1. Wählen Sie Ihr Hauptgericht

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1 MITTAGSTISCH 90 9, 1. Wählen Sie Ihr Hauptgericht M1 Phở bò Traditionelle vietnamesische Reisbandnudel-Suppe in Rinderbrühe mit Rindfleisch Einzelpreis 7,50 M3 Phở chay vegetarisch Traditionelle vietnamesische Reisbandnudel-Suppe in Gemüsebrühe mit Tofu, saisonalem Gemüse und Einzelpreis 6,50 M2 Phở gà Traditionelle vietnamesische Reisbandnudel-Suppe in Hühnerbrühe mit Hühnerfleisch Einzelpreis 7,00 M4 Măm-Măm Reisgericht Gedämpfter Reis mit wechselndem Schweine-, Rind-, oder Hühnerfleisch, Gemüse sowie Einzelpreis 7,50 2. und dazu Ihre Lieblings-Vorspeise Măm-Măm Sommerrolle Măm-Măm Sommerrolle vegetarisch Măm-Măm Frühlingsrolle Măm-Măm Frühlingsrolle vegetarisch 3. und ein Kaltgetränk Ihrer Wahl Coca-Cola / Light, Fanta, Sprite, Lift, Mineralwasser 0,2L Gegen einen Aufpreis von 1,50 können sie aus allen Softdrinks sowie unseren hausgemachten Limonaden wählen.

2 VORSPEISEN 1 Chả giò Măm-Măm Frühlingsrolle Knusprige Reispapierrollen mit Glasnudeln und Hackfleisch, Zwiebeln, Gemüse sowie Shiitake Pilze. Serviert mit Erdnuss-Hoisin Dip oder Fischsauce. 6 Gỏi thịt bò Măm-Măm Rindfleischsalat Exotisch-würziger Rindfleischsalat mit Zwiebeln, Paprika. Garniert mit Röstzwiebeln, Erdnüssen und frischen Kräutern in aromatischem Limetten-Fischsauce-Dressing. 5,90 2 Chả giò chay vegetarische Frühlingsrolle Knusprige Reispapierrollen mit Glasnudeln, Zwiebeln, Gemüse, Shiitake Pilze sowie Taro. Serviert mit unserem Erdnuss-Hoisin Dip. 4,00 7 Süßkartoffel-Pommes Knusprige Süßkartoffel-Sticks mit unserem hausgemachtem Chili Dip oder Mayonnaise. 4,00 3 Gỏi cuốn Măm-Măm Sommerrolle Frische Reispapierrollen mit Reisnudeln, Garnelen, Schweinefleisch, Salat, Röstzwiebeln, Erdnüssen und Serviert mit Erdnuss-Hoisin Dip. 8 Phở bò nhỏ Reisbandnudelsuppe mit Rindfleisch Traditionelle vietnamesische Reisbandnudelsuppe in Rinderbrühe mit Tofu, saisonalem Gemüse und 6,90 4 Gỏi cuốn chay vegetarische Sommerrolle Frische Reispapierrollen mit Reisnudeln, Salat, Tofu, Röstzwiebeln, Erdnüssen Serviert mit unserem Erdnuss-Hoisin Dip. 4,00 9 Phở gà nhỏ Reisbandnudelsuppe mit Hühnerfleisch Traditionelle vietnamesische Reisbandnudelsuppe in Hühnerbrühe mit Hühnerfleisch 6,50 5 Gỏi xoài tôm thịt Măm-Măm Mangosalat Exotisch-würziger Mangosalat mit Garnelen, Schweinefleisch, Gemüse sowie Möhren. Garniert mit Röstzwiebeln, Erdnüssen und frischen Kräutern in aromatischem Limetten-Fischsauce-Dressing. 5,90 10 Phở chay nhỏ Reisbandnudelsuppe vegetarisch Traditionelle vietnamesische Reisbandnudelsuppe in Gemüsebrühe mit Tofu, saisonalem Gemüse und 6,00

