Kallbach. Liebe Gäste, LANDHOTEL
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- Meta Lang
- vor 7 Jahren
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1 LANDHOTEL Kallbach Liebe Gäste, seit Bestehen des Landhotels Kallbach spielt das Thema Wein für uns eine große Rolle. Die breite Auswahl an interessanten Weinen, die wir Ihnen bieten, erweitern wir ständig: Immer auf der Suche für Sie mit dem richtigen Riecher neue Tropfen zu entdecken. Wir suchen den Kontakt zu den Produzenten und eine Vielzahl der Weine werden ohne Zwischenhändler direkt an uns nach Simonskall geliefert. Wir wünschen Ihnen viel reude und Genuß! Ihre Manuela Baier & das Kallbach-Team
2 Aperitifs Lustau Sherry - dry - medium 4,90 Ramos Pinto Portwein - Weiß - Rot 4,90 Martini - Bianco - Rosso - Extra dry 5,40 Campari - pur 4,90 - soda 5,90 - Orangensaft 6,40 Pernod 4,90 Cocktails Aperol Spritz 0,2l Prosecco, Aperol 4,90 Hugo Rosé 0,2l - Pink Cuvee, Rhabarbersirup, rozen Berries, Minze 6,90 Hugo 0,2l - Prosecco, Holunderblütensirup, Limetten, Minze 5,90 Alkoholfreie Cocktails Campari Bitter alkoholfrei - pur 3,90 - soda 4,40 Solero - Mangosaft, Vanilleeis, Erdbeersirup 5,90 Hexe für Kinder - Blue Curaçao alkoholfrei, Orangensaft 3,90 Hugo alkoholfrei - Alkoholfreier Sekt, Holunderblütensirup, Limetten, Minze 5,90
3 Unsere offenen Weine WEISSWEIN Karaffe (0,2l) lasche 0,75l Kallbach Edition Venus Energie Grauburgunder Rheinhessen 5,90 19,90 Reichsgraf von Kesselstadt lasche 1,0l Riesling, feinherb Mosel 5,40 21,90 Prinz Salm Riesling, trocken Weingut Prinz Salm, Rheinhessen 5,60 22,40 Weißer Burgunder Weingut Kreichgauer, Rheinhessen 5,60 22,40 ROSÉWEIN Karaffe (0,2l) lasche 0,75l Kallbach Edition Herzöffnung Spätburgunder, feinherb 5,90 19,90 ROTWEIN Karaffe (0,2l) lasche 0,75l Kallbach Edition Traubenkraft trocken 6,40 22,90 Pulcino Montepulciano lasche 1,0l D Abruzzo trocken 5,60 22,40 Nr. 3 Dornfelder lasche 0,75l QBA, halbtrocken Weingut Kreichgauer 5,90 19,90 Gerne servieren wir Ihnen von den genannten Weinen ein Probierglas.
4 Weissweine aus Deutschland MOSEL/SAAR/RUWER Weingut Joh. Jos. Prüm Bernkastel Der Name Joh. Jos. Prüm zaubert jedem Weinkenner ein Lächeln ins Gesicht. Kaum jemandem gelingt es, die einheiten und das filigrane Spiel der Mosellagen so gekonnt in die lasche zu transportieren. Schicht für Schicht offenbaren sie dann im Glas ihr ganzes Potential. Ein Muss für jeden Rieslingfreund. Weingut von Othegraven, Mosel Dieses Weingut gehört dem bekannten ernsehmoderator Günther Jauch. Das Weingut ist bereits über 200 Jahre im amilienbesitz und wird seit dem Jahr 2011 von Günther Jauch weitergeführt. 2011er lasche 0,75l J.J. Prüm Riesling, trocken Kabinett 34,90 Graacher Himmelreich Riesling, Spätlese 49,90 Max Riesling, trocken 29,90 Herrenberg Kabinett Riesling, süß 34,90 Bockstein Riesling, trocken Großes Gewächs 54,90
5 Weißweine aus Deutschland MOSEL/SAAR/RUWER Weingut Markus Molitor Mosel, Traben-Trabach Noch vor 100 Jahren gehörten die Spitzenlagen von Mosel, Saar und Ruwer zu den teuersten Weinen der Welt teurer als Bordeaux. Heute hat sich das Preisgefüge verändert aber trotzdem gehört Markus Molitor zu eines der besten der Weingüter in Europa. Die Trauben an den steilen Weinbergen der Mosel mit bis zu 80% Neigung werden heute noch per Hand gepflückt. Weingut Dr. Loosen Mosel, Bernkastel-Kues Das Weingut Dr. Loosen befindet sich seit 200 Jahren im amilienbesitz. Spitzenweine mit zahlreichen Auszeichnungen werden jedes Jahr von renommierten Weintestern gekört. 2011er lasche 0,75l Haus Klosterberg Riesling trocken 24,90 Graacher Domprobst Riesling Kabinett, trocken 29,90 Haus Klosterberg Pinot Blanc, trocken 29,90 Blauschiefer Riesling, trocken 24,90 Ürziger Würzgarten Riesling, Kabinett 29,90
6 Weißweine aus Deutschland RHEINHESSEN Weingut Karl May Osthofen, Wonnegau Das Weingut Karl May liegt mitten im Wonnegau. Karl May steht nicht nur für Wildwest-Romantik, sondern auch für erstklassige Weine. Das Weingut befindet sich im amilienbesitz, das die Weinberge seit 2007 streng nach ökologischen Richtlinen bewirtschaftet. Mehrfach ausgezeichnet u.a. von Gault Millau, ist besonders der Blutsbruder ein Hingucker und Genuss. Weingut Wagner Stempel Siefersheim 1993 hat Daniel Wagner im elterlichen Betrieb die Regie übernommen und unbeirrt an die Spitze in Deutschland geführt. Seine Philosophie von terroir-geprägten Weinen mit individuellem Charakter hat er Wirklichkeit werden lassen. lasche 0,75l Blutsbruder Cuvée 24,90 Goldgeyer Grauer Burgunder 34,90 Siefersheim Silvaner 33,90 Sauvignon Blanc 32,90
