GYSI AG Chocolatier Suisse Morgenstrasse Bern Tel Fax Gesamtsortiment 2009/2010

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1 GYSI AG Chocolatier Suisse Morgenstrasse Bern Tel Fax Gesamtsortiment 2009/2010

2 Inhalt 3 Schokolade ist unsere Leidenschaft. Wir stellen unsere Produkte mit grösster Sorgfalt her. Wir verarbeiten nur Schweizer Schokolade. Wir verwenden beste Rohstoffe von ausgewählten Lieferanten. Wir setzen keine Konservierungsmittel ein. Wir verzichten bewusst auf gentechnisch veränderte Rohstoffe. Mini Desserts 4 Truffes 5 Pralinés 7 Riesentruffes 10 Mini Truffes / Spezialitäten 11 Liqueur 12 Typisch Schweizerisch 14 Lollies 16 Gelée 17 Dragées 18 Schokolade gewickelt 22 Ostern 24 Weihnachten 28 Kontakt Generalimporteur 31 GYSI AG Chocolatier Suisse Morgenstrasse Bern Tel Fax mail@gysi.com

3 4 Mini Desserts Truffes 5 Ganache mit flüssigem Rahm (Haltbarkeit: 6 Wochen) 3450 Macchiato Cremige Füllung mit feinstem südamerikanischem Arabica Kaffee Latte 525g 3460 Split Zartschmelzende Füllung mit fruchtiger Bananen- Note Banana 525g 3470 Dream Zartschmelzende Mandel- Gianduja kombiniert mit fruchtigen Sauerkirschen Cherry 525g 6010 Truffe, -Ganache 6020 Truffe Vanille, 6030 Truffe Weiss, weisse Ganache 6040 Truffe Marc de Champagne, 2 Füllungen: weisse Ganache mit Marc de Champagne und Ganache mit flüssigem Rahm (Haltbarkeit: 6 Wochen) 3480 Passion Feinste Pralinéfüllung mit echten Pistazien Pistachio 525g 3490 Noisette Feinste Haselnuss- Gianduja Tourelle 525g Einzeln abgefüllt in PET-Folien. 35 St/Einheit, sortenrein 6050 Truffe Cappuccino, 2 Füllungen: weisse Ganache mit Kirsch und -Ganache mit Kaffee 6060 Truffe Grand Marnier, -Ganache mit Grand Marnier 6070 Truffe Eiercognac, -Ganache mit Eiercognac 6080 Truffe Rum, mit Rum Weihnachts-Sorten siehe Seite 29 Ganache mit flüssigem Rahm (Haltbarkeit: 6 Wochen) 8010 Truffe Orange, weisse Ganache mit Orangenöl und geriebener Orangenschale 8040 Truffe Espresso, mit extra starkem Kaffee 6120 Truffe Baileys Irish Cream, -Ganache mit Baileys Irish Cream 6130 Truffe Extra Dunkel, Ganache mit 60% Kakaobestandteilen in der Schokolade

4 6 Truffes Truffes/Pralinés 7 Butter-Ganache Butter-Ganache 6210 Truffe, -Ganache 6220 Truffe Vanille, 6230 Truffe Weiss, weisse Ganache 6240 Truffe Marc de Champagne, mit Marc de Champagne 6300 Truffe Brombeer, weisse Ganache mit Brombeeressenz 375g 6390 Truffe Sauerkirsche, weisse Ganache mit Sauerkirschessenz 375g 6280 Truffe Aprikose, weisse Ganache mit Aprikosenessenz 375g 6470 Truffe Zitrone, weisse Ganache mit Zitronenöl Butter-Ganache Butter-Ganache 6250 Truffe Orange, mit Orangen Fruchtpaste 6260 Truffe Café Kirsch, -Ganache mit Kaffee und Kirsch 6270 Truffe Rum, -Ganache mit Rum 6440 Truffe Amaretto, - und dunkle Ganache mit Amaretto 8320 Truffe Ananas, weisse Ganache mit Ananas Fruchtpaste 8330 Truffe Feige, cremige Füllung aus getrockneten Feigen und Honig 6760 Noisette extra-herb, Gianduja aus stark gerösteten Haselnüssen 252g 6800 Branchette, dunkle Haselnussgianduja 240g Butter-Ganache 6290 Truffe Crème Caramel, -Ganache mit Caramel 8300 Truffe Crème Brûlée, 2 Füllungen: weisse und Butter- Caramel-Crème 8310 Truffe Earl Grey, mit Schwarztee und Bergamottenöl 6450 Truffe Extra Dunkel, Ganache mit 75% Kakaobestandteilen in der Schokolade 6930 Herz Mandelcrème, feine Mandelgianduja 220g 6860 Praliné Café au lait, -Ganache mit Kaffee 240g 6540 Pistache, 2 Füllungen: weicher Marzipan mit Pistazienstücken und 245g 6550 Herz Vanille Bourbon, weisse Ganache mit echter Bourbon Vanille 265g

