Seit über 25 Jahren. für jeden etwas dabei!

Transkript

1 Seit über 25 Jahren für jeden etwas dabei! EventCatering PartyService MesseCatering NRW Kulinarisch SchiffsCatering Zollhaus DE-NW OBO DE-NW OBO

2 Die Frank Schwarz Unternehmensgruppe Die Frank Schwarz Gastro Group GmbH ist ein inhabergeführter Party-Service mit mehr als fünfundzwanzig Jahren Erfahrung und vielen erstklassigen Referenzen. Vom Stammsitz auf dem Duisburger Großmarkt in Duisburg- Kaßlerfeld bedient das Unternehmen alle Arten von Veranstaltungen jedweder Größenordnung. Gleich, welcher Anlass besteht, der Party- und Cateringservice der Frank Schwarz Gastro Group GmbH liefert alles pünktlich und zuverlässig direkt ins Haus. Ob Sektempfang, Grillfest oder Geburtstagsbuffet wir sorgen für das kulinarische Wohl. Von rustikalen Snacks über geschmackvolle Buffets, köstliche Menüs bis hin zum exklusiven Fingerfood wird jeder gastronomische Wunsch erfüllt. Auf Wunsch stellen wir Ihnen auch gerne modernes und passendes Leihgeschirr sowie ausgebildetes Fachpersonal zur Verfügung. Es sind die feinen Details die ein FSGG-Catering auszeichnen: Deshalb setzen wir ein besonderes Werkzeug ein: die menschliche Hand und ein guter Geschmack. Nur so kann aus kostbaren, natürlichen Zutaten, perfektem Equipment und herzlicher Gastfreundschaft ein so unnachahmliches Gesamtbild entstehen. Perfekter Event-Genuss, den Sie mit allen Sinnen erleben und geniessen werden! Neben Eventcatering für Großveranstaltungen und Messen bietet Frank Schwarz auch eine exklusive Kochschule an, in der neben Firmenveranstaltungen auch Kochkurse für interessierte Hobbyköche durchgeführt werden. Gleich nebenan befindet sich der kleine Genussladen, der das Angebot rund um Essen und Trinken auf dem Großmarkt abrundet. Wir lieben, was wir tun, beschreibt der Unternehmer seine Firmenphilosophie. Wir sind für Sie da! Ihr Frank Schwarz Inhaltsverzeichnis Buffets Unsere Klassiker Seite 4 Unsere Regionalen Seite 5 Unsere Internationalen Seite 6 Unsere Saisonalen Seite 7 Kalte Platten, Frühstück & Lunchpakete Seite 8 Grillbuffet Seite 9 Feines Fingerfood Canapés, Brötchen, Baguettes & Sandwiches Seite 10 Fingerfood & süße Naschereien Seite 11 Fingerfood-Arrangements, Salate & Desserts Seite 12 Kombinieren Sie selbst Kalte Spezialitäten & Salate Seite 13 Suppen, Eintöpfe & Hauptgerichte Seite 14 Warme Beilagen & Desserts Seite 15 Extras für Ihre Feier Geschirr, Transport Seite 16 MASTERTENT Zelte Seite 17 Geschäftsbedingungen & Informationen über Zusatzstoffe und Allergene Seite 18 Wegbeschreibung Seite 19 Zusatzstoffe und Allergene ZUSATZSTOFFE Farbstoffe 1 Konservierungsstoffe 2 Antioxidationsmittel 3 Geschmacksverstärker 4 geschwefelt 5 geschwärzt 6 gewachst 7 Süßungsmittel 8 Phosphat 9 Koffein 10 Chinin 11 Nitritpökelsalz 14 ALLERGENE STOFFE Glutenhaltiges Getreide - Dinkel a( D ) Glutenhaltiges Getreide - Gerste a( G ) Glutenhaltiges Getreide - Hafer a( H ) Glutenhaltiges Getreide - Roggen a( R ) Glutenhaltiges Getreide - Weizen a( W ) Milch einschl. Laktose b Eier c Soja d Erdnüsse e Schalenfrüchte Sellerie Senf Schwefeldioxid & Sulfite Krebstiere Fisch Sesamsamen Lupinen Weichtiere (Mollusken) f g h i j k l m n Wir verwenden folgende Bio-Lebensmittel: ValBio-Spaghetti & Bio-Kidneybohnen DE-NW OBO

3 UnsereKochschule Kochschule & Partyküche Erlebniskochkurs Sie zaubern unter meisterlicher Anleitung am Herd ein 4-Gang- Menu und können sich nach getaner Arbeit an den erlesenen Speisen und Getränken erfreuen. Jeder Teilnehmer erhält Rezepte und Schulungsunterlagen zur Erinnerung an einen erlebnisreichen Kochabend. Preis pro Person ab 89,00 Küchenbrunch am Sonntag In regelmäßigen Abständen begrüßen wir Sie Sonntags zum Küchenbrunch. Die Termine finden Sie auf unserer Homepage. Preis pro Person ab 29,50 Exklusive Küchenpartys ab Personen Live-Koch, Buffet, Getränke, Personal, Location. All inclusive Preis pro Person ab 89,00 Exklusiv-Kochkurs: Ein Stück Sterneküche für Sie zu Hause Küchenzauber mit den feinsten Lebensmitteln. Inklusive Wein- und Spirituosentasting. Preis pro Person ab 129,00 Eventräume Für Ihr Event mit Personen haben wir genau die richtige Lokalität. Informationen unter Fleisch- und Wurstherstellung Kreieren Sie Ihre ganz eigene Frühstückswurst oder Ihre Bratwurst genau nach Ihrem Geschmack. Preis pro Person ab 89,00 Backkurse Unser hauseigener Konditor gibt Ihnen Tipps und Tricks, die Sie vielleicht noch nicht von Großmutter kennen. Frische neue Rezepte erwarten Sie, die auch zu Hause leicht nachzubacken sind. Preis pro Person ab 69,00 Kinderkochkurse: Früh übt sich Warum nicht den Kleinen schon im jungen Alter die Freude am Kochen nahe bringen. Spielerisch bringen wir Ihren Kindern die ersten Handgriffe in der Küche bei. Was da alles Leckeres bei rum kommt Preis pro Kind ab 35,00 Genießen Sie auf dem Großmarkt in unserer neuen Showküche ein Koch-Event der Extraklasse! Reservierung unter: FRANK SCHWARZ GASTRO GROUP GmbH Auf der Höhe 10, Duisburg Telefon: Fax: Internet:

