dungsrecht über die Bestellung der Geschäftsführer. Die Nachfolge ist in der Familienverfassung geregelt. Den Grundstein für die heutige Unternehmensg

Transkript

1 Dach der Firmengruppe operieren 11 deutsche Spezialbetriebe, 15 Niederlassungen in Europa, den USA und Asien. Die Gruppe beschäftigt weltweit über 850 Mitarbeiter, davon 570 in Deutschland, und stellt p. a. bis zu 30 Ausbildungsplätze zur Verfügung. Im Jahr 2012 erzielte die einen Umsatz von 400 Mio. Euro. Die Erzeugnisse werden an die Lebensmittel- und Futtermittelindustrie über einen eigenen Außendienst, Filialen und Spezialagenturen verkauft mit einer Exportquote von 85 %. Die inhabergeführte Firmengruppe leiten Torsten Wywiol als CEO und der Gründer Volkmar Wywiol. Die Fachbetriebe führen jeweils familienfremde Geschäftsführer. Die Anteile der Firmengruppe und der deutschen Fachbetriebe befinden sich zu 100 % im Besitz der Familie Wywiol, an den 15 Auslandsfilialen ist sie zwischen 50 % bis 100 % beteiligt. Die Geschäftsführung wird vom Beirat kontrolliert, der zweimal p. a. tagt, auf Sonderbestellung auch öfter. Er besteht aus drei bis fünf Personen, die von den Gesellschaftern gewählt werden. Gesellschafter haben zudem das Recht, sich selbst in den Beirat zu entsenden, die Majorität muss jedoch familienfremd sein. Dem Beirat obliegt auch das Entschei- Hamburg Gegründet: 1980 Die GmbH & Co. KG mit Hauptsitz in Hamburg entwickelt und produziert Zusatzstoffe für Lebensmittel und Tierernährung und oleochemische Spezialitäten. Dazu zählen u. a. Enzyme, Mehlverbesserungsmittel, Stabilisierungssysteme, Schokoladenstücke, Backzutaten, Lecithine, Vitaminund Mineralstoffpremixe sowie Lipide und Futterfette für die Tierernährung. Unter dem Die gründete 2008 das weltweit erste MehlWelten Museum in Wittenburg, in dem über Mehlsäcke aus 123 Ländern gezeigt werden. 1»Kreativität führt!«volkmar Wywiol Volkmar Wywiol (oben), Gründer der, und sein Sohn Torsten Wywiol als CEO leiten gemeinsam die Firmengruppe.