5 8 Pralinés Pralinés Rocher Sauerkirsche, Mandelstäbli geröstet mit getrockneten Sauerkirschen ca. 245g Rocher Erdbeer, Mandelstäbli geröstet mit gefriergetrockneten Erdbeeren ca. 245g Rocher Chili, Mandelstäbli geröstet mit Chili ca. 245g 6510 Rocher, Mandelstäbli geröstet ca. 245g 6770 Grand Cru Praliné Honig, Ganache mit dunkler Madagascar Couverture (70% Kakaobestandteile) und Honig 240g 6780 Grand Cru Praliné Pur, Ganache mit dunkler Madagascar Couverture (70% Kakaobestandteile) 245g 6790 Grand Cru Praliné Gianduja, Mandel-Gianduja mit dunkler Madagascar Couverture (70% Kakaobestandteile) 252g 6650 Nougat de Montélimar, echter Nougat de Montélimar mit Mandeln und Pistazien Rocher Vanille, Mandelstäbli geröstet ca. 245g 6900 Rocher Pistache, Mandelstäbli geröstet mit Pistazien ca. 245g 6560 Mocca, mit Kaffee 240g 6570 Noisette, weiche Haselnussgianduja 325g 6600 Edelweiss, 2 Füllungen: weiche Marzipanbutterfüllung mit Mandarinenmark und 290g 6610 Belle Hélène, weisse Ganache mit Birnen Fruchtpaste 260g 6530 Baumnuss, Baumnuss- Mandelmarzipan mit Rum 290g 6680 Rahmcaramel, weiches Rahmcaramel 280g 6580 Amandine, weiche Mandelgianduja 280g 6590 Macadamia Night, weiche Macadamia- Gianduja-Füllung 200g 6660 Marron, feine Marzipan-Marroni- Füllung 6640 Ananas, confiertes Ananasstück 335g 6690 Honeymoon, Ganache mit Honig 210g 6710 Mandarine, Mandarinen-Fruchtgelée 260g 6700 Orangeat-Stäbchen, confierte Orangeatstreifen ca. 200g 6730 ca. 200g Ingwer-Stäbchen, confierte Ingwerstäbchen Haltbarkeit: 3 Monate 6720 Griottes mit Stiel, Kirsche in Kirsch eingelegt ca. 600g

6 10 Riesentruffes Mini Truffes/Spezialitäten , -Ganache 5110 Vanille, 5440 Marc de Champagne, 2 Füllungen: Weisse Ganache mit Marc de Champagne, Rum und 5090 Cappuccino, 2 Füllungen: Weisse Ganache und mit Kaffee 4010 Mini Truffe, 4040 Mini Truffe Marc de Mini Truffe Vanille, Mini Truffe Weiss, -Ganache Champagne, weisse Ganache mit Marc de Champagne Haltbarkeit: 5 Monate 5230 Coupe Danemark, 2 Füllungen: Dunkle Ganache und luftige weisse Crème 5310 Banana Caramel, -Ganache mit Caramel und Bananen- Geschmack 5220 Crème Brûlée, 2 Füllungen: Butter-Caramel-Crème und luftige weisse Crème mit echter Bourbon Vanille 5160 Irish Cream, -Ganache mit Whisky und Rahm 5610 Florentiner 5620 Florentiner dunkel 5630 Florentiner weiss Haltbarkeit: 7 Monate 5240 Erdbeer, 2 Füllungen: Weisse Ganache und Erdbeer-Butter-Crème 5430 Kokos, 2 Füllungen: Dunkle Ganache und weisse Ganache mit Kokos 5450 Kombikarton Riesen-Truffes 40St Riesen-Truffes Packung, Inhalt:, Crème Brûlée, Erdbeer, Vanille, Kokos, Coupe Danemark 180g 364 Apfelringli mit schokolade 374 Apfelringli mit dunkler Schokolade 4160 Marzipan Konfekt zum Füllen

