Regionale Spezialitäten

Transkript

1 So schmeckt das Münsterland: Regionale Spezialitäten Traditionelles aus Hubert s Küche Rindfleischsuppe nach traditioneller Art mit Gießmehl-Klößchen, Eierstich und Blumenkohlröschen 4,80 Zwiebelsuppe nach Bauernart mit Toast und Käse überbacken 5,20 Gulaschsuppe 5,50 Der Stramme Hubert! Unsere Version des Strammen Max mit westfälischem Knochenschinken auf zünftigem Bauernbrot und einem lachenden Spiegelei von glücklichen Hühnern... 7,80 Hubert`s Bratkartoffelpfanne nach einem alten Dorfrezept gebratene Kartoffelscheiben werden mit 2 Spiegeleiern und Sauergurken gekrönt dazu mischen Sie sich Ihren Beilagensalat am Buffet 8,90

2 Vegetarisches - bewusst gut und gesund speisen kleiner Salatteller vom Buffet mit Baguette und Butter stellen Sie sich selbst Ihren Lieblingssalat zusammen bitte wählen Sie zwischen 2 verschiedenen Dressings 4,80 großer Salatteller vom Buffet mit Baguette und Butter stellen Sie sich selbst Ihren Lieblingssalat zusammen. bitte wählen Sie zwischen 2 verschiedenen Dressings 8,90 auf Wunsch mit: gebratenen Putenstreifen 4,50 einem gebackenen Camembert mit Preiselbeeren 4,00 zwei gebackene Camemberts mit Früchten reichlich garniert. Dazu Preiselbeeren, Toast und Butter 8,80 Der vegetarische Westfale in Butter gebratene Champignons und Zwiebeln werden mit Kräuterquark und einem Spiegelei serviert dazu reichen wir westfälisches Bauernbrot 8,20 vegetarische Bratkartoffelpfanne nach einem alten Dorfrezept gebratene Kartoffelscheiben werden mit 2 Spiegeleiern und Sauergurken gekrönt dazu mischen Sie sich Ihren Beilagensalat am Buffet 8,90

3 Leckere Schnitzel alle aus dem Lummerstück geschnitten Egbering s Schnitzelei Sie stellen sich an unserem Salatbuffet Ihren Beilagensalat zusammen als Beilage wählen Sie zwischen Rösti, Kroketten, Hubert s Bratkartoffeln, Pommes frites, oder Kartoffel-Wedges Ca.-Rohgewicht: 120 g 230 g Schweineschnitzel Wiener Art 10,80 13,20 Schlemmerschnitzel mit frischen Champignons und gerösteten Zwiebeln 13,60 15,20 Champignonrahmschnitzel in einer feinen Rahmsoße mit Champignons 13,60 15,20 Die besondere Empfehlung unseres Küchenchefs: Egbering s Spezial Schnitzel Pilze, Speck, Zwiebel und Sauce Hollandaise 14,30 15,90 Schweineschnitzel Holstein paniertes Schnitzel mit Spiegelei 11,60 14,60 Holland-Schnitzel mit Champignons und Käse überbacken 13,80 15,60 Daruper Spezial Schnitzel an feuriger Pfeffersoße, Zwiebeln und Champignons 14,30 15,90 Mongolen Schnitzel paniertes Putenschnitzel mit pikant-fruchtiger Currysoße und Pfirsich 14,30 15,90 Putenschnitzel Hawaii mit Ananas und Käse überbacken garniert mit Preiselbeeren 14,30 15,90

4 Filet und Gegrilltes -Leckeres aus Hubert s Küche- Sie stellen sich an unsrem Salatbuffet Ihren Beilagensalat zusammen als Beilage wählen Sie zwischen Rösti, Kroketten, Hubert s Bratkartoffeln, Pommes frites, oder Kartoffel-Wedges Schweinefilet unter einer Kräuterkruste an Portweinsoße 17,90 Schweinefilet an einer feurigen Rahmsoße mit frischem Pfeffer 17,90 Schweinefilet Calvados-Apfel Schweinefilet garniert mit flambierten Apfelringen an einer pikanten Rahmsoße abgeschmeckt mit altem Calvados 17,90 Grillpfanne Egbering kleines Steak vom Rinderrücken, Putensteak und ein Schweinefilet auf Hubert s Bratkartoffeln 21,90

5 Steak s Sie stellen sich an unsrem Salatbuffet Ihren Beilagensalat zusammen als Beilage wählen Sie zwischen Rösti, Kroketten, Hubert s Bratkartoffeln, Pommes frites, oder Kartoffel-Wedges Rumpsteak Natur vom Angusrind mit feiner Kräuterbutter 220 Gr. 21, Gr. 24,40 Rumpsteak Westfalen vom Angusrind mit leicht gedünsteten Zwiebeln und geröstetem Speck 220 Gr. 23, Gr. 26,30 Pfefferrumpsteak vom Angusrind an einer feurigen Pfeffersoße 220 Gr. 23, Gr. 26,30

6 Dessert Der Süße Zahn zum Abschluss -Bitte erkundigen sie sich bei unserem Personal nach den Tagesempfehlungen für Desserts Alle unsere Speisen werden von uns und unserem Küchenpersonal nach den vorgeschriebenen Hygieneverordnungen zubereitet. Sollten Sie Allergien oder Unverträglichkeiten haben, wenden Sie sich bitte an uns.