Eventkarte. Saison 2016/17. CC Aarau Restaurant. Jürg Züllig. Mobile:

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1 Eventkarte Saison 2016/17 CC Aarau Restaurant Wirt: Jürg Züllig Mobile:

2 Lieber Gast Es freut uns, dass Sie Ihren Event in der Curling Halle Aarau durchführen. Nach Ihrem Plauschanlass auf dem Eis verwöhnen wir Sie gerne kulinarisch in unserem Curling- Restaurant. Curling ist eine Wintersportart. Nach dem Spass in der kühlen Curling Halle, bieten sich deshalb die klassischen Wintergerichte Raclette, Fondue oder Fondue-Chinoise an. Wir sind eingerichtet um Gruppen bis zu 80 Personen zu bedienen. Auf Wunsch kocht Ihnen unser Wirt Jürg Züllig auch ein Menü nach Ihren Vorstellungen. Eine Auswahl an Menüvorschlägen finden Sie nachfolgend in unserer Karte. Unsere Restaurant bietet Ihnen verschiedene Möglichkeiten auf gutem Niveau an. In der Regel wird der Event komplett von unserem Restaurant-Team organisiert und das Servicepersonal wird am Event mit 35.-/Std. verechnet. Sie können auch nur unsere Infrastruktur nutzen. Pro Person wird eine Abgabe für die Infrastruktur und Gedeck von CHF 15.- verrechnet. Zusätzlich ist eine Person vom Curling-Club Aarau vor Ort um einen reibungslosen Ablauf zu garantieren. Diese Person wird nach Aufwand mit CHF 45.-/Std. verrechnet. Ein allfälliges Zapfengeld beträgt CHF 15.-/Flasche. Die Süssgetränke und Kaffee müssen über den Curling-Club bezogen werden. Gerne erfüllen wir Ihre Wünsche und freuen uns über Ihre Kontaktaufnahme.

3 Apero (Kosten pro Person) Einfacher Apero mit Nüssli Salzstengel und Chips Fr. 4.- inkl. Oliven Fr. 5.- Zweierlei Foccacia mit Tomaten und Kräutern Fr. 5.- Speckzopf hausgemacht Fr Stück Minisandwich (Käse,Salami,Schinken) Fr Stück Minisandwich (Bündnerfleisch,Schwarzwaldschinken, und Brie) Fr. 9.- Schinkengipfeli, Wurstweggli und Käsechüechli Fr. 7.- Aperobuffet riche Fr bis Fr Apero-riche als Hauptgericht Fr bis Fr. 65.-

4 Menus für die Gemütlichkeit Diese Angebote sind speziell gedacht zum Zusammensitzen nach einem spannenden Spiel in Buffetform und alles a discretion Variante 1 Knackige Salate aus der Schüssel ***** Ghacktes (Rind) mit Hörnli und frischem Oepfelmues Fr Variante 2 Knackige Salate aus der Schüssel ***** Spaghettata mit 5 Saucen Tomaten, Bolognaise, Carbonara, Pesto und Pilzsauce Fr Variante 3 Knackige Salate aus der Schüssel ***** Fondue chinoise Rinds, Poulet, Strauss und Pferd oder Kalb Reich garniert mit Garnituren und Saucen, Reis, und 6 verschiedene frische Gemüse Fr. 47.-

5 Variante 4 Orientalisches Buffet (ab 25 Personen) Mit kalten und warmen Mezzes (kleine Gerichte kombiniert wie Humus, Baba Ganoush, Couscous, Taboulesalat, Currys, usw.) als Vorspeise: Fr als Hauptspeise Fr Variante 5 TexMex Buffet (ab 25 Personen) Mit Chillis, Tacos, Enchilladas, Guacamole usw. als Vorspeise Fr als Hauptspeise Fr Variante 6 Burger Buffet Kleine Hausgemachte Rinds-Kalbs-Chicken und Lammburger Zum selber zusammenstellen mit frischen Buns, Saucen, Cole slow Salat Und vielem mehr, dazu Chips Fr Fleischdeklaration: Wir verwenden vorwiegend Schweizer Fleisch aus artgerechter Haltung Lamm (Wales oder Nzl) Pferd (Kanada)

6 Urchig und zünftig Als kleiner Einstieg empfehlen wir eine grosse Schüssel knackigen Salat (für jeweils drei bis vier Personen) p.p. Fr. 5.- Raclette mit Gschwellti, und diversen Garnituren Käse aus dem Käseparadies Seon/Seengen a discretion Fr Chäsfondue Spezial (220g Käse p.p.) mit knusprigem Weissbrot Fr Kalter Fleischteller mit verschiedenen kalten Fleischspezialitäten,(CH), Käse, Ei, Frucht Brot und Butter. Fr Kalte Fleisch- und Käseplatte ab 4 Personen p.p. Fr ab 16 Personen p.p. Fr. 18.-

7 Hauptgang (Kosten pro Person). T1 Im Voraus eine Schüssel mit knackigen Salaten. *****. Heisser Beinschinken (Hinterschinken) Kartoffelgratin Dreierlei Senf Fr T2 Im Voraus eine Schüssel mit knackigen Salaten. *****. Schweinsvoressen Marengo Mit Silberzwiebeln, Champignons Und Safranrisotto Tagesgemüse Fr T3 Im Voraus eine Schüssel mit knackigen Salaten. *****. Grossmutters Kalbshackbraten Mit Speck, Champignons an Rotweinsauce Kartoffelstock Gemischtes Gemüse Fr T4 Im Voraus eine Schüssel mit knackigen Salaten. *****. Kalbsrahmgulasch Wienerart An Rahmsauce mit Weinbeeren Hausgemachte Spätzli Gemischtes Gemüse Fr. 26.-

8 . T5 Im Voraus eine Schüssel mit knackigen Salaten. *****. Zürchergeschnetzeltes Kalbsgeschnetzeltes mit Champignons an Rahmsauce Röschti Tagesgemüse Fr T6 Im Voraus eine Schüssel mit knackigen Salaten. ******. Riz Casimir Pouletgeschnetzeltes an Currysauce Im Basmatireisring mit frischen Früchten Fr T7 Im Voraus eine Schüssel mit knackigen Salaten. ******. Rindsragout Tessinerart(an Merlotsauce) Polenta, Tagesgemüse Fr Wir verwenden bei diesen Gerichten nur Schweizerfleisch aus der Region Festtags-, Spezial-, oder Gourmetmenus... Möchten Sie sich kulinarisch überraschen lassen. Sagen Sie uns Ihr Budget und auf was Sie gar keine Lust haben. Oder aber... Sie möchten Ihren Gästen ein schönes, gediegenes Essen bieten. Wir beraten Sie gerne mit diversen Möglichkeiten. Wir können Ihnen praktisch alles zubereiten. Wir kochen all diese Menus ausschliesslich mit frischen regionalen Saisonprodukten und stellen alles selber her. Wir verwenden keine Fertig oder Halbfertigprodukte. (Convenience food)

9 Dessert (Kosten pro Person) Caramelchöpfli mit Rahm Fr. 6.- Gebrannte Creme Fr. 7.- Panna cotta mit Fruchtspiegel (Saison) Fr. 8.- Hausgemachte Mousse au chocolat Fr Hausgemachte Himbeermousse auf Mangosauce Fr Dessertkäseteller (Rohmilch) Reich garniert Fr Dessertbuffet klein Fr Mittel Fr Gross Fr. 17.-