Das Kennzahlensystem neuen DIN 8743 Verpackungsmaschinen und - anlagen

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Innozenz Diefenbach
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1 Kennzahlen zur Ermittlung des Betriebsverhaltens Ermittlung im Rahmen eines Abnahmelaufs Das Kennzahlensystem der neuen DIN 8743 Verpackungsmaschinen und - anlagen Das Kennzahlensystem der DIN VDMA Nahrungsmittelmaschinen und Verpackungmaschinen Seite 1 April 2014

2 Vorbemerkung Diese Präsentation gibt eine Übersicht zum Kennzahlensystem von DIN 8743: und zu Aussagen der Norm zur Ermittlung maschinentechnischer Kennzahlen im Rahmen eines Abnahmelaufs. Sie erhebt weder den Anspruch die Inhalte der Norm vollständig wieder zu geben noch eignet sie sich als Referenz für die vertragliche Vereinbarung von maschinentechnischen Kennzahlen. Sie ersetzt damit nicht das Studium der DIN 8743, wenn auf das Kennzahlensystem dieser Norm Bezug genommen oder für die Systemabnahme auf diese Norm referenziert wird. Das Kennzahlensystem der DIN VDMA Nahrungsmittelmaschinen und Verpackungmaschinen Seite 2 April 2014

3 Norm DIN 8743: Titel (deutsch): Verpackungsmaschinen und Verpackungsanlagen - Kennzahlen zur Charakterisierung des Betriebsverhaltens und Bedingungen für deren Ermittlung im Rahmen eines Abnahmelaufs Titel (englisch): Packaging machines and packaging lines - Key figures to characterise operation behaviour and requirements for data collection in an acceptance test Bezug über Beuth-Verlag in Deutsch und in Englischer Übersetzung: Kontakt beim VDMA: Dr. Peter Golz, Obmann Arbeitsausschuss NA AA "Zeitbezogene Begriffe für Verpackungsmaschinen" des Fachbereichs Nahrungsmittelmaschinen im NAM peter.golz@vdma.org Das Kennzahlensystem der DIN VDMA Nahrungsmittelmaschinen und Verpackungmaschinen Seite 3 April 2014

Das Zeitmodell der DIN 8743 Das Kennzahlensystem der DIN 8743 2014

4 Das Zeitmodell der DIN 8743 Das Kennzahlensystem der DIN VDMA Nahrungsmittelmaschinen und Verpackungmaschinen Seite 4 April 2014

5 DIN 8743 Zusammenhang Zeitmodell und allgemeine Kennzahlen Quelle: VDMA Nahrungsmittelmaschinen und Verpackungsmaschinen Das Kennzahlensystem der DIN VDMA Nahrungsmittelmaschinen und Verpackungmaschinen Seite 5 April 2014

6 DIN 8743 Zusammenhang Zeitmodell und maschinentechnischer Wirkungsgrad E S Quelle: VDMA Nahrungsmittelmaschinen und Verpackungsmaschinen Das Kennzahlensystem der DIN VDMA Nahrungsmittelmaschinen und Verpackungmaschinen Seite 6 April 2014

7 DIN 8743 Zusammenhang Zeitmodell und maschinentechnische Verfügbarkeit R S Quelle: VDMA Nahrungsmittelmaschinen und Verpackungsmaschinen Das Kennzahlensystem der DIN VDMA Nahrungsmittelmaschinen und Verpackungmaschinen Seite 7 April 2014

8 DIN 8743 Zusammenhang Mengenmodell und Wirkungsgrad E Quelle: VDMA Nahrungsmittelmaschinen und Verpackungsmaschinen Das Kennzahlensystem der DIN VDMA Nahrungsmittelmaschinen und Verpackungmaschinen Seite 8 April 2014

9 DIN 8743 Zusammenhang Mengenmodell und maschinentechnischer Wirkungsgrad E S sowie maschinentechnischer Liefergrad D S Quelle: VDMA Nahrungsmittelmaschinen und Verpackungsmaschinen Das Kennzahlensystem der DIN VDMA Nahrungsmittelmaschinen und Verpackungmaschinen Seite 9 April 2014

10 (Maschinen-) Systemabnahme nach DIN 8743: Zur Beschreibung des Betriebsverhaltens von Maschinensystemen sind mindestens die folgenden maschinentechnischen Kennzahlen zu bestimmen: Maschinentechnische Qualitätsausbringung p QS Maschinentechnischer Wirkungsgrad E S Maschinentechnische Verfügbarkeit R S. (DIN 8743 Abschnitt 4.4) ANMERKUNG: Diese Kennzahlen beziehen sich auf die Betriebszeit. Sie berücksichtigen Störungen des Maschinensystems sowie Ausbringungsund Qualitätsverluste soweit deren Ursache nicht außerhalb des betrachteten Maschinensystems liegen. Störungen, die dazu führen, dass das Maschinensystem während der Betriebszeit nicht mehr in Produktion gehen kann, werden nicht berücksichtigt. (DIN 8743 Abschnitt 4.4) Die Kennzahlen sind im Rahmen eines Abnahmelaufs nach Anhang C von DIN 8743 zu bestimmen Das Kennzahlensystem der DIN VDMA Nahrungsmittelmaschinen und Verpackungmaschinen Seite 10 April 2014

