Herzlich Willkommen auf Xavers Ranch

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1 Ferienhof Kersting Vellinghausen Meschede (0291) Fax: (0291) info@xavers-ranch.de Internet: Herzlich Willkommen auf Xavers Ranch Der Hof existiert seit dem Jahre 1775 und wird seitdem in der 10. Generation der Familie Kersting geführt. Bis zum Jahr 1980 wurde der Hof als Vollerwerbsbetrieb der Landwirtschaft genutzt. Danach wurde die Landwirtschaft lediglich als Nebenerwerb genutzt und der Hof wurde zu einem Ferienhof mit Gastronomischem Betrieb umgestellt. Im Jahr 2008 ist ein weiterer Teil des Landgasthofes entstanden, die Bauernstube. Im Jahr 2010 wurde der Landgasthof erneut erweitert, es folgte ein neuer Wintergarten und eine neue Restaurantküche. Genug der kleinen Hofgeschichte, wir freuen uns Sie begrüßen zu dürfen und hoffen, dass in der nachfolgenden Speisekarte etwas für Ihren Geschmack zu finden ist. Wir wünschen Ihnen einen guten Appetit!

2 VORSPEISEN Tomatencremesuppe mit Sahnehaube 3,90 Hühnerkraftbrühe mit Hühnchenfleisch und Eierstich 3,90 RUSTIKALES AUS TOPF UND PFANNE Erbseneintopf mit Wiener Würstchen 4,50 Sauerländer Rinderwurst mit Brot und Gurke 7,00 Bratkartoffeln 9,50 Strammer Max Schinkenbrot mit 2 Spiegeleiern 6,50 Gebratene Blut- und Leberwurst auf Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln und Gurke 8,00

3 SALATVARIATIONEN Kleiner gemischter Salatteller 3,70 Großer bunter Salatteller wahlweise serviert mit Knoblauchbaguette 8,50 Ofenkartoffel und Kräuterquark 10,00 4 Riesengarnelen 11,00 Poulardenbruststreifen 10,00 verschiedenen Steaks und Grillsaucen 14,50 PASTA Bandnudeln geschwenkt mit buntem Gemüse in hausgemachtem Pesto 10,00 wahlweise mit Poulardenbruststreifen 13,50 Riesengarnelen (6 Stück) 15,00 Sommer Leidenschaft Tagliatelle überbacken mit Curryfruchtsauce und feinem Gouda, bunter Salatteller 11,00

4 FLEISCHGERICHTE Champignonrahm- oder Zwiebelschnitzel mit Pommes Frites, Salatteller 11,50 Vellinghauser Krüstchen Schweineschnitzel auf Toast mit Champignonrahmsauce, Röstzwiebeln, Spiegelei, Salatbeilage 12,00 Schweinelendchenpfanne Gebratene Schweinelendchen auf Bratkartoffeln mit Champignons á la creme, bunter Salatteller 15,00 Früher wie Heute Gebratene Schweinemedaillons auf Kartoffelplätzchen dazu Dicke Bohnen in Speckrahmsauce 15,50 Barbecueteller Zwei zarte marinierte Schweinerückensteaks mit Kräuterbutter dazu Kartoffelecken mit Dip 13,00 Sommer Traum Poulardenbrust in der Sesamhülle an fruchtiger Currycreme dazu Kartoffelkroketten, Salatteller 15,00 Der Klassiker Riesenbauernbratwurst (200g)mit hauseigener Currysauce dazu Pommes Frites und Mayonnaise 8,00 Rancherpfanne Dreierlei Filets auf gebackenen Kartoffelecken dazu Kräuterbutter, Sour Creme, Knoblauchdip 16,50

5 STEAKS Rumpsteaks (200g) Tiroler mit gebackenen Zwiebeln, Pfeffersauce und Kräuterbutter dazu Pommes Frites, Salatteller 19,50 Rancher mit Dicke Bohnen und Kräuterbutter dazu Bratkartoffeln 20,50 Beef und Lobster mit 3 Riesengarnelen, Kräuterbutter, Ofenkartoffel mit Dip 21,50 Hüftsteaks (200g) Hennesee mit großem Salat und Kräuterbutter 15,00 Sauerländer mit Ofenkartoffel und Sour Creme,Kräuterbutter 16,50 Holzfäller mit Pfeffercreme und Kräuterbutter dazu Pommes Frites 15,50 FISCHGERICHT Gedämpftes Lachsfilet an frischer Kräutersauce dazu Kartoffelplätzchen, Salatteller 16,00

6 FÜR DIE KLEINEN Pommes Frites mit Ketchup und Mayonnaise wahlweise mit Kinderschnitzel Chicken Nuggets Fischstäbchen 2 Wiener Würstchen 7,00 AUS DEM OFEN Flammkuchen Schinken/Lauch oder Speck/Zwiebeln 7,00 Pizza Salami 6,00 Margherita 5,00 BROTZEITEN Belegtes Brot mit Käse 5,00 Leberwurst 5,00 Blutwurst 5,00 rohem Schinken 5,50 Hausplatte 4 Scheiben Landbrot, Butter, hausmacher Wurst und Schinken garniert mit Gurke 9,50

7 WARME GETRÄNKE Tasse Kaffee 1,60 Kännchen Kaffee 3,20 Kännchen Haag 3,20 Espresso 1,60 Espresso Choco 2,20 Heiße Schokolade 2,20 Cappuccino 2,20 Café au Lait 2,50 Latte Macchiatto 2,50 Heiße Milch 1,60 Glas Tee 1,60 Pott Glühwein 2,20 Pott Jagatee 2,50 Pott Grog 2,20 WEINAUSWAHL Weißwein trocken 0,2 l 4,40 halbtrocken 0,2 l 4,40 Rotwein trocken 0,2 l 4,40 halbtrocken 0,2 l 4,40 Rosé Spätburgunder 0,2 l 4,40 Weinschorle 0,2 l 3,50

8 GETRÄNKE Warsteiner Pils 0,3 l 2,10 Herforder Landbier 0,3 l 2,10 Warsteiner alkoholfrei 0,3 l 2,10 König Ludwig Weizen Hell vom Fass 0,5 l 3,20 Alkoholfrei 0,5 l 3,20 Coca Cola, Cola Light, Fanta, Sprite 0,3 l 2,10 Mineralwasser 0,25 l 1,80 Apfelschorle 0,3 l 2,40 Weizenkorn 2 cl 1,30 Wacholder 2 cl 1,30 Johannisbeerlikör 2 cl 1,30 Grashüpfer 2 cl 1,30 Obstbrand 2 cl 2,00 Williams 2 cl 2,20 Ramazzotti 2 cl 1,50 Malteser 2 cl 2,00 Kümmerling 2 cl 1,50 Jägermeister 2 cl 2,00 Baileys 2 cl 2,00 Sambuca Baileys 2 cl 2,00 Es gibt immer einen Grund zu feiern!!! Wir bieten Ihnen zu jedem Anlass ein gemütliches Ambiente mit verschiedensten Menüs oder Buffets ganz nach Ihren Vorlieben. Sprechen Sie uns doch einfach an!! Zum Nachmittag haben wir jeden Tag frische Kuchenspezialitäten.