Speiseplan Juni 2015 Gesund Essen
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- Rüdiger Gärtner
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1 Speiseplan Juni 2015 Gesund Essen Montag den Hühnerfrikassee mit Spargel und Champignons, dazu Bio-Reis 2, 3, 5 Gemüsefrikadelle mit Tomatensauce, dazu Bio-Penne 3 Dienstag den Lasagne al Forno vom Rind, dazu Salat mit Kräuter-Basilikum-Dressing 3, 5 Italienisches Schmorgemüse mit kleinen Kartoffeln, dazu Kräuterquark 3 Mittwoch den Gebackenes Seehechtfilet mit Remouladensauce, dazu Salzkartoffeln und Tomatensalat 9 Gemüsecurry in Kokossauce mit Reis (100% Bio) Donnerstag den Freitag den Putenhackbällchen mit Rahmsauce, dazu Möhrengemüse und Bio-Vollkorn-Spirelli 1, 5 Milchreis mit Apfelmus, dazu Zimt und Zucker (100% Bio)
2 Montag den Putengeschnetzeltes mit Erbsengemüse, dazu Spätzle 1, 5 Falaffel auf Gemüse-Couscous mit Joghurt-Minz-Dip Dienstag den Döner zum selbst Zusammenbauen mit Fladenbrot, Hähnchen-Gyros, Salat, Tomaten, Gurken und Tzaziki Eieromelette mit Rahmspinat, dazu Kartoffelpüree Mittwoch den Gulasch vom Rind mit Kohlrabigemüse, dazu kleine Kartoffeln 1, 2, 3, 5 Bunter Gemüse-Nudelauflauf mit Bechamelsauce, dazu Karottensalat (100% Bio) Donnerstag den Paniertes Milchschnitzel "Toscana" mit Tomatenfüllung, dazu Tomatensauce, Bio-Penne und Salat mit Frenchdressing 1, 3, 8 Kartoffelrahmsuppe mit frischem Sommergemüse, dazu Vollkornbrötchen (100% Bio) 3 Freitag den Fischpfanne mit Möhren-Erbsen-Zuckerschoten, dazu Bio-Reis Bunte Spirelli mit Schnittlauchsauce, dazu Salat mit Essig-Öl-Dressing (100% Bio)
3 Montag den Kassler vom Schwein mit dunkler Bratensauce, dazu Gemüseknödel 1, 2, 3, 5 Putenbrust mit dunkler Bratensauce, dazu Gemüseknödel 1, 5 Süsskartoffel-Brokkoli-Auflauf mit Mozzarella überbacken, dazu Salat mit Kräuter-Basilikum-Dressing 3, 5 Dienstag den Hokifilet natur mit Petersiliensauce, dazu Sommergemüse und Salzkartoffeln Vegetarische Frühlingsrolle mit süß-saurem Dip, dazu Bio-Reis 2, 3, 4, 5 Mittwoch den Bio-Penne mit Bolognesesauce (Rind), dazu Parmesan (liefern wir extra) und Salat 2, 3 Bunter Gemüsebulgur mit Feta, dazu Joghurt-Minz-Dip Donnerstag den Hähnchengeschnetzeltes "Asia" mit grünen Bohnen und Bambussprossen, dazu Bio-Reis 2, 4 Kaiserschmarrn mit Apfelmus, dazu Zimt und Zucker 3 Freitag den Putenhacksteak mit Kräuterquark, dazu kleine Kartoffeln und Knabber-Möhren Vollkorn-Spaghetti mit Tomatensauce, dazu geriebener Käse und Salat mit Essig-Öl-Dressing (100% Bio) Montag den
4 Hackbällchen (Rind) mit Paprikasauce, dazu Bio-Spirelli und Salat mit Joghurtdressing 1, 3, 5 Grünkernbraten mit Dillsauce, dazu Bio-Reis Dienstag den Geflügelragout in Tomatensauce, dazu Maisgemüse und Bio-Reis 3 Penne an Möhrensauce, dazu Reibekäse und Salat mit Essig-Öl-Dressing (100% Bio) Mittwoch den Paniertes Schweineschnitzel mit Zitrone, dazu Möhrengemüse und Salzkartoffeln Paniertes Putenschnitzel mit Zitrone, dazu Möhrengemüse und Salzkartoffeln Brokkolicremesuppe mit Backerbsen, dazu Bio-Vollkornbrötchen Donnerstag den Hähnchenbrustfilet mit Basilikum-Pestosauce und Bio-Makkaroni, dazu Karottensalat 3, 5 Gnocchi mit Tomatensauce, Parmesan und Salat 2, 3 Freitag den Gebackenes Seelachsfilet mit Cocktailsauce, dazu kleine Kartoffeln und Chinakohl-Mais-Salat 3, 4, 5, 8 Allgäuer Käsespätzle mit Gurkensalat