7 12 Liqueur Liqueur Packung Kirsch-Stängeli 6St Packung Kirsch-Stängeli mit Ihrem eigenen Namenszug 6St 3930 Kirsch-Stängeli mit Ihrem eigenen Namenszug Mindestmenge 12kg Rufen Sie uns an! 3910 Marc de Champagne- Stängeli mit dunkler Schokolade 3960 Grappa-Stängeli 3860 Williams-Stängeli 3870 Cognac-Stängeli 3830 Kirsch-Stängeli mit dunkler Schokolade, gepudert 3840 Kirsch-Stängeli mit dunkler Schokolade 3990 Kirsch-Stängeli mit schokolade 3950 Kirsch-Stängeli Fassbind Sélection Prestige 3880 Cointreau-Stängeli 3250 Abricot-Stängeli 3920 Whisky-Stängeli, Schottischer Single Malt Whisky mit dunkler Schokolade

8 14 Typisch Schweizerisch Typisch Schweizerisch 15 Haltbarkeit: 8 Monate Swiss Chocolate Knife 6x28g gefüllt mit Haselnuss-Gianduja 168g 8St 3590 Swiss Chocolate Knife 5x28g gefüllt mit Haselnuss-Gianduja 140g 3585 Swiss Chocolate Knife gefüllt mit Haselnuss- Gianduja 28g 32St Choco-Roulette dunkel 500g Choco-Roulette dunkel/weiss marmoriert 500g Choco-Roulette dunkel/weiss halb/halb 500g Choco-Roulette Gianduja 500g Haltbarkeit: 8 Monate Haltbarkeit: 8 Monate Swiss Chocolate Fondue 200g Swiss Chocolate Fondue Geschenkpackung 2 Beutel Swiss Chocolate Fondue à 200g, 1 Caquelon 400g Choc-Fondue Töpfchen weiss Choco-Roulette 500g Choco-Roulette Pistache/dunkel marmoriert 500g Erdbeere Choco-Roulette 500g Haltbarkeit: 8 Monate Choco-Roulette marmoriert, 1 Girolle 500g Girolle Classique Choco-Toy assortiert 12 St Teddy 12 St Delfin 40g 24St Choco-Toy assortiert 12 St Fussball 12 St Fussballschuh 40g 24St

9 16 Lollies Gelée 17 Haltbarkeit: 5 Monate Display Fussball 30St Display Tiere assortiert 12 St Teddy, 6 St Panda, 6 St Pinguin, 6 St Katze 30St Display Touristik assortiert 12 St Edelweiss 6 St Kuh weiss 6 St Berhardiner 6 St Kuh 30St 9700 Kuh Geléedosen 10cm 110g Geléedosen 13cm 190g 6St Geléedosen 15cm 235g 4St Geléedosen 17cm 320g 2St Haltbarkeit: 5 Monate 9750 Kuh weiss 9950 Edelweiss 9500 Bernhardiner 9001 Bär 26g 16St Geléedosen Combi 4 St 110g 2 St 190g 2 St 235g 8St 2190 Geléefrüchte assortiert Erdbeere (rot) Zitrone (gelb) Aprikose (orange) Birne (grün) 1990 Himbeeren und Brombeeren assortiert 2610 Mandarinenschnitze, Fruchtgelée glasiert Haltbarkeit: 5 Monate 9251 Herz 9401 Katze 9201 Smily 26g 16St 2200 Gelée-Bärli 3 Farben Himbeere (rot) Orange (orange) Zitrone (gelb) 25g 36St 2160 Erdbeer Herzli Gelée-Herzli mit Walderdbeer-Geschmack 2170 Quitten Würfel Gelée-Würfel mit Quittengeschmack

10 18 Dragées Dragées Princesse-Mandeln 135g 10St Gianduja Haselnüsse 135g 10St Weekend-Mischung Assortierte Nüsse, Sultaninen, kandierte Früchte und Gelée 135g 10St Fruchtmix Aprikose (helle ), Apfel (), Sauerkirsche (dunkel) 135g 10St 150 Princesse-Mandeln (Kakao) 160 Princesse-Mandeln Vanille (Kakao) 180 Espresso-Mandeln 490 Weekend-Mischung Assortierte Nüsse, Sultaninen, kandierte Früchte und Gelée 2,5kg 130 Gianduja Haselnüsse 280 Fruchtmix Aprikose (helle ), Apfel (), Sauerkirschen (dunkel) 10 Mandeln 2,5kg 20 Mandeln Vanille 2,5kg 30 Haselnüsse 40 Haselnüsse Vanille 70 Rosinen Vanille 2,5kg 140 Rosinen 2,5kg

