Handbuch für Industriekaufleute

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1 Handbuch für Industriekaufleute Margit Bentin Jürgen Böker Hartwig Brunn Wilfried Flammann Marlies Hemmer-Hiltenkamp Thomas Kreye Thomas Meyer Klaus Richter Siegfried Rothe Dr. Dirk Scharf Markus Schultheis Katrin Thies Horst Volke Dieter Zimmer-Bentin winklers

2 In Ausbildung und Beruf orientieren Vorstellung des Ausbildungsbetriebes 11 Duales Ausbildungssystem in Deutschland..12 Rechte und Pflichten laut Berufsbildungsgesetz (BBiG) 13 Kündigungsrecht laut BBiG 14 Wichtige Gesetze zum Arbeits- und Tarifrecht 14 Jugendarbeitsschutzgesetz (JArbSchG) 15 Jugend- und Auszubildendenvertretung (JAV) 16 Betriebsrat 16 Tarifvertragsrecht 18 Mitbestimmung 20 Grundlagen des Wirtschaftens 21 Geld- und Güterströme eines Betriebes 22 Aufgaben und Ziele von Betrieben 23 Arten von Betrieben 23 Produktionsfaktoren und Faktorkombination 24 Arbeitsteilung in der Wirtschaft 25 Strukturveränderungen der deutschen Wirtschaft 26 Auswirkungen der Arbeitsteilung 27 Wirtschaftskreislauf 28 Unternehmensgründung 29 Rechtsformen der Unternehmungen 30 Kommanditgesellschaft (KG) als Beispiel einer Personengesellschaft 31 Aktiengesellschaft (AG) als Beispiel einer Kapitalgesellschaft 32 Mitbestimmung auf Unternehmensebene 32 Steuern 34 Einkommen-/Lohnsteuer 35 Umsatzsteuer 38 Ökosteuer 39 Steuerquote 39 Versicherungen 40 Gesetzliche Versicherungen 40 Gesetzliche Krankenversicherung 41 Gesetzliche Pflegeversicherung 42 Gesetzliche Unfallversicherung 42 Gesetzliche Arbeitslosenversicherung gemäß des Gesetzes zur Arbeitsförderung 43 Gesetzliche Rentenversicherung 43 Generationenvertrag 44 Sozialbudget 46 Innerbetriebliche Kommunikation 47 Unternehmenseigenes Datennetz 50 Außerbetriebliche Kommunikation 51 Kommunikationssysteme 51 Internet 53 i Marktorientierte Geschäftsprozesse eines Industriebetriebes erfassen Unternehmensphilosophie 55 Unternehmensstrategie 55 Leistungs-, Geld- und Informationsflüsse 56 Klassische betriebliche Organisation 57 Aufbauorganisation 57 Leitungssysteme 61 Funktionen des Betriebes 63 Ablauforganisation 64 Betriebliche Organisation: Neues Denken Funktions-/prozessorientierte Organisation.. 69 Geschäftsprozesse 70 Prozessanalyse 72 Methoden der Prozessanalyse 72 Geschäftsprozessmodellierung und -management 74 Analyse und Gestaltung von Geschäftsprozessen 75 Kontrolle von Geschäftsprozessen 81 Auftragsbearbeitung 82 Enterprise Resource Planning (ERP) 85 Supply Chain Management (SCM) 86 Customer Relationship Management (CRM) 86 Rechnungswesen in verschiedenen Lebenssituationen 87 Bereiche und Aufgaben des betrieblichen Rechnungswesens 88 Verknüpfung der Teilbereiche des betrieblichen Rechnungswesens 90 Aufgaben des Controllings 91 $ Werteströme und Werte erfassen und dokumentieren Das Modellunternehmen 93 Finanzbuchhaltung 94 Inventur 95 Inventar 96 Bilanz 98 Bilanz nach HGB 100 Bestandskonten 101 Buchungssatz 104 Konteneröffnung und -abschluss 105 Erfolgskonten 107 Gewinn- und Verlustkonto (GuV) 107