3 HAUPTSPEISEN 21 Phở Bò 26 Reisbandnudelsuppe mit Rindfleisch Phở xào chay gebratene Reisbandnudeln mit Tofu vegetarisch Traditionelle vietnamesische Reisbandnudelsuppe in Rinderbrühe mit Rindfleisch 1 Gebratene Reisbandnudeln mit Tofu, saisonalem Gemüse und Zwiebeln. Garniert mit Röstzwiebeln 9,90 22 Phở gà Reisbandnudelsuppe mit Hühnerfleisch Traditionelle vietnamesische Reisbandnudelsuppe in Hühnerbrühe mit Hühnerfleisch 11,50 27 Bún chả giò Reisnudelsalat mit Frühlingsrolle Frische Reisnudeln mit Mam-Mam Frühlingsrollen. Serviert mit Salat, frischen Kräutern, Röstzwiebeln, Erdnüssen und Fischsauce Dressing. 23 Phở chay Reisbandnudelsuppe vegetarisch Traditionelle vietnamesische Reisbandnudelsuppe in Gemüsebrühe mit Tofu, saisonalem Gemüse und 11,00 28 Bún chả giò chay Reisnudelsalat mit Frühlingsrolle vegetarisch Frische Reisnudeln mit vegetarischen Frühlingsrollen. Serviert mit Salat, frischen Kräutern, Röstzwiebeln, Erdnüssen und Soja- oder Fischsauce Dressing. 9,90 24 Phở xào bò gebratene Reisbandnudeln mit Rindfleisch Gebratene Reisbandnudeln mit Rindfleisch, saisonalem Gemüse und Zwiebeln. Garniert mit Röstzwiebeln 11,90 29 Bún bò Nam Bộ Reisnudelsalat mit Rindfleisch Frische Reisnudeln mit Rindfleisch. Serviert mit Salat, frischen Kräutern, Röstzwiebeln, Erdnüssen und Fischsauce Dressing. 11,90 25 Phở xào gà gebratene Reisbandnudeln mit Hühnerfleisch Gebratene Reisbandnudeln mit Hühnerfleisch, saisonalem Gemüse und Zwiebeln. Garniert mit Röstzwiebeln 30 Càri Bò Khoai Tây Măm-Măm Rindfleischcurry mit Reis Zartes Rindfleisch mit Kartoffeln, Süßkartoffeln und Kürbis in würzig-cremiger Ingwer-Kokosmilch Sauce und Duftreis. Garniert mit Salat und frischen Kräutern.

4 HAUPTSPEISEN 31 Cơm gà càri Măm-Măm Hühnercurry mit Reis 32 Tofu càri Măm-Măm Tofu-Curry mit Reis vegetarisch Zartes Hühnerfleisch mit saisonalen Gemüse in würzig-cremiger Kokosmilch und Duftreis. Garniert mit Röstzwiebeln Gebratener Tofu mit saisonalen Gemüse in würzigcremiger Kokosmilch und Duftreis. Garniert mit Röstzwiebeln 9,90 KINDERMENÜS 41 Măm-Măm Nuggets (hausgemacht) Unsere hausgemachten Chicken Nuggets wahlweise mit Süßkartoffel-Pommes oder Duftreis. 6,50 42 Măm-Măm Frühlingsrolle (hausgemacht) Unsere hausgemachte Frühlingsrolle wahlweise mit Süßkartoffel-Pommes oder Duftreis. 6,50 DESSERT Dessert der Woche oder unser hausgemachtes Kokos-Eis

5 GETRÄNKEKARTE HAUSGEMACHT Frische Maracuja Limonade Vietnamesische Limetten Limonade Ananas Zitronengras Limonade Mango Minze Limonade Mango Lassi Ingwer Tee mit Honig Zitronengrastee mit Honig KAFFEE / TEE Vietnamesischer Kaffee Cafe Crema Espresso Cappuccino Latte Macchiato Ingwer Tee (Kännchen) Jasmin Tee (Kännchen) 1,80 2,60 SOFTDRINKS Coca-Cola / Light, Fanta, Sprite, Lift Coca-Cola / Light, Fanta, Sprite, Lift Schweppes Ginger Ale / Bitter Lemon Apfelsaft, Orangensaft Maracujasaft-, Ananassaft/-schorle Wasser sprudel / naturell Wasser sprudel / naturell Proviant Bio-Apfelschorle Proviant Bio-Zitronenlimonade Proviant Bio-Rhabarberlimonade Proviant Bio-Orangenlimonade Vitamalz 0,75 L 2,70 4,90

6 GETRÄNKEKARTE BIER Saigon Bier Früh Kölsch vom Fass Früh Kölsch vom Fass Krombacher Pils vom Fass Krombacher Pils vom Fass Paulaner Hefeweizen Hell / Dunkel Früh Kölsch Alkoholfrei Krombacher Pils Alkoholfrei Paulaner Hefeweizen Alkoholfrei 0,5 L 0,5 L 2,10 APERITIFS Martini Ramazotti Campari Aperol Aperol Spritz Hugo SPIRITUOSEN Reisschnaps Averna Sierra Tequila Reposado Jägermeister Kettenfett Havana Club 3 Anos Hennessy Chivas Regal 3,00

7 WEINKARTE WEISSWEIN Riesling, Claus Jacob, trocken Grauburgunder, Claus Jacob, trocken Weissburgunder, Claus Jacob, trocken Bordeaux Blanc, Baron Philippe de Rothschild, trocken Glas 5,50 Flasche 0,75 L 16,00 16,00 16,00 20,00 ROTWEIN Dornfelder, Leoff, trocken Spätburgunder, Claus Jacob, trocken Bordeaux Rouge, Baron Philippe de Rothschild, trocken Glas 5,50 Flasche 0,75 L 20,00