4 UnsereBuffets Unsere Klassiker ab 10 Personen K 1 Buffet-Klassiker I Frikobällchen a(w),c,g,h und Spargelröllchen c,d,h,8,14 Bunte Markt- und Rohkostsalate mit Joghurt-Dressing b,c,d,h,2,8 Geflügelsalat Hawaii b,c,e,g,h Schweinegeschnetzeltes in Champignon-Sahnesauce a(w),b,d,g,h Putenbrustfilet in Kräuterrahm a(w),b,g,h Gemüseplatte mit Sauce Hollandaise b,c Butterreis b Salzkartoffeln b Herrencreme b,c Preis pro Person 15,10 K 3 Buffet-Klassiker III Bunte Markt- und Rohkostsalate mit Joghurt-Dressing b,c,d,h,2,8 Reissalat mit Mango und Hähnchenfleisch e,d Partyschnitzel mit Senf a(w),b,c,h Frikobällchen a(w),c,g,h mit Teufelsdip d,g Hähnchenfilet Hawaii überbacken mit Ananas und Schinkenstreifen b,14 Risi-Bisi g Westfälischer Zwiebelbraten (aus der Rindersteakhüfte) d,g Kartoffelgratin a(w),b,g Joghurtcreme b mit Waldfrüchten Preis pro Person 18,40 K 2 Buffet-Klassiker II Fischplatte mit Makrelen, Matjes und Räucherlachs i,k,l mit Sahnemeerrettich b,i Schweinerücken gegrillt auf Gemüsesalat e,d,h Spargelröllchen c,g,h,8,14 Bunte Markt- und Rohkostsalate mit Joghurt-Dressing b,c,d,h,2,8 Schweinefilet kurz gebraten mit gerösteten Zwiebeln a(w),e, Kochschinken und Käse überbacken b,14 mit Pilzrahmsauce a(w),b,g Kartoffelgratin a(w),b,g Hähnchenbrust Peperonata mit italienischem Gemüse d,g Butterreis b und Blattspinatauflauf a(w),b,g,l Rote Grütze mit Vanillesauce b,c Preis pro Person 22,50 K 4 Buffet-Klassiker IV Räucherlachs i,k,l mit Sahnemeerrettich b Graved Lachs k mit Senf-Dillsauce c,d,h Italienischer Rindfleischsalat d,g,8 Bunter Farfallesalat b,c,g,h Tomate-Mozzarella mit Pesto b,e,f Schinken-Sahneschnitzel zartes Lummerschnitzel mit Kochschinken in leichter Sahnesauce a(w),b,d,g,14 Poulardenfilet Florentiner Art belegt mit Blattspinat und frischem Gouda überbacken a(w),b,d,g,l,1,2 Gemüseplatte mit Sauce Hollandaise b,c Butterspätzle a(w),b,c Schupfnudeln a(w),b,c Vanille-Frucht-Quark b Preis pro Person 22,50 4

5 UnsereBuffets Unsere Regionalen ab 10 Personen SP 1 Buffet München Partyschnitzel a(w),b,c mit Dip h Hähnchenkeulen e,g Käse-Wurstsalat mit Vinaigrette b,g,h Weißkrautsalat 8 Bunter Nudelsalat a(w),b,c,g,h Kasseler Braten auf Sauerkraut vom Fass a(w),g,14 Bratkartoffeln e Warmer bayerischer Leberkäse a(w),d mit süßem Senf h Warmer Speck-Kartoffelsalat d,g,h,14 Bayerischcreme mit Himbeermark b Partybrotkorb a(d,g,h,r,w),b,c,e,l, Laugenbrezel a(w),b mit Land b - und Kräuterbutter b Preis pro Person 18,40 SP 2 Buffet Hoher Norden Räucherlachs k mit Sahnemeerrettich b,i Forellenfilet k Krabbensalat c,d,g,h,i Tomate-Mozzarella b mit Balsamicodressing Roastbeef auf Tomaten-Paprika-Vinaigrette d,g Bunte Markt- und Rohkostsalate mit Joghurt-Dressing b,c,d,h,2,8 Norweger Lachssteak k in rosa Pfeffersauce a(w),b,d,g,j Wild-Patna-Reis b Bandnudeln mit frischen Champignons in Sahnesauce a(w),b,c,d,g,h Schweinefiletmedaillons im Speckmantel auf Marsalasauce a(w),b,14 Kartoffelgratin a(w),b,g Gemüseplatte mit Sauce Hollandaise b,c Hausgemachte Mousse au chocolat b,c,e,f Obstsalat mit Vanillesauce b,c SP 3 Buffet Niederrhein Salat von fangfrischem Hering mit Rote Bete Streifen b,c,g,h,k,8 Räucherlachsröllchen k mit Preiselbeer-Meerrettich b,i,l Makrelen k - und Matjeshappen k Gemischter Schrebergartensalat mit Rucola, Apfelspalten und Kartoffeldressing d,e,g,h Wurstsalat mit Zwiebelchen, Petersilie, Radieschen und Essig & Öl d,g,h Erdäpfelsalat mit Gürkchen und Ei b,c,g,h Suppe Linsenrahmsüppchen mit gebratenen Flönzwürfeln a(w),d,g Schweinefiletmedaillons mit Backpflaumen und Rübenkrautsauce a(w),b,i,5 Drillingskartoffeln in der Schale mit Speck und Zwiebeln e,14 Rheinischer Sauerbraten vom Rind mit Rosinen und Mandeln a(w),d,f,i Endiviensalat mit gebratener Blut- und Fleischwurst in der Sesamkruste a(w),b,c,g,l Marktfrisches Gemüse mit Petersilienbutter b und geschmolzenen Tomaten Apfelkrautcreme mit karamellisiertem Pumpernickel a(r),b Süßer Milchreis b mit Sauerkirschen und Zimt und Zucker Limburger, Harzer und Butterkäse b vom Brett Preis pro Person 29,50 Preis pro Person 29,50 5

6 UnsereBuffets Unsere Internationalen ab 20 Personen LB 1 Buffet Bella Italia Oliven 6, getrocknete Tomaten i, marinierte Champignons und Auberginen, eingelegte Meeresfrüchte d,g,h,j,k,n Honigmelone mit Parmaschinken 14 Tomate Mozzarella b mit Pesto b,e,f Markt- und Rohkostsalate mit Vinaigrette g,h Rucolasalat mit Balsamico und gehobeltem Parmesan b Farfallesalat Italienne a(w),b,c,g,h Vitello Tonnato vom Schweinerücken mit Kapern b,c,d,g,k Hähnchenbrust Caprese mit Tomate und Mozzarella überbacken b und Farfalle a(w),c Schweinefilet-Involtini gefüllt mit Parmaschinken und Rucola d,g,14 Rosmarinkartoffeln Spinat mit Pinienkernen a(w),b,e,g,l Mediterranes Goldbrassenfilet in Limettenbutter a(w),k Oliven-Tomaten-Paprika-Ratatouille d,g Mascarponecreme mit Beerenfrüchten b Tiramisu klassisch a(w),b,c,e,f Italienische Käseauswahl b Preis pro Person 29,50 LB 2 Amerika Salatauswahl mit American-Dressing b,c Putenbrust mit Cranberry-Frischkäsedip b Cole-Slaw Krautsalat mit Möhren b Tortilla Chips mit Salsa a(w),b,e,g,i Chicken wings - Hähnchenflügel d,g Spare Ribs mit Barbecuesauce d,g Folienkartoffeln mit Sour Cream b Taco Beef scharf gewürztes Hackfleisch a(w),d,g Butterreis b und kleine Maiskolben mit Kräuterbutter b Obstsalat mit Vanillesauce b,c Mini-Muffins a(w),b und Brownies a(w),b Preis pro Person 19,50 LB 3 Viva Espana Honigmelone mit Serranoschinken 14 Bohnensalat mit roten Zwiebeln und Chorizo d,e,14 Meeresfrüchtesalat d,g,h,j,k,n Gefüllte marinierte Champignons b Andalusischer Peperonisalat d,g,h Grüne und schwarze Oliven 6 Bunte Markt- und Rohkostsalate mit Vinaigrette g,h Suppe In den Sommermonaten: Gazpacho Kalte Tomaten-Gemüsesuppe g In den Wintermonaten: Spanische Knoblauchsuppe a(w),b,d mit Croûtons a(w),e Scampis in Olivenöl gebraten b,j mit Aioli c Paella Valencia a(w),b,e,f,g,j,k,n Spanferkelbraten in Sherrysauce a(w),b Geschmorte Drillinge b mit roter Mojosauce d,g Spanische Gemüsepfanne b Crema Catalana b,c im Weckglas Melonensalat Manchego-, Ziegen- und Schafskäse b Preis pro Person 29,50 LB 4 Asia Glasnudelsalat mit Tiefseegarnelen d,f,j Entenbrustsalat 14 mit Mango und Grapefruitfilets Filet vom Salm asiatisch gewürzt mit Wasabi b,g,k Samosas a(w),d,g,l mit Asia-Chilidip d Suppe Curry-Kokossuppe a(w)b,d,g mit Koriandercroûtons a(w),b Streifen von der Rinderhüfte mit Knoblauchsauce a(w),d,g,l Hähnchen süß-sauer mit Ananas auf Asia-Wokgemüse d,g Mahi-Mahifilet in Sesamkruste a(w),k,l auf Chinakohlgemüse d Basmati-Duftreis b Mie-Nudeln mit Sojasprossen a(w),c,d Dessert Exotisches Mangomousse mit Früchten b Gebratene Banane in Kokosmilch Preis pro Person 29,50 6

