Die Produktlinie Heimische Öle auf Erfolgskurs

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1 Die Produktlinie Heimische Öle auf Erfolgskurs 3. Fachtagung ökologischer Ölpflanzenanbau, 19. Februar 2016

2 Warum eigentlich? Verteilung Bio-Ölsaaten-Anbauflächen in der EU Quelle: Agence BIO, 2013 (Erhebungszeitraum: 2007 bis 2012) 2

3 Warum eigentlich? Ein paar Zahlen: Importe Bio-Ölsaaten nach Deutschland 2009/10 Importanteil von Bio-Ölsaaten 2009/10: 78 % ( t)* Und: Pro-Kopfverbrauch Bio-Speiseöl steigt Aber: Trotz steigender Nachfrage nach Bio-Produkten wächst Anteil an Öko-Landbau-Flächen nur sehr langsam Hersteller sind auf Exportware angewiesen Quellen: *AMI, AgroMilagro, FIBL, Ekoconnect

4 Was macht eigentlich den Unterschied? Herkömmliche Öle Handel Heimische Öle Landwirt Hersteller Hersteller Rohstoff-(Welt) Marktpreis Produktionskosten Produktpreis Produktpreis Landwirt Handel Externe bestimmen den Preis Produktionskosten bestimmen den Preis 4

5 Was macht eigentlich den Unterschied? Herkömmliche Öle Heimische Öle Handel Hersteller Anteil des Gewinns am Aufwand Landwirt Hersteller Landwirt Handel 5

6 Unsere Aufgabe Landwirt Handel / Endverbraucher Landwirt die Ernte zu fairen Konditionen abnehmen Verbindung zum Landwirt schaffen Netzwerke bilden Interesse für heimische Landwirte & Produkte wecken Mediale Aufmerksamkeit erzeugen Handel & Endverbraucher ein Angebot an heimischen Produkten machen Die Wertschöpfung bleibt vor Ort! 6

7 Unsere Grundsätze, unsere Ziele 1. Glaubwürdigkeit durch faire Preise & Konditionen 2. Alternativangebot aus heimischer Bio-Landwirtschaft für (Fach-)Handel & Verbraucher 3. Ursprünglichkeit & Erhalt alter Kulturpflanzen 4. Ausweitung der Bio-Anbauflächen 5. Transparente Wertschöpfungskette 7

8 Was bisher geschah? 1. Ölsaatentag am Startschuss & Vorstellung der Initiative BioFach im Februar 2015 mit der 1. Generation der heimischen Öle: - Sonnenblumenöl - Rapsöl - Leinöl 2. Ölsaatentag am Vorstellung der 2. Generation bei den BioFach-Regionalmessen im Herbst 2015: - Leindotteröl - Hanföl - Senföl Vorbereitung der 3. Generation für Mai 2016: - Mohnöl 8

9 Unsere Partner beim Rapsöl Wolfgang Müller Hartmannsdorf, Sachsen Torsten Klinge Liehmena, Sachsen Eberhard Weißkopf Altenweddingen, Sachsen-Anhalt 9

10 Unsere Partner beim Sonnenblumenöl Bernhard Probst Dresden, Sachsen Hofgut Faller Lommatzsch, Sachsen 10

11 Unsere Partner beim Leinöl Jens Fromm Seydatal, Sachsen-Anhalt Eckhard Voigt Leisnig, Sachsen Hugo Melde & Henry Gullasch Babow, Brandenburg 11

12 Unsere Partner beim Leindotteröl Hans-Joachim Mautschke Neiße-Aue, Sachsen 12

13 Unsere Partner beim Hanföl beim Senföl Hans-Peter Wendt Wallmow, Brandenburg Karoline Arnold Hornburg, Niedersachsen 13

14 Unsere Bilanz nach einem Jahr Viele Bauern & viele Sorten (u. a. alte Kulturpflanzen & Nischen-Ölsaaten): 1 Jahr 13 Öko-Landwirte 6 verschiedene Öle, das 7. in 2016 (Mohnöl) Der Handel hat angebissen die Produkte stehen im Regal: 60 % des Großhandels haben 1. Generation der heimischen Öle gelistet, 30 % bereits die 2. Generation 80 bis 90 % des Fachhandels werden mit heimischen Ölen beliefert Der Einzelhandel ist begeistert von der Identität der Öle BIO PLANÈTE konnte bereits zwei Öle im Sortiment durch heimische Öle ersetzen: Hanf- & Leindotteröl (100 ml) werden nur noch als heimisches Öl angeboten 14

15 Was haben unsere Landwirte davon? Verkaufspreise, die sich an den Kosten der Landwirte orientieren Langfristige Sicherheit (langfristige Absatzmöglichkeiten, Abnahme-Garantien) Einhaltung der Fruchtfolge; Bodenpflege Anreiz zum Testen neuer Saaten Direkter Draht zum Abnehmer (= Hersteller) eigene Arbeit wird sichtbar ; der Verbraucher hat einen Bezug zum Produkt 15

16 Und weiter? Welche Ölsaaten / -früchte können noch aus Deutschland bezogen werden? Schwarzkümmel Weizenkeime Traubenkerne Ihre Ideen? 16

17 Vielen Dank für Ihr Interesse!