11 Maschinenabnahme nach DIN 8743: Ausnahme: Systeme ohne konstante Einstellausbringung Die Abnahme von Systemen ohne konstante Einstellausbringung, die produktstrom- oder anderweitig fremdgesteuert sind, darf abweichend auch wie folgt durchgeführt werden, wobei alle Punkte zu erfüllen sind: Ermittlung der maschinentechnischen Qualitätsausbringung bei spezifizierter Nominalausbringung (kurzzeitiger Testlauf unter spezifizierten Bedingungen), und Abnahmelauf unter den in Anhang C beschriebenen Anforderungen nur für die Bestimmung der maschinentechnischen Verfügbarkeit unter zusätzlicher Berücksichtigung der systembedingten Ausschusszeit. ANMERKUNG Einzelmaschinen werden häufig in Gesamtanlagen integriert. Dabei wird oft die Einstellausbringung der Maschine abhängig vom vor- oder nachgelagerten Maschinensystem geregelt. In einem Abnahmelauf unter Praxisbedingungen kann für derartige integrierte Maschinensysteme die Einstellausbringung systembedingt nicht konstant gehalten werden. Daher ist eine Wirkungsgradbestimmung nach DIN 8743 für solche Maschinensysteme in der Regel nicht möglich. (DIN 8743 Abschnitt 5) Das Kennzahlensystem der DIN VDMA Nahrungsmittelmaschinen und Verpackungmaschinen Seite 11 April 2014

12 DIN 8743: Anhang C Für den Abnahmelauf mindestens zu vereinbarende Punkte 1. Spezifikation Verarbeitungsgüter Aus den spezifizierten Verarbeitungsgütern ergibt sich die zugehörige Nominalausbringung des Maschinensystems 2. Schnittstellen des Maschinensystem 3. Abnahmezeit Richtwert: Nicht kürzer als zwei und nicht länger als acht Stunden Die Abnahmezeit darf während der Abnahmelauf einvernehmlich verändert werden, um z.b. ggf. während des Abnahmelaufs auftretende systemexterne Störungen zu kompensieren. 4. Anzahl und Aufgaben des Bedienpersonals 5. Behandlung von geplanter theoretischer Verlustzeit infolge verminderter Ausbringung Fallen in die Abnahmezeit geplante Zeiten verringerter Ausbringung so sind die hierauf zurückführenden Verluste, sofern nicht anders vereinbart, als Nicht-Maschinensystem bedingt zu behandeln. 6. Voraussetzungen für die Abnahmebereitschaft 7. Vorgehen im Falle eines Abbruch des Abnahmelaufs 8. Dokumentation des Abnahmelaufs und dessen Auswertung Beispiel in Anhang D (informativ) Das Kennzahlensystem der DIN VDMA Nahrungsmittelmaschinen und Verpackungmaschinen Seite 12 April 2014

13 DIN 8743: Anhang C zu klärende Schnittstellen, zb. zu(r) a. vorgelagerten Maschinensystemen, b. nachgelagerten Maschinensystemen, c. Versorgung mit Packgut d. Versorgung mit Packmitteln und Packhilfsmitteln e. Energieversorgung, f. Versorgung mit Betriebsstoffen, g. Versorgung mit Hilfs- und Betriebsmitteln, h. Abgabe der qualitätsgerechten Ausbringungseinheiten, i. Entsorgung von Produktions- und Packmittelabfällen, j. Entsorgung von Ausschuss, k. verlorener Probenahme und l. vorgelagerten, nachgelagerten und übergeordneten Informationsverarbeitungssystemen Anmerkung: Die Klärung der Schnittstellen hat unmittelbaren Einfluss auf die Bestimmung der maschinensystembedingten Verlustmengen und zeiten. Das Kennzahlensystem der DIN VDMA Nahrungsmittelmaschinen und Verpackungmaschinen Seite 13 April 2014

14 DIN 8743: Anhang C mindestens sicher zu stellende Abnahmebedingungen a. Bereitstellung von Energie und Versorgungsmedien in zu spezifizierender Menge und Qualität b. Bedienpersonal steht bereit c. Klärung von Art, Umfang und Durchführung der Informationserfassung d. Klärung von Art, Umfang und Durchführung der Auswertung e. Festlegung der zu erfassenden Ausbringungseinheit einschließlich der zu erfüllenden Qualitätskriterien f. Verarbeitungsgüter stehen in spezifizierter Qualität in ausreichender Menge bereit g. Maschinensystem gereinigt (falls erforderlich) und auf die für den Abnahmelauf zu spezifizierenden Verarbeitungsgüter eingerichtet h. Betrachtetes Maschinensystem betriebsbereit i. Vor- und nachgelagerte Maschinensysteme betriebsbereit j. Maschinensystem vollständig beaufschlagt und in stabilem Betriebszustand Vor Beginn des Abnahmelaufs ist die Abnahmebereitschaft von den Beteiligten zu erklären Das Kennzahlensystem der DIN VDMA Nahrungsmittelmaschinen und Verpackungmaschinen Seite 14 April 2014

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