7 UnsereBuffets Unsere Saisonalen ab 20 Personen JZB 1 Frühling Spargelsalat mit Limettenvinaigrette g,h Marinierter Matjes k mit Orangenfilets Bunte Markt- und Rohkostsalate mit Joghurtdressing b,c,d,h,2,8 Tomate-Mozzarella b mit Minz-Basilikum-Marinade Hähnchenbrustroulade mit Kräuterfrischkäse b auf Rucola Roher westfälischer und gekochter Schinken 14 Schweinefiletmedaillons auf Rahmsauce a(w),b,d,g Frischer Stangenspargel mit Sauce Hollandaise b,c,d Neue Kartoffeln b Gedünstete Schollenfilets in Rieslingsauce a(w),b,g,k,l Butterreis b Frische Erdbeeren mit Schlagsahne b Grießflammerie a,b,c mit Rhabarberkompott Preis pro Person 29,00 JZB 2 Sommer Blumenkohlsalat mit glacierten Tiefseeshrimps j in Kresse-Dressing g,h Salat von geröstetem Bauernbrot a(r,w),c,e mit Zwiebeln, Pinienkernen und Streifen von der Maispoulardenbrust Lachsschinken 14 an Feldsalat mit Balsamico und Olivenöl mit Parmesanspänen b Carpaccio vom Bresaola mit Kapernvinaigrette g,h Filet vom Bressehuhn mit Gemüsestreifen und Rahmsauce vom arabischen Mocca a(w),b,d,g,10 Kartoffel-Cheddar-Auflauf 1,2 mit geschmorten Champignons a(w),b,1,2 Filet vom Flusslachs a(w),k in Korianderbutter b gebraten auf feiner Krebssauce j und Basmati-Hochlandreis b,d,g Mousse von frischen Pfirsichen b Joghurt-Limetten-Creme b mit Ananas-Crossies Preis pro Person 29,00 JZB 3 Herbst Geräucherte Butterfischfilets k auf Rote-Linsensalat in Kartoffeldressing g,h mit weißem Aceto und Röstschinkenchips 14 Röllchen von der rosa gebratenen Steakhüfte mit Cranberry-Meerrettich g,h,i gefüllt Apfel-Lauchsalat mit Kochschinkenstreifen 14 und Gouda 1,2,b Scheiben vom marinierten Jungschweinrückenbraten mit Thunfischpesto e,g,h,k Wurzelgemüsesalat in Mascarponedressing mit Birne b Suppe Süppchen vom Muskatkürbis a(w),b,d,g mit Nusscroûtons a(w),b,e,f Streifen von der Hirschkeule in Waldhonigsauce a(w),b Teltower Rübchen b und Walnuss-Spätzle a(w),c,d,f Perlhuhnbrustfilet auf Sauce von frischem Spitzkohl a(w),b,g Schwarzwurzeln in milder Senfsauce a(w),b,d,g,h mit geröstetem Sesam l Kartoffelklöße a(w),c Mascarponecreme b mit Beerenfrüchten Birnengrütze mit Vollmilchmousse b Preis pro Person 29,00 JZB 4 Winter Räucherlachs k mit Sahnemeerrettich b,i, Makrele k, Räucherhappen k, Matjes k mit Zwiebeln und Krabbencocktail b,c,h,j Honigmelone mit Serranoschinken 14 Feldsalat mit geräucherten Entenbrusttranchen 14 und Himbeerdressing g,h Suppe Maronensüppchen a(w),b,d,g mit Rübenkraut-Croûtons a(w),b,e Wildschweinbraten mit Backpflaumen a(w),b,g,i Gänsebrust mit Maronensauce a(w),b,d,g Serviettenklöße a(r,w),b,c Apfelrotkohl g,8 und gebutterter Rosenkohl b Gebratenes Zanderfilet auf Rahmwirsing a(w),b,d,g,k mit Drillingen Zimt-Honigmousse b und Mousse au chocolat b,c,e,f Apfelstrudel a(w),b mit Vanillesauce b,c Preis pro Person 29,00 7