2 dungsrecht über die Bestellung der Geschäftsführer. Die Nachfolge ist in der Familienverfassung geregelt. Den Grundstein für die heutige Unternehmensgruppe legte Volkmar Wywiol 1980 mit dem Kauf der Hamburger Sternchemie GmbH. Durch Gründung neuer Gesellschaften für neue Geschäftsfelder, Zukauf von Firmen und Partnerschaften mit anderen Unternehmen entwickelte sich das kleine Einzelunternehmen zu einer weltweit operierenden, dynamischen Unternehmensgruppe. Einige Betriebe sind in ihrer Marktnische Weltmarktführer. Das kontinuierliche Wachstum basiert auf Innovationskraft und der Unternehmensphilosophie einer Wohlfühl-Company mit viel Freiraum und Freiheit für die Mitarbeiter. In Ahrensburg bei Hamburg unterhält das Unternehmen auf über qm ein breit aufgestelltes Technologiezentrum mit 15 Speziallaboren wie z. B. einem Back-, Milch-, Fleisch- und Feinkost-Technikum. Durch die Etablierung selbstständig operierender Spezialfirmen innerhalb der Gruppe, die auf bestimmte Produkte und Branchen ausgerichtet sind, entsteht eine hohe Identifi- kationskraft der Mitarbeiter mit den Produkten, der Anwendungstechnik und der jeweiligen Unternehmensbotschaft. Flache Hierarchien und hohe Investitionen in Produktion und Forschung und Entwicklung mit modernen Arbeitsräumen, ausgestattet mit Werken von jungen Künstlern, sollen diese Innovationskraft auch in Zukunft sichern. Geplant sind zudem weitere Beteiligungen und Übernahmen kleinerer Firmen aus der IngredientBranche. Gesellschaftliche Verantwortung Die Zentrale der in Hamburg an der Alster (oben), die Produktion SternMaid in Wittenburg (Mitte) und die HERZA Schokolade in Norderstedt (unten) Torsten Wywiol versteht sich als CEO nicht nur als primus inter pares, sondern auch als unternehmender Unternehmer. In der betrieblichen Altersversorgung Stern-Rente kommt nicht nur seine hohe Partnerschaftsfähigkeit, sondern auch sein Engagement für die eigenen Mitarbeiter zum Ausdruck: Das Ziel der Stern-Rente ist es, die Mitarbeiter sozial abzusichern und die Bindung an die zu intensivieren. Neben privater und gesetzlicher Rentenversicherung bildet diese Form der betrieblichen Altersversorgung die dritte Säule der Altersversorgung. So soll durch Reformen des Rentensystems entstehenden Rentenlücken vorgebeugt werden, um den Lebensstandard auch im Alter sichern zu können. Die SternRente wird in Form einer Pensionskasse durchgeführt. Die Arbeitnehmer zahlen ihre Beiträge also durch Entgeltumwandlung direkt aus dem Bruttogehalt, der Zuschuss des Arbeitgebers liegt abhängig von der Höhe des Arbeitnehmerbeitrags zwischen 37,5 und 100 %. Dieses Modell bietet viele Vorteile: U. a. lassen sich durch die nachgelagerte Besteuerung Steuern sparen, die Arbeitnehmer können die Beitragshöhe frei wählen und sie bleibt variabel. Zudem ist die Rente sicher und kann bei Ausscheiden auch bei einem neuen Arbeitgeber privat oder beitragsfrei fortgeführt werden. Doch die soziale Verantwortung der geht auch über die Unternehmensgrenzen hinaus: In einer Reihe von Schwellenländern vorwiegend in Afrika und Indien unterstützt das Unternehmen soziale Projekte für Schulbildung und Ernährung. Mit dem Firmenmuseum MehlWelten und der Hamburger Skulpturen Galerie zeigt die ihr Engagement in Wissenstransfer und Kunst. 2

3 Das Technologiezentrum in Ahrensburg umfasst zentrale Laboreinrichtungen und die Anwendungstechnik der. Produkte: Zusatzstoffe für Lebensmittel und Tiernahrung: z. B. Enzyme, Backzutaten, Schokoladenstücke und Riegel, Mehlverbesserungsmittel, Stabilisierungssysteme, Vitamin- und Mineralstoffpremixe, Nahrungsergänzungsmittel, Fettpulver, Futterfette, Lecithine und Emulgatoren, Spezialöle, Aromen und Fruchtpasten Vertrieb: eigener Außendienst, Filialen und Spezialagenturen Umsatz: 400 Mio. Euro (2012) Eigenkapitalquote: 25 % Mitarbeiter: 850 (2013) Ausbildungsplätze p. a.: 30 Exportquote: 85 % Literatur: V. Wywiol: Lecithin der unvergleichliche Wirkstoff (1986) ders.: Archimiki kann fliegen (Kinderbuch, 2000) ders.: Kreativität führt. Creativity wins. (2005) ders.: art and flour eine weltumspannende Galerie der Mehlsäcke (2007) ders.: 333 Erfolgsrezepte. 333 Recipes für Success (2013) Schon gewusst? Das Spezialunternehmen Mühlenchemie produziert Mehlverbesserungsmittel. Damit behandelt sie jährlich 75 Mio. t Weizenmehl in über 100 Ländern der Welt. Das sind etwa 20 % der weltweiten Mehlproduktion. Umgerechnet auf Mehlerzeugnisse, Brot, Kekse und Teigwaren, kommt jeder fünfte Erdenbürger indirekt mit den natürlichen Zusatzstoffen der in Kontakt und erfreut sich der guten und standardisierten Lebensmittelqualität. Daten und Fakten Inhaberfamilie: Familie Volkmar Wywiol in der 1. und 2. Generation Gründer: Volkmar Wywiol, 1980, Hamburg Unternehmensanteile der Familie: 100 % Kontrollgremien: Beirat, tagt zweimal im Jahr, auf Sonderbestellung öfter Kontakt GmbH & Co. KG An der Alster 81, Hamburg, Fon: , Fax: uppe.de 3 Forschung und Entwicklung sind wichtige Bestandteile der Firmengruppe.