3 Gewinn- und Verlustrechnung nach HGB Kontensystematik 109 Umsatzsteuer 110 Privatkonto 112 Organisation der Buchführung 114 Grundsätze ordnungsmäßiger Buchführung (GoB) 119 Beschaffung von Werkstoffen 120 Verbrauch von Werkstoffen 122 Verkauf von Fertigerzeugnissen 124 Bestandsveränderungen 126 Beschaffung und Verkauf von Handelswaren 129 Zahlungsverkehr/Finanzwirtschaft 130 Abschreibungen auf Sachanlagen - Einführung 136 Auswertung der Bilanz 138 Buchführung mit einem Finanzbuchhaltungsprogramm Wertschöpfungsprozesse analysieren und beurteilen Kosten- und Leistungsrechnung 141 Kostenrechnung (Kostenarten, -stellen, -träger) 142 Begriffe der Kosten- und Leistungsrechnung 143 Abgrenzungsrechnung 144 Unternehmensbezogene Abgrenzung 145 Kostenrechnerische Korrekturen 146 Kalkulatorische Abschreibungen 146 Kalkulatorische Wagnisse 147 Kalkulatorische Zinsen 148 Kalkulatorischer Unternehmerlohn 150 Ergebnistabelle 151 Kostenartenrechnung 152 Kostenstellenrechnung 154 Durchführung der Kostenstellenrechnung Einfacher Betriebsabrechnungsbogen (BAB) 155 Ermittlung der Gemeinkostenzuschlagssätze 156 Erweiterter, mehrstufiger Betriebsabrechnungsbogen 157 Kostenträgerrechnung 158 Zuschlagskalkulation 160 Kalkulation mit Maschinenstundensätzen Divisionskalkulation 163 Äquivalenzziffernkalkulation 166 Kuppelkalkulation 166 Kalkulation von Handelswaren 167 Unterschied zwischen Vollkostenrechnung und Teilkostenrechnung 171 Deckungsbeitragsrechnung 171 Normalkosten-/Istkostenrechnung 173 Plankostenrechnung 174 Verfahren der Plankostenrechnung 175 Analyse der Kostenabweichungen 176 Prozesskostenrechnung 177 Statistik 181 p 5 Leistungserstellungsprozesse planen, steuern und kontrollieren Grundlagen der Leistungserstellung 185 Produktionsprogramm 187 Produktentwicklung 190 Standardisierung von Produkten 196 Rechtsschutz von Produkten 198 Produktionsverfahren 199 Produktionsplanung und -Steuerung (PPS) 203 Just-in-time-Production (JIT) 213 Leanproduction 214 Kanban 215 Computer Integrated Manufacturing (CIM). 216 Produktionscontrolling 217 Qualitätskontrolle 220 Wirtschaftlichkeit der Qualitätskontrolle 223 Qualitätsmanagement 224 Total Quality Management (TQM) 226 Abfallwirtschaft 228 B Beschaffungsprozesse planen, steuern und kontrollieren Beschaffung 231 Beschaffungslogistik 232 Ökonomische und ökologische Aspekte der Beschaffungsplanung 233 Bedeutung und Merkmale der Materialauswahl 234 Optimale Bestellmenge 235 ABC-Analyse 236 Bestellverfahren der Vorratsbeschaffung Eigenfertigung oder Fremdbezug 237 Bezugsquellenermittlung 238 Anfrage 239 Angebot 240 Angebotsvergleich 240 Rabattarten 241

4 Skonto: Effektivzins 242 Zinsrechnung 243 Beförderungskosten 243 Incoterms 244 Zahlungsbedingungen 245 Verpackungskosten 245 Lieferzeit 245 Bezugskalkulation mithilfe der Verteilungsrechnung 246 Nutzwertanalyse 247 Möglichkeiten der Beschaffungsfinanzierung 247 Bestellung 248 Textbausteine 249 E-Commerce 250 Rechtliche Grundlagen des Wirtschaftsprozesses 251 Arten von Rechtsgeschäften 255 Formen von Rechtsgeschäften 256 Zustandekommen von mehrseitigen Rechtsgeschäften (Verträge) 256 Nichtigkeit von Rechtsgeschäften 257 Anfechtbarkeit von Rechtsgeschäften 257 Verpflichtungs- und Erfüllungsgeschäft 257 Vertragsarten 258 Arten des Kaufvertrages 259 Erfüllungsort 260 Gerichtsstand 260 Allgemeine Geschäftsbedingungen (AGB) Warenannahme 263 Beschaffungscontrolling 264 Just-in-time-Buchungen 265 Lagerhaltung 267 Ziele der Lagerhaltung 268 Einflussgrößen der Materialbereitstellung Lagerarten 269 Aufgaben der Lagerverwaltung 269 Lagercontrolling 269 Rechnungsprüfung 271 Kaufvertragsstörungen: Überblick 271 Mangelhafte Lieferung 272 Lieferungsverzug 273 Entwicklung und Funktionen des Geldes Zahlungsmöglichkeiten 275 Kreditkarte 280 Wechsel Personalwirtschaftliche Aufgaben wahrnehmen Personalwirtschaft 283 Personalbestands- und Personalbedarfsanalyse 284 Personalbeschaffung 284 Personalauswahl 288 Personalleasing 289 Personaleinstellung 290 Personaleinsatz 293 Vollmachten 294 Personalführung 296 Personalentwicklung 300 Arbeitsstudien 302 Personalentlohnung 304 Buchung von Personalkosten 310 Personalfreisetzung 312 Arbeitsschutz 315 Arbeitsgerichtsbarkeit 316 Personalverwaltung 317 Personalcontrolling 319 r 6 Jahresabschluss analysieren und bewerten Jahresabschluss 321 Hauptabschlussübersicht 322 Zeitliche Abgrenzung 324 Handelsbilanz - Steuerbilanz 327 Prinzip der Maßgeblichkeit 327 Bilanzierungs- und Bewertungsgrundsätze 328 Wertansätze in der handelsrechtlichen Jahresbilanz 334 Bewertung des abnutzbaren Anlagevermögens 337 Bewertung des nicht abnutzbaren Anlagevermögens 340 Indirekte Abschreibung auf Sachanlagen 341 Bewertung von Vorräten 341 Bewertung der Forderungen 343 Bewertung der Passiva 346 Stille Rücklagen 346 Analyse des Jahresabschlusses 348 Internationale Rechnungslegung (IAS/IFRS) 352 Das Unternehmen im gesamt- und weltwirtschaftlichen Zusammenhang einordnen Standortfaktoren 359 Standortwahl 360 Wirtschaftsförderung 361 Volkswirtschaftliche Gesamtrechnung 362 Wirtschaftsordnungen 366 Soziale Marktwirtschaft 368 Wettbewerbspolitik 369 Kooperation und Konzentration 370

5 Fojmai der Kooperation und Konzentration 371 Kartellkontrolle 372 Staatliche Ordnungspolitik 373 StFukturpolitik 373 Wirtschaftspolitische Ziele 374 Ziele der Wirtschaftspolitik und ihre Messgrößen 374 Vom quantitativen zum qualitativen Wirtschaftswachstum 375 Investitionen und Bruttoinlandsprodukt 375 U Absatzprozesse planen, steuern und kontrollieren Marketing 377 Markterkundung und Marktforschung 379 Marktforschung: Zielgruppen 380 Konkurrenzanalyse 380 Primärforschung 381 Sekundärforschung 381 Kundenanalyse und Käuferverhalten 382 Kundenakquise 383 Kundendienst und Kundenpflege 384 Verkaufsgespräch 385 Kundenmanagement 386 Marketingmaßnahmen 387 Portfolio-Analyse 388 Preis- und Konditionenpolitik 389 Kommunikationspolitik 392 Distributionspolitik 395 Güterbeförderung 398 E-Commmerce 399 Marketingmix 400 Internationales Marketing 401 Kundenauftragsbearbeitung 402 Annahmeverzug 403 Zahlungsverzug 403 Verjährung von Forderungen 404 Planung und Kontrolle des Rechnungsausgleichs.; 404 Kaufmännisches (außergerichtliches) Mahnverfahren 404 Gerichtliches Mahnverfahren 405 Verbraucherschutz 406 Preisangabenverordnung 406 Produkthaftungsgesetz 406 Markengesetz 407 Geschmacksmustergesetz 407 Gebrauchsmustergesetz 407 Gesetz gegen den unlauteren Wettbewerb 407 Außenhandelsgeschäfte des Unternehmens 409 Marketingcontrolling 413 DU Investitions- und Finanzierungsprozesse planen ^ IM^;.