8 UnsereBuffets Kalte Buffets ab 10 Personen Lunchpakete ab 10 Personen KB 1 Edelfischplatte Als Vorspeise oder als Beilage zur Buffetergänzung Stremellachs k Filet von der Bachforelle k Räucherlachs mit Sahnemeerrettich b,i,k,l Hausgebeizter Graved Lachs mit Senf-Dillsauce c,d,h,k Portion à 100 g 16,50 KB 2 Kaltes Buffet Großmarkt Kleine Schnitzel vom Schwein mit Dip a(w),b,c,h Kleine Frikadellenbällchen mit Senf a(w),c,g,h Schweinefiletmedaillons mit Champignons g Westfälischer Rauchschinken 14 Wiener Hähnchenbrust mit Mandelpanade a(w),b,c,h Spargel im Kochschinkenwickel c,d,g,h,8,14 Knusprig gebratene Hähnchenkeule e,g, Weißkrautsalat mit Paprika 8 Bunter Nudelsalat a(w),b,c,d,h Hausgemachter Kartoffelsalat b,c,h Auswahl vom heimischen Käse b Dessert Rote Grütze mit Vanillesauce b Preis pro Person 16,50 Frühstück ab 10 Personen FR 1 Großes Frühstücksbuffet Konfitüre, Honig & Nutella b,f Frisch- und Dauerwurst und Kasseler 14 im Aufschnitt Saftiger Metzger-Kochschinken 14 Räucherlachs k mit Sahnemeerrettich b,j Graved Lachs k mit Senf-Dillsauce e,d,h Tomaten- und Gurkenscheiben Frische Kräuter Partybrotkorb a(d,g,h,r,w),b,c,e,l und Mini-Croissants a(w),b,c Land b - und Kräuterbutter b Rührei & Grillspeck (Bacon) 14 Nürnberger Rostbratwürstchen b,g,h Dessert Frischer Obstsalat mit Joghurtcreme b Lunchpaket 1 Ein ganzes Brötchen belegt mit Käse a(w),b,c oder Salami a(w),b,c,14, Eisbergsalat und Gurkenscheiben, ein Stück Handobst (z. B. Apfel, Birne oder Banane) und ein 0,2 l Getränk sowie eine Serviette Preis pro Lunchpaket 7,80 Lunchpaket 2 Zwei ganze Brötchen belegt mit Käse a(w),b,c, Salami a(w),b,c,14 oder Kochschinken a(w),b,c,14, Eisbergsalat und Gurkenscheiben, ein Stück Handobst (z. B. Apfel, Birne oder Banane) und ein 0,2 l Getränk sowie eine Serviette Preis pro Lunchpaket 9,20 Lunchpaket 3 Ein ganzes Mehrkorn-Bauernsandwich belegt mit Hähnchenbrust im Aufschnitt, Salatcreme, Eisbergsalat und Gurkenscheiben a(g,h,r,w),b,c,d,g,h,14, ein Stück Handobst (z. B. Apfel, Birne oder Banane) und ein 0,2 l Getränk sowie eine Serviette Preis pro Lunchpaket 9,20 Lunchpaket 4 Ein großes Holzfäller-Baguettebrötchen belegt mit Käse a(r,w),b,c,g,h, Salami a(r,w),b,c,g,h,14 oder Kochschinken a(r,w),b,c,g,h,14, Trockentomatenaufstrich, Eisbergsalat und Gurkenscheiben, ein Stück Handobst (z. B. Apfel, Birne oder Banane) ein Müsli- oder Schoko riegel a(h) und ein 0,2 l Getränk sowie eine Serviette Preis pro Lunchpaket 14,20 Alle Lunchpakete werden in einer neutralen weißen Papiertüte angeboten. Peppen Sie Ihr Lunchpaket mit einem unserer hausgemachten Muffins a(w),b,c auf. Aufpreis pro Lunchpaket: 2,00 Bitte haben Sie Verständnis, dass wir Ihre Bestellung ab 10 Lunchpaketen gerne aufnehmen. Vielen Dank! Preis pro Person 12,50 8

9 UnsereBuffets Unser Grillbuffet ab 20 Personen Verlassen Sie Ihr Wohnzimmer, um die Terrasse und den heimischen Garten zum kulinarischen Treffpunkt zu machen. Gerne unterbreiten wir Ihnen ein maßgeschneidertes Angebot für ein Grillbuffet (Anlieferung von Frischfleisch und Fischwaren, bratfertig gewürzt) Mögliche Grillbuffet-Komponenten: Kräuter-Nackensteaks Thymianbauch Puszta-Grillrippchen Grillmettwürstchen 9,14 Cevapcici c,g Lammspieße Provencale Schweinefiletmedaillons Geflügelmedaillons Marinierte Streifen vom Roastbeef mit Senf-Zwiebelfüllung a(w),c,h Scampi-Spieße j Lachssteaks k Gemüsespieße d,g Zu allen Grillgerichten eignen sich: Buntes Salatbuffet mit diversen Dressings b,c,g,h,1,2 Antipasti, Tomate-Mozzarella b Krautsalat 8, Kartoffelsalat b,c,g,h Nudelsalat a(w),b,c,d,h Würzige Saucen und Dips a(w),b,c,h, Aioli c, Senf h und Ketchup 8 Grillkartoffeln Schafskäse b Mixed Pickles Käsespezialitäten b ( Gouda 1,2,b ), Partybrotkorb a(d,g,h,r,w),b,c,e,l mit Land b -, Kräuter b - und Knoblauchbutter b pro Person ab 14,00 bis 25, Koch am Grill, pro Stunde 34,50 9

10 FeinesFingerfood Canapés, Brötchen und Schnittchen Wählen Sie aus unseren Belägen: Canapé (Weißbrot a(w),b,c / Brötchen a(w),b,c / Brotkonfekt (Baguette a(w),b,c / Pumpernickel a(r),b,c ) Bauernbrot a(r,w),b,c Rustika-Baguette a(r,w),b,c ) zart geräuchertes Kasseler 14 2,30 1,80 1,80 saftiger Knochenschinken 14 2,30 1,80 1,80 gekochter Schinken 14 2,30 1,80 1,80 kalter Schweinebraten 2,30 1,80 1,80 italienische Edelsalami 14 2,30 1,80 1,80 Geflügelscheiben und Ananas Hawaii 2,30 1,80 1,80 frisch angemachtes Zwiebelmett g,14 2,30 1,80 1,80 zartes Roastbeef, rosa gebraten d,g 2,30 2,50 2,50 feinster Räucherlachs k 2,80 2,50 2,50 geräuchertes Forellenfilet k 2,80 2,50 2,50 gepfefferter Wildlachstatar k 3,50 3,00 3,00 edle Käsespezialitäten b (Gouda 1,2,b ) 2,30 1,80 1,80 Tomate und Ei c 2,30 1,80 1,80 Tomate, Mozzarella und Pesto b,e,f 2,30 1,80 1,80 gegrilltes Antipastigemüse b 2,30 1,80 1,80 Alle unsere kalten Spezialitäten wie Brötchen, Bauernbrot-Schnittchen, Canapés und Fingerfood, etc. werden ab sofort in unserem FSGG-Genusskarton, dem Garant für Frische und Qualität geliefert. Dieser umweltfreundliche Genusskarton mit Deckel kann im Handumdrehen zu einer Servierplatte verwandelt werden. Sollten Sie die kalten Snacks auf einer exklusiven Buffetplatte wünschen, so berechnen wir einen Aufpreis von 2,50 pro Platte. Baguettes und Sandwiches Belegte Mini-Weizenbaguettes oder belegte Toast-Sandwiches mit Sandwichcreme alle Sandwiches werden mit Tomate, Gurke und Salat angeboten. Wählen Sie aus unseren Belägen: Weizenbaguette a(w),b,c Toast-Sandwich a(w),b,c Putenbrust 2,25 3,10 Baguettesalami 14 2,25 3,10 Curryhähnchen 2,25 3,10 Kochschinken 14 2,25 3,10 kalter Schweinebraten 2,25 3,10 roher Schinken 14 2,25 3,10 Fleischwurst 2,25 3,10 Thunfisch k 2,25 3,10 Brie b 2,25 3,10 Gouda b,1,2 2,25 3,10 Emmentaler b 2,25 3,10 Tomate, Mozzarella und Pesto b,e,f 2,25 3,10 10

