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1 Auf unserer Weinkarte finden Sie Weine aus folgenden Weingütern Winzervereinigung Freyburg Die tausendjährige Geschichte des Saale Unstrut Weines ist so wechselvoll wie die der Region. Das Weinanbaugebiet Saale Unstrut ist das nördlichste in Europa.Wein wird hier entlang der Flüsse Saale und Unstrut ab Nebra bis Naumburg und Weißenfels angebaut wurde die Winzervereinigung Freyburg Unstrut eg gegründet, der heute mehr als 500 Winzer angehören. Weingut Deckert Der Weinbau liegt der Familie im Blut, so wurde Frau Ria Deckert zur Weinkönigin gekürt. Der erste Wein wurde in Müncheroda gekeltert. Dort befindet sich auch der bäuerliche Familienbetrieb Weingut H. Vollmer Mit über 80 Hektar gehört es heute zu den größten Weingütern der Region Pfalz und durch seines Innovationsgeistes auch zu den qualitativ führenden. Heinrich Vollmer steht mit ganzer Seele hinter seinem Weingut und verpflichtet sich jedes Jahr wieder zu qualitativen Höchstleistungen. Weingut Zimmerlin In enger Abstimmung mit den Kollegen in der Badischen Winzerzunft arbeitet man im Weingut Zimmerlin nach den Richtlinien des umweltschonenden Weinbaus. Auch in der Flaschenausstattung will man weg von der traditionellen Stilrichtung hin zum modernen, zeitgemäßen Design. Die sortierte Lese der gesunden Trauben und die ständige Überwachung der Weine in jedem Stadium bürgen für die Qualität der frischen, sortentypischen Weine.

2 Offene Weißweine 0,2 l 0,5 l Winzerschoppen, trocken & halbtrocken EUR 4,20 EUR 8,40 Unser Hauswein aus deutschen Landen Weinschorle EUR 3,60 EUR 7,20 Saale Unstrut Müller Thurgau EUR 4,80 EUR 8,90 - trocken - Weingut Deckert Duft von exotischen Früchten, feinwürziges Muskatbukett Saale Unstrut Silvaner EUR 4,80 EUR 8,90 - trocken - Weingut Deckert Wein mit einer pikanter Frucht und sanfter Säure Saale Unstrut Silvaner EUR 5,00 EUR 9,80 - trocken - Weinhaus zu Weimar, Prinz zur Lippe Jahrgang 2013 Alfer Herrenberg Winzerverein Alf e.g. EUR 4,80 EUR 8,90 Mosel Riesling angenehm für Zunge und - trocken - Gaumen mit ausgewogener Säure

3 Rheinhessen Gau Bickelheimer Kurfürstenstück EUR 4,40 EUR 8,60 -halbtrocken- Bacchus Weinkellerei J. Drathen frische, leichte Süße Rheinhessen Müller Thurgau EUR 4,40 EUR 8,60 -lieblich- Weinkellerei J. Drathen Oppenheimer Krötenbrunnen mit würziger Muskatnote, feiner Süße und lebendiger Frische Offene Roseweine Württemberg Weißherbst EUR 4,80 EUR 8,90 -halbtrocken- Weingut Zimmerlin lachsfarben, in der Nase Aromen von Süßkirschen, roten Johannisbeeren und Erdbeeren, auf der Zunge fruchtig

4 Offene Rotweine 0,2 l 0,5 l Winzerschoppen, trocken & halbtrocken EUR 4,20 EUR 8,40 Unser Hauswein aus deutschem Landen Pfalz Ellerstadter Dornfelder EUR 4,80 EUR 8,90 Weingut H. Vollmer vollmundig, kräftige Farbe Duft nach Kirsche und Brombeere Pfalz Ellerstadter Blauer Portugieser EUR 4,40 EUR 8,60 -lieblich- Weingut H. Vollmer samtig milder Qualitätswein fruchtig nach reifen roten Früchten Württemberg Ilsfelder Schozachtal EUR 4,80 EUR 8,90 -halbtrocken- Trollinger mit Lemberger Weingut Golter Dieser württembergische Klassiker schmeichelt mit seinem fruchtigen Beerenaromen jedem Freund halbtrockener Weine Italien Montepulciano EUR 4,80 EUR 8,90 La Marea Venetien passt sehr gut zu Käse, Nudeln, rotem Fleisch und mediterranen Vorspeisen Italien Sangiovese Puglia 2013 EUR 4,80 EUR 8,90 Borgo Sanleo Tipica Purpurrot mit ziegelrot Reflexen, Aromen von frischen Beeren mit einem Hauch Kirschen, Pfeffer und Veilchen

5 Flaschenweine 0,75 l Saale-Unstrut Freyburger Müller Thurgau EUR 17,90 Winzervereinigung Freyburg Duft von exotischen Früchten, feinwürziges Muskatbukett Saale-Unstrut Silvaner Jahrgang 2013 EUR 18,70 Weinhaus zu Weimar, Prinz zur Lippe Saale-Unstrut Silvaner EUR 17,70 Winzervereinigung Freyburg sanfte Säure, angenehm weinig Saale Unstrut Freyburger Dornfelder EUR 18,70 - trocken- Winzervereinigung Freyburg tiefrot, fruchtig, kräftiges Bukett an Bittermandel, Brombeere und schwarze Johannisbeere erinnernd Italien Montepulciano EUR 18,70 La Marea Venetien passt sehr gut zu Käse, Nudeln, rotem Fleisch und mediterranen Vorspeisen Mosel Riesling Spätlese EUR 16,90 Alfer Herrenberg 2012 Italien Sangiovese Puglia 2013 EUR 18,70 Borgo Sanleo Tipica Purpurrot mit ziegelrot Reflexen, Aromen von frischen Beeren mit einem Hauch Kirschen, Pfeffer und Veilchen

6 Rotkäppchen Sekt Rotkäppchen, Deutschlands beliebtester Sekt, kann auf eine bewegte Vergangenheit zurückblicken: Bereits 1856 wurde mit der Gründung von Kloss & Foerster-Sekt in Freyburg der Grundstein gelegt für die im Jahr 1894 eingeführte Marke mit dem roten Käppchen. Schon zu Beginn des letzten Jahrhunderts erfreute sich Rotkäppchen Sekt wachsender Beliebtheit sogar Kaiser Wilhelm lobte den unverwechselbaren Geschmack. Rotkäppchen Sekt avancierte zum DDR-Musterbetrieb und sorgte immer wieder durch innovative Sorten wie dem Mocca - Sekt oder dem Sekt-Pils für den Herrn für Überraschungen. Durch die kontinuierliche Erweiterung des Sortiments und mit Hilfe erfolgreicher Werbekampagnen mit der Frau im roten Kleid bleibt Rotkäppchen nach wie vor auf Erfolgskurs: Die 2003 gebildete Rotkäppchen-Mumm-Sektkellerei, Deutschlands Haus aus Sekt, ist Deutschlands größter Sektkeller. Rotkäppchen trocken 0,75 l EUR 17,70 Rotkäppchen halbtrocken 0,75 l EUR 17,70 Rotkäppchen Riesling Flaschengärung 0,75 l EUR 19,70 Rotkäppchen halbtrocken Glas 0,1l EUR 3,80 trocken Glas 0,1l EUR 3,80 Sekt auf Eis - Glas 0,1l EUR 3,80 leicht und erfrischend

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