4 Chronologie 1980 Volkmar Wywiol kauft die kleine Firma Sternchemie. Ansprechpartner Presse: Daniela Borchmann Fon: , 1981 Erwerb der Firma Berg+Schmidt, Futterzusatzstoffe 1988 Gründung der SternEnzym, Geschäftsfeld Enzymsysteme 1990 Erwerb der Mühlenchemie, Geschäftsfeld Mehlzusatzstoffe 1992 Joint Venture mit der USamerikanischen Ölmühlengruppe Central Soya Inc. Stern-Wywiol wird zum weltweit größten Lecithinanbieter Erwerb der Hydrosol, Stabilisierungssysteme. Gründung der ersten Niederlassung von Berg+Schmidt in Asien Gründung der SternLife, Nahrungsergänzungsmittel Gründung der Berg+Schmidt Filialen in Malaysia und Polen; Einweihung der Produktionsanlage SternMaid in Wittenburg Erwerb der HERZA Schokolade, Geschäftsfeld Schokoladenstücke und Riegel sowie Eintritt von Torsten Wywiol in 2. Generation Aufbau des Ahrensburger Technologiezentrums für Lebensmittelzusatzstoffe; Gründung der DeutscheBack für Backzutaten Gründung der Stern-Vitamin und der Filiale SternIngredients Russia in St. Petersburg Einweihung des MehlWelten Museums in Wittenburg und Gründung der Stern Ingredients Mexico Gründung der Berg+Schmidt America und der SternMaid America sowie der Stern Ingredients do Brasil. 4

5 Die Unternehmen der Stern-Wywiol-Gruppe Mühlenchemie Ingredients und Dienstleistungen zur Mehlverbesserung DeutscheBack Backzutaten, Funktionssysteme für Brot- und Feinbackwaren SternEnzym Enzymsysteme für Brot, Kekse, Waffeln, Süßwaren, Spirituosen, Milch- und Fleischerzeugnisse SternVitamin Vitamin- und Mineralstoffpremixe für Mehl, Getränke, Cerealien, Babynahrung, Milcherzeugnisse, Nahrungsergänzungsmittel Hydrosol Stabilisierungs-Systeme für Milchprodukte, Feinkost, Fleisch- und Wurstwaren, Fischerzeugnisse SternLife Nahrungsergänzungsmittel, Rein-Lecithin-Granulat, Ergänzungen für diätetische Lebensmittel, Wellness-Produkte und Sportlernahrung SternMaid Misch-, Abfüll- und Veredelungstechnik als Lohnhersteller für Food- und Pharma-Ingredients in pulvriger und flüssiger Form Herza Schokoladenstücke in allen Formen als Zutat für Lebensmittel und funktionelle Riegel für den Sport- Health und Snackbereich Sternchemie Food-Lipide, Lecithine, MCT-Öle, rotes Palmöl OlbrichtArom Aromen und natürliche Fruchtpasten Berg+Schmidt Futteradditive, Futterfette, Enzyme und oleochemische Spezialitäten für Kosmetik und technische Anwendungen 5