- Finanzierung - Investition 415 Finanzierungsarten 416 Investitionsarten 417 Statische Investitionsrechnung 418 Finanzplan 420 Lieferantenkredit 421 Kontokorrentkredit 421 Darlehen 421 Sicherungsmöglichkeiten von Kreditarten Nutzung von Auskunfteien zur Absicherung von Finanzierungsrisiken 423 Factoring 424 Leasing 425 Not leidende Unternehmung 427 Sanierung 427 Vergleich 428 Außergerichtlicher Vergleich 428 Gerichtlicher Vergleich 429 Liquidation 429 Insolvenz Unternehmensstrategien, -Projekte umsetzen Projektmanagement 433 Projektplanungsprogramme am Beispiel Microsoft Project 443 Marktstrukturen und ihre Auswirkungen 445 Anbieter- und Nachfrageverhalten 446 Preisbildung auf dem vollkommenen Markt 446 Gleichgewichtspreis und -menge 447 Konjunkturphasenmodell 448 Von der Konjunkturanalyse zur Konjunkturprognose - Konjunkturindikatoren 449 Ziele und Zielkonflikte staatlicher Wirtschaftspolitik 450 Traditionelle Instrumente der staatlichen Wirtschaftspolitik 451 Angebots- und Nachfrageorientierung als Grundkonzeptionen staatlicher Wirtschaftspolitik 452 Entscheidungsgrundlagen staatlicher Wirtschaftspolitik: Jahresgutachten und Jahreswirtschaftsbericht 453 Zielsetzung und Maßnahmen einer ökologischen Steuerreform 453 Arbeitsmarkt 454 Arbeitslosigkeit 455

6 Arbeitszeitmodelle: ein Beitrag zur Arbeitsmarktpolitik? 456 Geld und Preis 457 Rechtliche Stellung der Europäischen Zentralbank (EZB) 459 Geldpolitische Instrumente der Europäischen Zentralbank (EZB) 459 Chancen und Risiken der Globalisierung Entwicklungsstand der Staaten - Lebensbedingungen 464 Handelsströme der Weltwirtschaft 465 Börsenumsätze der Weltwirtschaft 465 Außenwirtschaft 466 Zahlungsbilanz und ihre Teilbilanzen 469 Verhandlungstechniken 534 Teamarbeit 535 Lernstrategien 536 Arbeitstechniken 536 Brainstorming 537 Vernetztes Denken 538 Mindmapping 539 Internetrecherche 541 Arbeit mit Gesetzestexten 542 DIN 5008: Erstellung von Geschäftsbriefen 543 Erkundung 544 Projekt 545 Zukunftswerkstatt 546 Szenariotechnik 549 ü Datenverarbeitung Aufbau und Funktion eines Datenverarbeitungssystems 471 Arbeiten mit dem Betriebssystem 475 Entwickeln von Algorithmen 476 Tabellenkalkulation am Beispiel von EXCEL 477 Datenbanken am Beispiel von ACCESS 480 PowerPoint 489 PowerPoint-Anwendungsmöglichkeiten 490 J4 Fachliches Englisch Business letter 493 Buying and selling 495 Telephone communication 498 Business terms 500 English tenses 512 List of irregulär verbs 514 Measures and weights 516 Temperature 516 Fractions and other figures 516 British and American abbreviations 516 1o Arbeitsmethoden Protokoll 521 Referat 522 Diskussion 523 Rollenspiel 524 Moderationsmethode 525 Präsentation von Gruppenarbeitsergebnissen 528 Kommunikationsregeln 529 -\ r 6 Gesetzestexte Berufsbildungsgesetz (BBiG) 551 Jugendarbeitsschutzgesetz (JArbSchG) 553 Bürgerliches Gesetzbuch (BGB) 556 Handelsgesetzbuch (HGB) 568 "J7 Rahmenlehrplan Industriekaufmann/lndustriekauffrau Vorbemerkungen 573 Bildungsauftrag der Berufsschule 573 Didaktische Grundsätze 574 Berufsbezogene Vorbemerkungen 575 Lernfelder (Übersicht) 576 Lernfeld Lemfeld Lernfeld Lernfeld Lernfeld Lemfeld Lemfeld Lemfeld Lernfeld Lernfeld Lernfeld Lemfeld