5 Montag den Haschee (Rind) mit Erbsengemüse, dazu Bio-Farfalle 1, 5 Spanische Gemüse-Paella mit Sauerrahm-Dip Dienstag den Bratwurst (Schwein) mit Tomaten-Curry-Sauce, dazu kleine Kartoffeln und Salat mit Joghurtdressing 3, 4 Rindswurst mit Tomaten-Curry-Sauce, dazu kleine Kartoffeln und Salat mit Joghurtdressing 2, 3, 4 Apfel-Quark-Auflauf mit Aprikosen-Apfelmus und Vanillesauce 3
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Datum Menü 1 Freitag 01.04.2016 Fischbulette a1)d)b) (Seelachs) mit Kartoffelpüree g) und Brokkoli Datum Menü 1 Montag 04.04.2016 Dienstag 05.04.2016 Mittwoch 06.04.2016 Donnerstag 07.04.2016 Freitag 08.04.2016
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Montag, 28.10.2013 Gebackener Fleischkäse mit, Kartoffelgratin Fruchtjoghurt Milchreis mit Fruchtkompott und Zimtzucker Dienstag, 29.10.2013 Spaghetti Carbonare mit Käse und Kartoffeltasche mit Frischkäse,
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Speiseplan KW 06 (06.-12.02.2017) 20.01.2017 Änderungen vorbehalten Menü 1 Menü 2 Salat Nachtisch Beilagensalat Montag Geflügelcremesuppe mit Stückobst eingelegter Karottensalat (3) (20) (26) Italienisches
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KW 40 Datum Menü 1 Montag 02.10.17 Brückentag Dienstag 03.10.17 Feiertag Mittwoch 04.10.17 Donnerstag 05.10.17 Freitag 06.10.17 Fischstäbchen (Seelachs) a1)d) mit Dillsauce a1)j) und Salzkartoffeln Gurkensalat
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19. KW 09.05.2016 10.05.2016 11.05.2016 12.05.2016 13.05.2016 ``Hähnchenschnitzel mit Rahmsauce Pasta Gnocci mit ``Geflügelragout in heller Sauce ``Vollkorn-Nudelauflauf ``Kibbeling mit Zitronen - Koblauch
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39. KW 25.09.2017 26.09.2017 27.09.2017 28.09.2017 29.09.2017 "Hähnchensteak" mit Kräuterrahmsauce dazu "Ravioli mit Gemüsefüllung" (Spinat, Zucchini, Karotten, Paprika, "Rinderfrikadelle" "stäbchen" (Seelachs)
MehrWildachs in Frischkäsesauce (S) mit frischem Kartoffelpüree (M) und Brokkoli, Schokoladenpudding (M)
KW 14 - KW 22 - KW 30 - KW 38 Sommerspeiseplan Woche: 1 vom Saisonale Gemüsesuppe mit Erbsen, Möhren, grüne Bohnen (S) mit Vollkornbrot, (G/Roggen) Topfenstrudel (G/Weizen, M, E) Käsetortellini (G/Weizen,
MehrSpeiseplan Oktober 2016 (Änderung vorbehalten)
KW 40 Menü 1 Montag 03.10.2016 Feiertag Dienstag 04.10.2016 Bio-Farfalle a1) an Lachs-Karottensauce a1)d)g)j) Honigmelone Mittwoch 05.10.2016 Kartoffelsuppe g)j) mit Wiener Würstchen* j)k) und Vollkorn-Croûtons
MehrMais-Zucchini-Gemüse. dazu Penne Nudeln (veg.) 4 Currygeflügelwürstchen. mit Röstkartoffeln. Vanillepudding mit Schokoladensauce
KW 37 Montag, 08.09.2014 Dienstag, 09.09.2014 Mittwoch, 10.09.2014 Donnerstag, 11.09.2014 Freitag, 12.09.2014 Frische Kartoffelsuppe Karotten-Sesamschnitzel Mais-Zucchini-Gemüse Sahnemilchreis Vollkornspaghetti
MehrRavioli mit Käsefüllung (20) (22) (25) (26) dazu Pastinaken in Kräutersoße (20) (26)
Speiseplan KW 03 (16.-22.01.2017) 21.12.2016 Änderungen vorbehalten Menü 1 Menü 2 Salat Nachtisch Beilagensalat Montag Putengeschnetzeltes mit Spätzle Ravioli mit Käsefüllung (20) (22) (25) (26) dazu Pastinaken
MehrMensa Esterwegen. Valessschnitzel (a,f), Erbsen und Möhren, Reis. Italienischer Nudelauflauf mit Rahmsauce und Gemüse, mit Käse überbacken (d,8)
Woche: 8 Menü: Alternativ-Menü: Dessert: Montag 20.02.2017 Hähnchenkeule mit Paprikasauce, Erbsen und Möhren, Reis Valessschnitzel (a,f), Erbsen und Möhren, Reis Pfirsichjoghurt (d) Dienstag 21.02.2017
