Unsere Weißen 75 cl Sauvignon Blanc Pössnitzberg 2010 Weingut Sabathi 49 Leutschach/ Steiermark Riesling Spitzer Tausendeimerberg Selection 2010 Weingut Lagler 40 Spitz an der Donau/ Wachau Grüner Veltliner Höhlgraben Reserve 2009 Weingut Malat 40 Palt bei Krems/ Niederösterreich Unsere Roten Urbani 2007 (ZW, CS, BF) Weingut Polz 45 Spielfeld/ Südsteiermark Blauer Wildbacher Schilcher 2006 Weingut Strohmeier 45 St. Stefan ob Steinz/ Steiermark

10 Kostbare Kultur, besonderer Genuss Weine zum Mitnehmen im Gassenverkauf Unsere Weine und Brände können Sie, zu fairen Preisen auch gerne mitnehmen. Wir beziehen alle unsere Weine und Edelbrände direkt aus Österreich. Holen Sie sich die österreichischen Köstlichkeiten einfach direkt nach Hause. Bei besonderen Wünschen helfen wir Ihnen auch sehr gerne weiter. Wein ist Leben Im Wein ist vielfältiges Leben - als süße Trauben an den Reben, als Most, der wild im Fasse gärt, als Wein, der sich zur Reife klärt. Und trinkst du diesen edlen Saft, dann spürst du reine Lebenskraft Klein und fein das ist österreichischer Wein im internationalen Vergleich. Kein Allerweltswein, sondern eine rare Besonderheit. Wein aus Österreich gilt derzeit als eines der interessantesten Phänomene der Weinwelt. Was aber ist es, das den Wein aus Österreich so besonders macht? Dafür gibt es viele Gründe, und das Zusammenspiel aller Faktoren sorgte für den einzigartigen Qualitätsboom der letzten Jahrzehnte. Ganz wesentlich ist die Weintradition: Weinbau ist auf dem Gebiet des heutigen Österreich schon seit Jahrtausenden verwurzelt. Weinreben gehören zum Landschaftsbild, zur Kultur und zum gelebten Alltag. In diesem Zusammenhang sind auch die typischen Rebsorten Österreichs zu sehen, von denen viele ausschließlich in den heimischen Weinbaugebieten verbreitet sind. Dort finden sie in Kombination mit idealen klimatischen und geologischen Rahmenbedingungen beste Voraussetzungen für authentische, unverwechselbare Weine mit Charakter und Persönlichkeit. All das braucht aber auch den Menschen dahinter. Die österreichischen Winzerinnen und Winzer haben es verstanden, in den letzten Jahren eine äußerst geglückte Verbindung aus Weinbautradition und zeitgemäßer Verarbeitungstechnik zu schaffen. Unbedingte Qualität lautete das Motto und unbedingter Erfolg war das Ergebnis. Eine weitere Besonderheit ist die Vielfalt der österreichischen Weinkultur: von spritzigen, leichten bis zu kraftvollen, monumentalen Weißweinen, von charmanten, fruchtigen bis zu gehaltvollen, langlebigen Rotweinen und nicht zuletzt mit Süßweinen voller Finesse und innerer Spannung, die unumstritten zu den besten der Welt zählen. Und was Fachleute rund um den Erdball am meisten schätzen: Österreichischer Wein ist appetitanregend und eignet sich ideal als Speisenbegleiter. All das macht ihn zum besonderen Genuss.