7 Weißweine aus Deutschland RHEINHESSEN Weingut Klaus Keller lörsheim-dalheim Deutschlands Winzer des Jahrzehnts, so die einzigartige Auszeichnung des Gault Millau. Lassen Sie sich verzaubern von den einzigartigen Weinen des Weinguts Keller. 2011er lasche 0,75l von der els Riesling trocken 49,90 Grauer Burgunder trocken 32,90 PALZ Weingut Markus Schneider Ellerstadt Das Weingut ist eines der führenden Weingüter in der Pfalz und überzeugt mit seinen teilweise unkonventionellen Weinen. Markus Schneider gewann 2013 als erster deutscher Winzer den begehrten Meininger Award Excellence in Wine & Spirit Kaitui Sauvignon Blanc trocken 27,90 MS Weißburgunder trocken 24,90
8 Weissweine aus Deutschland BADEN Weingut Dr. Heger Ihringen, Kaiserstuhl Seit Jahrzehnten ein Begriff für Premiumweine aus weltbekannten Lagen, wie z. B. dem Ihringer Winklerberg. Weine für höchste Ansprüche. lasche 0,75l Oktav Silvaner Kabinett trocken 22,90 Ihringer Winklerberg Silvaner, erste Lage trocken 29,90 Ihringer Winklerberg Großes Gewächs Riesling, trocken 49,90 RHEINGAU Weingut Robert Weil Kiedrich In Deutschland gibt es nicht mal eine handvoll Weingüter, die eine Art Chateau-Charakter für sich proklamieren können. Am ehesten trifft dies auf das Weingut Robert Weil in Kiedrich zu. Denn hier wird ein Markendenken gepflegt, wie man es von den noblen Gütern im Südwesten rankreichs kennt. Riesling classic 34,90 Rheingau Riesling Spätlese, fruchtsüß 54,90
9 Weißweine aus rankreich 1994er 1985er lasche 0,75l Guy Saget Touraine Sauvignon Ambassadeur de Loire 20,90 Rothschild Viognier Les Cepages 20,90 Mouton Cadet Sauvignont blanc AOC Rothschild 29,90 Château Le Mayne Sauternes 59,90 Domaine La Jouchère Chablis Premier Cru Les Beauroy 69,90 Weißweine aus Osterreich Green Grüner Veltliner Weingut Johann Topf, Niederösterreich 21,90 Prieler Seeberg Pinot Blanc Weingut Pieler, Burgenland 36,90
10 Rosé-Weine DEUTSCHLAND lasche 0,75l Kallbach Edition Herzöffnung Spätburgunder feinherb 19,90 RANKREICH Rosé Les Terriades Rosé D Anjou 24,90
11 Rotweine aus Deutschland Hand in Hand lasche 0,75l Spätburgunder Weingut Meyer-Näkel, Ahr 39,90 Us de la Meng Cuvée Weingut Meyer-Näkel, Ahr 39,90 Dr. Hinkel ramersheimer Dornfelder QbA, mild 29,90 Blutsbruder Cuvée Weingut Karl May, Rheinhessen 29,90 Der alte ritz Cuvée Weingut Karl May, Rheinhessen 34,90 Ursprung Markus Schneider, Pfalz 24,90 Montonia Spätburgunder Weingut am Stein, ranken 49,90
12 Rotweine aus rankreich lasche 0,75l Mythique Rouge, VDP Cuvée 29, er Moulin-a-Vent Château de Jacques 49, er Camensac Grand Cru Classé 56, er Châteauneuf-du-Pape E. Guigal 59,90 Clos du Canalet Vieilles Vignes Pays Rouge Calmelt Joseph 29,90 La Grange Classique Vin de Pays de l Hérault 29,90 Lafage Domaine de Lafage Côté Sud 34,90
13 Rotweine aus Italien 2004er 2005er 2004er 2006er 2007er 2011er lasche 0,75l Diacatum Sangiovese attoria Montellori trocken, Toscana 53,90 Tenuta di Castiglioni rescobaldi trocken 49,90 Salamartano Cabernet/Merlot attoria Montellori, Toscana 69,90 Castello di Ama Chianti Classico Guidoriccio da ogliano 69,90 La Vite Lucente Toscana 49,90 Pio Cesare Barolo 119,00
14 Raritäten des Hauses WE I S S W E IN 2011er lasche 0,75l Weißburgunder Dr. Bürklin & Wolf 33, er Steinfelsen Weißburgunder Bickensohler, Baden 14, er Weißburgunder Kabinett Bickensohler, Baden 14,90 RO T W E IN 2009er Lemberger, Neipperger Großes Gewächs Weingut Grafen Neipperg, Ahr 59,90
15 Sekt/Prosecco im Glas (0,1l) lasche 0,7l Selektion Kallbach Private Cuvée Hausmarke 3,90 22,90 im Glas (0,2l) lasche 0,7l Prosecco ICE Brut Dargent Chardonnay on ice 4,90 24,90 Prosecco Rosé Venti2 Pink Cuvée 5,90 29,90 Champagner lasche 0,7l Veuve Clicquot Champagner 99,90 Moët Chandon Champagner 89,90
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