11 FeinesFingerfood Leckereien auf die Hand Mini Flammküchle mit Speck und Zwiebeln a(w),b,14 Stück 1,30 Pizza-Häppchen mit Schinken a(w),b,3,14 Stück 1,30 Pizza-Häppchen mit Salami a(w),3,14 Stück 1,30 Pizza-Häppchen mit Käse + Spinat a(w),b Stück 1,30 Blätterteigsnacks mit Lachsfüllung a(w),b,c,k Stück 1,30 Quicheviertel mit Tomate, Mozzarella und Lauch garniert a(w),b,c Stück 1,40 Laugenkonfekt mit Zwiebelmett a(w),b,c,e,l,14 Stück 2,30 Laugenkonfekt mit Serranoschinken a(w),b,c,e,l,14 Stück 2,30 Laugenkonfekt mit Obatzda a(w),b,c,e,l Stück 2,30 Laugenkonfekt mit Leberkäse a(w),b,c,e,l und süßem Senf h Stück 2,30 Käse-Trauben-Spieß b,1,2 Stück 1,50 Tomaten-Fetakäse-Spieß b Stück 1,50 Mini-Feigenspieß mit Parmaschinken und Parmesan b, 14 Stück 1,90 Mini-Spieß mit Parmaschinken 14, Melone und Olive Stück 1,90 Mini-Spieß mit Salami, Mozzarella und getrockneter Tomate b,i,14 Stück 1,90 Pflaume im Speckmantel i,14 Stück 2,00 Parmesanplätzchen mit Ziegenkäse und Pesto b,e,f Stück 2,00 Mini-Wrap mit Parmaschinken, Rucola + getrockneter Tomate a(w),i,14 Stück 2,00 Mini-Wrap mit Bavaria Blue-Käse, und scharfer Himbeermarmelade a(w),b,h Stück 2,00 Mini-Wrap mit Curryhähnchen und Früchten a(w) Stück 2,00 Mini-Wrap mit gegrilltem Antipastigemüse a(w),b Stück 2,00 Mini-Wrap mit Forellenfilet und Preiselbeerfrischkäse a(w),b,k Stück 2,00 Gefüllte Weinblätter mit Feta b Stück 2,00 Orientalische Hackbällchen mit Mango-Chilli-Dip a(w),c,g,h Stück 2,10 Crostini mit Tomaten und Schafskäse überbacken a(w),b,c Stück 2,00 Bruschetta mit Tomaten, Zwiebeln und Basilikum a(w),b Stück 2,00 Matjes-Bruschetta mit Zwiebel-Chutney a(w),b,h,k Stück 2,00 Mozzarella-Kirschtomatenspieß mit Basilikum b Stück 2,00 Lachs-Crêpe-Roulade a(w),b,k Stück 2,00 Tomatentarte mit Ziegenkäse und Rucola a(w),b,c Stück 2,00 Parmesankäsewürfel mit getrockneten Tomaten b,i Stück 2,20 Pumpernickel-Türmchen mit Lebermousse und Rübenkraut a(r),b Stück 2,20 Pumpernickel-Türmchen mit zweierlei Käsecremes a(r),b Stück 2,00 Rindfleischbällchen auf Hüttenkäsetaler a(w),b,c,g,h Stück 1,50 Rheinisches Sushi Blanchierte Kohlblätter, pikant gefüllt mit feiner Sahne-Leberwurst und Trüffeln b Stück 1,90 Blanchierte Kohlblätter, pikant gefüllt mit grober Mettwurst, roten Zwiebeln und Petersilie 14 Stück 1,90 Feigenviertel mit Ziegenkäsecreme b Stück 2,20 Butterfischwürfel in Sesamkruste am Zitronengrasspieß k,l Stück 3,00 Seeteufelmedaillon mit Limetten-Senf-Chutney h,i,k Stück 3,80 Süße Naschereien Mini-Butterrosinenschnecke a(w),b,c Stück 1,20 Mini-Butterapfeltasche a(w),b,c Stück 1,20 Mini-Plunderteilchen a(w),b,c Stück 1,20 Mini-Fruchtspieß Stück 1,80 Mini-Windbeutel a(w),b,c Stück 1,20 Mini-Muffins a(w),b,c Stück 1,30 Mini-Buttercroissants a(w),b,c Stück 1,00 Mini-Croissants, süß a(w),b,c,f Stück 1,20 Mini-Quarkbällchen a(w),b,c Stück 1,20 Sahnetorte a(w),b,c Stück 3,00 Obsttörtchen a(w),b,c Stück 2,60 Sahneschnitte a(w),b,c Stück 2,30 Blechkuchen a(w),b,c Stück 1,60 Frische Schlagsahne b Portion 0,50 Unser kaltes Fingerfood wird ab sofort in unserem FSGG-Genusskarton, dem Garant für Frische und Qualität geliefert. Dieser umweltfreundliche Genusskarton mit Deckel kann im Handumdrehen zu einer Servierplatte verwandelt werden. Sollten Sie die kalten Snacks auf einer exklusiven Buffetplatte wünschen, so berechnen wir einen Aufpreis von 2,50 pro Platte. 11

12 FeinesFingerfood Unsere Arrangements ab 10 Personen Trendige Salate und Desserts FF 1 Fingerfood-Arrangement RUSTIKAL Blätterteigsnack mit Lachsfüllung a(w),b,c,k Cabanos-Oliven-Picker 14 Rheinisches Sushi-Kohlwickel mit Leberwurst b Laugenkonfekt mit Leberkäse und süßem Senf a(w),b,c,h,l Mini-Pizza-Taler a(w),b,c,3,14 Quiche-Viertel mit Tomate, Lauch und Mozzarella a(w),b,c Schwarzbrottaler mit Käsecreme a(r,w),b Rindfleischbällchen auf Hüttenkäsetaler a(w),b,c,g,h Käsespieß mit Trauben b Laugenkastanien mit Obatzda a(w),b,c,e,f,l Rheinisches Sushi-Kohlwickel mit Mettwurst 14 Tomaten-Fetakäse-Spieß b 6 Teile Fingerfood pro Person Preis pro Person 10,90 Trendige Salate aus Weckgläsern, Schälchen oder von Dekotellern Cous-Coussalat mit scharfem Vanille-Hühnchen a(w) Ceasar s Salad mit Hähnchenstreifen und Parmesan b Bulgursalat mit Kräutern, Kirschtomaten und Limetten a(w) Antipastisalat mit frittiertem Rucola und Pecorinospänen b Spinatsalat mit Pinienkernen und gelben Cherrytomaten f Glasnudelsalat mit asiatischer Currycreme und Scampi b,c,d,l,j Chicorée-Apfelsalat mit Rosinen und Blutorangen b,i Rote-Bete-Salat mit Kürbis, Ziegenkäse und Rauke b Geröstete Balsamico-Champignons auf Frühlingszwiebelsalat Salat von Belugalinsen mit Orangen-Lachsrose und Wasabi b,k,i Papayasalat mit Feigensenfdressing und Tiefseeshrimps h,i,j Grüner Spargelsalat mit Chili-Crème frâiche und in Nussbutter gebratener Jakobsmuschel b,f,n Salami-Fenchelsalat mit Mangostreifen und Kresse 14 Preis pro Person 4,90 12 Teile Fingerfood pro Person Preis pro Person 17,90 Unser kaltes Fingerfood wird ab sofort in unserem FSGG- Genusskarton, dem Garant für Frische und Qualität geliefert. Dieser umweltfreundliche Genusskarton mit Deckel kann im Handumdrehen zu einer Servierplatte verwandelt werden. Sollten Sie die kalten Snacks auf einer exklusiven Buffetplatte wünschen, so berechnen wir einen Aufpreis von 2,50 pro Platte. Desserts präsentiert in Mini-Weckgläsern, Dekogläsern und Acryl-Schälchen Konfit von aromatischen Mangos mit Mohnsauce b Tiramisucreme mit Espresso und Marsala a(w),b,e,f,10 Limettenmousse mit Ananas-Crossies b Weiße Feigencreme mit luftigem Honigschaum b,i Walnussmousse mit Ahornsirup b,f Preis pro Person 3,90 FF 2 Fingerfood-Arrangement MEDITERRAN Crostini mit Ziegenfrischkäse a(w),b,c Melonenspieße mit Parmaschinken und Parmesan b,14 Bruschetta mit Tomate, Zwiebeln und Basilikum a(w),b Mini-Wrap mit Parmaschinken und Rucola a(w),b,14 Mini-Spieß mit Salami, Mozzarella und getrockneter Tomate b,i,14 Mozzarella-Kirschtomaten-Spieß mit Basilikum b Mini-Wrap mit gegrilltem Antipastigemüse a(w),b Pflaume im Speckmantel i,14 Feigenviertel mit Ziegenkäsecreme b Schafskäse-Spieße mit Peperoni und schwarzer Olive b,6 Butterfischwürfel in Sesamkruste am Zitronengrasspieß k,l Medaillon vom Seeteufel mit Limetten-Senf-Chutney h,k 6 Teile Fingerfood pro Person Preis pro Person 12,00 12 Teile Fingerfood pro Person Preis pro Person 21,50 12