MehrTelefon 06701/469 - Metzgerei-Bestellfax 06701/ Gertrudenstrasse 3, Sprendlingen A1,A3 A1,A3 A1, A7 A1, A3, A7
PASTA Spaghetti mit Tomatensoße dazu Eisbergsalat mit Essig-Öl-Dressing,A3 11 Schnitzel mit Champignonsauce dazu Mischgemüse (Brokkoli, Blumenkohl, Karotten),A3, Lasagne al Forno dazu Karottensalat in
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Datum Menü 1 Montag Dienstag 01.09.2015 Mittwoch 02.09.2015 Rosa Linsen Gemüsesuppe (Möhre, Lauch,Tomate) mit Rindfleisch und Fladenbrot k)a)j)g) Heidelbeer Joghurt (g) Gebratener Seelachs mit Salzkartoffeln
Mehr4x Gemüse- Frikadellen. Knusper- Schnitzel, Kaisergemüse, Spätzle, Rahmsoße und Salat 7,8,10,13,14
Woche : 33 14.08.2017 bis 18.08.2017 Kartoffelauflauf mit Käse überbacken und Gurkensalat mit Dill und Sahne,10,13 Knusper- Schnitzel, Kaisergemüse, Spätzle,,10,13,H 4x Gemüse- Frikadellen,10,13,14 Hühnerfrikasee
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KW22 Speiseplan 28.05.2018 bis 01.06.2018 Putenschnitzel (A1) Fischstäbchen (A1,D) Schweinegulasch mit Pilzsoße mit Rahmspinat (G) mit Kaisergemüse und Spätzle (A1,C) und Kartoffelpüree (G) und Gabelspaghetti
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Menüplan KW 18/2016 vom 02.05-06.05.2016 02.05.2016 Hähnchengeschnetzeltes mit Spätzle (c,a), Snack-Karotten, Obst Blumenkohl-Curry mit Wildreis-Langkornmischung, Erdnüsse (g), Obst 03.05.2016 Grobe Bauernbratwurst
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auftretende Gesundheitschäden, verursacht durch Allergene oder. Bestimmte Lebensmittel-Zertifikate mit genauen 1/9 14. Nov. 15. Nov. 16. Nov. 17. Nov. 18. Nov. 46 Montag Dienstag Mittwoch Donnerstag Freitag
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American Cookies Ampelsalat Apfel Apfel-Rotkohl Apfel-Streuselkuchen Apfel-Vanillecreme Apfelmus Asiatischer Reistopf mit Sweet-Chili-Sauce Backfischfilet Backhendl Baguette Baguettebrötchen Banane Bananenquark
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05.02.2018 bis 11.02.2018 Montag Putenfrikadelle mit Vegetarische-Maultaschen mit Djuvitsch-Reis Gemüse in leichter 05.02.2018. Kräutersauce,E Dienstag Kleines Hähnchenschnitzel Kartoffelauflauf mit mit
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KW 44 Datum Menü 1 Montag Dienstag 01.11.2016 Gebackenes Lachsfileta1)d) auf Tomaten-Bio-Reis Eisbergsalat mit Radieschen und Mais an süßem Senfdressing k) Mittwoch 02.11.2016 Ragout aus Herbstpilzena)g)
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Woche 1 28.08.17-01.09.17 Spaghetti Bolognese mit Gemüse-Hackfleischsoße(A,I,C) Hähnchenschnitzel mit Möhrengemüse und Petersilienkartoffeln(A,2,G) Kartoffelsuppe mit Wiener Würstchen (I,J,2,3,6) Bistrosalat
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Kochbuch für Zeltlager (mit Rezepten für ca. 40 Personen) Collected & Designed 2002 by Anderl Schweiberger Hauptgerichte SPAGHETTI NAPOLI FÜR 38 PERSONEN 4 kg Spaghetti 20 Stück Zwiebeln 125 g Knoblauchpulver
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Für die Woche vom: 09.01. - 13.01.2017 Speisekarte KW 2 Vollkorn-Spaghetti mit Basilikum-Tomatensauce Lasagne Bolognaise vom Rind mit Käse überbacken Tomaten-Kräutersuppe Feiner Milchreis PIZZA-TAG "Fit
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