Heurigen Kellern ist wieder bei uns zu Gast. Es gibt mehr als Wiener Schnitzel, sollten Sie einen speziellen Wunsch haben,

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1 Die österreichische Küche gefolgt von feinen Tropfen aus den Heurigen Kellern ist wieder bei uns zu Gast. Es gibt mehr als Wiener Schnitzel, sollten Sie einen speziellen Wunsch haben, weil an einem Gericht eine schöne Erinnerung hängt, so zögern Sie nicht unseren Chef zu fragen, er macht fast alles möglich. Mahlzeit und Prost der Wirt Michael Stiassny und sein Team

2 MENU SURPRISE Gerne stellen wir Ihnen ein Überraschungsmenü zusammen und verwöhnen Sie mit marktfrischen Saisongerichten. Lassen Sie sich von unserem Chef und seiner Küchen-Crew überraschen 3 Gang Menu Gang Menu Dieses Menu servieren wir Ihnen gerne auch als Fischmenu! Alle Preise inkl. 8% MwSt.

3 VORSPEISEN Bunter Blattsalat 8.50 mit Wiener- oder French Dressing Gemischter Salat 9.50 mit Wiener- oder French Dressing Geräuchertes Forellenfilet CH an Nüsslersalat mit Gemüsevinaigrette Schonend im Sous vide gegarter Kalbskopf CH mit Gemüsevinaigrette an Blattsalaten und Salzkartoffeln Rindscarpaccio vom Oberländer Muni mit Ruccolasalat und Balsamico-Trüffelölmarinade *Gerne servieren wir auch unsere Fischgerichte als Vorspeise für in kleinen Portionen SUPPEN Waldviertler Suppentopf 9.50 Bouillon mit Tafelspitz, Gemüse und feinen Nüdeli Steirische Cremesuppe von Sellerie und Apfel 9.00 mit Rauchlachs Tagessuppe 5.50 Es hät so lang s hät

4 FISCHGERICHTE Gebackene Alpeneglifilets CH *38.00 auf Weissweinrisotto mit Tagesgemüse Sautierte Alpeneglifilets CH *38.00 mit Sauce Remoulade, Salzkartoffeln und Tagesgemüse Forellenduo rot & weiss CH *34.00 in Pergamenthülle mit Kartoffelpüree Süsskartoffelwürfeln und Tagesgemüse Tagesfisch nach Verfügbarkeit Fragen sie unseren Service was wir im Angebot haben. VEGETARISCH UND PASTA Hausgemachte Tagliatelle mit Salbeibutter *28.00 und zweifarbigen Forellenstreifen Kärntner Schwammerlgulasch Steinpilze in Paprikarahm mit Serviettenknödeln Spinatnocken mit Tomatenragoût und Bergkäse überbacken Die mit einem Stern gekennzeichneten Gerichte können auch als kleinere Portion bestellt werden. Preisabschlag 4.00

5 FLEISCHGERICHTE Zartes Wiener Kalbsrahmgulasch *31.00 mit Sauerrahm und Peperonistreifen verfeinert dazu hausgemachte Tagliatelle Original Wiener Schnitzel vom Kalb mit Pommes frites und Tagesgemüse Lammentrecôte in der Wildkräuterkruste *36.00 mit Röstkartoffeln und Peperonigemüse Zwiebelrostbraten (Rindsentrecôte) *33.00 mit Zwiebelsauce und knusprigen Zwiebelringli Bratkartoffeln und Essiggurken Wiener Hausspezialität Tafelspitz mit Gemüse in der Bouillon serviert dazu reichen wir Röstkartoffeln, Rahmspinat, Schnittlauchsauce und Apfelkren Wiener Backhendl mit Bratkartoffeln und Tagesgemüse Cordon bleu vom Schwein mit Pommes frites und Tagesgemüse Buurebratwurst von der Stadtmetzgerei Muster an Zwiebelsauce mit Pommes frites ODER VERLANGEN SIE NACH UNSERER FLAMMKUCHENKARTE Die mit einem Stern gekennzeichneten Gerichte können auch als kleinere Portion bestellt werden. Preisabschlag 4.00

6 Salatteller mit Hobelkäse und Ei Maispouletbrust und Kräuterbutter Schweinscordon bleu Gebackene Felchenknusperli und Sauce Remoulade Portion Pommes frites NORMAL 9.00 KLEIN 7.00 HOLIDAY BURGER Bestehend aus: 230g Rindfleisch 150g Vollkornbrötli 2 Essiggurken 1 Tomatenscheibe 4 Zwiebelringe 200g Pommes frites 30g Blattsalat 100g Coleslaw Salat Hausgemachter Rindshamburger mit Pommes frites und Coleslaw Salat 26.00

7 H A U S D E S S E R T S Wiener Apfelstrudel *10.50 mit Vanillesauce und Rahm Kaiserschmarrn mit Zwetschgenröster (Zwetschgenkompott) - 20 min. Zubereitungszeit- Palatschinken (Crêpe) 7.50 serviert mit warmer Schokoladensauce, gerösteten Haselnüssen und Rahm Holiday Eiskaffee gerührt *10.50 Schaumig gerührtes Eiskaffee mit Kahlua und Rahm Feine Kombination 9.20 Italienischer Espresso und kleine Überraschung Sachertorte nach Chefs Rezept 7.50 mit Rahm Die mit einem Stern gekennzeichneten Desserts können auch als kleinere Portion bestellt werden. Preisabschlag 2.00