13 IhreKombination Kalte Spezialitäten Kalte Vorspeisen ab 5 Portionen Schweinefiletmedaillons Hawaii mit Ananas Stück 2,50 Schweinefiletmedaillons Formosa mit Champignons Stück 2,50 Wiener Hähnchenbrustfilet in Mandelpanade mit Dip a(w),c,f Portion 3,10 Schinkenröllchen mit Spargel c,g,h,8,14 Stück 1,70 Roastbeefröllchen mit Fleischsalat c,g,h Stück 2,30 Hähnchenkeule e,g Stück 2,50 2 Scheiben Kasseler mit pochierten Äpfeln und Meerrettich b,i,14 Portion 3,50 Honigmelone mit Parmaschinken 14 2 Stück 4,30 Putenbrust im Aufschnitt mit Pesto b,e,f Portion 3,50 Geräucherte Entenbrust mit Orangenfilets auf Waldorfsalat b,c,g,h,14 Portion 4,30 Kleine Partyschnitzel a(w),b,c,h Stück 2,30 Rinderfrikadelle mit Senf a(w),c,g,h Stück 2,80 Kleine Partyfrikadellen mit Senf a(w),c,g,h Stück 1,50 Pfefferbeißer, Mettwürstchen 14 Stück 2,00 Tomate-Mozzarella b Portion 4,30 Brotkorb mit 3 frischen Partybrötchen und Butter a(d,g,h,r,w),b,c,e,f,l Portion 1,90 Rustikale Käseauswahl, 150 g (Brie, Schweizer und Gouda b,1,2 ) Portion 8,90 Internationale Käseauswahl b, 150 g Portion 12,90 Italienisches Antipastibuffet Honigmelone mit Parmaschinken 14 Tomate-Mozarella mit Pesto b,e,f, marinierte Champignons und Auberginen, Zucchinihappen, Peperoni mit Frischkäsecreme b getrocknete Tomaten i, Oliven 6 Meeresfrüchtesalat g,h,j,k,n mit Ciabatta und Baguette a(w),b,c,e,f,l Portion 9,50 Salate pro Portion 300 g ab 5 Portionen Spaghettisalat mit getrockneten Tomaten und Rucola a(w),c,i Portion 2,30 Reis-Paprikasalat mit Thunfisch b,k Portion 3,10 Reis-Paprikasalat mit Putenstreifen b Portion 3,10 Bohnensalat mit Thunfisch d,e,k Portion 2,60 Grüner Bohnensalat mit Mozzarella b,d,e Portion 3,10 Bunte Markt- und Rohkostsalate mit Joghurt-Dressing b,c,d,h,2,8 Portion 2,30 Waldorfsalat c,d,g,h Portion 2,30 Schichtsalat b,c,d,h Portion 2,60 Krabbensalat / Cocktail b,c,j Portion 6,70 Porree-Apfelsalat b,c Portion 2,60 Krautsalat natur 8 Portion 2,30 Geflügelsalat Hawaii b,c Portion 2,60 Nudelsalat a(w),b,c Portion 2,30 Kartoffelsalat b,c Portion 2,30 Rindfleischsalat Portion 3,10 Cous-Coussalat mit frischem Koriander und Cranberries a(w),d Portion 3,10 Mediterraner Tomaten-Brotsalat a(r,w),b,c Portion 3,10 Griechischer Bauernsalat mit Feta b,c Portion 3,10 Asiatischer Glasnudelsalat d Portion 3,10 Feldsalat mit Speckchips, Vollkorncroutons und Kürbiskernöl a(r,w),b,14 Portion 3,10 Heringssalat mit Roter Bete b,c,k,8 Portion 4,30 Meeresfrüchtesalat g,h,j,k,n Portion 6,70 Alle Salate werden klassisch in Schüsseln angeboten. Gerne füllen wir Ihre Speisen gegen einen Aufpreis von 0,30 pro Portion dekorativ ab. 13

14 IhreKombination Suppen und Eintöpfe Warme Hauptgerichte Feinschmeckersuppen ab 10 Portionen, Portion à 350 ml Rindfleischsuppe g Portion 3,90 Hühnersuppe g Portion 3,90 Gemüsekraftbrühe mit Gemüseeinlage g Portion 3,90 Klare Oxtail g Portion 3,90 Tomatencremesuppe a(w),b,d,g Portion 3,90 Rheinische Kartoffelcremesuppe mit Speckwürfeln a(w),b,d,g,14 Portion 3,90 Rahmsuppe von Waldpilzen a(w),b,d,g Portion 3,90 Ungarische Gulaschsuppe a(w),d,g Portion 4,40 Allgäuer Käsesuppe mit Hackfleisch a(w),b,d,g Portion 4,40 Minestrone mit Parmesan b Portion 4,40 Duisburger Kartoffelcremesuppe mit Shrimps und Lachsstreifen a(w),b,d,g,k,j Portion 4,90 Saisonale Suppen ab 10 Portionen, Portion 350 ml Spargelcremesuppe a(w),b,d Portion 3,90 Bärlauchcremesuppe a(w),b,d Portion 3,90 Kürbiscremesuppe mit Sauerrahm a(w),b,d Portion 3,90 Kastaniensüppchen mit karamellisierten Maronen a(w),b,d,f Portion 3,90 Pfifferlingscremesuppe a(w),b,d Portion 4,10 Kalte Suppe für heiße Sommertage Gazpacho g Portion 3,90 Deftige Eintöpfe und Schöpfgerichte ab 10 Portionen, Portion 500 ml Erbseneintopf mit Kasselerwürfeln a(w),g,14 Portion 4,50 Linseneintopf mit Wursteinlage a(w),g Portion 4,50 Kartoffel-Möhren untereinander mit Mettwurst g,14 Portion 4,50 Kartoffel-Endivien-Schlaat mit gebratener Blutwurst a(w),g Portion 4,50 Chili con Carne a(w),e,g Portion 4,50 Grünkohleintopf mit Mettwurst a(w),g,14 Portion 5,50 Grünkohleintopf mit Mettwurst und Kasselerwürfeln a(w),g,14 Portion 6,90 Currywurst in hausgemachter Sauce d,g, 300 g Portion 3,90 Arabische Reispfanne mit Gemüse, Nüssen und Rosinen c,f,g,i Portion 4,50 Fleischgerichte ab 5 Portionen Kasseler Braten auf Sauerkraut 14 Portion 6,10 Putenbraten in Kräutersauce a(w),b,g Portion 6,00 Rinderbraten in Sauce a(w),g,h Portion 6,40 Große Rinderroulade in Sauce a(w),g,h Portion 6,40 Putenbrust in Curryrahm mit Ananas a(w),b,g Portion 5,10 Senner Filettopf mit Champignons a(w),b,g Portion 6,90 Schweinefiletmedaillons Schweizer Art mit Kochschinken, Röstzwiebeln und Käse überbacken a(w),b,g,14 Portion 6,70 Poulardenbrust Florentiner Art mit Blattspinat und Käse überbacken a(w),b,g Portion 6,70 Schweinegeschnetzeltes Formosa mit frischen Champignons a(w),b,g Portion 6,50 Schweinegeschnetzeltes Indisch in Currysauce mit Früchten a(w),b,d,g Portion 6,50 Lammbraten in Thymianjus a(w),g Portion 6,70 Bergischer Krustenbraten (am Stück) 14 Portion 4,60 Burgunder Braten (geschnitten) in Sauce a(w),g,14 Portion 6,20 Sauerbraten von der Rinderhüfte a(w),g Portion 8,00 Schweinefilet-Involtinis gefüllt mit Mozzarella und Parmaschinken a(w),b,g,14 Portion 8,00 Duisburger Zwiebelbraten (Rindfleisch) a(w),b,g Portion 7,20 Hüftgeschnetzeltes vom Rind Stroganoff a(w),b,g,h Portion 7,20 Putenbruststreifen süß-sauer auf Asia-Wokgemüse d,g Portion 7,20 Fischgerichte Lachssteak in rosa Pfeffersauce a(w),b,g,k Portion 12,00 Lachstranchen in Weißweinsauce a(w),b,g,k Portion 12,50 Zanderfilet auf Rahmwirsing a(w),b,g.k Portion 14,00 Atlantikzungenfilets auf Hummersauce a(w),b,g,j,k Portion 14,00 Gebratenes Pangasiusfilet in Limetten-Buttersauce a(w),b,g,k Portion 14,00 Seeteufelfilet in Chablis-Dijon-Senfsauce a(w),b,g,h,k Portion 18,00 14