11 20 Dragées Dragées Franz. Mandeldragées weiss 1130 Franz. Mandeldragées blau 1120 Franz. Mandeldragées rosa 1140 Franz. Mandeldragées assortiert Haltbarkeit: 18 Monate 1590 Mimosen assortiert 1500 Mimosen gelb 1510 Mimosen rosa 1520 Mimosen lila 1530 Mimosen weiss 1540 Mimosen grün 1550 Mimosen rot 1690 Nonpareilles bunt 1600 Nonpareilles gelb Haltbarkeit: 8 Monate 1610 Nonpareilles rosa 1620 Nonpareilles lila 1630 Nonpareilles weiss 1640 Nonpareilles grün 3500 Nonpareilles-Plätzli bunt auf schokolade 3510 Nonpareilles-Plätzli bunt auf dunkler Schokolade 3520 Nonpareilles-Plätzli div. Farben auf dunkler Schokolade 1820 Dekor-Herzchen 1,5kg 1650 Nonpareilles rot Haltbarkeit: 12 Monate 1710 Silberperlen 3mm 1770 Silbermandeln (Nougat) Haltbarkeit: 8 Monate Haltbarkeit: 12 Monate 510 Kieselsteine Mandeln und Nougat dragiert mit Zucker 2,5kg 3600 Choc-Moccabohnen dunkle Schokolade mit echtem Kaffee 1810 Zuckerkaffeebohnen

12 22 Schokolade gewickelt Schokolade gewickelt Herzli klein, blau (5g) 750g Herzli klein, grün (5g) 750g Herzli klein, orange (5g) 750g Herzli klein, pink (5g) 750g Herzli gefüllt, rot 24g 40St Herzli gefüllt, rot 24St Herz gross, gefüllt, rot 6St Lippen klein, rot (6g) 720g Herzli klein, rot (5g) 750g Herzli klein, gold (5g) 750g Herzli gefüllt, rot (12g) 840g Herzli gefüllt, gold (12g) 840g Lippen gross, gefüllt, rot und ganzen Haselnüssen 70g 10St Kugeln gefüllt, gold (11g) 660g Kugeln gefüllt, rot (11g) 660g Kugeln gefüllt, blau (11g) 660g Haltbarkeit: 8 Monate Herzli gefüllt, pink (12g) 840g Herzli gefüllt, blau (12g) 840g Herzli gefüllt, grün (12g) 840g Herzli gefüllt, violett (12g) 840g Käferli gefüllt, grün 5g 90St Käferli gefüllt, rot 5g 90St Käferli gefüllt, blau 5g 90St 7111 Himbeercrème-Mäuse überzogen 23g 34St

13 24 Ostern ( Lieferbar ab Woche 5) ( Lieferbar ab Woche 5) Ostern Nougat-Eili mit heller Haselnuss-Gianduja neutral (8,7g) 2,5kg Nougat-Eili mit dunkler Haselnuss-Gianduja mit Goldbordüre (8,7g) 2,5kg Marzipan-Eili umhüllt mit dunkler Schokolade und Kakaopulver (12,5g) 1,5kg Choc-Eili gefüllt mit Haselnuss-Gianduja assortiert (6g) Gianduja Hase Feine Haselnuss- Gianduja 36St Hase aus schokolade mit ganzen Haselnüssen (im Cellobeutel) Hase aus weisser Schokolade mit ganzen Haselnüssen (im Cellobeutel) Hase aus dunkler Schokolade mit ganzen Haselnüssen (im Cellobeutel) Praliné-Eili aus Haselnuss-Gianduja in Alufolie und Cello-Twist, assortiert (9,5g) Gianduja-Ei Gefüllt mit Mandel- Gianduja, -Twist 11,5g Gianduja-Ei weiss Gefüllt mit Mandel- Gianduja, -Twist 11,5g Gianduja-Ei Vanille Gefüllt mit Haselnuss- Gianduja, -Twist 11,5g Gelée-Halbeili klein Gelée-Halbeier 22g Gelée-Hasen 22g Geléehase überzogen, 20g Caramel-Ei Flüssige Caramel-Füllung umhüllt mit dunkler Schokolade, -Twist 11,5g 7121 Himbeercème-Hasen überzogen 25g 34St