15 IhreKombination Lasagne Desserts ab 5 Portionen Lasagne Bolognese a(w),b,d,g Portion 5,30 Vegetarische Gemüselasagne a(w),b,g Portion 6,20 Lachslasagne a(w),b,k,j Portion 9,20 Warme Beilagen Sättigungsbeilagen ab 5 Portionen / pro Portion Bratkartoffeln e,14 Portion 2,80 Salzkartoffeln Portion 2,80 Kartoffelgratin a(w),b,g Portion 3,00 Warmer Kartoffelsalat mit Speck g,h,14 Portion 2,80 Schupfnudeln a(w),c Portion 2,80 Drillingskartoffeln in der Schale mit Meersalz und Rosmarin Portion 2,80 Kartoffelklöße a(w),c,i Portion 2,80 Serviettenklöße a(r,w),b,c,g (Scheiben) Portion 2,80 Wild-Patna-Reis b Portion 2,80 Butterreis b Portion 2,80 Basmatireis b Portion 2,80 Butterspätzle a(w),b,c Portion 2,80 Bandnudeln weiß/grün a(w),b,c Portion 2,80 ab 5 Portionen / pro Portion 150 g Apfel-Zimt-Mousse b Portion 4,00 Crème Brulée b Portion 3,60 Joghurt-Limettencreme mit Amarettinis a(w),b,c,f Portion 4,00 Pfirsich-Maracuja-Joghurtspeise b Portion 3,00 Mousse au chocolat b,c,e,f Portion 2,80 Cappuccino-Mousse mit Nougatsauce b,e,f,10 Portion 3,00 Mascarponecreme mit Waldfrüchten b,c Portion 3,80 Frischer Obstsalat mit Früchten der Saison und Vanillesauce b Portion 4,40 Herrencreme b,c Portion 3,80 Panna Cotta mit Fruchtspiegel b Portion 3,00 Rote Grütze mit Vanillesauce b Portion 2,80 Stracciatellacreme b,e,f Portion 2,80 Tiramisu klassisch a(w),b,c,e,f Portion 4,40 Milchreis mit Zimt und Zucker b Portion 2,80 Rotweincreme b Portion 2,80 After-Eight-Creme b Portion 3,80 Zitronencreme b Portion 2,80 Alle Desserts werden klassisch in Schüsseln angeboten. Gerne füllen wir Ihre Speisen gegen einen Aufpreis von 0,30 pro Portion dekorativ ab. Gemüse ab 5 Portionen / pro Portion Sauerkraut nach Art des Hauses Portion 2,00 Bunte Gemüseplatte mit Sauce Hollandaise b,c,g Portion 3,00 Wirsinggemüse in Sahnesauce a(w),b,g Portion 3,00 Mandelbroccoli b,f,g Portion 3,00 Apfelrotkohl g,8 Portion 3,00 Bohnenbündchen mit Speck g,14 (3 Stück) Portion 3,30 Auflauf vom Blattspinat mit Knoblauch und Käse gratiniert a(w),b,g Portion 3,00 Asia-Wokgemüse d,g Portion 3,00 Frischer Spargel (Saisonbedingt) b Portion 9,50 15

16 UnsereExtras Leihgeschirr und Transportkosten Leihgeschirr (Preise inklusive Spülen / nur außer Haus) Paket I Leihgeschirr für einen Hauptgang (1 Speisenteller, 1 Messer, 1 Gabel) pro Person 1,30 Paket II Leihgeschirr für Vorspeise und Hauptgang (1 Vorspeisenteller, 1 Speisenteller, 2 Messer, 2 Gabeln) pro Person 2,30 Paket III Leihgeschirr für Suppe (1 Suppentasse, 1 Suppenuntertasse, 1 Suppenlöffel) pro Person 1,20 Paket IV Leihgeschirr für Dessert (1 Dessertschale, 1 Dessertlöffel) pro Person 1,00 Paket V Leihgeschirr für Kaffee und Kuchen (1 Kaffeetasse, 1 Kaffeeuntertasse, 1 Mittelteller, 1 Kaffeelöffel, 1 Kuchengabel) pro Person 2,10 Paket VI Leihgläser (1 Rotweinglas, 1 Weißweinglas, 1 Wasserglas, 1 Bierglas, 1 Allzweckglas, 1 Sektglas) pro Person 2,60 Anlieferung und Abholung Speisenanlieferung und Leergutabholung in Duisburg Pauschal 30,00 Speisenanlieferung und Leergutabholung im Großraum Düsseldorf, Moers, Mülheim Pauschal 40,00 Spülen des Leergutes (Rechauds, Schüsseln, Platten, Vorlegebesteck, etc.) pro Person 1,00 Bequeme Abholung am Duisburger Großmarkt möglich! Fehl- und Bruchmengen werden nach Rückzählung im Hause der FRANK SCHWARZ GASTRO GROUP GMBH dem Veranstalter zum Wiederbeschaffungswert in Rechnung gestellt. 16

17 IhreInformation MASTERTENT Zelte Nomen est omen der Name ist ein Vorzeichen. Die Frank Schwarz Gastro Group GmbH hat sich nicht nur einen Namen im internationalen Cateringbereich gemacht. Mit ihrem Tochterunternehmen ViVentas verkauft und verleiht die FSGG auch hochwertige Zelte und Pavillons von MASTERTENT. Seit fast 65 Jahren werden die Qualitätsprodukte von dem italienischen Familienunternehmen Zingerlemetal entwickelt und produziert. Damit nicht zufrieden, setzen wir durch ständige Weiterentwicklung unserer Produkte neue Maßstäbe. Ausdruck unserer Qualitätsphilosophie sind die zahlreichen internationalen Zertifizierungen. Warum eigentlich ein Partyzelt bzw. Messestand mit Faltsystem? Keine Demontage des Daches erforderlich Kein Werkzeug zum Aufstellen erforderlich Keine störende Mittelsäule im Zelt Keine losen Einzelteile Kein Fachpersonal erforderlich Keine Abnahme durch Statiker erforderlich Keine sperrige Lagerung des Zelts Kinderleichtes Aufstellen in äußerst kurzer Zeit Minimaler Platzbedarf in geschlossenem Zustand Das Zelt kann stehend* gelagert werden Leicht transportierbares Partyzelt, Messestand, usw. Unbegrenzte Einsatzmöglichkeiten (Outdoor/Indoor) Ein Zelt als effizienter Werbeträger Durch das Zelt eine optimale Präsentation Ihrer Firma Maximaler Effekt bei minimalem Aufwand 17

18 UnsereZahlungsbedingungen Geschäftsbedingungen Zahlungsbedingungen Alle bestellten Teilnehmerzahlen werden in Rechnung gestellt. Personenzahländerungen im Rahmen der angegebenen Teilnehmerzahlen werden bis 7 Tage vor Veranstaltungsbeginn berücksichtigt. Die angegebenen Preise für Speisen enthalten die gesetzliche MwSt von 7 %. Aufgrund gültiger Steuergesetzgebung sind wir gezwungen, bei Lieferung von Speisen in Verbindung mit Equipment, Getränken und/oder Personal den Regel steuersatz von 19 % zu berechnen. Dadurch erhöhen sich die Listenpreise um den MwSt-Betrag von 19 %. Bei einer Mehrwertsteuererhöhung behalten wir uns eine entsprechende Preiserhöhung vor. Alle vorherigen Preis listen und Preisabsprachen verlieren mit dieser Preisliste Ihre Gültigkeit. Stand Februar Wir behalten uns vor, bei Marktschwankungen die Brutto-Verkaufspreise anzupassen (Preisänderungen unter Vorbehalt). Zahlung sofort nach Rechnungserhalt. Bestellannahme Telefonisch: Montag Freitag: Uhr bis Uhr Samstag: Uhr bis Uhr Persönlich Montag Freitag: Uhr bis Uhr am Großmarkt: Samstag: Uhr bis Uhr Auslieferungen an Feiertagen Ostersonntag: Auslieferungen bis Uhr Ostermontag: Auslieferungen bis Uhr Heiligabend: Auslieferungen bis Uhr 1. Weihnachtstag: Auslieferungen bis Uhr 2. Weihnachtstag: Auslieferungen bis Uhr Silvester: Auslieferungen bis Uhr Zusatzstoffe und Allergene Die Angaben über die Inhaltsstoffe der Speisen beruhen auf den Informationen, die wir von den Herstellern und Lieferanten der einzelnen Speisezutaten erhalten. Da die Hersteller selten nur ein Produkt herstellen, kann nie ganz ausgeschlossen werden, dass auch Anteile von nicht aufgeführten Inhaltsstoffen in den Produkten enthalten sind. Des Weiteren bringt es die handwerkliche Verarbeitung und Behandlung von Lebensmitteln in Großküchen mit sich, dass bei der Zusammenführung der verschiedenen Speisekomponenten eine ungewollte Vermischung auftreten kann und damit verbunden, der Übergang geringer Mengen von weiteren Stoffen, die Allergien und Unverträglichkeiten auslösen können. Aus diesem Grund müssen Allergiker / innen beachten, dass in den angebotenen Speisen neben den gekennzeichneten noch weitere allergieauslösende Inhaltsstoffe enthalten sein können. Die FRANK SCHWARZ GASTRO GROUP GmbH schließt daher jegliche Haftung aufgrund von nicht rezeptürlichen Bestandteilen der Speisen aus. Inhaltsstoffe Farbstoffe 1 Konservierungsstoffe 2 Antioxidationsmittel 3 Geschmacksverstärker 4 geschwefelt 5 geschwärzt 6 gewachst 7 Süßungsmittel 8 Phosphat 9 Koffein 10 Chinin 11 Nitritpökelsalz 14 Allergene Stoffe Glutenhaltiges Getreide - Dinkel a(d) Glutenhaltiges Getreide - Gerste a(g) Glutenhaltiges Getreide - Hafer a(h) Glutenhaltiges Getreide - Roggen a(r) Glutenhaltiges Getreide - Weizen a(w) Milch einschl. Laktose (Milchzucker) b Eier Soja Erdnüsse Schalenfrüchte Sellerie Senf c d e f g h Schwefeldioxid & Sulfite Krebstiere Fisch Sesamsamen Lupinen Weichtiere (Mollusken) i j k l m n 18

19 Hier finden Sie uns Wegbeschreibung Anreise zur Frank Schwarz Gastro Group (auf dem Duisburger Großmarkt) Anreise mit dem Auto Anreise über die Autobahn A 42: Bis AB-Kreuz Duisburg-Nord, danach A 59 Richtung Duisburg, Ausfahrt Duisburg-Ruhrort/Obermeiderich (Herzzentrum), Richtung Ruhrort fahren bis zum Verteilerkreis, hier nach links in Richtung Duisburg Zentrum abbiegen, dem Straßenverlauf über die Brücke folgen, am Verteilerkreis Kaßlerfeld geradeaus in Richtung Duisburg Zentrum, an der nächsten Ampel links auf die Straße Auf der Höhe, nach 200 m kommt der Eingang des Duisburger Großmarktes, dort finden Sie uns. Anreise über die Autobahn A 40: Ausfahrt Nr. 12, Duisburg-Häfen/Ruhrort, Richtung Ruhrort fahren, am Verteilerkreis rechts in Richtung Duisburg Zentrum abbiegen, an der nächsten Ampel links auf die Straße Auf der Höhe abbiegen, nach ca. 200 m kommt auf der rechten Seite die Einfahrt des Duisburger Großmarktes, dort finden Sie uns. Autobahnanbindung vom Flughafen Düsseldorf: A 44/A 52 Richtung Essen bis AB-Kreuz Breitscheid. A 3 Richtung Oberhausen bis AB-Kreuz Kaiserberg. Von dort aus auf die A 40 Richtung Duisburg/Venlo, siehe Anreise über die Autobahn A 40. Anreise mit öffentlichen Verkehrsmitteln Ab Duisburg Hauptbahnhof mit der U-/Straßenbahnlinie 901 Richtung (Ober)marxloh bis Haltestelle Kaßlerfelderstraße aussteigen, links auf die Straße Auf der Höhe, nach 200 m kommt auf der rechten Seite der Eingang des Duisburger Großmarktes, dort finden Sie uns. Das Team der Frank Schwarz Gastro Group freut sich auf Ihren Besuch. 19

20 Großmarkt Duisburg Auf der Höhe Duisburg Catering/Partyservice Telefon Telefax Internet: DE-NW OBO EU-zertifizierter Küchenbetrieb NW /2015