14 26 Ostern ( Lieferbar ab Woche 5) ( Lieferbar ab Woche 5) Ostern Gelée-Nestchen mit Henne 29g 30St Gelée-Hühner 10g Gelée-Häsli 10g 160St Gelée-Hase Lampiohr 37g 36St Hase aus schokolade ohne Stiel 24St Enteli im Ei, Hasenkopf, 24g 18St Hase, 32g Gelée-Hase mit Rüebli 37g 36St Fondant-Halbeier 21g Fondant-Nestchen mit Eili 24g Marzipan-Eili klein, assortiert Küken im Ei, 28g Henne 29g Display Ostern 6St Hasenkopf, 6St Enteli im Ei, 6St Hase, 6St Henne, 6St Küken im Ei 30St Gelée-Eili farbig dragiert 3,0kg Mini-Eili farbig 1,5kg Alabaster-Eili klein, farbig 3,0kg Alabaster-Eili gross, farbig 3,0kg 5520 Maikäfer dunkel gefüllt mit Haselnuss- Gianduja 5510 Maikäfer gefüllt mit Haselnuss- Gianduja 5530 Maikäfer weiss gefüllt mit Mandel- Gianduja 5500 Maikäfer gefüllt mit Haselnuss- Gianduja mit farbigen Mandelflügeli 16g

15 28 Weihnachten ( Lieferbar ab Woche 40) ( Lieferbar ab Woche 40) Weihnachten ohne Stiel Weihnachtsbär 24g 24St 1.50/St Tannenbaum, Schneemann, Weiss Weihnachtsbär, 3430 Orange-Zimt Cremige Füllung mit Orangenöl und Zimt 525g 3440 Spekulatius Feinste Mandel-Gianduja mit Spekulatiusgewürz 525g Glückssäuli, 35g Samichlaus, 18St Display Weihnachten 6 St Glückssäuli 6 St Weihnachtsbär 6 St Tannenbaum 6 St Schneemann weiss 6 St Samichlaus 30St Choco-Toy assortiert 12 St Tannenbaum 12 St Schneemann 40g 24St 200 Weihnachtsmandeln Geröstete Mandeln mit weihnachtlich gewürzter schokolade Tannzapfen gefüllt, silber gefüllt mit Nusscrème 36St Tannzapfen gefüllt, rot gefüllt mit Nusscrème 36St Tannzapfen gefüllt, gold gefüllt mit Nusscrème 36St Choc-Hohlfiguren assortiert, einzeln beutel mit Mäscheli 10g Sterne gefüllt, silber gefüllt mit Nusscrème (11g) 660g Sterne gefüllt, rot gefüllt mit Nusscrème (11g) 660g Sterne gefüllt, gold gefüllt mit Nusscrème (11g) 660g Crème-Ringli mit Nonpareilles 1,7kg

16 30 Weihnachten ( Lieferbar ab Woche 40) Konditionen Himbeercrème-Mäuse überzogen 23g 34St 7131 Himbeercrème-Kläuse überzogen 25g 34St Gelée Sterne in verschiedenen Aromen: Apfel-Zimt (grün) Spekulatius (rot) Amaretto (orange) im Cello 16g 60St Gelée Stern (Zitrone) Mond (Orange) Engel (Himbeer) im Cello 20g 60St Preis Rabatte Treue-Bonus In CHF, pro Kilo / Stück, ohne MwSt, Preisänderungen vorbehalten. Aktionsrabatte sind mit anderen Rabatten nicht kumulierbar. GYSI Kunden werden mit einem speziell gestaffelten Treue-Bonus belohnt. Sie profitieren bereits ab einem Umsatz von CHF 2'500. pro Jahr. Für weitere Informationen rufen Sie uns einfach an und verlangen Sie die detaillierten Unterlagen. Versandkosten Porto- und Verpackungsanteil Fr. 8. bei Rechnungen unter CHF Mindestmenge Keine, nur komplette Liefereinheiten Zibelesträngli Mint orange, lang Zibelesträngli Mint orange, doppelt Zibelesträngli Mint farbig, lang Zibelesträngli Mint farbig, doppelt Zahlung AGB Im Verrechnungsverkehr mit Monatsauszug Pistor oder direkt, 30 Tage nach Fakturadatum netto, ohne Abzüge. Es gelten die allgemeinen Geschäftsbedingungen der GYSI AG Chocolatier Suisse. Diese sind unter einsehbar oder werden Ihnen auf Anfrage gerne zugestellt. Gültigkeit Dieser Katalog ersetzt alle früher publizierten Kataloge und Preislisten Halskette orange Zibeli Zibeli Beutel orange 7150 Zibeli Mint orange 7160 Zibeli Mint farbig Kontakt GYSI AG Chocolatier Suisse Morgenstrasse Bern Telefon Fax mail@gysi.com Website